Желкек тұнбалары баламалы медицина әуесқойлары арасында өте танымал. Сусынның құрамдас бөліктері жалпыға қолжетімді, ал дайындау технологиясы өте қарапайым. Сонымен, желкек кез келген жазғы коттеджде табуға болады, өйткені ол әртүрлі аспаздық рецепттердің ажырамас бөлігі болып табылады, ал көкөністерді консервілеу кезінде онсыз жасау мүмкін емес. Барлық үй шаруасындағы әйелдер мұны біледі, сондықтан олар бұл тамырдың қолжетімді болуына тырысады. Тұнбаға арналған балды таныс омарташыдан немесе мамандандырылған дүкендерден сатып алған жөн. Тек осы жағдайда ғана сіз сапалы өнім алып жатқаныңызға кепілдік аласыз.
Емдік қасиеттері
Желкек – тамырды бөлу арқылы көбейетін көпжылдық өсімдік. Бұл өнімнің бірқатар емдік қасиеттері бар:
- тоникалық әрекет;
- бактериалды әсер;
- жалпы нығайту қасиеттері;
- өндірілуін ынталандырадытұз қышқылы;
- тәбетті арттырады;
- тиімді диуретикалық әсері бар;
- қан айналымын қалыпқа келтіреді;
- бүйрек ауруына көмектеседі.
Желкектің пайдалылығы
Желкек тұнбасы өте пайдалы:
- Ол әртүрлі жұқпалы аурулармен тамаша күреседі.
- Қант деңгейі қалыпқа келеді.
- Тұнба ревматизм мен подаграны емдеуде пайдалы.
- Бұл әртүрлі ауыз қуысы ауруларын, соның ішінде кариесті жеңуге көмектеседі.
- Ол әртүрлі жүрек-қан тамырлары ауруларын емдеуде сәтті қолданылған.
- Сусын асқазандағы төмен қышқылдық пен гастритке тамаша.
- Тұнбалары бактерияларды жоятындықтан, тіпті ұсақ жараларды емдеуге де қолданылады.
Өсімдіктің тамыры тиогликозидтерден, флавоноидтардан, кальцийден, калийден, темірден, магнийден, фосфордан, мыстан, хлордан және күкірттен тұрады. Сонымен қатар, ол әртүрлі витаминдерге бай - B1, C, B6, PP, B2, фолий қышқылы және т.б. Глюкоза, галактоза, арабиноза, полисахаридтер өсімдікті көмірсулармен қанықтырады. Қыша майының арқасында жақсы иіс шығып, тәбетті болады. Сонымен, желкек пайдалану әртүрлі салаларда мүмкін. Сонымен, ол тіпті косметологияда қолданылады.
Желкек жапырақтарының балмен тұнбалары: көрсеткіштері
Балды желкекпен араластыру арқылы сіз өзіңіздің әл-ауқатыңызды жақсарта аласыз. Бұл емдік тандем әртүрлі ауруларды жеңе алады, ал тағам дайындау рецепттері көп уақытты қажет етпейді және жеткіліктіқарапайым.
Суық тиюге
Бал қосылған желкек тұнбасы суыққа қарсы дәрі ретінде қолданылады. Ол үшін компоненттерді тең пропорцияда алып, келесі манипуляцияларды орындау керек:
- желкек тамырын блендермен, ет тартқышпен немесе үккішпен ұсақтаңыз;
- балды сұйық ету үшін сәл қыздырыңыз;
- компоненттер біріктіріледі, араластырылады.
Күніне үш рет қолданыңыз. Бұл ретте ересектер күніне 150 г қоспаны, балалар - әрқайсысы 50 г пайдалана алады.
Гипертония
Келесі рецепт үшін желкек жапырақтары керек. Бұл жағдайда арақ тұнбалары гипертония үшін тиімді болады. Бізге де лимон, сәбіз, қызылша қажет. Қоспа келесі жолмен дайындалады:
- көкөністерден шырын жасау - әрқайсысынан бір стақан;
- желкекті 250 г суспензия шығатындай етіп ұсақтаймыз;
- 350 бал балқыту;
- осы құрамдастарды біріктіріңіз, барлығын мұқият араластырыңыз;
- алынған қоспаға екі лимон шырынын және 150 мл арақты құйыңыз;
- анда-санда араластыра отырып, 30 минутқа қалдырыңыз.
Алынған препаратты тамақ алдында 1 ас қасықтан қабылдайды. Курс – 1 ай. Содан кейін екі айлық үзіліс жасап, қабылдауды қайта жалғастырыңыз.
Ишемияда
Бал қосылған желкек тұнбалары жүректі сақтауға, сондай-ақ жалпы жағдайды жақсартуға жарайды. Мұны істеу үшін бал мен туралған желкек тамырын тең пропорцияда араластырыңыз. Бір ай бойы таңертең аш қарынға ішіңіз.
Гайморит пен ринитке
Егер сіз ринит немесе гайморитпен ауыратын болсаңыз, сізге желкектің келесі тұнбасы көмектеседі:
- желкек пен балды тең пропорцияда алыңыз;
- балқытыңыз;
- желкек тамырынан шырынды сығыңыз;
- алынған компоненттер біріктіріледі, араластырылады.
