Итмұрын немесе жабайы раушан гүлі емдік мақсатта кеңінен қолданылады. Ол иммундық жүйені, жүрек-тамыр жүйесін нығайту және ас қорыту жолдарының жұмысын жақсарту үшін қолданылады. Көптеген пайдалы қасиеттерінің арқасында итмұрын косметологиядағы ең тиімді табиғи өнімдердің бірі болып табылады. Ондағы май құрғақ, сусыз, қабыршақ және жетілген теріге өте қолайлы. Осы бірегей өсімдіктің жалпы сипаттамаларын, сондай-ақ оны тұрақты пайдаланудың артықшылықтарын қарастырыңыз.
Жалпы сипаттамалар
Итмұрын – раушангүлділер тұқымдасына жататын бұта. Бұл сәндік өсімдік жиі жасыл саябақтар мен бақшаларды безендіреді. Жабайы раушанның емдік қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері көне заманнан бері белгілі. Ресейде бұл гүлдің 20 түрі бар, олар жемістер мен гүлдердің көлеңкесінде ерекшеленеді. Зауыттың барлық сорттары косметологияда, фармацевтикада және шөп медицинасында қолданылады.
Бұл бұтабиіктігі 3 м-ге дейін өседі. Өсімдіктің бұтақтары тікенектермен жабылған. Жапырақтары әдетте жасыл және өткір тістелген. Түрлеріне байланысты олар шаштармен жабылған болуы мүмкін. Зауыттың қызғылт немесе ақ түсті бес жапырақшасы бар гүлдері бар. Өсімдіктің жемістері жаздың аяғында және күзде піседі. Жемістің түсі әдетте қызыл, бірақ қызғылт сары, күлгін және тіпті қара болуы мүмкін.
Итмұрын сығындысы көптеген медициналық препараттар мен органикалық косметиканың құнды құрамдас бөлігі болып саналады. Итмұрынның пайдалы қасиеттері дерматологиялық ауруларды емдеуде ревматоидты артрит белгілерін азайту, қан айналымын жоғарылату, иммундық жүйені нығайту, диабеттік белгілерді азайту, әртүрлі тыныс алу органдарының ауруларын жеңілдету, холестеринді төмендету, зәр шығаруды арттыру және қан айналымын реттеу үшін қолданылады. ас қорыту жүйесі. Итмұрын майы ежелден бері, негізінен ароматерапияда және табиғи косметикада қолданылған.
Итмұрын - емдік қасиеттері
Өсімдіктің әртүрлі аурулардан қорғау және емдеудегі тиімділігі оның құрамындағы витаминдер, минералдар және әртүрлі органикалық қосылыстар сияқты көптеген пайдалы ингредиенттердің болуымен байланысты.
Жабайы раушан гүлдерінің құрамында:
- эфир майлары;
- флавоноидтар;
- антоцианиндер.
Өсімдіктің жапырақшаларынан алынған сығынды негізінен сырттан – тері күтімінде және тері ауруларын емдеуде, сонымен қатар диспепсияда қолданылады. Жабайы раушан гүлінің жапырақтарынан май алынады, ол теріні нәрлейді, сонымен қатартыныштандыратын және босаңсытатын әсер. Гүл жапырақтары сәуір айының басында құрғақ күндерде жиналады.
Итмұрынның емдік қасиеттері ондағы мазмұнға байланысты туындайды:
- С витамині;
- A, B1, B2, E, K; витаминдері
- минералдар (кальций, темір, селен, марганец, магний, фосфор, калий, күкірт, кремний және мырыш);
- таниндер;
- флавоноидтар;
- стеролдар;
- органикалық қышқылдар, фолий қышқылы, аскорбин қышқылы;
- каротиноидтар;
- пектин.
Өсімдіктің жемістері С витаминінің жоғары мөлшерімен бағаланады. 100 г өнімде шамамен 500–700 мг витамин бар. Жаңа жабайы раушан жемістеріндегі оның мөлшері цитрустық жемістерге қарағанда бірнеше ондаған есе жоғары. Жидектерді кептіру, мұздату және пісіру олардағы С дәруменінің мөлшері айтарлықтай азаяды, бірақ әлі де цитрус жемістеріне қарағанда бірнеше есе жоғары болып қалады. Бір-үш итмұрын ересек адамның С витаминіне күнделікті қажеттілігін қамтамасыз етеді.
