Итмұрын тек әдемі өсімдік емес, сонымен қатар кез келген адамға өте пайдалы. Өсімдіктің жемісі ғана емес, оның тамыры, гүл жапырақшалары, гүлдері де емдік қасиетке ие. Олардың барлығы адам денсаулығын тиісті деңгейде сақтай алады, сонымен қатар әртүрлі аурулармен күреседі. Итмұрын несеп айдағыш немесе жоқ па? Бұл сұрақты көптеген адамдардан естуге болады, сондықтан материал бұл мәселені егжей-тегжейлі қарастырады және тағам дайындаудың кейбір рецептерін береді.
Пайдалы қасиеттер
Өсімдіктің жемістерінің өзі адам ағзасына жалпы күшейтетін әсер етеді, сусынның реңктерін жақсартады және иммундық жүйені нығайтады. Итмұрынның диуретикалық әсері бар-жоғы оның қайнатылғанына байланысты. Жалпы алғанда, мұндай сусындар жұмсақ диуретик болып табылады. Ағзаның суық тиюге барынша бейім болатын қыста қайнатпаларды ішу әсіресе пайдалы. Итмұрын зәр айдағыш болғандықтан, бірақ денеден пайдалы заттарды кетірмейтіндіктен, оның қайнатпалары көбінесе бүйректерді, ас қорыту жүйесін, сондай-ақ қабыну ауруларын емдеу үшін қолданылады.процестер.
Дәрігерлер шайды қан қысымы мен қан тамырлары ауруларына қосымша ем ретінде пайдалануға кеңес береді. Итмұрын – адамға күнделікті қажет витаминдер мен минералдардың мөлшері бойынша рекордшы. Оның құрамында жидектерге немесе шөптерге қарағанда бірнеше есе пайдалы элементтер бар.
Итмұрын жинау және кептіру
Өсімдіктің барлық жемістерін суық ауа райы басталмай тұрып жинау керек. Тіпті кішкентай аяздар өсімдіктің барлық пайдалы қасиеттерін өлтіруі мүмкін. Егер жинау дербес жүргізілсе, онда оны жолдан және зауыттардан мүмкіндігінше алысырақ жасаған дұрыс. Оны бақшаңызда немесе ормандарда жинау ұсынылады.
Жемістерді кептіргіштердің көмегімен, сондай-ақ пеште 100 градусқа дейінгі температурада кептіруге болады. Ең бастысы жемісті қуырмау керек.
Арықтауға арналған өсімдік
Өсімдіктің жемістері дәрумендер мен минералдарға бай, сонымен қатар артық салмақпен күресуге көмектеседі. Жеміс құрамында метаболизмді тездететін элементтер бар. Қажетті нәтижеге қол жеткізу үшін өсімдік негізіндегі қайнатпаларды 3-4 рет ішу керек. Итмұрын несеп айдағыш екенін бәрі бірдей біле бермейді, сондықтан инфузияны осындай көп мөлшерде қабылдау кезінде жиі зәр шығаруға дайын болу керек.
Арықтау үшін қабылдау курсы 14 күннен 1 айға дейін. Оң әсер алу үшін итмұрын ішуді білу керек, сондықтан рецептті қарастырыңыз:
- 3 ас қасық үшін. л. кептірілген жемістерге бір литр қайнаған су қажет.
- Ингредиенттерараластырып, 12 сағатқа қалдырыңыз.
- Одан әрі инфузияны тамақтанудан жарты сағат бұрын ішуге болады.
Осындай қарапайым рецептті қолдана отырып, сіз бірнеше артық фунттан арыла аласыз, ал курсты белгілі бір жаттығулармен толықтырсаңыз, әсер керемет болады.
Жүктілік кезіндегі қайнатпа
Жүкті әйелдер әрқашан өсімдіктерден, шөптерден және басқа да табиғи өнімдерден жасалған әртүрлі қайнатпалар мен шайларды пайдалана алмайды. Бірақ итмұрын тіпті жүкті әйелдерге де ұсынылады. Итмұрынның не екенін (диуретикалық немесе емес) біле отырып, оның отвары жүкті әйелдермен жиі жүретін ісінуді жеңілдетуге мүмкіндік береді деп айта аламыз. Сонымен қатар, оның инфузиясы бүйрек жұмысын қалыпқа келтіреді, сонымен қатар артық сұйықтықты кетіруге ықпал етеді.
