Адам тағамы ағзаны қоректік заттармен қанықтырып қана қоймайды, сонымен қатар ауыз қуысынан басталатын ас қорыту жүйесінің барлық мүшелеріне әсер етеді. Тіс пен қызыл иектің аурулары, жағымсыз иістің пайда болуы, эмальдың сезімталдығының дамуы немесе оның қараюы - мұның бәрі тамақтану ерекшеліктерімен тығыз байланысты. Ауыз қуысында бактериялық флораның күшті көбеюіне әкелетін тағамдар бар. Көбінесе бұл санатқа көпшілік жақсы көретін тағамдар кіреді. Бірақ тіс эмальын нығайтып, бляшкадан қорғайтын сау өнімдер де бар.
Тіс және қызыл иек ауруларының тағаммен байланысы
Адам тұтынатын өнімдердің барлығы ағзаны ғана емес, ауыз қуысында тұратын бактерияларды да нәрлейді. Егер тағамда көмірсулар, әсіресе қант көп болса, микроорганизмдер үшін қолайлы жағдай жасалады. Тіршілік процесінде олар қантты қышқылға айналдырады, ол тіс эмальындағы минералдарды шайып тастайды. Осылайшаэмаль сезімталдығы дамиды. Содан кейін оған бактериялар енетін жарықтар пайда болады. Кариес, пульпит және пародонтит дамиды. Азық-түліктер де тіс денсаулығына әсер етеді. Мысалы, кейбір сусындарда немесе жемістерде кездесетін қышқылдар тіндерді тоттандырып, гингивитке, стоматитке және жараларға әкеледі.
Бірақ тіске пайдалы тағамдар да бар. Олар бляшкаларды кетіруге, қызыл иекті уқалауға және нығайтуға, қан айналымын және метаболикалық процестерді жақсартуға, бактерияларды жоюға және эмальдың минералдануына ықпал етеді. Ауыз саулығын сақтау үшін оларды күнделікті рационыңызға қосу керек.
Көмірсулардың зиянды әсері
Көмірсулар адам ағзасына энергия өндіру үшін қажет. Олар қазірдің өзінде ауыз қуысында бөліне бастайды. Ал онда өмір сүретін бактериялар глюкозамен қоректенеді. Әсіресе, құрамында тазартылған қант бар тағамдар зиянды. Бұл кондитерлік өнімдер. Дәл осы тәттілер көптің жақсы көретіні тістерді бұзады.
Сонымен қатар көмірсуы бар тағамдар жұмсақ болғандықтан тіске зиян. Тіс эмальының барлық қажетті қоректік заттарды алуы үшін олар тұрақты күйзеліске ұшырауы керек. Бұл қызыл иектің қанмен қамтамасыз етілуін жақсартады. Ал көмірсуы бар тағамдар (кондитер, нан, кондитер өнімдері, макарон өнімдері) тым жұмсақ.
Тіс эмальын не бұзады
Тістер жұқа қабық – тіс эмальының көмегімен сыртқы әсерлерден қорғалады. Оның кеуекті құрылымы бар, сондықтан ол арқылытістерді нығайтатын минералдар еніп кетуі мүмкін. Бірақ егер тағамда зиянды компоненттер болса, эмаль бұзылады. Оған теріс әсер ететін басқа да факторлар бар.
- Үнемі бір нәрсені шайнау немесе ішу әдеті эмальдың қалпына келуіне мүмкіндік бермейді. Өйткені, бұл процесс тамақтану арасында орын алады. Ал ауыз қуысында тамақтың үнемі болуы бактериялардың көбеюіне және кариестің дамуына әкеледі.
- Газдалған сусындардың немесе кейбір жеміс шырындарының құрамындағы қышқылдар тіс эмальына теріс әсер етеді. Бұл жағдайда кариессіз деструкция дамиды.
- Өте ыстық және өте суық тағамдар тіске зиян. Әсіресе, егер олар бір тағамға ауысса. Температураның күрт төмендеуіне байланысты эмальда жарықтар пайда болады.
Қандай тағамдар тіске зиянды
Ауыз саулығының 90%-ы адам тұтынатын тағамға байланысты деген пікір бар. Кез келген тағам денені қажетті және қажет емес заттармен қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар қызыл иекке, тіс эмальына әсер етеді. Сондықтан тіске зияны бар тағамдарды барынша аз жеген дұрыс:
- Кофе және басқа кофеинді сусындар кальцийдің сіңуіне жол бермейді, сусыздануға ықпал етеді. Сонымен қатар, кофені шамадан тыс тұтыну кезінде тіс эмальі сарғыш болады.