Дәрілік және косметикалық процедуралар үшін қолданылатын өсімдіктің жемістері піскен, жұмсақ және шырынды болған тамыз және қыркүйек айларында жиналады.
Итмұрынның ең маңызды қасиеттері:
- иммундық жүйені ынталандырады, сондықтан оны суық тию және жүктілік кезінде, сондай-ақ профилактикалық мақсатта қолдану керек;
- тамақ ауруын емдеуге көмектеседі;
- қан айналым жүйесін қорғайды және қан тамырларын нығайтады;
- гипертонияны төмендетеді;
- қамтамасыз етедіқабынуға қарсы әрекет;
- ревматизм белгілерін жеңілдетеді;
- қандағы холестерин деңгейін төмендетеді;
- респираторлық ауру белгілерін жеңілдетеді;
- ұйқысыздықты азайтады;
- шаршау сезімін азайтады;
- асқазан-ішек қабынуын емдейді;
- диарея және диспепсия белгілерін жеңілдетеді;
- зәр шығару жүйесі ауруларына көмектеседі.
Сонымен қатар, өсімдік құрамында ликопен, пектиндер, лютеин, бета-каротин сияқты органикалық қосылыстардың көп мөлшері бар, олар денені жақсырақ қорғауды және тиімдірек жұмыс істеуін қамтамасыз етеді.
Итмұрынның денсаулыққа пайдасы
1. Итмұрын қатерлі ісік пен созылмалы аурулардың алдын алады.
Өсімдіктің жемістерінде кездесетін каротиноидтар, флавоноидтар және полифенолдар өте күшті антиоксиданттар болып табылады. Жасушалық метаболизмнің жанама өнімдері және сау жасушалардың зақымдануы болып табылатын денедегі бос радикалдарды жою немесе бейтараптандыру. Осылайша, рак клеткаларының кейбір мутациялары мен сау жасушалардың зақымдануының алдын алады. Диетадағы бос радикалдар немесе антиоксиданттардың жетіспеушілігі көптеген ауыр ауруларға, соның ішінде қатерлі ісікке, жүрек-қан тамырлары ауруларына және ерте қартаюға әкелуі мүмкін. Итмұрын құрамындағы антиоксиданттардың байлығы дене пішінін сақтау және денсаулықты дұрыс сақтау үшін әсіресе маңызды.
Итмұрынның емдік қасиетін қант диабетімен ауыратындар да бағалайды. Бұл жеміс деп саналадыөсімдіктер қандағы қант деңгейін тиімді реттейді, бұл қант диабетімен ауыратын адамдар үшін маңызды. Итмұрын ағзадағы инсулин мен глюкозаның тепе-теңдігін сақтауға оң әсерін тигізетіндіктен, кейбір жағдайларда тіпті өлімге әкелетін қандағы қанттың жоғарылауын болдырмайды.
2. Дененің иммундық жүйесін нығайтады.
Жабайы раушанның маңызды пайдалы қасиеті – иммундық жүйені нығайту. Бұл жемістегі С витаминінің әсерлі мөлшеріне байланысты. Бұл фагоцитоз ағынын қамтамасыз ететін таптырмас белсенді ингредиент, яғни лейкоциттер патогендік микробтарды сіңіру процесін қамтамасыз етеді. Қанның лейкоциттерін күшті ынталандырудың арқасында ол демікпенің басталуын болдырмауға және бүкіл тыныс алу жүйесін жақсы жағдайда ұстауға көмектеседі.
Бағалы дәрумендердің айтарлықтай мөлшері дененің барлық иммундық жүйесін нығайтуға көмектеседі, осылайша ол әртүрлі инфекциялармен тезірек күреседі.
3. Холестерин деңгейін төмендетеді.
Өсімдік құрамындағы кейбір органикалық қосылыстар мен антиоксиданттық компоненттер ағзадағы холестерин деңгейін төмендетеді, осылайша жүрек-қан тамырлары жүйесіне жүктемені азайтады. Бұл инсульт немесе инфаркт қаупін азайтады.
Итмұрынның бұл бірегей қорғаныш қасиеттері оның құрамындағы флавоноидтардың бай болуына байланысты. Олар қан тамырларын кеңейтеді және қабыну ошақтарын жояды. С витаминінің тиісті дозасының арқасында дене коллагенді көбірек қалпына келтіреді, бұлқан тамырлары қабырғаларының икемділігі мен тұрақтылығын арттыру.
