Қан плазмасының негізін 60-80 г/л аралығындағы белоктар құрайды, бұл организмдегі барлық ақуыздардың шамамен төрт пайызын құрайды. Адамның қан плазмасында жүзге жуық түрлі белоктар бар. Қозғалыстарына қарай альбуминдер және глобулиндер болып бөлінеді. Бастапқыда бұл бөлу ерігіштік әдісіне негізделген: альбуминдер таза сұйықтықта ериді, ал глобулиндер тек нитраттардың қатысуымен ериді.
Плазма ақуыздары
Белоктардың ішінде қанда альбумин көп – шамамен 45 г/л. Ол KO қан қысымын ұстап тұруда үлкен рөл атқарады, сонымен қатар аминқышқылдарының қоры үшін резервуар қызметін атқарады.
Альбуминдер мен глобулиндер әртүрлі қабілеттерге ие. Белоктардың бірінші түрі липофильді заттарды байланыстыра алады. Осылайша, конгломераттардың ұзақ тізбекті май қышқылдарының, әртүрлі дәрі-дәрмектердің, билирубиннің, витаминдердің, стероидты гормондардың тасымалдаушысы ретінде жұмыс істеу мүмкіндігі бар. Сондай-ақ альбуминмагний және кальций иондарын байланыстыра алады.
Альбумин және глобулин белоктары тироксин, оның метаболиті йодотиронинді тасымалдау қызметін атқарады.
Белоктардың жойылуы және түзілуі
Плазма ақуыздарының көпшілігі иммуноглобулиндер (иммундық жүйе жасушалары өндіретін) және пептидтерді (эндокриндік жүйе өндіретін) қоспағанда, бауырда түзіледі.
Альбуминдер мен глобулиндер құрылымы жағынан әртүрлі. Альбуминнен басқа барлық белоктар гликопротеидтер болып табылады, құрамында олигосахаридтер бар және аминқышқылдарының қалдықтарымен байланысады. Ацетилнейрамин қышқылы көбінесе терминалдық қалдық ретінде әрекет етеді. Нейраминидаза арқылы бөлінсе, ақуыздың бетінде галактозаның терминалдық қалдықтары пайда болады. Дезиализацияланған белоктардың қалдықтары танылады, гепатоциттерде галактозалар өзгере бастайды. Бауырда бұл ескірген белоктар эндоцитоз арқылы жойылады. Осылайша, бетіндегі сахаридтер плазма ақуыздарының өмір сүру ұзақтығын белгілейді, сонымен қатар бірнеше аптаға дейін болуы мүмкін жартылай шығарылу кезеңін анықтайды.
Дені сау денеде қандағы альбумин мен глобулиндердің концентрациясы тұрақты деңгейде сақталады. Бірақ көрсеткіштер өзгеретін жағдайлар бар. Бұл ақуыздардың синтезі мен катаболизміне қатысатын органдардың ауруларында болады. Цитокиндер арқылы жасушалардың зақымдануы альбумин белоктарының, глобулиндер, фибриногендер және басқалардың түзілуін арттырады.
Электрофорез
Белоктар мен басқа зарядталған макромолекулаларды электрофорез арқылы бөлуге болады. Барлық қолданыстағы әдістердің арасындаБөлу кезінде электрофорезді тасымалдаушыда, атап айтқанда целлюлоза ацетат пленкасында ерекшелеу маңызды. Бұл жағдайда сарысу ақуыздары бірнеше фракцияларға бөлініп, анодқа қарай жылжиды. Бөлінгеннен кейін белоктар бояғышпен боялады, бұл боялған жолақтардағы ақуыз мөлшерін бағалауға мүмкіндік береді.
Белок қатынасы
Қан плазмасындағы белок мөлшерін талдау кезінде альбумин мен глобулиннің деңгейі ғана емес, сонымен бірге бұл заттардың бір-біріне қатынасы да анықталады. Әдетте 2: 1 қатынасы болуы керек. Егер олар осы көрсеткіштерден ауытқыса, олар патология туралы айтады.
Альбуминнің глобулинге қатынасының төмендеуі мынаны көрсетуі мүмкін:
- альбумин синтезінің төмендеуі - бауыр циррозы;
- альбумин деңгейінің төмендігі бүйрек патологиясында байқалуы мүмкін.
Альбуминнің глобулинге қатынасының жоғарылауы келесі патологияларды көрсетуі мүмкін:
- гипотиреоз;
- лейкемия;
- жаңа өсулер;
- өсу гормонының өндірісі бұзылған.
Глобулиннің төмендеуімен аутоиммунды аурулар, кейбір жағдайларда миелома да анықталады.
Альбуминдер денедегі осмостық қысымды сақтауға көмектеседі. Жалпы ақуызды анықтау сынағы аурудың қалай жүретінін бағалауға, онкологияны бақылауға, бүйрек пен бауырдың бұзылуын анықтауға, ісіну себебін анықтауға, сондай-ақ тамақтану сапасын бағалауға мүмкіндік береді.
