Қытай дерезасы – қысқа тікенділері бар жұмсақ сусымалы сабақтары бар бұта. Халық арасында «қасқыр» және «патша тікенектері» деп аталатын өсімдіктің жидектері шырынды қызыл немесе ашық сарғыш түсті, күздің ортасында піседі. Түнгі көлеңкелер отбасына жатады.
Біраз тарих
Қытай Дереза ежелгі Қытайда Тан әулеті билеген кезде халыққа белгілі болған. Жалпы күшейтетін рецепттердің барлық дерлік композициялары осы зауыттың жидектерін қамтиды. Қытайда тіпті деризаға байланысты аңыз бар: бір күні бір ауылдың жанынан өтіп бара жатып, бір шенеунік өте ұнамсыз суретті көреді - жас қыз қарт адамды ұрып жатыр. Ол болған жағдайға ашуланып, оған ренішін білдірді. Бірақ қарт осы қыздың немересі болып шықты. Шенеунік одан таң қалды, бұл қалай болуы мүмкін? Оған ол бүкіл отбасы ұзақ өмір сүретін таңғажайып сусын ішеді, сондықтан олардың барлығы жас және әдемі деп жауап берді. Немересі оны пайдаланудан үзілді-кесілді бас тартады, сондықтан қарт адамға ұқсайды. Ал ұзақ өмір сүрудің сусыны - қарапайым дереза шайы."
Қайдаөсіп жатыр ма?
Бұл бұтаның негізгі мекендейтін жері Қытайдың солтүстік және орталық аймақтары. Бұл Корея мен Жапонияда жиі кездеседі. Дереза қытайлықтар тасты ойықтарға, жолдарға, үйлердің қасына, құрғақ топырақты таулар мен тау бөктерлеріне қоныстанғанды ұнатады.
Пайдалы қасиеттер
Бұл өсімдік дәстүрлі медицинада қолданылады. Қытай дерезасы күресуге көмектесетін көптеген аурулар бар:
- гипертония;
- көру қабілетінің бұзылуы. Өсімдіктің фитохимиялық заттары көз тінін гипергликемиядан қорғауға көмектесетіні дәлелденді;
- атеросклероз;
- ревматизм;
- бас ауруы;
- бауыр мен бүйрек патологиясы;
- қызба;
- әлсіздік және созылмалы шаршау;
- қант диабеті;
- простатит;
- әлсіздік;
- жөтел;
- іш қату;
- туберкулез;
- қатерлі ісіктің алдын алу (иммунитетті нығайтуға көмектесетін лейкоциттердің өндірілу жылдамдығын арттырады).
Дереза сонымен қатар демікпеге қарсы, қызуды түсіретін, инфекцияға қарсы және антиоксидант ретінде қолданылады. Бұл өсімдіктің жидектері қан айналымын жақсартады, жүрек жұмысына, бүйрекке, бауырға пайдалы әсер етеді және тромбоздың алдын алуға көмектеседі.
Қытай Дереза: өсіру
Бұл жидек негізінен өз отанында – Қытайда өсіріледі. Бірақ қаласаңыз, оны үйде де, үйде де өсіруге боладыбіз. Бұл сұрақты толығырақ талдап көрейік.
Алдымен сіз тұқымдарды (ол жылдамырақ болады) немесе қытай дереза жидектерін (процесс кем дегенде 1, 5-2 айға созылады) сатып алуыңыз керек. Егер сіз жемістерді сатып алсаңыз, оларды мұздатқышқа 30 күн салып, содан кейін жібітіп, жақсылап кептіріңіз, содан кейін олардан тұқымдарды алып тастаңыз. Қасқыр жидектерін дайын түрде сатып алсаңыз, өсіру процедурасы әлдеқайда жеңіл болады.
Топырақ кез келген нәрсе болуы мүмкін, бірақ құмды болғаны жөн. Тұқымдар жерге 2-3 сантиметр тереңдікте отырғызылуы керек. Содан кейін оларды жерге себіңіз және су құйыңыз.
Кейбір уақытта, көшеттерде үш жапырақ пайда болғанша, өсімдікті жабық жерде ұстау керек, өйткені ол ауа райының қолайсыздығына және желге өте сезімтал. Дерезаны жақсы дренажы бар шуақты, кең жерге көшіру керек.
Егер өсіп келе жатқан бұта толып қалса, оны қайтадан трансплантациялауға болады. Өскен қасқыр жидек температураның өзгеруіне жақсы төзімді және құрғақшылықтан да, аяздан да қорықпайды.
Егер сіз өсімдікті жабық гүл ретінде өсіргіңіз келсе, оның көп жарыққа деген қажеттілігін ұмытпаңыз. Бұл жағдайда тозаңдандыруды өзіңіз шешуге тура келеді.
Бос
Жапырақтары бұтаның гүлденуі кезінде сақтауға дайындала бастайды. Қытайлық қасқыр жидектерін күзде (қазанның соңы-қарашаның басы) жинайды, ал қабығы мен тамырларын жидектерді жинағаннан кейін ғана жинайды.
Композиция
Қытай дереза жидектері бетаиннің тамаша көзі болып табылады,даукостерол, С витамині, лицин, рутин, холин және т.б. Олардың құрамында келесі белсенді заттар бар:
- белоктар;
- амин қышқылдары;
- Физалин;
- зеаксантин;
- фенол қышқылдары;
- магний;
- мыс;
- кальций;
- мырыш;
- фосфор;
- марганец;
- алкалоидтар;
- таурин;
- витаминдері: C, B1, B2, E, никотин, каротин, рибофлавин;
- полисахаридтер;
- фитостеролдар.
Қытай Дереза: қолданба
Бұл дәрілік өсімдік өзінің барлық дерлік бөліктерін пайдаланады: жапырақтары, жидектері және тіпті тамыр қабығы. Сонымен қатар, Қытайдың өзінде қытай дерезасы жасыл желек ретінде (салаттарда, мерекелік дастарханға безендіру ретінде) қолданылады. Ол үшін оның жас өскіндері мен жапырақтары алынады.
Өсімдіктің жидектерін пайдалану үшін оларды мұқият кептіру керек. Ол дәрі ретінде де, сорпалар мен шошқа етінен жасалған түрлі тағамдарға қосылатын қарапайым дәмдеуіш ретінде де қолданылады.
Қасқыр жидекінен инфузиялар мен қайнатпаларды жасауға арналған бірнеше рецепттер
Тоник:
оны дайындау үшін 250 мл қайнаған суға 5-10 грамм қасқыр жапырақтарын 15-20 минуттай талап ету керек. Алынған инфузияны сүзіп, күніне 2-3 рет әрқайсысы 50 мл ішіңіз
Неврастения мен импотенцияны емдеу үшін:
дереза жемістерін 350 мл суда шамамен 10-15 минут (шамамен 20 грамм) пісіру керек. Күніне 2-3 рет 100 мл ішіңіз
Невротикалық сипаттағы ісінуді жеңілдету және одан құтылубезгегі:
өсімдік тамырының қабығын (5-20 грамм) алыңыз, содан кейін оны 300 мл суда 10 минут қайнатыңыз. Шамамен бір жарым сағат бойы олар талап етеді, сүзеді және күніне 5 реттен көп емес, әрқайсысы 50 мл ішеді
Назар аударыңыз! Кейбір деректер бұл өсімдіктің улы екенін айтады. Сондықтан оны дәрі ретінде тәуелсіз пайдалану қауіпті болуы мүмкін. Қолданар алдында маманмен кеңесіңіз.
