Калий дәрумені адам ағзасындағы маңызды микроэлементтердің бірі болып табылады. Ішкі секреция бездерінің, қан тамырларының, жүрек бұлшықеттерінің толық жұмыс істеуін осы элемент қамтамасыз етеді. Оның теңгерімсіздігі жүрек ауруларының пайда болуына, зат алмасудың бұзылуына, бұлшықеттердің нашарлауына әкеледі.
Мақ элементі туралы
Калий дәрумені маңызды жасушаішілік электролит болып табылады. Ол адам ағзасындағы биохимиялық процестердің көпшілігіне жауап береді. Жасуша ішілік зат алмасуға, жүрек жиырылуын реттеуге қатысады, жүйке импульстарының берілуін қамтамасыз етеді.
Калий тез сіңеді және ағзадан оңай шығарылады. Электролиттің концентрациясы оны тамақпен және дәрілік заттармен қабылдауға байланысты. Калий ұлпа жасушаларында жиналмайды, сондықтан оның қандағы мөлшерінің нормаларын білу және ағзаны осы микроэлементпен қамтамасыз ететін тағамдарды тұтыну өте маңызды.
Калий ағзада қандай рөл атқарады
Адам ағзасында калий жасушалардың ішінде орналасады және негізгі заттардың бірі болып табылады.электролиттер. Ол перифериялық нервтер мен жасуша мембраналарының электрлік потенциалын қамтамасыз етеді, бұлшықет жиырылуын реттейді.
Емдік әсері шырышты қабықтың тітіркендіргіш әсеріне және тегіс бұлшықеттердің тонусының жоғарылауына негізделген. Калий қан тамырларының кеңеюіне ықпал етеді, бұл қан қысымының төмендеуіне әкеледі.
Мақ элементі ағзадағы қышқыл-негіз және су-тұз теңгерімін реттейді. Ісінудің, зәрдің тоқырауының пайда болуына жол бермейтін артық сұйықтықты кетіруге ықпал етеді. Калий денені жақсы қалыпта ұстайды, төзімділікті арттырады.
Калий нормасы: мазмұны, тұтыну
Элемент мазмұны жасына, жынысына, дене түріне байланысты аздап өзгереді. Мұндай трансформациялар дененің жасушалық массасының өзгеруіне байланысты. Калий организмде әртүрлі таралады, оның эритроциттерде ең жоғары мөлшері 115 (мЭк/кг ұлпа салмағымен), ең азы лимфада 2, 2. Басқа мүшелерде таралуы шамамен келесідей: бұлшықеттерде - 100, ми – 84, жүрек – 64, бауыр – 55, өкпе – 38, тіс – 17, сүйек – 15.
Адам ағзасында алмасуға болатын калийдің үлесі 160-250 г. Калий витамині тағам арқылы түседі. Калийдің тәуліктік мөлшері адамның жасына және дене жүктемесіне байланысты:
- 14 жасқа дейінгі балалар - 0,65-1,7
- Ересектер - 1,8-2,5 жас.
- Жүктілік және бала емізу кезінде - 3,5 г.
- Спортпен шұғылданатын немесе ауыр тұрақты физикалық жаттығулармен айналысатын адамдар - 4,5 жас
Бекітілген нормалар кеңестік сипатта болады және географиялық орынға, маусымға және физикалық жағдайға байланысты өзгеруі мүмкін.
Артық калий нені көрсетеді
Жалпы калий плазма концентрациясының өзгеруіне тәуелсіз ауытқуы мүмкін. Келесі көрсеткіштер қалыпты мәндер болып саналады(ммоль/л):
- туылғаннан бір айға дейінгі балалар - 3, 7-5, 9;
- 1 айдан 2 жылға дейін - 4, 1-5, 3;
- 2 жастан 14 жасқа дейін, норма 3,5–4,8;
- 14 жастан бастап - 3, 6-5, 1.
Калий деңгейінің жоғарылауы оны тамақтан немесе дәрі-дәрмектен көп қабылдаумен байланысты. Электролит концентрациясы жасушалардан шыққан сайын артады. Нормадан ауытқудың басқа себептері де болуы мүмкін:
- патологиялық жасушалардың ыдырауы;
- тіндердің ауыр зақымдануы;
- организмнің қышқыл-негіз тепе-теңдігін бұза отырып, рН төмендеуі;
- гиповолемия;
- бүйрек қызметінің төмендеуі;
- гипокортицизм;
- ренин-ангиотензин-альдостерон жүйесінің, яғни қан қысымын реттейтін гормондық жүйенің функциясының төмендеуі;
- тіндерде қан айналымының төмендеуі;
- бүйрек тұзы диабеті;
- шок күйлері.
