Галоген ретінде фтор улы газ болғанымен, оның адам ағзасына түсуі міндетті. Иммундық, қан айналымы жүйесі, сүйек тінінің және т.б. жағдайы осы элементке тікелей байланысты. Ағзада фтордың жетіспеушілігі шаштың түсуін, ауыз қуысы мен сүйектердің ауруларының дамуын тудырады. Бірақ заттың артық мөлшері әлдеқайда қауіпті. Сондықтан әрбір адам алтын ортаны қалай табуға болатынын білуі керек.
Бұл не нәрсе
Фтор (F) – биогенді элемент, өте белсенді бейметал, күшті тотықтырғыш. Д. И. Менделеев химиялық элементтердің периодтық жүйесінде VII топта, галогендер топшасында. Металдармен әрекеттесіп, тұз түзеді. Табиғаты бойынша F - ақшыл сары газ. Табиғаттағы ең көп таралған элементтердің бірі.
Әдетте адам ағзасында 2,6 грамм зат болады. Ересек адамға арналған тәуліктік доза бір жарым-бес миллиграммға дейін. Цельсий бойынша 188 градус төмен температурада газ конденсацияланады. -228 градусқа дейін төмендегеннен кейін ол қатып, кристалға айналады. Табиғатта ең көпминералдар түрінде таралады. Олардың ішінде ең үлкен үлес флюоритке немесе фтор шпатына келеді (CaF2).
Адам денсаулығына әсері
Фтор - ағзаға не қажет? Ол тісте кариес пайда болуының алдын алады, иммундық жүйені ынталандырады және қан айналымын реттейді. Бұл элементтің жетіспеушілігі жағдайында дәрігер оның мазмұнымен тағамдық қоспаларды тағайындай алады. Бірақ дозаны қатаң түрде қалыпқа келтіру керек. Шамадан тыс мөлшер иммундық жүйені әлсіретіп, баланың дамуына кері әсер етеді.
Фторидтің адам ағзасына пайдасы:
- радинуклидтер мен ауыр металдардың тұздарын жояды;
- радиацияға төзімділікті арттырады;
- эмаль мен қаңқаның түзілуіне қатысады;
- шаш пен тырнақтың қалыпты өсуіне жауап береді;
- әртүрлі биохимиялық реакцияларға қатысады;
- қан айналым жүйесін ынталандырады;
- иммунитетті нығайтады;
- остеопороздың алдын алуды қамтамасыз етеді;
- кариес пен пародонт ауруларының алдын алады;
- қышқыл түзетін бактерияларды баяулатады.
Артық F
Қосымшаларды қолданбағанның өзінде, адамдар сумен, тіс пастасымен (барлық өндірілген тіс пасталары құрамында фторид бар) немесе тағаммен бірге қабылдайтын элементтің дозасы тым жоғары болуы мүмкін. Ал мұндай заттың шамадан тыс мөлшері денсаулыққа қатысты күрделі мәселелердің пайда болуын тудырады.
Екі грамнан астам затты қабылдағаннан кейін адам өлуі мүмкін. Сағатжиырма миллиграмнан астам қолдану улану болып табылады. Фтордың адам ағзасына әсерін бағаламау мүмкін емес. Артық дозаланудың негізгі белгілері мыналар болып табылады:
- лакримация;
- әлсіздік;
- өткір ұю;
- іштің ауыруы;
- құсу;
- диарея;
- тері қышуы;
- флюороз;
- қызыл иектің қан кетуі;
- кальциноз;
- құрысулар;
- остеопороз;
- жүрек синусты ырғағының бұзылуы;
- зат алмасуының бұзылуы;
- пневмония;
- сүйек деформациясы;
- гипотензия;
- бүйрек зақымдануы;
- өкпе ісінуі;
- орталық жүйке жүйесінің зақымдануы.
Қауіпті қандай F
Фтордың адам ағзасындағы рөлі өте жоғары. Зерттеуші ғалымдар бұл элементтің қосылыстары нейротоксиндер екенін көрсетті - жүйке жасушаларына теріс әсер ететін және жүйке тінін бұзатын заттар. Барлық нейротоксиндерге белгілі алкоголь мен жануарлардың улары. Мысалы, жылан уының құрамында жәбірленушіні санаулы секундтарда толығымен параличтендіретін компоненттер бар.
Фторидті нормадан артық қолдану адамды салдандырмайды (кем дегенде тез емес). Бірақ фторид есте сақтауды, ойлау қабілетін, кеңістікті бағдарлауды, түсінуді, есептеуді, оқуды, сөйлеуді, пайымдау қабілетін және басқа когнитивтік функцияларды төмендетеді.
Фтордың адам ағзасына ұзақ әсерінен кейін,қатерлі ісік, генетикалық ДНҚ зақымдануы, төмен IQ, летаргия, Альцгеймер ауруы және т.б. сияқты одан да нашар нәтижелер.
Фтор иондары кейбір ферментативті реакцияларды тежейді және фосфор, кальций, магний сияқты маңызды элементтерді байланыстырады. Бұл метаболикалық теңгерімсіздікке әкеледі.
Химия өнеркәсібінде жұмыс істейтін адамдар F-мен улану қаупіне ұшырайды. Бұл фосфатты тыңайтқыштарды өндіру кезінде немесе құрамында F бар қосылыстарды синтездеу кезінде болуы мүмкін. Улану тыныс алу жолдарының, көздің шырышты қабығын күйдіреді., және тері. Ауыр жағдайларда өкпе мен орталық жүйке жүйесінің зақымдалуы мүмкін. Созылмалы әсер ету кезінде конъюнктивит, бронхит, пневмония, пневмосклероз және флюороз сияқты аурулар дамиды.