4. Ақыл мен дененің жұмысын күшейтеді.
Итмұрын құрамында темірдің айтарлықтай мөлшері бар, ол денедегі қызыл қан жасушаларын құру процесінде маңызды элемент болып табылады. Сондықтан осы өсімдіктен тұратын тағам өнімдерін тұтыну анемияның пайда болуын болдырмауға көмектеседі, сонымен қатар барлық органдардың дұрыс оттегімен қамтамасыз етілуіне әсер етеді. Осылайша, күнделікті рациондағы итмұрын метаболикалық белсенділікті арттырады және органдардың жұмысын оңтайландырады. Мидың жұмысын жақсартуға және жылдамдатуға мүмкіндік береді.
Итмұрын құрамындағы галактолипид буындардағы қабыну процестерінің пайда болуын тежеуге көмектеседі. Бұл қосылыс шеміршек қанмен қамтамасыз етілуін жақсартуға оң әсер етуі мүмкін. Оның қасиеттерінің арқасында ол буындардағы ісінуді, қаттылықты және ауырсыну сезімін азайтуға көмектеседі.
5. Оның диуретикалық әсері бар және ас қорытуды жақсартады.
Итмұрынның құрамындағы әртүрлі органикалық қышқылдар мен пектикалық заттар табиғи диуретиктер ретінде белгілі. Бұл өсімдіктің жемістері ағзадан токсиндерді кетіруге, артық тұзды, сұйықтықты және тіпті майды кетіруге көмектеседі.
Ас қорыту проблемалары үшін диарея, асқазан-ішек жолдарының қабынуы және тіпті өт тас ауруы сияқты мәселелерді шешуде өте пайдалы болатын өсімдіктен алынған барлық инфузиялар ұсынылады.
Жабайы раушан жемісінің майы
Итмұрын майы ерекше сорттардан алынадыөсімдіктер, яғни Роза Афф. Рубигиноза немесе Роза Мошата. Бұталарда жемістер гүл жапырақтары құлағаннан кейін қалады, ал май жемістердің құрамындағы тұқымдардан алынады. Суық сығымдау және экстракция процесі нәтижесінде май жемістер мен тұқымдардың қалдықтарынан бөлінеді.
Бет терісін күтуде сырттан қолданғанда өсімдік жемісінен алынған майдың пайдасы көп – ол жасуша алмасуын арттырады және бос радикалдардың зиянды әсерінен қорғайды. Итмұрын майының емдік қасиеттері негізінен оның ерекше химиялық құрамына байланысты. Бұл өнімнің негізгі артықшылықтарының бірі, сөзсіз, оның құрамындағы май қышқылдарының, дәлірек айтқанда, олеин, пальмитин, линол және гамма-линолен қышқылдарының болуы. Өсімдіктің жемістерінің майында полиқанықпаған май қышқылдары да бар. Тері күтімі кезінде олар сіңеді, содан кейін тіндердің қалпына келтіру процестеріне қатысатын простагландиндерге айналады.
Итмұрын майының негізгі қасиеттері мен қолданылуы:
- Терінің қартаюын баяулатады. Жабайы раушан майы үнемі қолданғанда терінің қартаю процесін баяулатады. Ол жеңіл және майсыз, антиоксиданттар жоғары және теріге терең ену қабілеті бар. Құрамындағы С және А дәрумендері коллаген өндірісін керемет ынталандырады, бұл әжімдерден жақсы қорғауға ықпал етеді. Майдың белсенді компоненттері эпидермистің терең қабаттарына еніп, ылғал деңгейін жоғарылатады және терінің қартаю белгілерін азайтады.
- Қартаю дақтарынан қорғау. Күннің ультракүлгін сәулелері тері тініне зақым келтіруі мүмкінпигментті дақтар пайда болады. Итмұрын майындағы антиоксиданттар тотығу кезінде теріні зақымдайтын бос радикалдармен күреседі. Өз кезегінде, А дәрумені май қышқылдарына бай маймен үйлескенде терінің түсін, құрылымын және пигментациясын жақсартуға көмектеседі. Өсімдік тұқымынан алынған май теріні терең тазартады және қызару мен тітіркенуді жоюға көмектеседі. Бұл розацеяға қарсы тамаша табиғи ем.