Гепарин қосылған препараттарды, таблеткадағы калийі бар витаминдерді, ангиотензин-түрлендіретін фермент тежегіштерін, стероид емес қабынуға қарсы препараттарды қабылдау кезінде электролит деңгейінің жоғарылауы мүмкін. Теріс салдардың алдын алу үшін жоғарыда аталған дәрі-дәрмектерді қабылдау керекдәрігер тағайындағандай орындалады.
Калий тапшылығы
Организмде жасушаішілік катионның болмауы артық болуына қарағанда әлдеқайда жиі кездеседі.
Қандағы электролит концентрациясының төмендеуі бактерияға қарсы препараттарды, альфа және бета-агонистерді, цианокобаламинді, фолий қышқылын, диуретиктер, зеңге қарсы препараттарды қабылдаудың нәтижесі болуы мүмкін. Бұл препараттарды калий витаминімен біріктіріп қолдану ұсынылады.
Заттың жетіспеуінің белгілері негізінен жүйке-бұлшықет және жүрек-қантамыр жүйесінің бұзылыстарымен көрінеді:
- гиперсомния (шамадан тыс ұйқышылдық);
- қозғалыс координациясының бұзылуы (атаксия);
- аяқ-қол бұлшықеттерінің еріксіз жиырылуы;
- баяу жүрек соғу жиілігі;
- қан қысымын төмендету;
- алақандар мен аяқтар терлеу.
Қандағы калий деңгейінің төмендеуінің негізгі себептерінің бірі - оның ағзадан несеппен, термен және өтпен құсумен шығарылуының жоғарылауы. Электролит тапшылығы кейбір патологиялардың фонында болуы мүмкін:
- бүйрек түтікшелік ацидоз;
- Иценко-Кушинг ауруы;
- қант диабеті;
- ауыр жарақаттар;
- қатерлі ісіктер.
Өсімдік тағамдарындағы калий
Үнемі тұтынылатын өсімдік тағамдарының ішінде органикалық қосылыстардың негізгі көзі жасыл, кептірілген өрік, бұршақ болып табылады. Барлық өнімдерде әртүрлі мөлшердегі калий дәрумендері бар, олардың қайсысында көп, қайсысында аз болса, норманы сақтау үшін білу керек.із элементі.
Заттың көп бөлігі бұршақ дақылдарында кездеседі. 100 г бұршақта калийдің тәуліктік қажеттілігінің жартысы бар - 1797 мг, ал соя - 1797 мг. Рас, тамақ пісіру кезінде, әсіресе қайнатқанда, қоректік заттар жоғалады. Калийді сақтау үшін бұршақтарды бұқтырған немесе буға пісірген дұрыс.
Күріш (1485мг/100г) және бидай (1182мг/100г) кебек микроэлементтерге бай. Құрғақ жемістерде калий мөлшері жаңа піскендерге қарағанда әлдеқайда жоғары. Көкөністер жоғары мазмұнмен мақтана алмайды, бірақ заттың сіңімділігі әлдеқайда жоғары. Кептірілген жемістер, жаңғақтар, дәндер, картоп, қырыққабаттың барлық түрлерінде, банандарда, жалбыз жапырақтарында калий көп.
Құрамында калий бар жануарлардан алынатын тағамдар
Мақ элементі әдеттегі және сүйікті тағамда жеткілікті мөлшерде болады. Рас, жануарлардан алынатын өнімдерде өсімдік тағамдарына қарағанда калий әлдеқайда аз. Рекордшы – қызыл балық. 100 г ақсеркеде 420 мг калий бар. Төмендегі кестеде жиі тұтынылатын калийге бай тағамдар берілген.
| өнім атауы, 100г | калий мазмұны, мг |
| майшабақ | 335 |
| код | 235 |
| bream | 265 |
| шошқа еті | 345 |
| сиыр еті | 326 |
| түрік | 271 |
| тауықтың төс еті | 292 |
| тауық бауыры | 289 |
| бөдене жұмыртқасы | 144 |
| тауық жұмыртқасы | 140 |
| сиыр сүті | 147 |
| ешкі сүті | 145 |
Калий препараттары
Медицинада калий препараттары ретінде органикалық және бейорганикалық тұздар қолданылады, олардың әрекеті калий иондарының биологиялық белсенділігіне байланысты. Элементтің басқа химиялық қосылыстары, қасиеттері олардағы калийдің құрамына байланысты емес, басқа препараттар тобына жатады. Препараттар олардағы микроэлементтің мазмұнымен және ерігіштік дәрежесімен ерекшеленеді. Бөлек, биологиялық белсенді қоспалар (BAA) және калий бар витаминдер оқшауланған, олардың аты тіпті олардағы калийдің мазмұнын көрсетпеуі мүмкін.
