Соңғы жылдары табиғи емге деген қызығушылық арта түсті. Көптеген адамдар дәрі-дәрмектің орнына шөп қоспаларын қабылдауды таңдайды. Ағзаны емдеуге және тазартуға арналған танымал құралдардың бірі - зығыр тұқымы, оны пайдалану туралы пікірлер негізінен оң. Бұл зауыт мыңдаған жылдар бойы танымал болды. Ал ежелгі уақытта олар оның пайдалы қасиеттері туралы білген. Сондықтан зығыр тек киім тігу үшін ғана емес, сонымен қатар денсаулыққа қосымша ретінде де пайдаланылды.
Зығыр тұқымдарының құрамы
Бұрын бұл құрал асқазан-ішек жолдарының ауруларын емдеуге жарамды деп есептелді, өйткені оның құрамында көп талшық пен шырыш бар. Бірақ ғалымдардың соңғы зерттеулері зығыр тұқымының құрамын толығырақ зерттеді. Олар ондағы ақуыздың 20-ға жуық түрін, маңызды аминқышқылдарын және көптеген дәрумендер мен минералдарды тапты. Соңғы деректерге сәйкес, зығыр тұқымының құрамында:
- май қышқылдарының шамамен 40 түрі, соның ішінде полиқанықпаған - Омега-3 жәнеОмега-6;
- жасушаларды нығайту, иммунитетті жақсарту және қатерлі ісік дамуына қарсы тұру қабілеті үшін фитоэстрогендер деп те аталатын лигнандардың көп мөлшері;
- көп еритін және ерімейтін талшықтар, ол ағзаны тазартады және ас қорытуды жақсартады;
- селен және F дәрумені сияқты сирек микроэлементтердің көп мөлшері.
Зығыр, тұқым не үшін қажет?
Бұл құралды тағамға қосуға тырысқан адамдардың пікірлері, одан кейін денсаулық жағдайы айтарлықтай жақсаратынын ескеріңіз. Ғалымдар зерттеушілер бұл фактілерді растап, зығыр тұқымдарының ағзаға қаншалықты пайдалы екенін анықтады:
- қандағы холестерин деңгейін төмендету;
- ақуыз алмасуын жақсартады;
- буынның қабынуынан ауырсынуды басады;
- иммунитетті күшейтеді;
- қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіру;
- рактың алдын алу;
- жүрек бұлшықетін күшейтеді;
- гормоналды тепе-теңдікті қалыпқа келтіру;
- ас қорыту процесін жақсартады;
- ішектерді токсиндерден және нәжіс тастарынан тазартады;
- қабыну процесін тоқтату;
- жараларды емдейді.
Зығыр, тұқым қандай жағдайларда қолданылады?
Бұл өнімді пайдалану туралы пікірлер оның көптеген ауруларға пайдалы әсерін көрсетеді. Олар келесі жағдайларда сәтті қолданылады:
- гастрит кезіндегі қабынуды жеңілдету үшін;
- ми қызметін қалыпқа келтіру үшін;
- қашангеморрой, подагра және ревматизм;
- қан ұйығыштарының алдын алу үшін;
- қан қысымы жоғары;
- қант диабетімен ауыратын науқастарда;
- аллергия және астма үшін;
- организмді токсиндерден тазарту үшін;
- алкоголизм мен нашақорлыққа бейімділікпен;
- қалқанша безі ауруларына;
- жөтелге қарсы қақырық түсіретін дәрі ретінде;
- бүйрек жұмысын қалыпқа келтіру үшін;
- көруді жақсарту үшін.
Зығырды тиімді және сыртта пайдалану. Оның қайнатпалары күйік пен үсікке шалдыққан теріні қалпына келтіреді, қайнайды және абсцессті емдейді, жараның жазылуына ықпал етеді және бұлшықеттер мен буындардағы ауырсынуды басады. Олар тері мен шаштың күйін жақсарту үшін пайдалы.
