Тұз - біз тағамға қажетті дәмдеуіш ретінде кәдімгідей қабылдайтын нәрсе. Сонымен қатар, тамақ дайындаудағы бұл маңызды зат емші, сиқырлы қорғаушы және үйдегі көмекші болып табылады.
Емдеу үшін тұзды ерітілген күйінде жиі пайдаланады. Әдістерде сіз міндетті түрде білуіңіз керек бірқатар нюанстар бар. Мысалы, үйде химиялық өлшеуіш қасықтар мен стакандар болмаса, 10% тұзды ерітіндіні қалай жасауға болады? Қанша тұз және су ішу керек? Дәрілік ерітінділерді дайындаудың қарапайым нұсқаларын қарастырыңыз.
Дәрі дайындау үшін қандай тұз қажет?
10% тұзды ерітіндіні дайындамас бұрын рецептті мұқият зерделеу керек. Онда қандай зат айтылған? Егер ас тұзы болса, онда мыналарды көрсететін қаптамалар қолайлы:
- ас үй тұзы;
- натрий хлориді;
- жеуге болатын тұз;
- тас тұзы.
Күнделікті өмірде қолданылады«тұз» сөзі, дегенмен бұл термин металл иондары немесе атомдары және қышқыл қалдықтары арқылы түзілген көптеген күрделі заттарды білдіреді. Дәрілік мақсатта натрий хлоридінен басқа эпсом тұзы – магний сульфаты қолданылады. Заттар жер қыртысындағы кен орындарын игеру кезінде өндіріледі.
Теңіз суын буландырсаңыз, теңіз тұзын аласыз, оның құрамында натрий, магний, йод, хлорид, сульфат иондары және басқа да компоненттер бар. Мұндай қоспаның қасиеттері жеке заттардан біршама ерекшеленеді. Әдетте жараларды, тамақ ауруын және тістерді емдеу үшін 1-10% натрий хлоридінің тұзды ерітіндісі дайындалады. Таңғажайып қасиеттері бар қосылыстың химиялық формуласы - NaCl.
Ингредиенттер қаншалықты таза болуы керек?
Дәрі ағзаға зиян емес, пайдасы тиетіндей 10% тұз ерітіндісін үй жағдайында қалай жасауға болады? Тұз да мүмкіндігінше таза болуы керек, бірақ Stone дүкенінен сатып алынған тұз көбінесе қоспалармен ластанған. Ұсақ ұнтақтаудың таза өнімі бар.
Кейбір рецепттер қар немесе жаңбыр суын пайдалануды ұсынады, бірақ қазіргі экология тұрғысынан бұл жаман идея. Ауыз сумен жабдықтау жүйелерінде ағып жатқан сұйықтықтың тазалығы да көп сынды тудырады. Ол қар мен жаңбыр сияқты хлормен, темірмен, фенолмен, мұнай өнімдерімен, нитраттармен ластануы мүмкін. Дистилденген немесе минералсыздандырылған судың медицинада еріткіш ретінде қолданылатынын түсіндірейік. Үйде ерітіндіні дайындау үшін сіз қабылдауға боладысүзілген немесе қайнатылған су.
Мұздатқышқа суы бар пластик пішіндерді салсаңыз, алдымен таза су қатып, түбінде қоспалар жиналады. Толық қатуды күтпестен, мұзды жер бетінен жинап, оны еріту керек. Сіз өте таза және пайдалы су аласыз.
Ерітінді дайындау үшін тұздың массасын және судың көлемін қалай өлшеуге болады?
Қажетті заттардың барлығын 10% тұз ерітіндісін жасамас бұрын алдын ала жинау керек. Жұмыс үшін сізге су, стақан, тұз салынған дорба, таразы, стақан және қасық (үстел, десерт немесе шай) қажет. Төмендегі фотосурет десерт пен шай қасықтың құрамындағы тұздың мөлшерін анықтауға көмектеседі.
