Қызылша қайнатпасының пайдасы мен зияны халық емшілеріне ерте заманнан белгілі. Ол көптеген ауруларды емдеу үшін сәтті қолданылды және асқазан-ішек жолдары мен бауыр аурулары үшін панацея болып саналды. Қазіргі ғалымдар бұл өнімнің қасиеттерін зерттеп, қызылша қайнатпасының пайдасы мен зияны оның бай құрамына байланысты деген қорытындыға келді.
Диетологтар бірауыздан бұл сусынның физикалық жағдайына, жасына және жынысына қарамастан барлық адамдарға пайдалы екенін айтады. Дәстүрлі медицинаның басқа өкілдері бұл мәлімдемемен келіспейді және отвар болып табылатын биологиялық белсенді өнім жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін екенін ескертеді. Ал дауласушы екі тараптың да өзінше дұрыс екенін мойындау керек. Барлық ережелерге сәйкес дайындалған қызылша отвары шын мәнінде көптеген емдік қасиеттерге ие, бірақ оны дозада және қолданыстағы қарсы көрсеткіштерді ескере отырып қабылдау керек, біз бұл туралы сәл кейінірек талқылаймыз.
Қызылша суы неге пайдалы?
Ендеше, кең таралған нұсқадан бастайық: қызылша сорпасы тек пайда әкеледі, өнімге зияны - пессимисттердің болжамы ғана. Алдымен оның құрамына қандай пайдалы заттар кіретінін анықтап алайық.
Қызылша дәрумендер мен минералдардың жоғары құрамымен, төмен калориялылығымен танымал. Дұрыс дайындалған қызылша сорпасында осы қасиеттердің барлығы сақталады. Қызылша қайнатпасының құрамында:
- В дәрумендері (негізінен В9);
- С витамині, ол иммундық жүйені нығайтатын күшті антиоксидант;
- метаболизм процестерінің катализаторы болып табылатын органикалық қышқылдар (тартар, алма, лимон, сүт, қымыздық);
- микроэлементтер (магний және кальций, калий және натрий, темір және марганец, йод), оларсыз ішкі жүйелер мен органдардың қалыпты жұмыс істеуі мүмкін емес;
- пектин және талшық, ас қорытуды тұрақтандырғыштар.
Бұл композициямен қызылша сорпасының пайдасы айқын көрінеді. Ол белгілі бір созылмалы аурулары бар адамдарға зиян келтіруі мүмкін (олар туралы төменде айтатын боламыз), сондықтан сусынды бірінші рет қабылдамас бұрын маманның кеңесі қажет.
Қызылша қайнатпасы мен шырыны құрамы жағынан айтарлықтай ерекшеленетінін білесіз бе? Қызылшаның химиялық элементтері термиялық өңдеуден кейін басқа түрге айналады, олардың ағзаға әсері өзгереді. Қайнатпа әлдеқайда қауіпсіз, өйткені оның компоненттері ағзаға жақсы сіңеді.
Қызылша қайнатпасының қасиеттері
Жоғарыда айтылғандай, осындайсусын нағыз биологиялық белсенді зат болып табылады. Ағзаға қызылша қайнатпасының пайдасы мен зияны көптеген факторларға байланысты - бұл денсаулық жағдайы, доза және емдеу курсының ұзақтығы.
Қызылшаның қайнатпасының емдік қасиеті жаңа тамыр дақылынан немесе одан сығып алынған шырыннан да жоғары. Оның барлық қасиеттері толығымен көрінуі үшін отвар тамақтанудан отыз минут бұрын қабылданады. Оның үстіне, бір порцияны біртіндеп көбейте отырып, бірнеше ас қасықтан қабылдауды бастау керек.
Қызылша қайнатпасының келесі қасиеттері бар:
- Зәр айдағыш – сусын ісінуден арылуға мүмкіндік береді. Өзгерістер бірінші дозадан кейін байқалады. Қайнатпаны жүйелі түрде қабылдасаңыз, ісік жойылады және қайта пайда болмайды.
- Іш жүргізетін – қайнатпа тіпті созылмалы іш қатудан да арылуға көмектеседі. Ол диареяны қоздырады деп қорықпайсыз, тек ішектер қалыпты жұмыс істейді. Семіздікке шалдыққан адамдар үшін қызылша қайнатпасының пайдасы анық. Бұл артық салмақ қанттың салмағынан немесе басқа созылмалы аурудан туындаған жағдайда ғана зиян келтіруі мүмкін.
- Қабынуға қарсы – қайнатпаны тамақ ауруы немесе тонзиллит кезінде шайнауға болады. Ол қабынуды жеңілдетеді және бірінші процедурадан кейінгі жағдайды жеңілдетеді.
