Таңқурай – көптеген пайдалы қасиеттері бар өсімдік. Оның жидектері тек джем жасау үшін ғана емес, сонымен қатар шай қайнату үшін де қолданылады. Таңқурай сусыны дәмді, хош иісті және ең бастысы пайдалы.
Ежелгі уақытта қытай шайы онша танымал болмаған кезде адамдар әртүрлі шөптерді пайдаланатын. Таңқурай ең танымал ингредиенттердің бірі болды. Сонымен қатар, сусынды дайындау үшін тек жидектер ғана емес, сонымен қатар өсімдіктің жапырақтары да пайдаланылды. Мұндай шайды қалай дайындау керек? Пайдалары, зияны және қолдану әдісі төменде сипатталатын таңқурай көптеген ауруларды, соның ішінде суық тиюді емдейді. Сонымен, оны қалай дұрыс қайнатуға болады?
Қандай ауруларға көмектеседі
Таңқурай шайы жай ғана дәмді сусын емес. Бұл сонымен қатар пайдалы заттардың қоймасы. Сусынды жиі мынадай ауруларда қолдану ұсынылады:
- Жүрек айнуы және жүрек айнуы.
- Тұмау және вирустық аурулар.
- Бронхит, қатты жөтел.
- Ларингит, трахеит, тыныс алу жүйесінің қабынуы.
- Асқазаннан қан кету.
- Геморрой, іштің ауыруы.
- Тері аурулары.
Өсімдіктің пайдалы қасиеттеріне байланысты әсер етудің кең спектрі. Таңқурай шайы безгегімен бірге жүретін суық тиюдің тиімді құралы болып саналады.
Сусынның қандай қасиеті бар
Таңқурай шайының құрамында көптеген пайдалы заттар бар. Оның құрамында көп мөлшерде витаминдер, талшықтар, пектиндер, селен, магний және темір бар. Аскорбин қышқылы суық тиюмен күресуге көмектеседі. Мұндай аурулармен, әдетте, сұйықтықтың көп мөлшерін тұтыну ұсынылады. Ең дұрысы шай ішу. Таңқурай көптеген ауруларды емдей алады. Дегенмен, өнім басқа шөптермен біріктірілген кезде тиімді. Тыныс алу жолдарының қабынуы кезінде қарақат, калина, мүкжидек қосылған сусынды ішу керек.
Таңқурай – табиғи антибиотик. Оған негізделген сусын дене температурасын тез төмендетуге мүмкіндік береді. Таңқурай шайы да қабынуға қарсы әсерге ие, шөлді қандыруға мүмкіндік береді, сонымен қатар авитаминозбен әлсіреген денеге күш береді. Сусынды ауру кезінде ғана емес, одан кейін де алдын алу үшін ішу керек.
Таңқурайдың құрамында салицил қышқылы бар. Бұл зат бактерицидтік, анальгетиктер және диафоретикалық әсер етеді. Сондықтан дәрігерлер таңқурай шайын ішуге кеңес береді, содан кейін жамылғы астында жатып, терлейді. Бұл өсімдік негізіндегі жидектер мен сусындар анемияны емдеу үшін қолданылады, өйткені олардың құрамында темір көп.
Таңқурай бұтақтарында кумарин бар. Бұл зат қан тамырларын нығайтуға, ұюды жақсартуға көмектеседіқан. Пайдасы мен зияны айқын таңқурай жапырағы шайы атеросклерозға қарсы жақсы ем болып саналады.
Суық тию мен қызбаға қарсы шай
Суық тию және вирустық аурулар кезінде дәрігерлер таңқураймен бірге шайды жиі тағайындайды. Сондай-ақ жаңа піскен жидектерді жеуге болады. Таңқурай суық тиюге қалай көмектеседі?
Салицил қышқылы әртүрлі қабыну процестерімен тамаша жұмыс істейді. Таңқурайдың жидектерінде, бұтақтарында және жапырақтарында болатын осы компонент. Бұл табиғи аспирин. Шай қайнатқанда бұл зат сақталады. Осының арқасында таңқурай сусыны бұлшықет ауырсынуын, жоғары температураны, қабынуды және патогендік микробтарды тамаша жеңеді.