- Безеу тыртықтарын азайтуға көмектесіңіз. Маңызды май қышқылдары терінің регенерациясын табиғи түрде ынталандыру арқылы тыртықтарды емдеуге және экземаның көрінетін әсерін азайтуға көмектеседі. Маңызды май қышқылдары – терінің икемділігі мен өткізгіштігін арттыратын, сонымен қатар оны қалпына келтіруге көмектесетін табиғи кешен.
- Остеоартритке көмектесіңіз. Мэриленд университетінің зерттеуіне сәйкес, өсімдіктен алынған шай денедегі әртүрлі қабыну процестерін азайтатын тамаша құрал болып табылады. Буындардың артрозынан зардап шегетін әрбір адам итмұрынның пайдалы қасиеттерін пайдалана алады. Зауыттың қасиеттері мен тұрақты қолданылуы артрозбен ауыратын адамдардың әл-ауқатын айтарлықтай жақсарта алады. Қабыну процесінің төмендеуін шомылу үшін ваннаға итмұрын майын қосқанда да байқауға болады.
- Салауатты және жылтыр шаш. Итмұрын майы жиі шаш пен бас терісіне күтім жасау үшін ұсынылады. Құрамындағы құнды май қышқылдары шашты қажетті ылғалдандыруды және ылғалды жоғалтудан қорғауды қамтамасыз етеді,қолайсыз сыртқы факторлардың деструктивті әрекетін болдырмау. Майдың құрамындағы Е дәрумені шаш құрылымының қаттылығы мен серпімділігін тиімді түрде арттырады. Бас терісін қорғай отырып, ол қабынуды жеңілдетуге, қышуды жеңілдетуге және шаш фолликулаларын жақсы тамақтандыруға көмектеседі.
Итмұрын тамыры
Дәстүрлі және халықтық медицинада қолданылатын дәрілік шикізат тек жабайы раушан гүлінің жемістері мен гүлдері ғана емес, оның тамыры да болып табылады. Итмұрын тамырының денсаулыққа тигізетін негізгі пайдасы:
- тұтқыр;
- холеретик;
- бактерицидтік әрекет.
Жабайы раушан тамырының қайнатпасы шөп медицинасында келесі ауруларға қолданылады:
- өт тас ауруы;
- бауыр және бүйрек аурулары;
- ұйқы безі және көкбауыр;
- гипертония;
- жүрек жеткіліксіздігі;
- безгек;
- диарея;
- анорексия.
Өсімдік тамырының қайнатпасын тыныс алу мүшелерінің ауруларын емдеуде, ішек паразиттерінен арылту үшін қолданады.
Итмұрын шайы
Көп адамдар итмұрынның көптеген пайдалы қасиеттерін және бұл өсімдіктің жемісін қайнату жолын білмейді. Бірақ шайды дұрыс дайындағанда ғана жабайы раушан жемістерінің барлық витаминдері мен минералдарын сақтай аласыз.
Жаңа жеміс шайы
Итмұрын бұтадан толық пісіп-жетілген кезде – тамыз бен қыркүйек айларының басында жиналады. Содан кейін оларды сұрыптап, жуып, екіге бөлу керек. Осылайша дайындалған жемістер (1ас қасық) бір стақан ыстық сумен (60 градустан жоғары емес) құйып, қақпақтың астына төрттен бір сағатқа қалдыру керек. Инфузиядан кейін сүзгіден өткізу керек. Сұйықтықты бөлек контейнерге құйып, жемістерді кастрюльге жіберіңіз, ыстық қайнаған су құйыңыз (1 литр суға 3 ас қасық) және орташа отта 20 минут қайнатыңыз. Осылайша алынған отварды сүзгіден өткізіп, инфузиямен араластыру керек. Дәмін жақсарту үшін сусынға бал қосуға болады.
Кептірілген жемістерден жасалған шай
Шайды тек жаңа піскеннен ғана емес, кептірілген итмұрыннан да дайындауға болады. Бұл сусынның емдік қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері оны тіпті кішкентай балаларға да қолдануға мүмкіндік береді. Оны дайындау үшін жиналған итмұрын (жақсырақ қыркүйекте) пеште 75-80 градус Цельсий температурасында кептіру керек (бұл шамамен 3 сағатты алады). Сондықтан кептірілген жемістерді ыстық (қайнаған емес) сумен құйып, бірнеше сағат бойы тұндыруға қалдыру керек. Ұсынар алдында шайды аздап жылытып, бал қосып тәттілеуге болады.