Бірақ зығыр тұқымы көбінесе іш қату үшін қолданылады. Олардың мұндай қолданылуын тіпті ресми медицина да мойындайды. Жақында салмақ жоғалту үшін зығыр мен тұқымдарды қолдану да танымал болды. Бұл туралы пікірлер өте қарама-қайшы. Жылдам әсер күткендердің көңілдері қалды. Өйткені, бұл өнімнің әсерінен салмақ жоғалту денені тазартуға, ас қорытуды жақсартуға және тәбетті азайтуға байланысты болады.
Зығыр тұқымын қолдануға қарсы көрсетілімдер
Ауыр аурулар кезінде зығыр тұқымымен емдеу дәрігермен кеңескеннен кейін ғана жүргізілуі керек. Бірақ жалпы алғанда, бұл өнім ағзаға соншалықты пайдалы, оның жалғыз теріс әсері диарея болып табылады. Сондықтан ас қорыту бұзылыстары мен диарея үшін зығыр тұқымын қабылдау ұсынылмайды. Қатаң қарсыоларды осындай аурулар үшін жеп қойыңыз:
- гепатитке;
- бауыр циррозы;
- жедел ішек аурулары;
- жедел холециститпен.
Дәрігерлер сонымен қатар жүктілік, эндометриоз және аллергия кезінде зығыр тұқымын қолдануға кеңес бермейді. Ал жүрек-қан тамырлары аурулары, панкреатит, ойық жара және өт тас ауруы кезінде оларды тек қайнатпа түрінде қолдануға болады. Бірақ тіпті сау адамдар да бұл құралды қабылдауда норманы ұстануы керек. Сарапшылар оларды күніне 2 ас қасықтан артық емес қабылдауға кеңес береді. Балалар үшін дозаны екі есе азайту керек. Зерттеулер көрсеткендей, артық дозаланғанда жүрек айнуы, асқазан ауруы, әлсіздік, қандағы қанттың жоғарылауы және тіпті ішек өтімсіздігі туындауы мүмкін.
Диеталық тағамдағы зығыр тұқымы
Бұл өнімді әдеттегі тағамдарға қосу өте пайдалы. Олар кондитерлік өнімдерге жағымды дәм береді: пирогтар мен құймақ, печенье және пряниктер. Зығыр тұқымын салаттарға, жармаларға және сүт өнімдеріне қосу ұсынылады. Сіз оларды тұтастай аласыз немесе ұнға тарта аласыз. Ұнтақталған зығыр тұқымдарын кондитерлік өнімдерге, йогурттарға және жармаларға қосу ыңғайлы. Бұл пішінде олар әлдеқайда жақсы сіңеді. Зығыр ботқасы өте пайдалы.
Ол өте қарапайым дайындалады: ұнтақталған зығыр тұқымын қайнаған сумен емес, ыстық сумен құйып, қақпақпен жабу керек. Біраз уақыттан кейін пайдалы және қоректік өнім дайын. Дәміне қарай ботқа бал, жаңғақтар немесе кептірілген жемістер қосуға болады.
Зығыр тұқымын қолдану жолдары
Қазір сатылымда бұл өнімді кез келген жерден таба аласызпішін. Зығыр майының құрамында полиқанықпаған май қышқылдары көбірек, зығыр ұны жақсы сіңеді. Бірақ ең пайдалы - тұтас тұқымдар. Өйткені, олардың қабығында лигнан бар, ол денсаулыққа пайдалы әсер етеді және адамды қатерлі ісіктерден қорғайды. Сондықтан олар дәл осы пішінде ең жақсы қолданылады. Зығыр тұқымын қалай дұрыс ішу керек?
- Желе пісіруге болады. Мұны істеу үшін бір стақан қайнаған суға бір ас қасық тұқым құйып, жарты сағат бойы баяу отта қайнатыңыз. Талап еткеннен кейін ол тұқыммен бірге тұтынылады.
- Мұндай тұнбаны термоста дайындау оңайырақ. Концентрация - екі стакан қайнаған суға бір ас қасық.
- Қайнатпаны термоссыз пісіруге болады. Сіз оны түні бойы жабық контейнерде талап етуіңіз керек.