- Бір қызығы, қарапайым қара шай тіске зиян тигізуі мүмкін. Көбінесе оның жапырақтарында фторидтің жоғары концентрациясы болады.
- Газдалған сусындардың құрамында қант, қышқылдар, бояғыштар және көп мөлшерде боладытістерді бұзатын басқа зиянды заттар.
- Ақ нан, макарон өнімдері, маффиндер, чипсы және құрамында крахмал бар басқа тағамдар тақта мен бактериялардың жиналуына әкеледі.
- Алкогольді сусындар сілекей бөлуді азайтады және маңызды қоректік заттардың жетіспеушілігіне әкеледі.
Тістерге жақсы
Дәрумендер мен минералдар балалық шақта тістердің қалыпты қалыптасуы үшін, содан кейін оларды сау күйде ұстау үшін қажет:
- кальций сүзбеде, теңіз балығында, күнжітте, мейізде, сояда, грек жаңғағында кездеседі;
- фторды пісірілген картоптан, қарақұмықтан, тұтас дәнді ұннан, көк шөптен алуға болады;
- Ет - сау тістер үшін қажет В12 витаминінің көзі;
- С витамині қызыл иектің қан кетуін және тістің түсуін болдырмайды, ол лимонда, алмада, қарақатта, тұздалған қырыққабатта көп.
Сонымен қатар, тістер жүктемені қажет етеді. Тек дөрекі талшықты тағамдарды үнемі пайдалану қан айналымын және метаболикалық процестерді жеделдетуге көмектеседі. Сәбіз сияқты жаңа піскен көкөністерді шайнау тістеріңіздің бетінде бляшкадан арылуға көмектеседі.
Сүт
Кальцийдің ең жақсы көзі - сүт екендігі бұрыннан белгілі. Бірақ қазір бұл өте пайдалы емес деген пікір бар, әсіресе ол өнеркәсіптік жолмен өндірілсе. Ал қазіргі тәтті сүт өнімдері тек тіс эмальына зиян. Қант кальцийдің сіңуіне кедергі келтіреді, сондықтан смузилерді, жеміс йогурттарын және балмұздақтарды аз тұтыну керек.
Пайдалытіс үшін бұл ірімшік. Оның құрамында казеин мен фосфаттар көп. Шайнайтын ірімшік тіс эмальын қалпына келтіруге және қуыстарды болдырмауға көмектеседі деп саналады. Кальцийдің көп мөлшері сүзбеде кездеседі. Оған қоса, оның әсерін күшейтетін фосфор бар.
Көкөністер мен жемістер
Өсімдік тағамдары тіс пен қызыл иекке ең пайдалы тағам болып табылады. Көкөністер мен жемістерде ауыз қуысының денсаулығына қажетті көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Эмальді кальций, фосфор, магний, фтор және басқа микроэлементтермен байытудан басқа, көкөністер мен жемістер массаждық әсерге ие. Олар қызыл иектің қан айналымын жақсартады және тістерді жұмсақ тақтадан тазартады. Сонымен қатар, қатты жемістер мен көкөністерді шайнау сілекей бөлуді ынталандырады. Бірақ оның жетіспеушілігінен ауыз қуысының көптеген аурулары дамиды. Барлық көкөністер мен жемістер тістерге пайдалы, әсіресе жаңа піскен кезде:
- Жасылдар витаминдер мен минералдарға бай. Ол қан тамырларын нығайтуға және эмальды ағартуға қабілетті. Мысалы, аскөк тынысты сергітеді және бактерияларды өлтіреді.
- Жидектерде пектиндер, органикалық қышқылдар және басқа микроэлементтер бар. Кейбіреулер мүкжидек пен жүзім сияқты тіс жегісінің алдын алады.
- Дәрігерлердің цитрус жемістеріне деген көзқарасы екіұшты. Грейпфрут қызыл иектің қан кетуін азайтады және қабынуды азайтады, ал әк тіс жегісінің алдын алады. Олар бактерияларды жоюға және қызыл иекті нығайтуға қабілетті. Сонымен қатар, барлық цитрус жемістерінде органикалық қышқылдардың көп мөлшері бар, олар мүмкінэмальді жою.
Теңіз өнімдері
Бұл да тіске өте пайдалы тағамдар. Барлық теңіз өнімдерінде көп кальций, фосфор, селен, D және B1 дәрумендері бар. Атап айтқанда, бұл микроэлементтер сүйек тінін құру және нығайту көзі болып табылады. Сондықтан мұндай тағамды пайдалану тіс ауруларының алдын алуға көмектеседі. Келесі өнімдер әсіресе пайдалы:
- шаяндар оңай сіңетін кальцийдің, фосфордың, калийдің, фтордың көзі болып табылады, сондықтан эмальдың бұзылуына жол бермейді;
- кез келген балық селенге, кальцийге, йодқа және фторидке бай, ол тістерді кариестен қорғайды;
- теңіз балдырында йод және пайдалы аминқышқылдары көп.
