Ресей медицина ғылымдары академиясының «Тағамтану институты» ғылыми-зерттеу институтының клиникасы өзінің көп жылдық қызметінде отандық және әлемдік медицинаның дәстүрлері мен соңғы жетістіктеріне сүйенеді.
Тарих
1872 жылы ауру адамдардың тамақтануы мен тамақтануды емдік фактор ретінде пайдаланудың ғылыми көзқарасының негізін салушы Мануил Исаакович Певзнер дүниеге келді. Ол 1921 жылы «Тамақтану институты» RAMS клиникасын құрудың барлық бастамаларына ие болды. Оның басшылығымен КСРО Денсаулық сақтау халық комиссариаты жанынан диета және ас қорыту мүшелерінің аурулары бөлімі құрылды. Содан 1930 жылы РКФСР Денсаулық сақтау халық комиссариатының Орталық ғылыми тамақтану институты ашылып, оның құрылымында М. И. Певзнер басқаратын кафедра болды.
Түпнұсқа емхананың қызметкерлері толығымен сақталды. Ол күндері бұл мекеме Үлкен Николоворобинский жолының бойында орналасқан және жүз жиырма төсектен тұратын. Ол бүйрек, семіздік, қант диабеті және асқазан-ішек ауруларын емдеді. 1944 жылы Тағамтану институты КСРО Медицина ғылымдары академиясына бағынды, сондықтан ол қайта аталды. 1992 жылы ол Ресей Федерациясының қамқорлығымен оралды және қайтадан Ресей Медицина ғылымдары академиясының Тағамтану ғылыми-зерттеу институты ретінде танымал болды.
Еңбек
Институт қызметі әрқашан табысты болды: әзірлемелер денсаулық сақтау тәжірибесіне енгізілді, нөмірленген диеталық жүйелер (нозологиялық принцип) құрылды, олар 2000 жылдардың басына дейін барлық жерде қолданылды, Певзнер бойынша кестелер деп аталады. - біріншіден он бесіншіге дейін». Медициналық тамақтану госпитальдар мен әскери госпитальдарда, қоғамдық тамақтандыру және өнеркәсіптік кәсіпорындарда үлкен маңызға ие болды.
Ресей медицина ғылымдары академиясының «Тағамтану институтының» көмегімен көптеген ғылыми қызметкерлер мен жоғары кәсіби практиктер, осы саланың мамандары тәрбиеленді. М. И. Певзнер әртүрлі медициналық қоғамдардың істерімен айналыса білді, Халықаралық гастроэнтерологтар қоғамына белсенді қатысты, Мәскеу терапевтік қоғамының секциясын басқарды және CIUV-де (Дәрігерлерді жетілдіру орталық институтында) сабақ берді.
Адамдар
Тамаша ғалымның серіктері, клиника қызметкерлері – М. С. Маршак, О. Л. Гордон, Л. Б. Берлин, Г. Л. Левин және басқалары – денсаулық сақтаудың практикалық саласына тамақтануды енгізуге және дамытуға үлкен үлес қосты. Отызыншы-қырқыншы жылдарда олар асқазан мен ұлтабар ойық жарасын, жедел және созылмалы колит, гастрит, гепатит, энтерит, бауыр және бүйрек ауруларын, семіздік пен қант диабетін, жіті жұқпалы ауруларды емдеудің негізгі принциптерін жасады.
Дәл сол кезде дәрілік тағамдарды дайындау технологиялары мәселелері шешілді, бұл биологиялық тұрғыдан максималды қауіпсіздікті қамтамасыз етті.қолданылатын өнімдердегі белсенді заттар. Соғыс кезінде де, бейбіт уақытта да барлық емхана қызметкерлері әскери-теңіз флотында және армияда медициналық тамақтануды енгізді, олар күйік, іріңді жаралар, үсік шалу және әртүрлі жарақаттан зардап шеккендерге диеталар әзірледі.
Соғыс
Соғыстың қиын жылдарында клиникалық тамақтану мәселелеріне жаңа әдістер мен басқа да тәсілдер қажет болды, көбінесе алиментарлы дистрофиямен байланысты. Жабайы өсімдіктерді, соның ішінде шөптерді қоса алғанда, өнімдердің ең кең спектрін пайдалана отырып, аз уақыт ішінде әртүрлі дәрежедегі жеткіліксіз тамақтану кезінде ағзаны қалпына келтіру әдісі әзірленді және тәжірибеге енгізілді.
