Балдыркөк ұнтағы – денсаулықты жақсарту саласында өз орнын тез тапқан салыстырмалы түрде жас компонент. Ғалымдар теңіз флорасының биологиялық белсенділігі жоғары екенін және біздің денемізге пайдалы заттардың шоғырланған кешенін алып жүретінін дәлелдеген уақыттан бастап қоңыр балдырлар танымал бола бастады. Олардың жан-жақтылығын ескере отырып, олар адамдардың практикалық қолдануында берік орын ала алды. Біздің материалда теңіз қырыққабатының емдік қасиеттері, пайдасы мен зияны қарастырылады. Ол сондай-ақ оны аспаздық, косметология және фармакологияда қалай қолдану керектігін сипаттайды.
Жалпы ақпарат
Көптеген теңіз балдырларының ішінде балдырлар жеуге болатын санаулылардың бірі, ол тек ағыс қатты болатын жерлерде ғана кездеседі. Барлығы ғылымға белгіліәдеттен тыс өсімдіктердің 1000-ға жуық түрі. Теңіз флорасының бізге беретін өнімдері адам рационына уыттылық деңгейі бойынша таңдалмаған. Шындығында, тек өзен балдырлары интоксикацияны тудыруы мүмкін. Мұның бәрі теңіз балдырларының ерекше құрамы туралы. Бұл йодтың көзі ғана емес, оның құрамында бірегей органикалық зат бар.
Өнімді тұтынудың ең жақсы жолы қандай?
Тағамға шикі қоңыр балдырларды қосқан дұрыс. Сондықтан олар әлдеқайда пайдалы болады. Салаттар түріндегі ламинарияларды өндіруде әртүрлі консерванттар мен сірке суы оны қоректік заттардың көпшілігінен айырады. Құрғақ шикізатта барлық пайдалы қасиеттер мен витаминдер сақталғаны дәлелденген. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер тағамға тұздың орнына осы балдырлардың ұнтағын қосады.
Сатылымда қоңыр балдырдың таллиі бар. Оны теңіздер мен мұхиттардан ілмектермен жабдықталған арнайы құрылғылардың көмегімен ұстайды, содан кейін ультракүлгін сәулеге ұшырайды. Шикізат ылғалдан қорғау үшін түнде жабылады. Бұл пішінде өнім көбінесе тамақ дайындауда қолданылады. Күннің әсерінен одан тек ылғал кетеді, сондықтан кептірілген шикізат әлі де пайдалы болып қалады. Пісіру кезінде май мен тұзбен дәмделген және аздап қуырылған ламинариялар өндіру парақтары қолданылады. Олар омлет пен басқа тағамдарды орап алады. Өзіңіздің дәрілік ұнтағыңызды жасау үшін теңіз балдыры талломын да пайдалануға болады.
Ламинарияны қалай ұнтақтайды?
Әлбетте, кептірілген теңіз балдыры ең пайдалысы және бағасы қолжетімді – жаңа піскені сирек кездеседі, ал консервілерде дәм күшейткіштер мен басқа да зиянды ингредиенттер бар. Балдыр өнімдері тапшы болмаса да, дәріханада ламинария ұнтағын сатып алу әрдайым мүмкін емес. Мүмкін сізде дүкенге баруға уақыт жоқ, бірақ теңіз өсімдіктеріне арналған дәрі-дәрмектің арнайы рецептін дайындау керек.
Егер мұндай жағдайда талли қолыңызда болса, оларды кофе тартқышта ұнтақтауға болады. Жақсы әсер ету үшін олар бұл процеске екі рет ұшырауы керек. Ұнтақты емдік рецепттер дайындау үшін пайдалану оңай, өйткені оның дозасын сақтау ыңғайлы. Бұл пішінде балдырлар маскалар үшін де жарамды, мұндай қоспаны біркелкі тарату оңайырақ болады.
Емдік өнімнің құрамы
Теңіз балдыры - өте ерекше өнім. Ламинарияның құрамы ерекше бай. Оның құрамында микро және макро элементтер, аминқышқылдары бар. Салыстыру үшін: оның құрамында қарапайым ақ қырыққабатқа қарағанда фосфор, магний, кальций және темір әлдеқайда көп. Өнімнің құрамындағы стеролдардың болуы қанның жұқаруына ықпал етеді және тромбоздың алдын алады. Оның құрамында рак клеткаларының түзілуін азайтатын көптеген белсенді биологиялық заттар бар. Йодтың көп мөлшері мидың жұмысына және қалқанша безіне оң әсер етеді. Бұл қосылыстың шамамен 275 мг-ын 100 г жаңа өнімнен алуға болады. Құрамында сонымен қатар: аскорбин барқышқыл, В және D дәрумендері.