Сау тістер үшін не ішу керек
Ағзадағы барлық процестердің қалыпты жүруі үшін сұйықтықтың жеткілікті мөлшері қажет. Оның жетіспеушілігі ауыз қуысының денсаулығына да әсер етеді. Ең алдымен, осыған байланысты сілекей өте аз шығарылады. Ауыз қуысы кебеді, бактериялар осы жерде белсенді түрде көбейе бастайды. Сілекей - эмальды нығайтудың және кариестің алдын алудың өте маңызды құралы.
Қарапайым таза су ішкен дұрыс. Ол эмальды бұзылудан қорғайтын және оны минералдармен нәрлендіретін композициямен сілекейдің пайда болуына ықпал етеді.
Судан басқа шөп шайларын ішу тіске пайдалы. Егер олар қантсыз тұтынылса, онда сілекейдің пайда болуын ынталандырудан және ауыз қуысын тазартудан басқа, олар қай шөптерден қайнатылғанына байланысты емдік әсерге ие. Олар қабынуды, ісінуді жеңілдетедіжәне ауырсыну, эмальды нығайту, қан айналымын жақсарту, бактерияларды жою. Ең пайдалы шайлар - түймедақ, жалбыз, Сент-Джон сусласы, орегано, шалфей, қырмызы.
Тіс денсаулығына арналған ең жақсы тағамдар
Егер сіз әртүрлі диетаны ұстанатын болсаңыз, қажетсіз тағамнан бас тартсаңыз, ауыз қуысының денсаулығын сақтауға болады. Дегенмен күнделікті рационға тіске пайдалы тағамдарды қосу ұсынылады:
- Шикі көкөністер – сәбіз, қызылша, асқабақ, қырыққабат, шалғам және т.б. тіс пен қызыл иектің тіндерін маңызды қоректік заттармен қамтамасыз етіп қана қоймайды. Бұл өнімдерді шайнау сағызды уқалауды және тістердің бетіндегі тақтадан тазартуды қамтамасыз етеді.
- Тауық жұмыртқасында денсаулыққа қажетті барлық дерлік микроэлементтер бар. Олар әсіресе D дәруменіне бай. Бұл тістерді шіруден қорғауға және қызыл иекті нығайтуға көмектеседі.
- Бал витаминдер мен минералдарға бай. Оның бактерияға қарсы қасиеттері бар, сондықтан ол ауыз қуысының жаңадан пайда болған ауруларын емдей алады.
- Тісті күшейтетін пайдалы тағамдар – жаңғақтар. Витаминдер мен минералдардан басқа олардың құрамында көптеген маңызды аминқышқылдары бар. Кешью тіс эмальын нығайтады және бактерияларды жояды, қарағай жаңғағы жасуша регенерациясын жылдамдатады және жүйке талшықтарының күйін қалыпқа келтіреді.
Тісті ағартатын ең жақсы өнімдер
Уақыт өте келе тіс эмалы қараюы мүмкін. Бұл әсіресе кофе мен қара шайды ұнататындар, темекі шегушілер мен алкогольді асыра пайдаланатындар арасында жиі кездеседі. Эмальді жеңілдету қиын, көптеген өнімдер агрессивті және т.боны одан да жойыңыз. Бірақ ақ тістерге арналған өнімдер бар. Егер сіз оларды үнемі қолдансаңыз, эмальдың қауіпсіз жарықтандырылуы болады. Әрине, осылайша стоматологиялық процедуралардағыдай әсерге жету қиын, бірақ сіз қараңғылық пен сарғыштықтан арыла аласыз. Ол үшін тіс ағартатын ең жақсы өнімдерді пайдалану керек:
- жаңғақтар эмальды тақта мен дақтардан тазартады;
- алма тістерді механикалық тазартып қана қоймайды, сонымен қатар тұрақты қолданғанда 1-2 тонға жеңілдетеді;
- құлпынай эмальдағы қара бляшканы жоятын қышқылдарды қамтиды;
- сәбіз қан айналымын арттырады және сілекей бөледі;
- балдыркөк бактерияларды жоюға және қараңғы бляшкамен тиімді күресуге көмектеседі;
- брокколи тістердің табиғи ақтығын қалпына келтіре алады.