Сұйық қоспаны күніне 4 рет ішіңіз. Ересектер үшін тәуліктік доза 150 мл, балалар үшін 50 мл.
Жөтелу кезінде
Желкек тұнбалары жөтелді емдеуде қолданылған. Препаратты дайындау рецепті келесідей:
- 150 г желкек еттартқыштан өткізіп, оған 500 мл ыстық су құйыңыз;
- қоспа екі күн бойы талап етіледі;
- сұйықтықты дәке арқылы сүзіп, содан кейін бал қосыңыз (150 мл);
- Дайын композицияны бал ерігенше баяу отта қыздырыңыз.
Композиция күніне бір рет 2 ас қасықтан қабылданады. қасықтар. Айтпақшы, шалғам балы бар құрал да бұл мәселені шешуге көмектеседі.
Арақ желкек тұнбасы (желкек)
Бұл арақ, бал және желкек негізіндегі сусын. Ол тәбетіңізді жақсартады, сонымен қатар сізге қуат береді.
Сусынның сипаттамасы
Араққа дұрыс дайындалған желкек тұнбалары күйдірмейді және өте жағымды дәмге ие. Егер сусынның аз мөлшерін ішкеннен кейін, дәмін басып кететін бірдеңе жеу керек болса, сіз дайындау кезінде қателескенсіз.
Дұрыс тұнба - бұл арақ, желкек және балды қатаң пропорцияда араластыру. Бұл ретте түпнұсқа емес рецептте аскөк, имбирь, қыша, сарымсақ және сусынға белгілі бір дәм беретін басқа ингредиенттер болуы мүмкін.
Сонымен қатар желкектен коктейльдер жасауға болады. Оның негізінде жасалған Bloody Mary сусыны үлкен танымалдылыққа ие болды.
Қолданар алдында сусынды мұздатқышта салқындату керек.
Төменде рецепті берілген желкек тұнбасы өзінің емдік қасиетімен және дәмімен бұрыннан танымал.
Пісіру рецепті
Сізге келесі ингредиенттер қажет болады:
- желкек тамыры (10 см);
- арақ (500 мл);
- бал (шай қасық).
Арақты кәдімгі дүкеннен сатып алуға болады. Айта кету керек, әйгілі брендтің қымбат өнімін сатып алудың қажеті жоқ. Қарапайым бидай арағы жарайды.
Желкек тамырын аршып, пышақпен кішкене кесектерге кесу керек. Оларды шыны ыдыста алыңыз. Арақ пен сұйық бал қосыңыз. Контейнерді бірнеше рет шайқау арқылы мұқият араластырыңыз. Сусын төрт күн бойы тұндырылатын жеткілікті жылы орынды таңдаңыз. Осы уақыттан кейін тұнбаны дәке арқылы сүзіп, мақта жүнінің қабатын төсеу керек. Бөтелкеге қайта құйып, қақпақты жабыңыз. Дайын сусынның жағымды хош иісі және ашық сары реңктері бар.
Бұл тұнбаның емдік күші суықты толығымен жояды, ал ерекше жағымды дәм барлығына ұнайды.
Эликсирдің пайдасы
Арақ пен бал қосылған желкек тұнбалары суыққа қарсы тиімді әсері бар ағзаға тамаша тоник болып табылады. Бұл әсер осы сусынның әсерінен пайда болатын дененің әртүрлі қорғанысын белсендіруге байланысты. Асқазан сөлінің өндірісінің ұлғаюы және тәбетті ынталандыру сусынның дәмін татқаннан кейін бірден пайда болады. Қалыпты жағдайда бәрі жақсы болғанымен: тұнбаның дозасы тәулігіне 100 мл-ден аспауы керек.
Қарсы көрсетілімдер
Тұнбаға компоненттердің қасиеттері мен жеткілікті күшіне байланысты қарсы көрсетілімдер де берілген.
Тұнбаны қолданбау себебі:
- жеке төзімсіздік немесе кез келген компоненттерге аллергия;
- бар ауруларға байланысты алкогольдік сусындарды қолдануға қарсы көрсетілімдер;
- жүкті әйелдер;
- балалық шақ;
- лактация кезеңі.
Сақтықпен пайдаланыңыз:
- қалқанша безінің бұзылуы;
- асқазан-ішек жолдарының созылмалы аурулары;
- ауыр бүйрек және бауыр ауруы;
- простата.
Дайындаудың қатаң ережелеріне сәйкес жасалған Хреновуха дәмін татқанда аз ғана ащы дәмін қалдырады. Ауызда жану сезімі пайда болса, процесте қандай да бір кезең дұрыс байқалмаған немесе бал мен желкек пропорциясы дұрыс сақталмаған.
Сусынды көп тағамдармен ішу керек, өйткені тұнба тәбетті айтарлықтай арттырады. Ішімдік әртүрлі тағамдармен жақсы үйлеседіолардың ас қорытуына көмектесе отырып, ет тағамдары. Келесі күні үйдегі дастарханнан кейін, осы сусынның арқасында асқазанда ауырлық сезімі болмайды, сонымен қатар, похмельдік симптомдардың толық болмауы сізді жағымды таң қалдырады.
