Алмұрт – ас қорыту жолдарының жұмысына оң әсер ететін дәмді және пайдалы жеміс. Бұл жемісте витаминдер, минералдар, талшықтар көп. Жеміс иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі. Алмұртқа аллергия - бұл жиі кездесетін құбылыс. Бұл жағдайдың белгілері мен емі мақалада сипатталған.
Жемістердің пайдасы
Алмұрттың құндылығы өте зор. Жеміс:
- иммунитетті күшейтеді;
- қабынуды жояды;
- депрессияны жеңілдету;
- емшек сүтінің тағамдық құндылығын арттыру;
- асқорыту мүшелерінің жұмысын қалыпқа келтіреді;
- метаболизмді қалпына келтіру;
- бауыр мен бүйректі нығайтады.
Алмұрттың құрамында аскорбин қышқылы көп болғандықтан, олар қан тамырларын нығайтады, қан тамырлары қабырғаларының беріктігі мен серпімділігін арттырады. Жемістер атеросклероздың алдын алу үшін қолданылады. Алмұрт құрамында тағамдық талшық болғандықтан, оны өт тас ауруымен жеуге болады.
Жемістер шаштың, тырнақтың, терінің, тістің күйін жақсартады. Онкологиямен ауыратын адамдарға алмұрт жеген жөн, өйткені жемістер көбейедіқатерлі ісіктерді емдеуде қолданылатын дәрілердің тиімділігі. Бірақ кейде жемістерге аллергия бар. Содан кейін емдеу қажет.
Аллергиялар туралы
Аллергиялық реакцияның ерекшелігі оның айқас жүйесі болуы. Адамда белгілі бір ағаштың тозаңына төзбеушілік болса, ол алмұртта да көрінуі мүмкін. Алмұртқа кросс-аллергия нәрестелерде жиі кездеседі. Ағзасы бұл жемісті қабылдамайтын балалар немесе ересектер алма, шабдалы, сәбізге теріс әсер етуі мүмкін.
Көбінесе балада алмұртқа аллергия болады. Уақыт өте келе ол өздігінен кетуі мүмкін. Ересек адамның алмұртқа аллергиясы болуы мүмкін бе? Егер мұндай құбылыс анықталса, онда ол әдетте үнемі байқалады. Себептері әртүрлі және симптомдар әркімде аздап өзгеруі мүмкін.
Зиян және қарсы көрсетілімдер
Піскен жемістерді жеуге болмайды, себебі олар ішек ауруларына әкелуі мүмкін. Бұл жемістерде метил спиртінің, сірке және сүт қышқылдарының, сірке альдегидінің жоғары мөлшері бар.
Егер жемістер піскен болса, яғни олар жегеннен кейін 30 минуттан кейін болуы керек және басқа өнімдермен біріктірілмейді. Әйтпесе, ішекте ашыту қаупі бар. Алмұрт пен майлы етті, сүт өнімдерін және ысталған дәмді тағамдарды бірге тұтыну ас қорыту жолының бұзылуына әкелуі мүмкін.
Ол қалай анықталады?
Алмұртқа аллергияңыз бар-жоғын білу үшін тамақ күнделігін жасау керек. Күн сайын ата-ана баланың жейтінін жазуы керек. Осыдан кейін реакцияны бақылау маңызды.
Бірден бірнеше жаңа өнімді бермеу керек. Әрбір тексерілмеген жемістер арасында 4-5 күн өтуі керек. Сонда ғана жағымсыз реакцияның не екенін анықтауға болады.
Себептер
Алмұрт иммундық жүйені бұзған кезде аллергия тудырады. Қорғаныс күштері кез келген енетін өнімге теріс әсер етеді. Бұл балалар жиі созылмалы патологияларды, әсіресе ас қорыту жолдарының ауруларын дамытады.
Дені сау адамдардың алмұртқа аллергиясы бар ма? Бұл реакция бірнеше себептерге байланысты пайда болады. Алмұртқа аллергия келесі жағдайларда пайда болады:
- Тұқым қуалайтын бейімділік. Балалар ауруды ата-анасынан алады. Егер олардың кем дегенде біреуінің алмұртқа аллергиясы болса, онда ол нәрестенің 40-50% кездеседі.
