Кальян шегу Батыс қоғамында тамыр жайған экзотикалық шығыс дәстүрлерінің бірі. Айтпақшы, біздің елде мұндай рәсімге көптеген адамдар қарсы емес. Танымал пікірге қарамастан, қазіргі заманғы кальян шегу мәдениетінің есірткіге ешқандай қатысы жоқ. Бұл құрылғыны пайдалану - босаңсуға және тыныштыққа қол жеткізуге мүмкіндік беретін рухани рәсім.
Сонымен қатар, кальян денсаулыққа іс жүзінде зиян келтірмейді, өйткені оның ішектері арқылы өтетін түтін шайырлардан тазартылып, салқындатылады. Бұл құрылғының тағы бір артықшылығы - хош иіс конфигурацияларының үлкен алуандығы. Оған сүт пен түрлі алкогольдік сусындарды құюға болады. Алма кальяны да өте танымал.
Бүгінде бұл дәстүр өзінің өзектілігін ешқашан жоғалтпаған Шығыста ғана емес, Батыс елдерінде де орасан зор танымалдыққа ие болуда. Әрине, тынымсыз сананың дәліздерінде шексіз кезіп үйренген қазіргі қала тұрғынына релаксация мен медитация тән емес. Бірақ соңғы уақытта жұмбақтарды түсінуге тырысатындар көбейіп кеттіжәне шығыстың мистикалық мәдениеті.
Кальянның тарихы
Кальянның Азияда ысталғаны белгілі. Дегенмен, бұл дәстүрді нақты кім бастағанына қатысты шамалы айырмашылықтар бар. Біреулер кальянды ең алғаш Үндістанда тартқан десе, енді бірі Түркиядан шыққан дейді. Қалай болғанда да, оның бастапқыда апиын мен кептірілген қызылша шегуге арналғаны белгілі.
Түтін сұйықтық толтырылған кептірілген жаңғақтардың арасынан өтті. Қондырғының үстінде олар кальянға көмір салатын ыдыс болды. Шамамен 16 ғасырда бұл құрылғы заманауи, таныс көрініске ие болды.
Кальян әртүрлі елдерге тараған сайын оның мазмұны да өзгерді. Темекі өлімге әкелетін апиынның орнын басып, үлкен танымалдылыққа ие болды. Дәстүрлі түрде кальян сүтпен толтырылады, өйткені ол зиянды қосылыстардың түтінін тамаша сүзеді және жұмсақ, ұмытылмас дәм береді. Сондай-ақ коньяк немесе шарап сияқты кез келген басқа сұйықтықты қолдануға болады. Көптеген білгірлер армандарының дәмін табуға тырысып, батыл тәжірибе жасайды.
Алмадағы кальян
Ұзақ уақыт кальян шегетін және жүздеген түрлі конфигурацияларды қолданып көргендер үшін тамаша рецепт бар. Оның мәні темекі құйылатын керамикалық ыдыстың орнына алма қойылады. Ол жаңа, балғын және батыл дәм береді.
Бұл модификацияны жасау өте оңай, сізге ыңғайлы өлшемдегі жаңа алма, пышақ және тіс тазалағыштары қажет.
Сонымен істеу керекалмадағы кальян, алдымен жемістің жоғарғы үштен бір бөлігін кесіп, оның өзегін пышақпен тазалау керек, сонда ол тостағанға ұқсайды. Ол темекінің, сондай-ақ көмірдің дұрыс мөлшерін оңай сыйдыра алатындай мөлшерде болуы керек. Тостаған дұрыс пішінді алғаннан кейін оған тесік жасау керек. Оған бұрын керамикалық құрылым тұрған түтік салынған. Енді темекі шегетін торды құрайтындай етіп, ыдыстың төменгі бөлігіне бірнеше тіс тазалағышын орнату керек.
Міне, тостаған орнатылды, темекі орнында, барлығын фольгамен жабу, үстіне көмір қою ғана қалады - ал алма кальяны дайын. Жеміс таныс темекіге жаңа дәм береді, ал дизайнның сыртқы түрі қонақтарды бей-жай қалдырмайды.
Калььянға арналған көмір
Көмір - кальянның ажырамас бөлігі. Ол ұзақ уақыт бойы жанып, әдетте жоғары ылғалдандырылған темекі шегу үшін жеткілікті жылу беруі керек. Көмір үш түрлі болуы мүмкін. Бірінші, ең қарапайым нұсқа - барлық шайырлар жойылған ағаш. Ол кальян шегуге жарамды, бірақ ұзақ уақыт бойы жанбайды. Екінші нұсқа – сығымдалған көмір.
Мұндай зат ұзақ уақыт жанып, көп жылу береді, бұл оны кальянды жайбарақат жиындар үшін тамаша таңдау жасайды. Және, ең соңында, оның тез тұтануына ықпал ететін арнайы қоспалары бар сығымдалған көмір бар. Колбаға не құйсаңыз да, бұл кәдімгі кальян немесе алмадағы кальян - жақсы көмірсіз құрылғы әдемі әшекейге айналады.
Темекікальян
Бұл толтырғыш түтік немесе илектелген темекіден айтарлықтай ерекшеленеді. Темекі шегу процесі дұрыс қарқынмен жүруі үшін бұл кептірілген өсімдік жоғары ылғалды болуы керек. Бүгінгі таңда кальянның ең танымал түрі - маассил. Оның консистенциясы желеге ұқсайды, өйткені оның құрамында бал немесе меласса бар. Сіз кальян арқылы әдеттегі бағытта темекі шегуге болады, бірақ оны алдымен ылғалдандырып, сығып алу керек. Осы екі сорттың арасында бірдеңе сатып алу мүмкіндігі бар - үнді краны. Алмадағы кальян, оның стандартты туысы сияқты, жақсы «зарядты» талап етеді. Қорқынышты химиялық заттарға малынған арзан темекі тіпті ең қымбат құрылғыны да бұзады.
Кальян шегуім керек пе?
Кальян жағымды компанияда бейбіт демалысқа жақсы үлес қосады. Оның түтіні денеге темекі немесе түтік сияқты ауыр зиян келтірмейді. Көптеген темекі тартпайтындар кальянды жұту арқылы демалуды ұнатады. Бұл шығыс қызығу туралы пікірлер әдетте ең оң. Бірақ темекінің кез келген нысанда зиянды екенін ұмытпаңыз, ал кальян шегу де ерекшелік емес.