F жетіспеушілігі
Фторид жетіспесе, ағзада кариес пайда болады. Сонымен қатар, шаш түсіп, тырнақтар сынып, сүйектер әлсіреп, сыну қаупі артады. Сондай-ақ остеопороз, пародонт ауруларының дамуы мүмкін.
Темірдің қалыпты сіңуі байқалмайды. Бұл құбылыс темір тапшылығы анемиясының (анемия) дамуына әкелуі мүмкін. Бұл патологияның белгілері:
- назасыздық;
- әлсіздік;
- шаршау;
- тағамның дәмін өзгерту;
- құрғақ ауыз;
- тілді қысу;
- ентігу;
- жүрек соғысы;
- тамағындағы түйірдей сезіну;
- "заедовтың" пайда болуы;
- құрғақ тері;
- вульвадағы ыңғайсыздық;
- ұйқышыл;
- бас ауруы;
- бас айналу;
- естен тану;
- шаш пен тырнақ құрылымын өзгерту;
- бозғылт жасылдау тері.
Анемияның дамуы әсіресе жүктілік кезінде қауіпті. Сонда ананың да, баланың да өміріне қауіп төнеді.
Қандай тағамдардың құрамында
Фторидтің негізгі көзі – ауыз су. Ол сондай-ақ қара және жасыл шай, грек жаңғағы, теңіз өнімдері, сүт, жұмыртқа, пияз, жасымық, сұлы жармасы, қарақұмық, күріш, картоп, жасыл жапырақты көкөністер және сиыр бауырында кездеседі.
Фтор өте аз мөлшерде тағамның бөлігі болып табылады, сондықтан ауыз сусыз элементтің күнделікті нормасын ала алмайсыз. Ерекшелік - теңіз балығы. Фторидке бай тағамдар төмендегі кестеде көрсетілген.
| Тағам | Фтор мазмұны |
| Трасса (150 грамм) | 0, 105мг |
| Теңіз басы (150 грамм) | 0, 210мг |
| Хаддок (150 грамм) | 0, 240мг |
| Майшабақ, скумбрия (150 грамм) | 0, 525мг |
| Жыланбалық (150 грамм) | 0, 240мг |
| Албырт (150 грамм) | 0, 870мг |
| Қақталған майшабақ (45 грамм) | 0, 160мг |
| Мұздатылған лосось (45 грамм) | 0, 200мг |
| Кептірілген треска (45 грамм) | 0, 225мг |
| Қызанақтағы майшабақ филесі (45 грамм) | 0, 960мг |
| Тауық еті (150 грамм) | 0, 210мг |
| Тауық бауыры (100 грамм) | 0, 190мг |
| Қарақұмық, аршылған дәнді нан (60 грамм) | 0, 100мг |
Кариес
Кариестің алдын алу үшін құрамында F қосылыстары бар препараттар қолданылады. Фторидтер табиғаты бойынша тістер түзілетін минералдарға ұқсас. Фторидтің ең қарқынды жинақталуы тіс шығару кезінде болады. Олар сүт тістеріне қарағанда тұрақты тістерде көбірек. Жасы ұлғайған сайын бұл қосылыстардың мөлшері азаяды. Нәтижесінде егде жастағы адамдарда ауыз қуысының денсаулығына қатысты мәселелер көбейеді.
Қамында фториді бар кристалдық тор тісті кариеден қорғайды. Қосылыс бляшка бактерияларының өсуін тежейді. Фторидтер органикалық қышқылдардың түзілуіне қатысатын ферменттердің белсенділігін төмендетеді.
Флюороз
Ағзаға фтор жетіспесе кариес, ал артық болса флюороз дамиды. F адамның барлық мүшелері мен тіндерінде кездеседі, бірақ ең жоғары концентрациясы тістер мен сүйек тіндерінде болады. Азық-түліктің бөлігі болып табылатын фторидтер нашар сіңедісуда ериді. Сондықтан флюороздың дамуының негізгі себебі - ауыз судағы элементтің артық болуы.
Көп нәрсе әр адамның даралығына байланысты. Зерттеу нәтижелері бойынша судағы зат мөлшері шамадан тыс жоғары аймақтарда флюорозбен ауыратындар мен ауыз қуысы мүлдем сау адамдар бір мезгілде өмір сүретіні анықталды.
Жоғарыда айтылғандардан фторидтің адам ағзасына әсері өте маңызды рөл атқарады деген қорытынды жасауға болады.
Құрамында фториді бар препараттар
Зат минералды кешендердің құрамына кіретін препараттар бар. Және F тәуелсіз элемент болатындар бар. Екіншілердің арасында - vitaftor, натрий фториді, фторид. Олардың барлығы әртүрлі жастағы адамдарда кариес емдеу үшін қолданылады. Фторидті су, тұз және басқа да профилактикалық өнімдер де шығарылады. Олар F тапшылығын емдеу үшін де, алдын алу үшін де тағайындалады.
Фторидтің адам ағзасына тигізетін кері әсерін барынша азайту үшін құбыр суларында оның мөлшері көбейген аймақтарда халық арасында алдын алу шараларын жүйелі түрде жүргізу қажет.