Соғыс аяқталғаннан кейін көп уақыт өтсе де, Ресей медицина ғылымдары академиясының Тағамтану институты бірқатар аурулардың: авитаминоз, анемияның патогенезін қарастыра отырып, витаминдердің рөлі туралы барлық зерттеулерді жүргізді., созылмалы қабыну процестері, тыртықсыз жаралар және т.б. Қажетті дәрумендердің азық-түлік көздерін іздеу болды. Сонымен, профессор М. С. Маршак өнеркәсіп жұмысшылары үшін профилактикалық тамақтануды жасап, оны елдегі қауіпті өндірістерде енгізді.
Кітаптар
Фундаментальді ғылыми зерттеулердің көмегімен тамақтанудың ағзаның жүйелері мен мүшелеріне, оның реттеу механизмдеріне, реактивтілігіне, зат алмасуына және т.б. әсерлерінің әртүрлілігіне теориялық негіздеме берілді.
Ресей Медицина ғылымдары академиясының Тағамтану институты жүргізген көп жылдық жұмыстың нәтижелері мұқият жүйеленіп, жалпылаулар көптегенМ. Певзнердің «Клиникалық тамақтану негіздері» кітабын қайта басып шығарды. Бұл кітаптың жаңа басылымдары әр жолы соңғы зерттеулердің нәтижелерін ескере отырып, айтарлықтай толықтырылды. Бұл енді диетологтарға арналған анықтамалық.
Жалғасы
Келешекте институтты профессорлар Ф. К. Меньшиков пен И. С. Савощенко басқарып, олардың атақты ізашарының ісі жалғасын тапты. Ғылыми кадрлар жетілдірілді, емдік тамақтану ұйымдастырылды.
Гипертония, миокард инфаркті үшін жаңа диеталар әзірленіп, денсаулық сақтау тәжірибесіне енгізілді, жекелеген санаттағы хирургиялық науқастар үшін энтеральды тамақтану әдістері пайда болды. Персоналмен – диетологтармен, диетологтармен, диетологтармен жұмыс үлкен болды. Ресей Медицина ғылымдары академиясының Тағамтану ғылыми-зерттеу институты «Клиникалық тамақтану клиникасы» жыл сайын кеңестік денсаулық сақтау құрылымдарының арасында көбірек танымалдылыққа ие болды.
70s
1970 жылдары клиниканы КСРО Медицина ғылымдары академиясының корреспондент-мүшесі профессор М. А. Самсонов басқарды, содан кейін аурудың әртүрлі фазалары мен кезеңдерінде әртүрлі нозологиялық формаларда теңдестірілген тамақтану тұжырымдамасы, в. әртүрлі дәрежедегі метаболикалық бұзылулар және патологияның байланысты белгілерінің барлық түрлері. Созылмалы бүйрек жеткіліксіздігі, ревматизм, нефротикалық синдром, энтероколит, созылмалы гепатит кезіндегі диетаға арналған ақуыздың оңтайлы мөлшері мен сапалық құрамы, сонымен қатар науқастың рационындағы көмірсулар мен майлардың сапалық құрамы мен мөлшері есептелді.атеросклероз, жүректің ишемиялық ауруы, гиперлипидемия.
Сонымен қатар, жүрек-қан тамырлары жеткіліксіздігі, гипертония және басқа да бірқатар ауруларға арналған диеталардағы тұз, калий және натрийдің мөлшері мен арақатынасы өзара байланысты болды. Семіздік пен жеке калорияны азайтуға арналған диеталық терапия әзірленді. Резекциядан кейінгі синдромның механизмдері мұқият зерттелді, нәтижесінде асқазан резекциясынан кейінгі органикалық және функционалдық асқынулар үшін көптеген диеталар әзірленді.
80s
1986 жылы емхана жаңа ғимаратқа көшті, онда жаңа бөлімдер құрылды: клиникалық тамақтану, клиникалық биохимия, төсек сыйымдылығы екі жүз бірлікке дейін ұлғайтылды. Бұл ғылыми жұмысқа да, Ресей медицина ғылымдары академиясының Тағамтану ғылыми-зерттеу институтының практиктеріне де көмектесті. Клиникалық тамақтану клиникасы тұрақты кері байланыс алды және көбінесе олар оң болды. Ғылыми-тәжірибелік жұмыстар электронды есептеуіш машиналар мен компьютерлік бағдарламалардың көмегімен жүзеге асырылды.