- Бала туу немесе босану кезіндегі бұзылулар. Егер гипоксия болса, келешекте жағымсыз реакция қаупі артады.
- Жасанды тамақтандыру. Егер нәресте ана сүтімен қоректенсе, онда аллергия қаупі азаяды.
- Баланы дұрыс тамақтандыру. Алмұрт балаға аз мөлшерде және 5-6 айдан ерте емес картоп пюресі түрінде (термиялық өңдеумен) берілуі керек. Жасыл түсі бар гипоаллергенді сорттар пайдалы болады.
Бала жиі ауырып, басқа жемістерге теріс әсер еткенде, 8-12 айға дейін рационға алмұрт енгізбеген дұрыс. Көбінесе аллергия тыңайтқышқа байланысты пайда болады. Ағаштарды аурулар мен зиянкестерден қорғау үшін әртүрлі құралдармен өңдейді. Бейорганикалық бөлшектеркомпоненттер гүлдер мен жемістерде кездеседі, бұл жағымсыз реакцияға әкеледі.
Белгілер
Алмұрт аллергиясының белгілері адамнан адамға әр түрлі болады. Олардың саны мен қарқындылығы жасына, денсаулығына, әртүрлі аллергендерге жоғары сезімталдықтың болуына байланысты. Әдетте ересектер мен балалардағы алмұрт аллергиясының белгілері келесідей көрінеді:
- нәжістің бұзылуы;
- терінің қызаруы, қышуы, есекжем, пилинг;
- іштің ауыруы;
- жүрек айну;
- көздің қызаруы, жас ағу;
- ентігу;
- аллергиялық ринит;
- мұрыннан шырыштың бөлінуі;
- мұрынның қышуы және ісінуі;
- жөтел.
Бұл жағымсыз реакцияның жалпы белгілері. Нәрестедегі алмұртқа аллергия тұрақты регургитация арқылы байқалуы мүмкін. Ересектерде қышу, жөтел, іштің ауыруы, ентігу пайда болады.
Алмұрт ағзаға өте күшті әсер етеді. Ауру өңешке әсер етеді, қабыну тітіркенуден пайда болады. Бұл жағдайда ретростернальды аймақта ауырсыну бар, ол жұтыну кезінде қатты көрінеді.
Баланың алмұрт аллергиясы тез таралса, демікпе дамуы мүмкін. Әлсіз иммунитетпен анафилактикалық шок немесе Квинке ісінуі мүмкін. Мұндай жағдайларда ауруханаға жатқызу қажет. Асқазан-ішек жолдарының ауыр зақымдануымен іш қуысының өткір патологияларына әкелетін абдоминальды дағдарыс байқалады. Кейде бауыр бұзылады, сарғаю пайда болады.
Аллергияның түрлері
Фотосуретке қарағанда, баладағы алмұрт аллергиясы жағымсыз көрінеді. Сонымен бірге 2жемістерге реакция түрі:
- Дұрыс. Арандатушы фактор - жемістерге жеке төзбеушілік.
- Өтірік. Аллергия тамақ инфекциясынан, артық тамақтанудан, асқазан-ішек жолдарының бұзылуынан пайда болады.
Аурудың екі түрі де бірдей белгілерді көрсетуі мүмкін болғанымен, псевдоаллергияда иммундық функциялардың бұзылуы және гистамин өндірісінің деңгейінің жоғарылауы байқалмайды.
Нюанстар
Аллергия белгілі бір тағамдармен байланыста болған кезде иммундық жүйе арнайы антиденелер жасағанда пайда болады. Олар симптомдардың пайда болуына әсер етеді: бөртпе, ісіну, жүрек айнуы, диарея, тыныс алудың қиындауы, жөтел, мұрынның ағуы. Көптеген балаларда аллергия 5-7 жасқа дейін жойылады.
Аллергияның ауырлығы алмұрттың дайындалу әдісіне және оның түсіне байланысты:
- Термиялық өңдеуден өтпеген жемістер, әсіресе нәрестелерде ауыр реакцияға әкеледі. Аллергиясы бар көптеген балалар қайнатылған, бұқтырылған, пісірілген алмұрттарды, джемдерді, компоттарды, картоп пюресі мен джемдерді жақсы қабылдайды. Мұқият термиялық өңдеудің арқасында жемістердің аллергенділігі ішінара төмендейді. Бірақ кейбіреулер үшін одан кейін теріс реакция пайда болуы мүмкін.
