Аллергия қазір жиі кездеседі. Ол әртүрлі тағамдарға, қоспаларға және алкогольге ауырсыну реакциясы түрінде көрінеді. Шарапқа аллергия бар ма, әлде бұл миф пе? Дәрігерлердің айтуынша, бұл сирек емес. Бірақ оған не қатысы бар?
Миф немесе шындық?
Көбінесе адамдар шарапқа аллергия организмнің этил спиртін қабылдамауынан басқа ештеңе емес деп санайды. Шындығында бұлай емес. Осылайша, этанолға аллергия жоқ, яғни мұндай реакция, шын мәнінде, сусынның әртүрлі қоспаларына дененің реакциясы. Мысалы, шөп сығындылары, жаңғақ ізі, ашытқы немесе саңырауқұлақ ашыту өнімдері.
Сонымен қатар, жүзім шарабына аллергия сіздің жүзімнің өзіне сезімтал екеніңізді жоюы немесе жидектер өңделмес бұрын өңделген пестицидтерге әсер етуі мүмкін.
Көбінесе аллергияның дәстүрлі белгілері шарапта зеңнің болуына байланысты да пайда болады. Сонымен қатар, соңғысының мөлшері ең аз болуы мүмкін, оны дәмі де, иісі де анықтау мүмкін емес.
Алкогольге төзбеушілік
Аллергияны кәдімгі алкогольге төзбеушілікпен жиі шатастырады. Таңертеңгі бас ауруы, қан қысымының жоғарылауы, тахикардия, терінің қалтырауы және қызаруы - шарапқа аллергияның емес, жалпы алкогольдік интоксикацияның белгілері болуы мүмкін, аллергиядан айырмашылығы, тұрақты емес.
Төзбеушілікпен немесе интоксикацияның нәтижелерімен әдетте алкогольдік асқынумен күрескендей күресіңіз: көбірек су ішіңіз, сіңіргіш заттарды алыңыз, ыстық және ащы тамақ жеңіз.
Аурулар және әлсіз иммунитет
Аллергияның негізгі себептерінің бірі – иммунитеттің төмендеуі. Үлкен мегаполистегі өмірдің құтырған қарқынында адамдар бұзылған режимге, жаман әдеттер мен дұрыс тамақтанбауға сирек назар аударады, бірақ дәл осы күнделікті ұсақ-түйектер иммунитеттің төмендеуіне әкеледі, содан кейін белгілі бір заттарға жоғары сезімталдықты көрсетеді.
Аллергия бұл жағдайда жұқпалы риниттің салдары болуы мүмкін - жай ғана әлсіреген иммунитеттен болатын ауру. Тітіркендіргішпен (бұл жағдайда шарап) жанасқанда шырышты қабық ісінеді және оны болдырмаудың жалғыз жолы шарап сусынын тұтынудан алып тастау болып табылады.
Жүзімге аллергия
Жүзімге аллергия, жоғарыда айтқанымыздай, жүзім шараптарына реакция тудыруы мүмкін, бірақ бұл жағдай өте сирек кездеседі. Жидектерге аллергия әрқашан шарапқа аллергияның себебі бола бермейді.
Аталған реакция шарап өндіру технологиясының ерекшеліктеріне байланысты туындауы мүмкін,суслосы толығымен ұнтақталған жидектерден тұрады, өйткені аллергендер жидектердің терісінде ғана жатады. Атап айтқанда, липидті тасымалдау ақуыздарында, хитиназаларда және тауматин-белокты қосылыстарда. Рас, олардың мөлшері соншалықты төмен, сондықтан жүзімге аллергияның жағдайлары өте аз.
Айтпақшы, қызыл шарапқа аллергия ақ шарапқа қарағанда жиі кездеседі.
Қосымша аллергия
Шараптың қосымша компоненттері де аллергия тудыруы мүмкін:
-
Түсіргіштер. Желатиннің, сүт өнімдерінің және тауық жұмыртқасының құрамындағы заттар сусындарды тазарту үшін пайдаланылады, бұл өнімдерге аллергиясы бар адамдар үшін қауіпті болуы мүмкін. Адал жеткізушілер затбелгілеріне олардың мазмұны туралы жазады, сондықтан аллергиядан зардап шегетін адамдар сатып алмас бұрын оны мұқият зерделеуі керек.