Дені сау адам мен науқастың тамақтануы бағаланды, науқастарды тексеру әдістері, оның ішінде психологиялық әдістер пайда болды, КСРО Ғылым академиясы мен Ресей Федерациясы Ғылым академиясының қолдауымен арнайы химиялық құрамдағы диеталар жасалды. Медицина ғылымдары. Ғалымдар мен әзірлеушілер ұсынатын Каширкадағы тамақтану институты жаңа әдістерді енгізіп жатқан медицина қызметкерлерінен тамаша пікірлер алды. Және, әрине, денсаулығын қалпына келтірген адамдар алғыстарын білдірді. Дұрыс тамақтанбау дер кезінде анықталды, ас қорыту ауруларына диеталық терапия жүргізілді - мұның бәріРесей медицина ғылымдары академиясының Тағамтану ғылыми-зерттеу институтының денсаулық сақтау құрылымындағы сенімін арттырмай тұра алмады.
Балалар бөлімі
Тамақтану, гастроэнтерология және гепатологияның педиатриялық бөлімі жайлы үш орынды палаталардағы қырық төсекке арналған. Сонымен қатар, бір және екі орынды жоғары бөлмелер бар - дәретхана, душ және теледидар. Ауруханаға жатқызу жоғары технологиялық медициналық көмек, ғылыми-зерттеу бағдарламалары, міндетті медициналық сақтандыру қорлары, сондай-ақ Ресей Медицина ғылымдары академиясының Тағамтану ғылыми-зерттеу институтының ақылы қызметтері аясында жүзеге асырылады.
Емдеу клиникалық ұсыныстарға сәйкес, фармацевтикалық нарықта енді ғана пайда болған ең заманауи препараттарға қол жетімділікпен жүзеге асырылатындықтан, балалар бөлімшесі ең ризашылық пікірлерді алады. Арнайы емдік және профилактикалық диеталық өнімдер мен биологиялық белсенді қоспаларды қамтитын жеке диеталық рациондар мен жеті күндік мәзір әзірленуде.
Заман ағымымен
Ресей Медицина ғылымдары академиясының Тағамтану ғылыми-зерттеу институтының клиникасы бірегей зерттеу – нутриметаболомиялық талдау жүргізуде. Бұл бала мен ересек адам ағзасының энергия және пластикалық қажеттіліктерін, сондай-ақ дененің жеке ерекшеліктерін, зат алмасу және тамақтану жағдайын ескере отырып, жеке терапия бағдарламасын жасауға мүмкіндік береді.
Ресей Медицина ғылымдары академиясының Тағамтану ғылыми-зерттеу институтының клиникасы да өз қызметкерлерін үнемі оқытып, біліктілігін арттыратындықтан, сондай-ақ олардың көптігіне байланысты пікірлер алады.радио, теледидар, баспасөз арқылы дұрыс тамақтануды насихаттауға көңіл бөледі. Тамақтану институтының жұмысының негізгі бағыттары мыналар болып табылады:
1. Асқазан-ішек жолдары, бауыр ауруларының патогенетикалық механизмдерін одан әрі зерттеу.
2. Психикалық тамақтану бұзылыстары туралы қосымша зерттеулер.
3. Асқазан-ішек жолдары, бауыр, бүйрек аурулары, сондай-ақ әртүрлі дәрежедегі семіздік кезіндегі метаболикалық және тамақтану жағдайын бағалау бойынша одан әрі жұмыс.
4. Тамақтануға тәуелді ауруларды емдеудің және алдын алудың тиімді әдістерін одан әрі дамыту.
Бүгін
Клиника базасында жаңа бөлімшелер – балалар, аллергология; иммунология, биохимия және аллергология зертханасы ашылды. Төсек саны да артты. Тағамтану институтының қызметіндегі негізгі міндеттер өзгеріссіз қалды – адамдардың денсаулығына көмектесу.
Сондықтан олар мұнымен тоқтап қалмайды. Клиникалық тамақтану мәселесі шешілуде, заманауи әдістер әзірленіп, енгізілуде, практикалық денсаулық сақтау саласына көшуде. Жыл сайын стационарда түрлі дертке шалдыққан үш жарым мыңнан астам науқас емделсе, емханада жиырма мыңға дейін науқас қаралып, кеңес алады. Ресей Федерациясының кез келген азаматы федералды бюджет есебінен медициналық көмектің мемлекеттік кепілдіктері бойынша Ресей Медицина ғылымдары академиясының Тамақтану институтының клиникасында тұрақты көмек ала алады. Бұл құжаттарды жасауды қажет етеді:
- жарамды саясатCHI;
- ауруханаға жатқызуға жолдама;
- рентген, клиникалық, зертханалық зерттеулер деректері бар амбулаторлық немесе стационарлық картадан үзінді;
- паспорт немесе жеке басын куәландыратын басқа құжат;
- Тағамтану ғылыми-зерттеу институтының госпитализациясы жөніндегі комиссияның шешімі.
Сонымен қатар емхана ақылы түрде арнайы медициналық көмек көрсетеді.