Жабайы раушан жемісі сиропы
Жабайы раушан жемісінің сиропының ерекше жұмсақ дәмі бар және оны бүкіл әлемдегі аспаздық мамандар жоғары бағалайды. Дәмді сусын жасау үшін оны сумен сұйылтуға немесе шайға, балмұздақ сияқты десерттерге қосуға болады.
Итмұрын сиропының емдік қасиеттері:
- денеге жалпы күшейтетін әсері;
- спазмолитикалық, холеретикалық және жеңіл диуретикалық әсерге ие;
- асқазан-ішек жолдарының проблемаларына, асқазан жарасына көмектеседі,он екі елі ішек;
- ревматизмге, күйікке, жұқпалы ауруларға тиімді.
Ингредиенттер:
- 1кг жабайы раушан жемісі;
- 0,5 кг қант;
- 1 лимон;
- 2 литр су.
Дайындық:
- Итмұрынды шайып, ұштарын кесіңіз.
- Су, қантты туралған лимонмен біріктіріп, үлкен кастрюльге құйып, қант толығымен ерігенше қайнатыңыз және пісіріңіз.
- Дайын жемістерді сиропқа қосып, 5-7 минут пісіріңіз.
- Одан кейін сиропты оттықтан шығарып, бір сағатқа қалдырыңыз.
- Осы уақыттан кейін сиропты сүзіп алу керек, жемістерді електен сүрту, алынған пюрені сироппен араластыру керек.
- Қайнатып, стерильденген шыны бөтелкелерге немесе банкаларға құйыңыз.
- Сірне салқын, құрғақ және қараңғы жерде сақтаңыз.
Итмұрын сиропын қабылдау, оның емдік қасиеттері мен қарсы көрсетілімдерін елемеуге болмайды. Сироптың құрамында қанттың көп болуына байланысты ол қант диабетімен ауыратындарға қарсы.
Әйелдерге арналған артықшылықтар
Құрамында фолий қышқылы мен витаминдерге байланысты жабайы раушан жеміс шырынын ішу жүкті және бала емізетін әйелдерге ұсынылады.
Менопауза кезінде жабайы раушан шайын ішу әйел ағзасына пайдалы әсер етеді, витамин жетіспеушілігін реттейді (әсіресе С витамині), қан айналымын күшейтеді, иммунитетті айтарлықтай күшейтеді. Итмұрын жоғары жүйке жағдайында жеңілдік әкеледішиеленіс, ашушаңдық, мазасыздық шабуылдары және пременопауза мен менопаузаның қиын кезеңімен байланысты барлық психикалық аурулар.
Ерлерге арналған артықшылықтар
Жабайы раушан жемістерін либидоның төмендеуі және эректильді дисфункция үшін күнделікті рационға қосу керек. Ерлерге арналған итмұрынның пайдалы қасиеттері:
- потентті арттыру;
- денені нығайту;
- ауыр физикалық күш салудан кейін тез қалпына келтіру;
- жүрек-қантамыр жүйесі ауруларының алдын алу;
- сперматозоидтардың сапасын жақсарту;
- психо-эмоционалды жағдайды қалыпқа келтіру.
Қарсы көрсеткіштер және жанама әсерлер
Итмұрынның жоғарыда аталған емдік қасиеттерінен басқа, оның жемістерін қолдануға қарсы көрсеткіштер де бар:
- Қышқылдығы жоғары, гастриті және асқазан жарасы бар адамдарға итмұрынмен сақтықпен емдеу керек.
- Өсімдікті тромбозға бейім адамдар қабылдауға болмайды.
- Өсімдіктен алынған дәрілерді ұзақ уақыт қабылдау ұсынылмайды, өйткені бұл бауырдың денсаулығына кері әсер етуі мүмкін. Жабайы раушан тамырынан алынған дәрілер өттің ағуын тежейді.
Кейде өсімдікті қабылдағанда құсу, бас ауруы, сондай-ақ жүрек айнуы немесе ұйқының бұзылуы мүмкін. Бұл белгілердің көпшілігі, ең алдымен, ауыр және ұзақ мерзімді денсаулыққа қауіп төндірмейтін тағамдық аллергиядан туындауы мүмкін деп саналады. Дегенмен, сіз өзіңіздің денеңіздің реакциясына назар аударуыңыз керек және алаңдатарлық белгілер болған жағдайда дәрігерге хабарласыңызтиісті сақтық шараларын қолданыңыз.