- Ластаушылар. Шарап аллергиясының жиі кездесетін жағдайы, оның фотосуретін мақалада көруге болады, сусынға зең спораларымен жұқтырылған жидекті қабылдау болып табылады. Бұл үйдегі сусындарда ғана кездеседі, өйткені шарап компаниялары өздерінің плантацияларын мұқият бақылайды, бұл әуесқойлар туралы айтуға болмайды. Тағы бір ластаушы – жүзім тозаңы. Егер адам оған аллергия болса, онда ол шарапқа көрінуі мүмкін. Көбінесе тозаң ерте жүзім сорттарынан алынған жас шарапта кездеседі.
Симптомдар
Қызыл шарап аллергиясы кез келген басқа аллергиямен бірдей белгілерге ие. Медициналық тексеруден өтпей, не үшін екенін анықтаңызшарап және оларда қандай аллерген болғаны мүмкін емес.
Ереже бойынша, ағзаның ерекшеліктеріне сәйкес көрсеткіштер кешені бар сусынды ішкеннен кейін жедел реакция дереу пайда болады. Шарапқа аллергиялық реакциялардың тек екі түрі бар:
- Кешіктірілген - үш-он екі сағатқа созылатын қызару және бөртпе.
- Бірден - есекжем және сирек жағдайларда ангионевротикалық ісіну.
Көрініс
Симптомдарды толығырақ тізіп көрейік:
- Көбінесе шараптан кейінгі аллергия гиперемиямен – қол, бет және мойын терісінің қызаруымен бірге жүреді. Аллергиясы бар адам қышиды және дене қызуы көтеріледі.
- Көбінесе көздің, ауыздың және мұрынның шырышты қабығының ісінуі. Ал егер бірінші жағдайда терінің қызаруы қауіпті ештеңеге әкелмесе, онда тамақтың ісінуі асфиксияға - тұншығуға әкелуі мүмкін.
- Мұрыннан шырышты бөліну, түшкіру, көздің жастығы – мұның бәрі шарапқа аллергияның тағы бір симптомының – аллергиялық риниттің көрінісін көрсетеді.
- Біраз уақыттан кейін аллергиясы бар адамда ұяшық тәрізді көпіршіктер пайда болуы мүмкін.
- Кейбір жағдайларда құрғақ қызыл шарап аллергиясы бар адамда мигреньді қоздырып, қан қысымын жоғарылатуы мүмкін.
- Ауыр реакциялар жүрек айнуын, қан қысымының төмендеуін, құрысуларды және астма ұстамаларын тудыруы мүмкін. Сирек жағдайларда Квинке ісінуі де дамуы мүмкін.
Бұл көріністердің барлығы аллергиялық адамның өміріне қауіп төндіреді, ал шарапқа аллергияның соңғы және ең нашар көріністері, онда өлім бірнеше минут ішінде болады - анафилактикалық.шок.
Емдеу
Маманның кеңесінсіз және аллергенді анықтау үшін мұқият диагнозсыз шарапқа (ақ, раушан, қызыл) аллергияны күрделі емдеуді бастау мүмкін емес, әйтпесе препарат зиян келтіруі мүмкін. Аллергологпен бірге белгілі бір науқасқа қолайлы терапия курсы жасалады.
Көбінесе антигистаминдер емес, аллергеннің болуына жауап ретінде адам дамитын белгілердің тар диапазонын жоюға бағытталған құралдар қолданылады. Аллергияның алдын алу сияқты, емдеуде сипатталған реакцияны тудыратын шарап пен өнімдердің кез келген, тіпті ең аз дозасын алып тастау керек.
Шарап аллергиясы үшін ең жиі қолданылатын дәрілер жалпы алкогольдік аллергиямен бірдей. Бұл, ең алдымен, антигистаминдер:
- "Тавегил";
- "Zyrtec";
- "Цетиризин".
Мүлдем барлығына таныс «Супрастинді» анамнезінде бронх демікпесі және бронх түйілуінің белгілері – тұншығу, жөтел, тамақтың ісінуі болмаған жағдайда ғана қолдануға болады.
Аллергиялық жақпа аурудың дерматологиялық көріністерінде тиімді болады. Бұл жағдайда әсіресе тиімді дәрі - бұл Гистан. Ол тітіркену мен қабынуды кетіреді.
Кез келген сипаттағы белгілермен организмнен токсиндерді тез кетіру үшін энтеросорбенттерді де қабылдау ұсынылады.