Сонымен қатар таңқурайда витаминдер, темір және пектиндер бар. Бұл заттар иммунитетті жақсартады. Айта кету керек, суық тиюге арналған шай қосылған таңқурай көптеген импорттық синтетикалық препараттарды алмастыра алады. Сонымен қатар, сусынның іс жүзінде ешқандай қарсы көрсетілімдері жоқ және оны балаларға беруге болады.
Классикалық сыра қайнату әдісі
Таңқурай немесе оның жапырақтары қосылған шәйді қалай жасауға болады? Мұндай сусынды қайнатудың үш негізгі жолы бар. Бірінші нұсқа - классикалық. Басқаша айтқанда, сусын кәдімгі шай сияқты дайындалады.
Ол үшін ыдысқа бір ас қасық кептірілген таңқурай салып, барлығын бір стақан қайнаған сумен құйыңыз. Сусынды он бес минут бойы талап ету керек. Дәл осылай қарапайым шай жапырақтары мен жидектердің қоспасын дайындауға болады.таңқурай.
Тосаппен сусын
Бұл шай өте тез дайындалады. Егер қолыңызда жидектер немесе таңқурай жапырақтары болмаса, онда шай жасау үшін таңқурай джемін қолдануға болады. Бірнеше шай қасық десертті шыныаяққа салып, бәрін сумен құйып, жақсырақ жылыту жеткілікті. Қаласаңыз, сусынға аздап бал қосуға болады. Бұл оны пайдалырақ етеді.
Жидек сусыны
Температурада өте пайдалы таңқурай шайы. Оны мұздатылған жидектерден дайындауға болады. Жемістерді еріту үшін алдын ала суықтан алып тастау керек. Сонда ғана олардан сусын жасауға болады. Мұны істеу үшін бір ас қасық жидекті бір стақан қайнаған суға құйып, шамамен он минутқа қалдыру керек. Дайын шайға аздап бал қосуға болады, сондай-ақ бір тілім лимон немесе апельсин қоюға болады.
Кептірілген таңқурайдан пайдалы әрі дәмді компот жасауға болады. Мұны істеу үшін бір стақан жемісті терең контейнерге құйып, бір литр су құйыңыз. Осыдан кейін табаны отқа қойып, оның мазмұнын қайнатыңыз. Сусын бес минут қайнатылуы керек. Сізге бал қосылған дайын компотты пайдалану керек.
Жапырақты шайды қалай жасауға болады
Бұл сусын қызба мен тамақ ауруы кезінде, әлсіздік пен суық тию кезінде пайдалы болады. Ол кептірілген жапырақтар мен таңқурай бұтақтарынан дайындалады. Шай жасау үшін шикізатты ұсақтау керек. Екі ас қасық кептірілген таңқурай 500 миллилитр қайнаған суға құйылуы керек. Контейнерді қақпақпен жабыңыз және ораңыз. Ішінде талап ету керекжиырма минут. Дайын сусынды балмен бірге ішуге болады.
Қарсы көрсетілімдер
Енді сіз таңқурай шайының температурада болуы мүмкін екенін білесіз. Дегенмен, асықпаңыз және мұндай сусынды ішпеңіз. Өйткені, бұл да дәрі. Дәрі-дәрмектер, әдетте, қарсы көрсеткіштерге ие. Кейбір жағдайларда таңқурай шайын тастау керек. Бұл сусын қарсы:
- Өсімдіктің жидектеріне аллергияңыз болса, сондай-ақ жеке төзімсіздік болса.
- Асқазанның ойық жарасы және гастриті.
- Бүйрек ауруларына және бүйрек тастарына.
Жүкті әйелдерге келетін болсақ, мұндай сусынды суық тию кезінде өте сақтықпен қолдану керек. Қолданар алдында дәрігермен кеңесу керек. Екі жастан бастап балаларға таңқурай қосылған шай беру ұсынылады. Бірнеше қасықтан бастаңыз. Егер дене қалыпты әрекет етсе, бөлікті біртіндеп көбейтуге болады.
Таңқурай басқа шөптермен және жемістермен біріктірілген
Қаласаңыз, таңқурайды басқа шөптермен және жемістермен біріктіруге болады. Бұдан сусын одан да хош иісті және дәмді болады. Мысалы, қарақат пен таңқурай жапырақтарынан алынған шайды емдік мақсатта жылы және күніне бірнеше кесе ішу ұсынылады. Бұл жағдайда көрпенің астында жатып, жақсы терлеу ұсынылады. Егер науқастың қызуы көтерілсе, бұл процедурадан бас тарту керек.