- Қызылшадан жасалған қайнатпа сау ағзаға пайдалы әсер етеді. Егер сіз оны мезгіл-мезгіл қабылдасаңыз да, оң әсерлер көп күттірмейді: ақуыздар жақсы сіңе бастайды, бұл атеросклероздың даму қаупін азайтады, жүйке кернеуі кетеді және ұйқы қалыпқа келеді. Дене құтыладыжалпы әл-ауқатты жақсартатын токсиндер мен зиянды заттар.
Пісіру әдістері
Қызылша қайнатпасының денсаулыққа пайдасы мен зиянын дәрігерлер әлі де зерттеп жатыр. Олар сусынның қасиеттері негізінен тамыр дақылын дұрыс таңдауға және оны дайындауға байланысты деп санайды. Қызылша шіріксіз және зақымдалмаған қызыл түсті болуы керек. Қайнатпаны дайындау үшін, тазартылған көкөністермен рецепттер бар болса да, оны тазалауға болмайды. Бұл жағдайда қызылша сорпасының пайдасы мен зияны дайындау әдісіне емес, дозасы мен қабылдау ережелеріне байланысты.
Бұл емдік сусынды бірнеше жолмен дайындауға болады. Дәстүрлі емшілер тамыр дақылын ұзақ термиялық өңдеуге ұшыратуды ұсынбайды, өйткені бұл емдік қасиеттердің жоғалуына әкелуі мүмкін. Зияннан гөрі пайдалы болуы үшін қызылша сорпасын дұрыс дайындау керек.
- Орташа қызылшаны жақсылап жуып, үстіңгі жағын кесіп, үш литр су құйыңыз. Сұйықтық үштен біріне азайғанша қайнатыңыз. Түбірлік дақылды алып тастаңыз, қабығын аршып, оны дөрекі үккіштен өткізіп, оны тағы 20 минут қайнататын сусынға қайтарыңыз. Сүзіп, бөлме температурасында суытыңыз және сусын ішуге дайын.
- Үлкен, алдын ала жуылған қызылшамен қабығын алып, кастрюльге салып, сумен (суық) жабыңыз. Оны толығымен дайын болғанша пісіріңіз. Сорпа бөлме температурасында салқындауы керек.
- Кез келген көлемдегі қызылшаны бірнеше бөлікке кесіп, үстіне су құйып, сорпа сиропқа ұқсағанша бір жарым сағат қайнатыңыз.
Қызылша қайнатпасы: бауырға пайдасы мен зияны
Бауырды тазарту үшін қайнатпа қолданылады. Ол үнемі шағын бөліктерде қабылданады. Немесе процедура бір күнде жүзеге асырылады. Сипатталған рецепттердің біріне сәйкес дайындалған 800 мл қызылша сорпасын төрт бөлікке бөлу керек. Препарат төрт дозада, төрт сағаттық аралықпен ішіледі.
Бірден бүкіл көлемді ішу мүмкін емес. Бұл бауырға пайда әкелмейді (белгілі бір созылмалы аурулар болған кезде қызылша қайнатпасы зиянды). Оны тамақтанар алдында қабылдаған дұрыс, ал емдеу кезінде майлы және ащы тағамдарды, ет тағамдарын диетадан шығару керек. Тазарту әсерін барынша арттыру үшін күндіз тек алма жеген жөн.
Мұндай процедурадан кейін асқазанда кейде жағымсыз, кейде ауыр сезім пайда болады. Бұл туралы алаңдамаңыз - олар өте тез өтеді. Тазартуды жоспарлаған күні кез келген әрекеттен бас тартыңыз. Әрбір инфузиядан кейін жылы жылыту жастықшасымен демалыңыз. Жылудың әсерінен қан тамырлары кеңейеді және бұл препараттың пайдалы әсерін күшейтеді.
Өт тастары
Өт тас ауруы кезіндегі ұсақ тастарды кешенді терапияда дәрігерлер қызылша қайнатпасының пайдасын растайды. Зиян (пікірлер мұны көрсетеді) қызылшаға аллергиялық реакция болған жағдайда ғана денеге жасалуы мүмкін, бұл өте сирек кездеседі.
Дәрі дайындау үшін үш литр суда төртеуін бір сағат қайнату керек.орташа мөлшердегі қызылша. Содан кейін түбірлік дақылды шығарып, салқындатып, үш литрлік шыны ыдысқа ауыстыратын тілімдерге кесіңіз. Түбірлік дақыл үш литр сүзгіден өткен сумен құйылуы керек. Осыдан кейін құмыраны қақпақпен жауып, күн сәулесінен қорғалған салқын жерге қойыңыз.
Екі күннен кейін құмыраны ашады, ішіндегісін жақсылап араластырып, тағы алты күнге тұндырады. Дайын өнім күніне екі рет жарты кесе қабылданады. Өт тас ауруымен ауыратын адам диетаға зәйтүн майы қосылған қызылша қосылған көкөніс салаттарын қосуы керек.