Содан кейін сұйықтықтың өлшем бірліктерін шешу керек. 100 мл таза тұщы судың массасы 100 г (тұщы судың тығыздығы 1 г/мл) деп есептеледі. Сұйықтықтарды стаканмен өлшеуге болады, егер ол жоқ болса, онда «фасеттік» деп аталатын қарапайым стақан жасайды. Белгіге дейін толтырылған, ол 200 мл суды (немесе г) қамтиды. 250 мл (250 г) үшін жоғарғы жағына дейін құйыңыз.
"10% шешім" өрнегі нені білдіреді?
Заттардың концентрациясы әдетте бірнеше жолмен көрсетіледі. Көбінесе медицинада және күнделікті өмірде салмақ пайызы сияқты мән қолданылады. Ол 100 г ерітіндіде қанша грамм зат бар екенін көрсетеді. Мысалы, рецептте 10% тұз ерітіндісі қолданылған болса, бұл препараттың әрбір 100 г құрамында 10 г еріген зат бар.
200 г 10% тұз ерітіндісін дайындау керек делік. Көп уақытты қажет етпейтін қарапайым есептеулерді орындайық:
100 г ерітіндіде 10 г зат бар; 200 г ерітіндіде x г зат бар.
x=200 г x 10 г: 100 г=20 г (тұз).
200 г - 20 г=180 г (су).180 г x 1 г/мл=180 мл (су).
10% тұзды ерітіндіні қалай жасауға болады?
Үйде таразы мен стақан болса, олардың көмегімен тұздың массасын және судың көлемін өлшеген дұрыс. Сондай-ақ, «үсті бар» шай қасықты алып, тәуекелге дейін бір стақан су құюға болады, бірақ мұндай өлшемдер дұрыс емес.
100 г препарат жасау үшін 10% тұзды ерітіндіні қалай жасауға болады? Сіз 10 г қатты натрий хлоридін өлшеп, стаканға 90 мл су құйып, суға тұзды құйып, ерігенше қасықпен араластырыңыз. Тұзды жылы сумен немесе суықпен араластырады, содан кейін компоненттері бар ыдыс-аяқтар қыздырылады. Жақсырақ тазарту үшін дайын ерітінді мақтадан жасалған шар (сүзгіден өткен) арқылы өткізіледі.
45 мл су мен 5 г тұздан 50 г 10% ерітінді дайындауға болады. Гипертоникалық тұзды ерітінді 1 литр су мен 100 г натрий хлоридінен (үсті жоқ 4 ас қасық) дайындалады.
10% тұз ерітіндісімен өңдеу
Медицинада 0,9% тұз ерітіндісін дайындау үшін таза тазартылған су қолданылады, оны «физиологиялық» деп атайды. Бұл сұйықтық адам ағзасының ішкі ортасына қатысты изотоникалық (бірдей концентрацияға ие). Ол әртүрлі медициналық процедуралар кезінде, атап айтқанда, қан алмастырғыш ретінде, сусыздану, интоксикация салдарын жою үшін қолданылады.
Гипертоникалық ерітіндіде тұз көп, ол изотониялық немесе гипотоникалық сұйықтықпен байланысқанда, концентрациялар теңестірілгенше суды тартады. Мұндай осмостық әсер жараларды іріңнен тазарту үшін халық рецептерінде қолданылады. Тұздың антисептикалық, микробқа қарсы қасиеттері бар, оның гипертониялық ерітінділері балама медицинада қолданылады:
- ішкі ағзалардың аурулары үшін - ауырсыну ошағында тұзды таңғыш түрінде;
- лосьондар, компресстер және теріге және басқа инфекцияларға арналған аппликациялар ретінде;
- қолдар мен аяқтардағы шаршау мен ауырсынуға арналған тұзды ванналар сияқты;
- іріңдеген жараларды тазалауға арналған.
Гипертониялық 10% тұзды ерітіндімен емдеу уақытты қажет етеді, бірнеше күн немесе апта кетуі мүмкін. Процедураның ең аз саны - 4-7. Тамақ ауруы кезінде таңертең және кешке 3-5% гипертониялық тұзды шайғыштарды қолданыңыз. Мұрын қуысы изотоникалық физиологиялық ерітіндімен жуылады. Оны дайындау үшін 237 мл қайнаған суға 1,2 г натрий хлориді мен 2,5 г ас содасын қосыңыз.
