Әрбір әйелде сұлулықты сақтауға және денсаулықты қалпына келтіруге көмектесетін кем дегенде бірнеше лайфхак бар. Біреу бетін мұз текшелерімен жуғанды ұнатады, біреу әр таңды лимон қосылған бір стақан жылы сумен бастайды. Ал, кейбіреулер көктемде көк май жасайды. Бұл адам ағзасына іштен ғана емес, сыртынан да пайдалы бірегей өнім. Бірақ көптеген адамдар жасыл майдың не екенін, оның қалай жасалатынын және оны қайдан сатып алатынын естіген жоқ. Ал өнім жұмсалған уақытқа тұрарлық па? Білейік.
Бұл не үшін қажет?
Көктемде біз әрқашан көк шөптерді, жемістерді, жаңа піскен көкөністерді қалаймыз. Ал, саяжайдың бақытты иелері аянбай тер төккен өнімін жинап жатыр. Дәл молшылық маусымында жасыл май дайындауға тұрарлық. Жаңа піскен шөптер негіз ретінде алынғанын атаудан білуге болады. Мұндай дайындық шынымен деерекше, өйткені оны салатқа, макаронға, картопқа немесе кез келген жармаға қосуға болады. Жасыл сары майды жаңа пісірілген нанға жағып, маринадтауға болады. Майдың дәмі мен хош иісі керемет, өйткені олар көктемнің рухын бейнелейді, оны кейде қыста сезіну керек.
Өзіміз пісіреміз
Сонда жасыл майды қалай жасауға болады? Бұл шамамен 20 минутты алады және алынған сома 12 порцияға жеткілікті. Құны өте демократиялық, бірақ калория мөлшері өте көп - 100 граммға 469 калория. Ал ингредиенттер ше? Сізге 100 грамм жасыл пияз, 50 грамм ақжелкен, аскөк, насыбайгүл және жабайы сарымсақ қажет. Сондай-ақ сізге сарымсақ (4 түйір немесе жас сарымсақ 4 қашу), шамамен 350 мл өсімдік майы және ас қасық тұз қажет. Келісемін, тіпті ингредиенттер тізімі өте тәбетті болып көрінеді ме?
Процесті бастау
Жалпы, кез келген жасыл жасыл майға барады. Бұл кинза, шпинат, насыбайгүл және т.б. болуы мүмкін. Композицияға авокадо немесе балдыркөкті оңай қосуға болады. Барлық ингредиенттерді жуып, шаңнан, құмнан және өрмектерден тазарту керек. Жабайы сарымсақ пен насыбайгүлде әрбір жапырақты жуу керек. Әрі қарай, жасылдарды қағаз сүлгімен кептіру керек. Енді теңіз тұзы қосылған блендерде бәрін араластыру уақыты келді. Кідіртіп, өсімдік майын қосыңыз, содан кейін импульстік режимде аздап араластырыңыз. Егер нәтиже тым қалың болса, онда майдың басқа бөлігімен сұйылтыңыз. Дәмі жеткілікті тұзды болса, оны бөтелкеге құюға болады. Ыдысқа май құймас бұрынжақсылап шайқау керек. Бұл үйде қолдануға немесе пикникке баруға болатын әмбебап өнім. Сары май тоңазытқышта екі апта бойы жақсы сақталады.
Ол туралы айтылып жатыр
Жасыл май туралы пікірлер оң, өйткені өнім пайдалы және хош иісті. Көктемде ет пен балықты маринадтау үшін өте қолайлы. Оның көмегімен сіз түпнұсқа таңғы ас дайындауға болады. Нанды майға батырып, аздап қуыру жеткілікті. Бұл ең дәмді тосттар! Бұл өнім әсіресе балалы отбасыларға ұнайды. Баланы пайдалы көкөністерді жеуге баулу оңай емес, бірақ мұнда көкөністер мен көкөністердің толық ассортименті ұсынылады.
Кейбір нюанстармен жасыл шаш майын қолдануға болады. Мұндай рецептте бадам майы мен бидай ұрығы, сондай-ақ жүзім қосылған авокадо майын қолдану әсіресе өзекті болады. Бірақ шаш қоспасындағы целлюлоза тек қолдануды қиындатады. Егер сіз үйде өнім жасасаңыз, онда илеуден кейін целлюлозаны сығып, алып тастау керек, ал дайын өнімді бөтелкеге ағызып, қараңғы жерде сақтау керек. Бұл жасыл май тұрақты қолданумен шашты нығайтады, бас терісін сергітеді және сергітеді, бұйралардың серпімділігі мен қаттылығын арттырады. Нәтижесінде бастың майлылығы қалыпқа келеді. Бірақ бір нюанс бар - кез келген косметикалық майды артық пайдалану қажет емес. Шашыңыз тез кірленсе, тамырынан шегініп, өнімді аздап жағыңыз.