Арықтау үшін
Қызылшаның құрамында майды жағу процесін тездететін пайдалы заттар бар. Қайнатпа қандағы «жаман» холестериннің мөлшерін азайтады. Осы себепті бұл артық салмақтан арылғысы келетін адамдарға пайдалы болады. Сізге қажет:
- 1 орташа өлшемді қызылша;
- су - 1 литр;
- 5 грамм қант;
- бір лимон.
Тамырдың қабығы аршылып, майда үккіште сүртіледі. Содан кейін әзірге қалдырылған шырынды сығып алыңыз. Сығылған қызылша бір литр қайнаған суға құйылады және шамамен жарты сағат қайнатылады. Сұйықтыққа жаңа қызылша шырыны, лимон шырыны және қант қосылады. Осыдан кейін өнімді баяу отта тағы бес минут қайнату керек.
Дайын сорпа сүзіліп, салқындатылады. Күніне төрт реттен көп емес ½ кесе ішіңіз.
Қызылша сорпасында окрошка: пайдасы мен зияны
Мұндай тағамды дайындау қиын емес. Онда барнәзік дәм мен жағымды хош иіс. Екі орташа қызылша, алдын ала тазартылған, жұқа жолақтарға кесілген, су құйыңыз (үш литр). Тамыр дақылдары жұмсақ болғанша пісіріледі. Сорпа салқындатылады, дәміне қарай тұз қосылады, екі пісірілген жұмыртқа, үш жаңа піскен қияр, шөптер және көк пияз.
Бұл окрошка ыстық ауа райында шөлді тамаша басады, ас қорыту жолдарын қалыпқа келтіреді. Бұл тағамды гастриттің күшеюімен және диареяға бейімділікпен қолдану ұсынылмайды.
Қызылшаның косметологиядағы қайнатпасы
Қызылша қайнатпасын сыртқа қолдану оның дәстүрлі қолдануынан кем емес. Міне, сізді жас әрі әдемі етіп ұстау үшін осы өнімді пайдаланудың бірнеше жолы ғана.
- Жылы қайнатпа қосылған аяқ ванналары жүгері мен жарылған өкшелерден арылуға көмектеседі.
- Бидай ұнынан, үгітілген шикі картоптан және қызылша сорпасында жасалған бетке маска кез келген қабынуды басады. Мұны істеу үшін барлық компоненттерді кремді масса алынғанша тең бөліктерге араластырыңыз. Масканы бетке 10 минутқа жағып, салқын сүтпен жуыңыз.
- Әр жуудан кейін шашыңызды қызылша қайнатпасымен шайсаңыз, ол жібектей және серпімді болады.
- Шаштың тамырына қайнатпаны ысқылау оларды нығайтады.
- Тең пропорцияда сумен араластырылған қызылша қайнатпасы - бет түсін жақсарту және теріні тазарту үшін қолданылатын тамаша лосьон.
Қолдануға қарсы көрсетілімдерқайнатпа
Бүгін қызылша сорпасының пайдасы мен зияны туралы көп айттық. Бұл құралдың да қарсы көрсеткіштері бар және емдеуді бастамас бұрын оларды ескеру қажет. Қызылша қайнатпасы келесі жағдайларда қарсы:
- гипотензия, өйткені құрамы өте жұмсақ, бірақ әлі де қан қысымын төмендетеді;
- остеопороз, өйткені қызылшаның өзі және оған негізделген препараттар кальцийдің сіңуіне кедергі жасайды;
- тамыр дақылының құрамына кіретін қымыздық қышқылына байланысты оксалурия және уролития кезінде қайнатпаны қолдануға болмайды;
- диареяға бейім болсаңыз, қызылша мен қызылшадан жасалған өнімдерді жеуге болмайды;
- қант диабеті қайнатпасын қабылдауға болмайды, өйткені оның құрамында глюкоза көп.
Қайнатпаны қолдану туралы пікірлер
Пікірлердің көпшілігі бауырды тазартуға қатысты. Пациенттер нәтижеге қанағаттанады. Қайнатпа тек бауырды ғана емес, ішектерді де жұмсақ тазартады. Құрал диуретикалық әсерге ие, ол ісінуден құтылуға көмектеседі. Көбісі қызылшаның қайнатпасын қабылдағаннан кейін олардың өт тас ауруымен ауырғандары жақсарғанын атап өтеді.
Қорытынды
Қорытындылай келе, қызылша қайнатпасын қолдану әл-ауқатын жақсартатын, тек пайда әкелетінін айтқым келеді. Процедуралар басталғаннан кейін сіз жайсыздықты сезінсеңіз немесе созылмалы аурулар белгілерінің күшеюін байқасаңыз, емдеуді тоқтатып, дәрігермен кеңесу керек.