Органикалық тұздар:
- Калий ацетаты диабеттік кетоацидоз үшін су ерітіндісі ретінде, қан айналымы патологияларымен байланысты ісіну үшін диуретик ретінде қолданылады. Калий тұзы тағамдық қоспа ретінде де қолданылады (E261).
- Калий оротаты – анемияда, жүрек жеткіліксіздігінде, бауырдың бактериялық және дәрілік интоксикациясында, аритмияда қолданылатын анаболикалық зат.
- Калий аспартаты жүрек ауруларын кешенді терапияның бөлігі ретінде ағзадағы калийдің төмендеуі үшін тағайындалады.
- Калий және магний аспарагинаты, Панангин - метаболикалық процестердің реттегіші ретінде жүрек жеткіліксіздігі, миокард инфарктісі үшін басқа препараттармен бірге қолданылады.
Бейорганикалық тұздар:
- Карбонаткалий – гомеопатиялық ем.
- Калий хлориді - калий тапшылығының орнын толтыру үшін қолданылады. Препарат дененің су-электролит балансын және метаболикалық процестерді түзетеді.
Медициналық тәжірибеде кеңінен қолданылатын басқа дәрілік заттарға калий перманганаты (калий перманганаты), калий перхлораты, калий бромиді жатады. Бұл заттардың фармакологиялық қасиеттері олардың құрамындағы калийге байланысты емес.
Дәрумендер
Дәрілерден басқа калий жетіспеушілігін биологиялық белсенді, тағамдық қоспалар, мультивитаминді кешендердің көмегімен толтыруға болады. Рас, мұндай өнімдердегі минералды құрам орташа тәуліктік қажеттіліктен төмен, сондықтан микроэлементтердің айқын жетіспеушілігімен арнайы дәрі-дәрмектерді қолданған дұрыс.
Құрамында калий дәрумені бар препараттарды таңдау өте кең. Сатып алу кезінде кешендегі магнийдің мазмұнына назар аудару керек. Калий буферлік жүйелердің жұмысын реттейді және талшықтар бойымен жүйке импульстарының берілуін қамтамасыз етеді. Магний сүйек тінінің түзілуіне, зат алмасу процестеріне қатысады. Кешендегі элементтер миокардтың бұлшықет жиырылуын белсендіреді, олардың әрекеті бірлескен және функционалды біртекті.
Дәрі таңдаған кезде балалар қандай дәрумендердің құрамында калий бар екенін ғана емес, сонымен қатар оларды қай жаста қабылдауға болатынын білуі керек. Әдетте, бала неғұрлым жас болса, микроэлементтердің концентрациясы соғұрлым төмен болады.
Калий йоды, «Виталлюкс» - үш жастан бастап қолдануға болатын витаминдер. 6 жаста Vitrum Plus тағайындалады. витаминдер,төменде көрсетілгендерге 12 жастан бастап рұқсат етіледі:
- Vitrum.
- Vitrum Centuri.
- Центр.
- "Dopelherz белсенді магний + калий".
- Теравит.
Калий-магнийі жоғары А дәрумені кешендері эмбриондық дамудың тератогенді бұзылу қаупіне байланысты жүктілік кезінде ұсынылмайды.
Калийдің жүрекке әсері
Жас ұлғайған сайын барлық органдар мен жүйелердің, соның ішінде жүрек-тамыр жүйесінің жұмысында бұзылулар байқалады. Калий жүрек денсаулығында өте маңызды рөл атқарады:
- Жүректің негізгі қоректік заты магний концентрациясын қалыпқа келтіреді.
- Жүрек соғу жиілігін қалпына келтіреді.
- Оның склеротикалық қасиеті бар.
- Қан қысымын төмендетеді.
- Миокард метаболизмін жақсартады.
Жүрекке арналған калийі бар витаминдер келесі ауруларда профилактикалық және емдік мақсатта қолданылады:
- Гипертония – қан тамырлары мен қуыс мүшелердегі қысымның жоғарылауымен сипатталатын созылмалы ауру.
- Тәждік артериялардың атеросклерозы.
- Аритмия – жүректің жиырылу жиілігі мен ырғағының бұзылуы.
- Жүрек жеткіліксіздігі.
Калий – ағзадағы маңызды элемент. Егер оның теңгерімсіздігін көрсететін белгілер пайда болса, диетаны қайта қарап, дәрігермен кеңесу керек.
