Аю өті – ең ірі жыртқыштардың бірінің өт қабының мазмұны. Кептіру кезінде ол кішкентай қапшыққа ұқсайды, оның ішінде ащы дәмі мен ерекше иісі бар қара немесе қою қоңыр реңктің тығыз заты бар. Бағасы бір грамм үшін шамамен 200 рубльді құрайтын аю өтін пайдалану барлығына көрсетіледі, өйткені оның құрамында көптеген пайдалы ферменттер бар. Сонымен қатар, бұл өнім ішек моторикасын жақсартуға және майларды ең кішкентай фракцияларға дейін ыдыратуға қабілетті. Аю өтінің ерекше құндылығы мынада, бұл жабайы жануардың өтінде емдік заттардың өте жоғары концентрациясы бар, өйткені суық мезгілде көп май қорын жинақтау қажет.
Қазіргі ғылыми зерттеулер мұны дәлелдеп отырбұл өнімде әртүрлі аминқышқылдары, фосфолипидтер және май бар. Сонымен қатар, аю өті өт пигменттерінің және UDCA өт қышқылының табиғи көзі болып табылады. Соңғысының үлесі 90 пайыздан асады. Салыстыру үшін адам өтіндегі UDCA пайызы 50%-дан 5%-ға дейін ауытқиды.
Бұл өнімді шағын дозада үнемі қолдану ағзаны токсиндерден және әртүрлі паразиттерден (пайдалы құрттар, қамшы құрттары, аскарис, лямблия, эхинококктар) тазартуды, липидтер алмасуы мен метаболизмін жақсартуды қажет ететіндердің барлығына көрсетілген. холестеринді бляшкаларды ерітіңіз. Өт қабының ауруларымен жиі жүретін ауырсынуды жою, асқазан сөлінің қышқылдығын және өт шығару процесін қалыпқа келтіру, уларды бейтараптандыру және майларды тезірек сіңіру үшін аю өті де тамаша. Оны қолдану емделмейтін жаралар мен абсцесстерге, омыртқалар мен геморройларға да көрсетілген. Сонымен қатар, бұлшықет ауруы, гипертония, бауыр циррозы, сондай-ақ жүрек-тамыр және ЛОР ауруларына жақсы көмектеседі. Бауыр мен сүйек кемігін трансплантациялау үшін хирургиялық операциялардан кейін оны қолданудың оң әсері бар. Қатерлі ісіктің алдын алу үшін аю өтін қолданудың тиімділігін растайтын деректер бар.
Тағы бір айта кететін жайт, бүгінгі таңда бұл табиғи өнім асқазан-ішек жолдарының ауруларын емдеуге арналған ең жақсы құралдардың бірі болып табылады. Мысалы, белсендіаю өті өт жолдарының дискинезиясына тағайындалады, өйткені ол өтті тиімді түрде жұқартып, холестазды жояды және өт тастарының пайда болуына жол бермейді. Сонымен қатар, сарапшылар бұл өнімді ерлердегі А және В гепатиті, сәуле ауруы, простатит және әлсіз эрекция үшін қолдануды ұсынады.
Халық медицинасында аюдың кептірілген өтін қант диабеті, асқазан жарасы, эпилепсия, остеохондроз, тика, таз, подагра, сіатика, ревматизм, артрит, рефлюкс гастриті, муковисцидоз және колитті емдеуге арналған. Сонымен қатар, жалпы тонусты сақтау және иммунитетті қалпына келтіру үшін оны ауыр жұқпалы аурулардан кейін қолдану керек.