Кептірілген балдырлардың пайдасы
Теңіз балдыры ұнтағы өзін тамаша жалпы тоник ретінде көрсетті. Оны іш қатудың алдын алу үшін қолдану ұсынылады, өйткені ол қалыпты іш жүргізетін әсерге ие, ішек моторикасын жақсартады. Полисахаридтердің болуына байланысты фармацевтикалық өнім организмнен радионуклидтер мен ауыр металдардың тұздарын кетіруге қабілетті. Теңіз қырыққабатының эндемиялық аурулардың даму қаупі жоғары аймақтарда, соның ішінде Ресейде тұратын адамдар үшін баға жетпес пайдасы бар. Қалқанша безінен ламинария ұнтағы мұндай аймақтарда жиі тағайындалады.
Өте пайдалы теңіз балдыры бұлшықет массасын арттыруға арналған. Оның құрамында аминқышқылдарының тұтас кешені бар, сондықтан ол ақуыздың көзі болып саналады. Оны ерлерге дене шынықтыру және спортпен айналысу кезінде қолдану ұсынылады.
Фукоксантиннің болуына байланысты қоңыр балдырлар салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Анар майымен біріктіргенде, салмақ жоғалту әсері айтарлықтай күшейеді.
Емдік әсерлер
Бұл препаратты қабылдауға қарсы көрсетілімдері жоқ емделушілерге дәрігерлер келесі емдік әсерлерді алу үшін оны көмекші компонент ретінде пайдалануды ұсынады:
- қалқанша безінің жұмысын жақсарту үшін;
- метаболикалық процестерді ынталандыру;
- қан тамырлары мен жүрек бұлшықеттерін нығайту (холестеринді кетіру және түзілудің алдын алу қабілетіне байланысты)тақта);
- тромбоздың алдын алу үшін;
- асқорыту жолдарының жұмысын жақсартады;
- өт жолдарынан токсиндерді жояды;
- жасуша құрылымын нығайтады;
- ісінуді жеңілдету үшін;
- атеросклероздың алдын алу.
Ламинария ұнтағын қолданудың көптеген жолдары бар. Ол аспаздық, фармакология, дәстүрлі медицина, косметологияда қолданылады.
Тағам дайындауда қолданыңыз
Теңіз балдырының дәмі әркімге ұнай бермейді, кейбіреулері оның иісіне шыдамайды. Мұндай жағдайларда денені йодпен байыту қажет болса, ламинариялар ұнтағы көмекке келеді. Бұл өнімнің өте айқын хош иісі жоқ, онымен үйлесетін ыдыс-аяқтар қызықтырақ және өткірлікке ие болады. Нан пісірген кезде ұсақталған теңіз балдырларын қосуға болады. Дәмдеуіш ретінде ұнтақ бірінші тағамдармен, салқын тағамдармен, салаттармен біріктіріледі. Ол әртүрлі салмақ жоғалту бағдарламаларына кіреді. Органикалық өнімнің тәуліктік нормасы ас қасықтың төрттен бірінен аспауы керек.
Алдын алу үшін
Алдын алу мақсатында пероральді қолдануға арналған ұнтақтағы балдырлар аптасына бір шай қасық мөлшерінде тағайындалады. Егер сіз эндемиялық зоб болуы мүмкін аймақта тұрсаңыз, бұл сізді денеде йодтың болуын бақылаудан босатпайды. Барлық жағдайларда емес, дәрігерлер бұл қосымшаны пайдалануды ұсынады, немесе бұл доза сіздің денеңізге жеткіліксіз болуы мүмкін. Соңғы жағдайда емдеу әдетте тағайындалады, онда ұнтақтың пропорциялары қазірдің өзінде толығымен боладыбасқалар.
Ауруларды емдеу
Дәріхана желісінде сіз таблеткалар, түйіршіктер, пресстелген талли, ұнтақ түріндегі өнімдерді таба аласыз. Табиғи өнім негізінде онкологиялық аурулардың, семіздіктің және гормоналды теңгерімсіздіктің алдын алу үшін диеталық қоспалар әзірленуде. Осы препараттардың бірі - Кулп Норвидген. Ол капсула түрінде шығарылады, әр бірлікте 610 мг ұсақталған ламинария ұнтағы бар. Оларды күніне 3 рет қабылдау ұсынылады. Терапиялық курс 1 айдан 2 айға дейін өзгеруі мүмкін.
Ламинария ұнтағын қолдану нұсқауларын кейде денеде йодтың болуын ескере отырып, емдеуші дәрігер реттейді. Бұл көрсеткішті анықтау үшін биохимиялық қан анализін зерттеуді жүргізіңіз. Артық дозаланған жағдайда дәрігер күніне үш рет 1 шай қасықтан дәрі тағайындай алады. Әдетте, мұндай бөліктер анемияға, асқазан мен ішектің ауруларына ұсынылады. Бұл жағдайда ұнтақты қабылдауға екі аптадан аспайтын мерзімге рұқсат етіледі.