- Қызыл және сары жемістер жасылға қарағанда аллергия тудыруы ықтимал, сондықтан оларды алдымен нәресте рационына енгізбеу керек.
- Уильямс ең жағымсыз реакцияға ие.
- Өңделмеген алмұрт шырыны да аллергияға әкеледі.
Белгілер толық емшек сүтімен қоректенетін нәрестелерде де болуы мүмкін. Бұл ананың аллергия тудыратын өнімді тұтынуына байланысты болуы мүмкін.
Жемістердегі аллергендер
Алмұрттағы негізгі аллергендер ақуыз компоненттері, әсіресе PR-10 ақуыздары. Олар басқа жемістерде, көкөністерде, жаңғақтарда көп мөлшерде кездеседі. Аллергендер өсімдік тозаңында да болады.
Өсіру кезінде көптеген улы заттар топыраққа және жемістерге түсіп, жәндіктерді сүртіп, өсімдіктердің өсуін тездетеді. Олар жемістің бетінде қалғандықтан, олар аллергияға әкеледі. Сондықтан алмұрттың қабығын жақсылап жуып немесе кесіп алған жөн, өйткені оның құрамында токсиндердің көп бөлігі бар.
Егер бақша ластанған жерде орналасса, жемістердің құрамында улы компоненттер де болуы мүмкін. Көлік көп жүретін тас жолдардың жанында сататын адамдардан жеміс сатып алмау керек. Шығарылатын түтіндерге тағамға жиналған токсиндер кіреді.
Егер баланың өнеркәсіптік алмұрт негізіндегі пюре немесе шырынға аллергиясы болса, онда оның құрамымен танысу керек. Онда кері реакция тудыруы мүмкін басқа ингредиенттер болуы мүмкін.
Диагностика
Ересектер мен балалардың алмұртқа аллергиясы болса, маманға хабарласыңыз. Аллерголог анамнез жинайды. Қандай ынталандыру мұндай реакцияға әкелгенін анықтау үшін қосымша тексеру қажет болады. Ол орындалады:
- толық қан анализі;
- скарификация, қолданбалы сынақтар;
- қандағы иммуноглобулин Е санын анықтау;
- арандатушылық және сынау;
- нәжісті тексерудисбактериоз.
Клиникалық қан анализінің көмегімен сіз осы патологияға тән антиденелердің болуын және санын анықтай аласыз. Бұл аллергенді дәл анықтау үшін шығады. Нәтижелерді алған кезде дәрігер ұсыныстар береді, ем тағайындайды.
Дәрілер
Терапия бірнеше кезеңнен тұрады. Солардың бірі – дәрі-дәрмек. Симптомдарды мына жолмен тоқтатуға болады:
- Антигистаминдер - «Супрастин», «Зыртека», «Лоратадина». Сарапшылар жаңа буын препараттарын қолдануды ұсынады, өйткені оларда ұйқышылдық түріндегі жағымсыз реакциялар болмайды.
- Кортикостероидтар – «Альцедин», «Дексаметазон», «Преднизолон». Нәрестелер үшін олар ауыр жағдайларда ғана тағайындалады.
- Сорбенттер - «Enterosgel», «Polysorb», «Smecta. Олар туғаннан пайдаланылады, олар токсиндерді кетіреді.
- Адреналин - "Эпинефрин". Құрал астма, Квинке ісінуі кезінде шұғыл көмек ретінде қолданылады.
- H2 рецепторларының блокаторлары. Гастрит үшін қажет. Ең жақсысы - Ранитидин, Фамотидин.
Майларды да тағайындауға болады – «Преднизолон», «Цинк», «Димедрол», шайырлы өнімдер. Олар зардап шеккен аймақтарды емдеуі керек, симптомдар жойылғанша күніне бірнеше рет жағыңыз.
Егер ауру аллергиялық конъюнктивиттен пайда болса, дексаметазон қосылған көз тамшылары тағайындалады. Ал отитке құлаққа дәрі қажет.