Алғашқы көмек
Манифестацияны тамашаласаңызшарапқа жағымсыз реакция, содан кейін зардап шегушіге барлық мүмкін көмек көрсетілуі мүмкін. Ол үшін мына әрекетті орындаңыз:
- асқазанды шаю (өмірге қауіп төндіретін жедел жағдай болмаса) - жасанды құсуды қоздыру;
- гистаминге қарсы дәрі, энтеросорбент беріңіз;
- құсуды және одан кейін жатуды ұсынбағанына көз жеткізіңіз.
Жағдайы нашарласа немесе аллергия бастапқыда ауыр болса, мүмкіндігінше тезірек медициналық көмекке жүгініңіз.
Халықтық емдеу
Аллергияны емдеудің халықтық әдістерінің ішінде түймедақ қайнатпасы ішке де, сыртқа да қолданғанда тиімді болады. Шалфей, мыңжапырақ, жіп және жалбыз - жоғары сезімталдық белгілеріне қарсы күресте ең жақсы көмекшілердің бірі. Суды да көп ішуді ұмытпаңыз.
Бұл аллергиялық терапия емес екеніне қарамастан, организмнен улы элементтерді тез жою үшін мұндай әсерлер өте тиімді. Тітіркендіргіш жойылғаннан кейін жағымсыз құбылыстар азая бастайды және көп ұзамай олар толығымен жойылады. Адамның өмір сүруінің әдеттегі жолы өзгермейді (аллергенмен келесі кездесуге дейін). Бірақ алкогольді ішуден бас тарту қажеттілігі туралы талапты елемейтін болсаңыз, науқаста әртүрлі патологиялар дамуы мүмкін.
Жалған аллергия деп аталатындар қазіргі кезде сирек емес, оның пайда болуының мөлшері сияқты факторларжәне ішу сапасы, оны пайдалану жылдамдығы, алкогольге жалпы төзімділік және адамның эмоционалдық жағдайы. Өйткені, алкогольдік сусындарды қолдануға реакция мүлдем басқаша болуы мүмкін және әдетте күтілгендей емес. Сонымен, алкогольдік интоксикацияның эйфориясының орнына тиісті белгілері бар мүлдем қорқынышты жағдай пайда болуы мүмкін. Бұл алкогольге «кенеттен» аллергиямен түсіндіріледі.
Сақтық шаралары
Аллергияның кез келген түрінен зардап шегетін адамдар өнімдерді ең ұсақ бөлшектеріне дейін таңдауда өте мұқият болуы керек. Шарапқа аллергиялық реакцияны болдырмаудың ең тиімді шарасы оны ішуді толығымен тоқтату болып табылады. Бұл мүмкін болмаса, шарап сусындарын тұтынуды барынша азайтыңыз.
Аллергиясы бар адамға ең алдымен аллергенді анықтау және оның диетасынан орынсыз сусындар мен оның құрамындағы барлық заттарды алып тастау үшін диагноз қою керек. Ескі шарап өнімдеріне артықшылық беріп, ақ шараптарды таңдаған дұрыс - олар қауіпсіз және құрамында табиғи аллергендер жоқ. Бірақ мұның бәрі маманмен кеңескеннен кейін ғана. Өйткені, аллергиядан зардап шегетін адам үшін шараптың ең аз дозасы да қалаусыз болуы мүмкін. Сіз ішетін шарап мөлшерін нақты бақылауыңыз керек және оны асыра пайдаланбаңыз.
Аллергияны ішуді шешкендерге арналған тағамдарға да өте мұқият қарау керек, өйткені алкоголь аллергендердің қанға тез сіңуіне және жағымсыз реакция процесін жылдамдатуға көмектеседі. Антигистаминдерді қолданбаңызАлкогольді ішу алдында сақтық шарасы ретінде алкогольмен әрекеттесетін препарат тек аллергия тудыруы мүмкін. Ал дәрі-дәрмекті алкогольді сусындармен қолданудың өзі бүйректің, жүйке жүйесінің және бауырдың жұмысына айтарлықтай теріс әсер етеді.
Ал ең бастысы – шарапқа аллергиясы бар адамдар аллергені бар өнімді аз мөлшерде қолдану ауызша төзімділікті тудырмайтынын және «лайкпен сияқты» емдеуге болмайтынын есте ұстауы керек. Мұның бәрі жағдайды тек ушықтырады және күтпеген және одан да қайғылы салдарға әкеледі.