Мұндай қайнатпалар бір күннен артық сақталмайтынын есте ұстаған жөн, сондықтан күн сайын жаңа порция дайындау керек. Сондай-ақ зығырды компотқа, ботқа немесе көкөніс тағамдарына қосуға болады.
Сыртқы пайдалану үшін ұнтақталған тұқымдар қолданылады. Олар шүберек пакетіне байланып, бірнеше минут қайнаған суға батырылады. Салқындағаннан кейін дененің зақымдалған аймағына жағыңыз.
Зығыр тұқымымен денені тазарту
Клетчатканың көп мөлшері организмнен токсиндерді тиімді кетіруге және нәжісті жұмсартуға мүмкіндік береді. Бұл өнімді пайдаланған кезде көбірек су ішу өте маңызды, сондықтан тазарту процесі оңайырақ. Зығыр тұқымын тазалауды бірнеше жолмен жасауға болады.
- Үш апта бойы таңғы астың орнына қоспасы қолданыладыайран қосылған зығыр ұнынан. Бірінші аптада 1 десерт қасық тұқым, екіншісінде - 2, үшіншіде - 3. Кефирге 100-150 мл қажет.
- Бір ай бойы кешке пісірілетін таңғы асқа зығыр ботқасын жеңіз. Жарты кесе тұтас тұқымды жылы сумен құйып алу керек. Оларды таңертең тұзсыз және қантсыз жеңіз. Келесі тамақ 4 сағаттан кейін ғана мүмкін.
- Тұқымды кофе тартқышта ұнтақтап, күндіз 2-3 ас қасықтан жеуге болады. Оларды жай ғана сумен ішуге, балмен, йогуртпен араластыруға немесе ботқа қосуға болады.
- Неғұрлым қарқынды тазарту процесі қайнатпаның көмегімен жүзеге асырылады. Бір стақан үшін күніне 5 рет ішу керек. Жақсырақ сіңу үшін қайнатпа жылы болуы керек.
Зығыр дәнін қолданатын халық рецепттері
- Зығыр тұқымы ұнтағын балмен араластырсаңыз, иммунитетті күшейтетін тиімді құрал аласыз. Оны тіпті үш жастан асқан балаларға да беруге болады.
- Іш қату үшін зығыр тұқымын қалай ішуге болады? Олардың қайнатпасын немесе тұнбасын таңертең аш қарынға жарты кесе ішу ұсынылады.
- Әр тамақтан жарты сағат бұрын 100 мл зығыр желеін қабылдасаңыз, тәбетті азайтып, салмақты азайтады.
- Егер сіз ұнтақталған тұқымдарды күнбағыс немесе зәйтүн майымен құйып, қараңғы жерде бір апта бойы талап етсеңіз, асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалпына келтіруге арналған тамаша құрал аласыз.
- Геморрой мен тік ішектің жарықтары үшін жылы зығыр желеінен клизма жасау керек.
- Сүттегі зығыр тұқымының ингаляциясы синуситке көмектеседі.
Емдеу пікірлері
Көбінесе адамдар тұқымдарды пайдаланадыіш қатуға арналған зығыр. Бұл емдеу туралы пациенттерден ғана емес, дәрігерлерден де көптеген оң пікірлер бар. Олар тұқымдардың қайнатпалары ішек жұмысын қалыпқа келтіретінін, ас қорытуды жақсартатынын және гастритпен асқазанның шырышты қабығын емдейтінін атап өтті.
Көбісі денені тазарту және салмақ жоғалту үшін зығыр желеін сәтті пайдаланады. Бұл құралдың көмегімен артық салмақтан арылуға көмектеспейтінін түсінетіндер жеңілдік сезімін және жалпы денсаулықтың жақсарғанын атап өтеді. Көптеген адамдар теріге және шашқа арналған зығыр тұқымының маскаларының әсерін ұнатады. Бұл өнім туралы кейде форумдарда кездесетін жағымсыз пікірлер көбінесе оны дұрыс пайдаланбаумен байланысты.