Өсімдіктің арқасында жүкті әйелдерде токсикоз болмайды, үнемі шәй ішіп отырсаңыз, иммунитет күшейіп, әртүрлі аурулардың қаупін азайтады. Алғашқы 3 айда мұндай жемістермен шай ішу ұсынылмайды, ал кейінгі қабылдау дозаға сәйкес қалыпты болуы керек. Жүкті әйел үшін күніне бір литрден аспайтын инфузияны немесе қайнатпаны қабылдауға рұқсат етіледі, әйтпесе сусын ағзаға теріс әсер етеді.
Жемістерді дұрыс қайнату
Сусыннан максималды пайда алу үшін итмұрын термоста немесе шыныаяқта қалай дұрыс қайнату керектігін білу керек. Сонымен қатар, дұрыс пропорцияларды сақтау маңызды. Сондықтан, мұндай зауытты дайындауға арналған әртүрлі рецепттер төменде ұсынылатын болады.
Жалпы, ешқандай құпия жоқ және бәрі қарапайым:
- Су мен жемістердің арақатынасы 1:10 болуы керек.
- Инфузияны дайындамас бұрын, жемісті кесектерге кесуге болады, содан кейін инфузия уақыты аз болады.
- Егер қайнатпа дайындасаңыз, сусынды қайнатыңыз, содан кейін ыдысты қақпақпен жауып, 10-12 сағатқа қалдырыңыз.
- Қант ұсынылмайды, бірақ онсыз сусын іше алмасаңыз, кішкене порция қоюға болады.
Итмұрын қалай дұрыс ішу керектігін бәрі біле бермейді. Қайнатпаны қабылдағаннан кейін ауызды сумен шаю керек екенін есте ұстаған жөн - бұл тіс эмальын сақтайды.
Термостағы рецепт
Итмұрын, сыра қайнату рецептері әртүрлі болуы мүмкін, денені күні бойы қажетті дәрумендермен байытады. Итмұрын термоста қалай дұрыс қайнатуды үйрену үшін мына рецептті қолдану ұсынылады:
- Сусынды 10-12 сағат бойы дұрыс тұндыру үшін кешке дайындаған дұрыс.
- Жемістерді турап, үстіне қайнаған су құю керек.
- Бір литр суға шамамен 1 ас қасық алынады. л. ұсақталған өсімдік.
- Түнде термоста қалдырылды.
- Таңертең сусынды сүзгіден өткізіп, күні бойы ішеді. Ұсынылатын доза тәулігіне шамамен 300-400 грамм.
Бұл сусынды салқын жерде екі күннен артық емес сақтауға болады. Сусынға лимон, мүкжидек және басқа да жидектерді қосуға болады. Егер инфузия күшті болса, оны қарапайым сумен сұйылтуға болады.
Қайнатпажемістер
Қайнатпа жоғарыдағы рецепттегідей пропорция бойынша дайындалады. Жемістер суық сумен құйылады, отқа қойылады және қайнатылады, содан кейін олар тағы 10 минут қайнатылады. Содан кейін сусын екі сағатқа қалдырылады, содан кейін сүзіледі. Осыдан кейін оны тұтынуға болады.
Жеміс негізіндегі сироп
Итмұрын шәрбаты дәріханаларда сатылып жатқаны туралы есту сирек емес, бірақ оны үйде жасау өте оңай.
Пісіру үшін мына ережелерді сақтау керек:
- 1 кг жемісті жуып, қабығынан тазарту керек, содан кейін түктерін алып, ет тартқышы арқылы ұсақтау керек.
- Содан кейін жемістер 1,5 литр сумен құйылады, ал ингредиенттер отқа жіберіледі. Жемістерді 10 минут қайнату керек.
- 1 кг қант қайнаған суға салынып, сиропты бір сағат қайнатыңыз, сонымен бірге ыдысты үнемі араластырыңыз.
- 30 минуттан кейін сироп сүзіліп, банкаларға құйылады.
Бұл тағам кез келген жастағы барлық отбасы мүшелеріне жарамды. Сироп әсіресе суық тиюге пайдалы.
Қорытынды
Материалды зерттегеннен кейін итмұрын несеп айдағыш немесе жоқ екенін нақты айта аламыз. Жоғарыда келтірілген ақпараттан кейін жауап анық: өсімдік диуретикалық, бірақ көптеген басқалардан айырмашылығы, денеден пайдалы заттарды шығармайды. Сонымен қатар, оны бүйректі тазарту немесе ауруларды емдеу үшін ғана емес қолдануға болады. Иммундық жүйені нығайту және профилактикалық мақсатта жемістерге негізделген сусынды ішу ұсынылады.