Тағам
Аллергияның белгілерін жою үшін біраз уақытқа алып тастау керекалмұрт жеу. Егер анасы нәрестені емізетін болса, нәресте пюресі әлі де бас тартылуы керек. Бұл алмұрт шырынына да қатысты.
Бұл жемістің орнына жүзім, банан, алма жеуге болады. Кросс-аллергияны болдырмау үшін баланың жағдайын бақылау ғана қажет. Мысалы, 10 айдан бастап нәрестеге пісірілген немесе қайнатылған алмұрт беруге болады.
Халық емі
Аллергияға арналған мұндай рецепттер күшті әсер етпейді, бірақ негізгі терапиямен бірге олар қосымша әсер етуі мүмкін. Сіз оларды дәрігердің рұқсатынан кейін және бұл шөптер, өсімдіктер аллергияға әкелмейтін жағдайда ғана пайдалана аласыз.
Келесі рецепттер ең жақсы:
- Цикорий, зәйтүн сусыны, одуванчик отвар жасау үшін қолданылады. Өсімдіктерді тең мөлшерде араластыру керек, қайнаған су құйыңыз. Шамамен 15 минут бойы сорпа баяу отта дайындалады. Тамақтану алдында 3-4 рет ішу керек.
- Сізгеүстіне қайнаған су құйылған қалақай қажет болады. Инфузия 2-3 сағат ішінде жүзеге асырылады. Инфузияны балаға күніне 3-5 рет беруге болады.
Бірақ мұндай өнімдер 3 жасқа толмаған балаларға жарамайды. Оларды қолданар алдында әлі де маманмен кеңескен дұрыс, себебі кейбір рецепттер сәйкес келмеуі мүмкін.
Қауіп
Алмұртқа аллергияңыз болса, келесі қауіпті салдарлар болуы мүмкін:
- Ангионевротикалық ісіну. Ісінудің салдарынан бет үлкен болады. Шырышты қабаттар да ісінеді, бұзылады, церебральды ісіну және гиперкапникалық кома қаупі бар, олқандағы көмірқышқыл газының артық болуы.
- Анафилактикалық шок. Онымен айқын белгілер пайда болады: күрделі тыныс алу, бөртпе, өткір қышу, жүрек пен қан тамырларының бұзылуы бар коллапс.
Егер баланың тыныс алуы қиындаса және әртүрлі ауыр белгілер болса (қан қысымының төмендеуі, жүрек соғуының бұзылуы, бөртпе) жедел жәрдем шақыру керек. Демікпесі бар балаларда анафилаксия қаупі жоғары.
Болжам
Алмұртқа төзбеу жағымсыз құбылыс деп саналғанымен, өмірге кедергі болмауы керек. Бұл үкім емес. Көбінесе балаларда аллергия жоғалады және олар қайтадан Дючесс, Уильямс, Конференция сияқты алмұрттың әдемі түрлерін жеуге болады. Көбінесе ас қорыту жүйесінің жетілмегендігі байқалады, ол қате түрде тағамдық аллергия деп есептеледі.
Бірақ теріс реакцияны әлі де аллерголог анықтаса, аллерген кездейсоқ кездесіп қалса, көмектесу үшін өзіңізбен бірге қажетті дәрі-дәрмектерді сақтау керек. Сондай-ақ, балаңызға небулайзерді қолдануды үйрету керек, қажет болған жағдайда бұлшықет ішіне немесе тері астына адреналин инъекциясын жүргізу керек. Мектеп асханасының қызметкерлері тамақ аллергиясы бар оқушыларға да ескерту керек.
Алдын алу
Аллергия қаупін азайту үшін сізге қажет:
- алмұртты нәресте рационына мұқият енгізу;
- барлық патологияларды уақтылы емдеу;
- иммунитетті күшейту;
- салауатты және теңдестірілген диета;
- ұзақ мерзімді емізу.
Егералмұрт аллергияға әкеледі, сіз дұрыс диетаны ұстануыңыз керек. Теріс реакция тудыратын өнімді, кем дегенде, иммунитетті күшейткенше бермеңіз. Сондай-ақ маманның ұсыныстарын орындау керек, содан кейін сіз аллергияның пайда болуының алдын аласыз.
