Адам ағзасы негізінен судан тұрады деген сөзді әрқайсымыз естіген болармыз. Неліктен бұлай болды деп ойладыңыз ба? Неліктен бізге осындай көп сұйықтық қажет және жалпы су ағзада қандай қызмет атқарады?
Сипаттар
Судың келесі қасиеттері бар:
- біріншіден бұл жақсы еріткіш (қоректік заттар үшін де, улы заттар үшін де);
- сұйықтық;
- жоғары жылу сыйымдылығы мен жылу өткізгіштігі бар;
- булануы мүмкін;
- басқа заттарды гидролиздеуге қабілетті (яғни, заттар оның әсерінен ыдырайды немесе бөлінеді).
Осы негізгі қасиеттердің арқасында су әрбір тіршілік иесінің ағзасында бірқатар өмірлік маңызды функцияларды орындайды. Оларды толығырақ қарастырайық.
Судың ағзадағы қызметі
Адам ағзасы орта есеппен 75% судан тұрады. Өкінішке орай, бұл қатынас жасына қарай азаяды.
Су барлық дене сұйықтықтарының, атап айтқанда оның 90%-дан астамын қамтитын қанның негізгі құрамдас бөлігі бола отырып, келесі негізгі функцияларды орындайды:
- дене температурасын реттеу;
- токсиндерді, токсиндерді және қалдықтарды кетіру;
- қоректік заттар мен оттегіні тасымалдау;
- тағамның қорытылуы және қорытылуы;
- тасымалдау функциясы;
- амортизаторлар және үйкелісті болдырмайды;
- жасуша құрылымдарын сақтау;
- тіндерді және ішкі ағзаларды қорғау;
- метаболизм жақсарды.
Терморегуляция процестеріндегі судың функциялары булану және терлеу арқылы жасушалық деңгейде тұрақты дене температурасын ұстап тұру болып табылады. Адам ағзасында айналатын жылуды, ылғалдылықты жеткілікті мөлшерде тасымалдау қабілетіне байланысты оны артық жеріне алып, жетпейтін жеріне қосады.
Ағзадағы судың амортизациялық функциялары оның буындардың синовиальды сұйықтықтарында көп болуына байланысты қамтамасыз етіледі. Бұл буындардың кернеуі мен жұмысы кезінде артикулярлық беттердің үйкелісін болдырмайды, сонымен қатар ықтимал құлау мен жарақаттардан белгілі бір қорғаныс буфері болып табылады.
Су беттік керілуінің жоғары болуына байланысты қажетті қосылыстарды тасымалдау қызметін атқарады. Осылайша ол барлық жерге, тіпті жасушааралық кеңістіктерге де еніп, ағзалар мен тіндерге қажетті қоректік заттарды жеткізіп, олардың қалдықтарын кетіре алады.
Тұтынылатын сұйықтық мөлшері адамның психикалық қабілетіне тікелей әсер ететіні жалпы қабылданған. Сусыздандыру тек бұзылумен ғана емес,қуат, бас ауруы мен бас айналудың пайда болуы, сонымен қатар тиімділіктің, есте сақтаудың және қажетті ақпаратқа шоғырлану қабілетінің төмендеуі.
Сонымен қатар, жас ұлғайған сайын ағзаның құрамдас бөлігі ретінде су мөлшері азаятынын ескере отырып, ғалымдар сұйықтық мөлшері мен қартаю процесі арасында белгілі бір қатынасты болжайды. Сондықтан егде жастағы адамдар әсіресе су диетасына мұқият болғаны жөн.
Соңғы жылдары судың көптеген аурулардың, соның ішінде онкологиялық аурулардың алдын алудағы қызметі көбірек атап өтілуде. Сұйықтықты неғұрлым көп тұтынсақ, соғұрлым ол шығарылады және онымен бірге патогендік микроорганизмдер, олардың қалдықтары, токсиндер мен канцерогендер қатерлі ісіктің дамуы үшін трамплин болуы мүмкін деп саналады.
Осылайша, судың барлық функциялары барлық органдар мен жүйелердің қалыпты жұмыс істеуі және жайлы және салауатты өмір салты үшін маңызды.
Қызықты, бірақ шындық
Сырттан неғұрлым аз су кірсе, соғұрлым ол ішке жиналады. Бұл дегеніміз, егер сіз сұйықтықты тұрақты емес және жеткіліксіз мөлшерде пайдалансаңыз, оны келесі рет қабылдаған кезде дене суды резервте ұстайтындай сақтайды. Осылайша, адам жеке өзі бірқатар ауруларға ұшырап қана қоймай, артық салмақ қосады.
Ағзаңыздың судың жетіспеушілігі туралы беретін бірінші сигналы - белгілі шаршау. Егер сіз ұзақ уақыт бойы сұйықтықтың физиологиялық жоғалуын өтемейтін болсаңыз, ондаадам буындардағы ауырсынуды және омыртқадағы ыңғайсыздықты сезіне бастайды. Ағзада токсиндер жиналып, иммунитет төмендеп, адам ауруға, әсіресе жұқпалы ауруларға бейім болады.
Маңызды
Күніне 1,5-2 литр сұйықтық ішу керек. Жоғары сапалы суды үнемі қабылдау сізге күш пен күш-қуаттың көтерілу сезімін береді, ас қорыту процестері жақсарады, бас ауруы және басқа да ыңғайсыз сезімдер сізді алаңдатпайды. Сіз өзіңізді жақсы сезініп қана қоймай, жақсы көрінетін боласыз.
Аш қарынға бір стақан су ішу ұсынылады. Күндізгі уақытта күнделікті мөлшерлеме біркелкі бөлінуі керек. Газдалмаған суды және бөлме температурасында ішкен дұрыс.
Қорытынды
Адам ағзасындағы судың қызметі алуан түрлі және сан алуан. Сондықтан сіздің диетаңыздың мұндай маңызды құрамдас бөлігін елеусіз қалдырмаңыз. Суды көп ішіп, сау болыңыз!