Баламалы медицинадағы қолдану
Суық тиген кезде иммунитетті нығайту үшін емдік ұнтақ арқылы ингаляциялар жасалады. Шешімді дайындау үшін сізге қажет: ½ ас қасық. л. емдік агентті контейнерге салыңыз және 200 г мөлшерінде ыстық қайнаған су құйыңыз. Содан кейін ингаляторды сүзгіден өткізгеннен кейін ерітіндімен толтырыңыз. Процедура барысында тым ыстық сұйықтықты пайдаланбаңыз. Ингаляция уақыты кемінде 5 минут болуы керек.
Құрғақ арқылы сығадытеңіз балдыры
Омыртқа, буын, остеохондроз, подагра, полиартрит ауруларына теңіз балдыры аппликациясын қолдану өте жақсы. Компресстер метаболикалық процестердегі кез келген бұзылулармен, сондай-ақ ағзадағы тұздардың тұндыруымен жақсы көмектеседі. Үш ас қасық емдік ұнтақты бір стақан балмен біріктіріп, 280 г қарапайым ірі тұзды қосу керек. Барлық ингредиенттерді араластырып, қоспасы аздап қайнап, ісінуі үшін 7 күн қалдырыңыз.
Процедура алдында бірден емдік массаны мұқият араластыру керек. Әрі қарай, дәке бөлігіне қоспаның жомарт қабатын жағып, проблемалық аймаққа бекітіп, гипспен бекітіңіз немесе шүберекпен ораңыз. Медициналық процедуралар 10 күн ішінде орындалуы керек.
Зиян және қарсы көрсетілімдер
Биологиялық белсенді заттардың артық болуы ағзаға пайдалы емес. Сондықтан балдырлар негізінде әзірленген препараттар немесе оның таза түрінде теңіз қырыққабаты сақтықпен қолданылуы керек. Йодқа бай өнімге қарсы болатын бірқатар аурулар бар. Оларға мыналар жатады:
- нефрит;
- фурункулез;
- асқазан мен ішектің жедел аурулары;
- геморрагиялық диатез;
- гормондар мөлшерінің жоғарылауымен жүретін қалқанша безінің ауруы;
- өнімге жоғары сезімталдық.
Жүкті әйелдер дәрілік ұнтақты қабылдағанда ерекше сақ болу керек. Азық-түлікті дәрігердің рұқсатымен ғана тұтынуға болады. Оны беруге де тыйым салынадыүш жасқа дейінгі балалар. Теңіз қырыққабатының емдік қасиеттері, пайдасы мен зияны туралы біле отырып, оны қолдануға сауатты түрде қарау керек. Сізге қарсы көрсетілімдер болмаса да, өнімді тым жақсы көрмеу керек.
Бет маскаларын қолдануға болады ма?
Ламинариядан жасалған бет маскалары тек теңдестірілген тәсілмен оң нәтиже беретінін бірден атап өткен жөн. Қолданар алдында терінің аллергиялық реакциясына сынақтан өту керек. Егер сізде розацеа немесе іріңді безеу сияқты белгілер болса, онда масканы тастау керек. Оны жүктілік және лактация кезінде қолдануға болмайды. Мұндай маскалар эпидермисті йодпен жомарт қанықтыратындықтан, процедурадан кейін теріні ультракүлгін сәулеленуге ұшыратпау керек. Көшеге шықпас бұрын біраз уақыт күн қорғанысын қолдану керек. Әйтпесе, сіз терінің пигментациясын арттыра аласыз немесе күйіп қалуыңыз мүмкін. Масканы 25 жастан кішілерге қолдану ұсынылмайды.
Көтергіш әсері бар маска
Маскалар үшін фармацевтикалық өнімді оның таза түрінде қолдануға немесе басқа компоненттерді қосып әртүрлі қоспалар дайындауға болады. Біздің жағдайда бұл жұмыртқаның сарысы мен зәйтүн майы болады. 4 шай қасық құйып алу керек. кептірілген балдырлар 3 шай қасық су құйып, ісіну үшін 30-60 минутқа қалдырыңыз. Груэль дайын болған кезде оны жұмыртқаның сарысымен байытып, 1 шай қасық қосыңыз. зәйтүн майы. Қоспа бетке, мойынға және декольтеге жағылады, оны көздің астына жағуға болмайды. Әрі қарай, сіз 20 минут бойы тік позицияны алуыңыз керек, содан кейін емдік массаны жуыңызсалқын су. Маскаларды екі апта бойы үш күн сайын жасау ұсынылады. Содан кейін оларды ұстауды 7 күнде 1 ретке дейін біртіндеп азайтыңыз, толық курс 1 ай болуы керек.
Өндірілген өнімді сатып алғанда, шығарылған елге назар аудару керек. Мұхит суларының ластануына байланысты теңіз балдырлары сынап пен мышьяктың көзіне айналуы мүмкін. Қауіпсіз елдерге мыналар жатады: Исландия, Канада, Америка Құрама Штаттары, Гавай аралдары.