Қабыну процестері кезінде таңқурайдан, линденнен, аналық-жөкеден жасалған шайды қолданған жөн.өгей ана, қарақат және орегано. Бұл сусын суық тию белгілерін айтарлықтай жеңілдетеді және күшті қалпына келтіреді.
Жаздың аптап ыстығында таңқурай шайын да ішуге болады, бірақ тек салқындатылған. Сусынға лимон немесе жалбыз қосу ұсынылады. Бұл шай жақсы қуаттандырады және шөлді басады.
Жидектерден шайға дейін құлпынай мен қарақат қосуға болады. Сусын пайдалы, хош иісті және дәмді болып шығады. Қыстың күндері шай жылынып, күш береді. Сонымен қатар, мұндай сусын иммундық жүйені нығайтады және ағзаны витаминдермен байытады.
Таңқурай мен қарақат шайы
Бұл шайды дайындау өте оңай. Терең контейнерге 250 миллилитр су құйып, оны қайнатыңыз. Табаға бір ас қасық қарақат пен таңқурай құйыңыз. Осыдан кейін контейнерді оттан алып, қақпақпен жабуға болады. Шайды он минут бойы тұндыру керек. Сусынды жылу түрінде ішу ұсынылады. Дәмін жақсарту үшін аздап табиғи бал қосуға болады.
Қарақат пен таңқурай жапырақтарынан да сусын жасауға болады. Алдымен шикізатты ұнтақтау керек. Бір ас қасық таңқурай мен қарақат жапырақтарын контейнерге құйыңыз, содан кейін жарты литр қайнаған су құйыңыз. Шай бар контейнер тығыз жабылып, жиырма бес минутқа қалдырылуы керек. Осыдан кейін сусынды сүзгілеу керек. Қаласаңыз, оған табиғи бал қосуға болады.
Таңқурай мен лайм шайы
Таңқурай мен линден гүлдерінен жасалған шайдың бактерияға қарсы, терлеу және дене қызуын түсіретін қасиеттері бар. Сондықтан сусынды ішпеу ұсыныладытек қабыну процесімен күресу үшін, сонымен қатар дене температурасын төмендету үшін.
Пісіру үшін әк гүлін ұнтақтау керек. Таңқурай мұздатылған болса, оларды суықтан алып, ерігенше қалдыру керек. Әрбір компоненттің ас қасықтан контейнерге құйыңыз, содан кейін бір стақан қайнаған су құйыңыз. Мұндай шайды жиырма минут бойы тұндыру керек. Оны тек жылы және табиғи балмен ішу керек.
Таңқурай мен кептірілген алмадан жасалған сусын
Бұл шайдың жаздың ерекше дәмі бар. Оны дайындау үшін сізге бір уыс кептірілген таңқурай және бірдей мөлшерде кептірілген алма қажет. Компоненттерді терең контейнерге салып, бір литр қайнаған су құйыңыз. Осыдан кейін табаны отқа қойып, оның мазмұнын қайнатыңыз. Сусынды бес минут қайнатыңыз. Содан кейін контейнерді оттан алып, қақпақпен жабу керек. Сусын жарты сағат бойы тұруы керек. Оны таза күйінде немесе балмен бірге тұтыну керек.
Қаласаңыз, бұл шайды әртараптандыруға болады. Мұны істеу үшін сусынға дәмдеуіштерді қосыңыз. Қалампыр, имбирь және даршын алма мен таңқураймен жақсы үйлеседі.
Соңында
Таңқурай – витаминдер мен минералдарға бай ерекше өсімдік. Оның құрамына кіретін заттар суық тию, жоғары температура және тамақ ауруымен тиімді күреседі. Сонымен қатар, таңқурай шайы дененің қорғаныс функцияларын жақсарта алады. Қаласаңыз, бұл сусынға басқа шөптерді, жидектер мен жемістерді қосуға болады. Бұлшайдың пайдалы қасиеттерін жақсартып, оны хош иісті етеді. Мұндай сусындар көңілді көтереді, әл-ауқатты жақсартады және күш береді.
