Аңыз балдыркөк бақыт әкеледі дейді. Көптеген детокс диеталары мен ораза күндері балдыркөкке негізделген, ерекше иісі мен ащы дәмі бар көкөніс. Ол салмақ жоғалту үшін де, әсіресе ерте көктемде қажет витаминдер көзі ретінде де қолданылады. Пісіруде балдыркөк тамыры, жапырақтары мен жапырақтары қолданылады (өсімдік түріне байланысты). Көптеген рецепт комбинациясы. Бұл көкөністің қандай пайдасы бар?
Селдерей дегеніміз не және оны немен жейді?
Бұл көбінесе қолшатырлар тұқымдасына жататын екі жылдық өсімдік. Бұл, жоғарыда көрсетілгендей, жапырақ, жапырақ және тамыр болады. Жапырақтары ақжелкен жапырақтарына ұқсас, тек үлкенірек. Гүлшоғыры – ақшыл гүлдерден құралған қолшатыр. Сабақ бір метрге дейін «ұзара» алады. Балдыркөк Жерорта теңізінде дүниеге келген. Құрғақшылық пен нашар топыраққа шыдамайды, тұтқында өспейді. Көбінесе балдыркөк тамырын пайдалану ұсынылады.
Бұл түбір не үшін қажет? Балдыркөк: химиялық құрамы
Селдерейдің құрамында әртүрлі дәрумендердің көп мөлшері бар: C, PP1, K, B6, B2, B1, E, минералды тұздар, натрий, йод, темір, калий, магний, фосфор, белоктар, эфир майлары.
Тамырдың тағы қандай қасиеттері бар? Балдыркөк: денсаулыққа пайдасы
Сельдерей ағзаны токсиндерден тамаша тазартады, бұл салмақ жоғалтқысы келетіндерге немесе целлюлиттен арылғысы келетіндерге қажет. Сондай-ақ, бұл ғажайып тамыр жүйке мен ұйқысыздықты жеңуге көмектеседі. Балдыркөк қандағы қантты төмендетуге көмектеседі, метаболизмді және иммундық жүйені жақсартады. Тағы бір өте күшті афродизиак - бұл тамыр. Балдыркөк, қытай нанымдары бойынша, өмірге үйлесімділік пен әл-ауқат әкеледі. Түбірді қалай дайындау керек?
Селдерей тамырын пісіру
Ағзаны витаминдермен толықтыру үшін осы көкөністен салат дайындаңыз. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болады.
Жаңа балдыркөк пен пияз салаты
Сізге қажет:
- тамыр (балдыркөк) 100г;
- жасыл пияз - 300г;
- 1 ас қасық қасық лимон шырыны;
- 2 ас қасық. ас қасық өсімдік майы;
- тмин, қара бұрыш, кориандр, ақжелкен (дәміне қарай).
Сельдерей үккіштен өткізіп, пиязды майдалап тураңыз. Май мен дәмдеуіштерді қосып, бәрін табаға салыңыз. Аздап су құйып, жұмсақ болғанша баяу отта қайнатыңыз. Дайын салатты ыдысқа салып, салқындатып ұсыныңыз.
Сельдерей тамырымен емдеу
Тұзды кетіру
ҚалайЖоғарыда айтылғандай, балдыркөктің құрамында көп мөлшерде магний бар, ол организмнен тұздарды кетіруге көмектеседі. Мұны істеу үшін 1 кг тамырды, үш лимонды алып, бәрін ет тартқыштан өткізіңіз. Барлығын араластырып, қоспаны жеті күн бойы қараңғы жерде ұстаңыз. Содан кейін шырынды сығып, 300 г бал қосыңыз. Бір ас қасықтан күніне үш рет ішіңіз. Тоңазытқышта сақтаңыз.
Үсік
150 г балдыркөк тамырын бір литр суда пісіріңіз. Сұйықтықты бөлме температурасына дейін суытып, оған дененің үсік шалған бөлігін түсіріңіз.
Ауру
Бір-екі балдыркөк тамырын пісіріп, сорпамен бірге жеңіз. Бұл емдеу әдісі тіпті жүре алмайтын адамдарға да көмектескен жағдайлар бар.
Аллергия
Екі ас қасық үгітілген тамырларды бір стақан суық суға құйыңыз. Тамақтанудан 20 минут бұрын күніне үш рет стаканның үштен бірін ішіңіз.
Атеросклероз
Бұл аурудың алдын алу үшін бұл көкөністі күнделікті барлық тағамдарға қосыңыз. Рационыңызға балдыркөкті қосыңыз, сонда сіз көптеген ауруларды мәңгілікке ұмытасыз.
