В9 дәрумені (фолий қышқылы) алғаш рет шпинаттан алынған және оның екінші атауына байланысты. Өйткені, фолий латын тілінен «жапырақ» деп аударылады. Оның адам ағзасындағы оңтайлы мөлшері барлық жасушалардың өсуімен қатар олардың жаңаруы үшін үлкен маңызға ие.
В9 дәрумені ыстыққа, жарыққа, пісіруге тым осал және суда ериді. Сондықтан өз денсаулығыңыз үшін көбірек пайдаға қол жеткізу және оны тағамда мүмкіндігінше сақтау үшін жаңа піскен жемістер мен көкөністерді, табиғи витаминді салаттарды пайдалануға артықшылық беру керек. Бірақ қуырылған пісірілген тәттілерден бас тартуға тура келеді.
Өмірлік құндылық
B9 витамині – біздің денеміздегі көптеген күрделі функцияларды орындауға арналған, соның ішінде:
- эритроциттер өндірісі;
- қан компоненттерін жақсарту және қалыпқа келтіру;
- ақуыз синтезін ынталандыру;
- метаболизм;
- нуклеин қышқылының синтезі процесіне қатысу;
- тәбетті арттыру, тұрақты ас қорытуды қамтамасыз ету;
- вирустық инфекциялармен, иммундық процестермен күресуде қолдау;
- рак клеткаларының алдын алады;
- шаш пен тырнақтың өсуі;
психикалық белсенділікті ынталандыру;
- тіндердің тез жазылу процесі;
-
жасөспірімдік жыныстық жетілуге көмектесу.
Идеал мөлшерде В9 дәрумені (фолий қышқылы) қуаныш гормоны – серотониннің, сондай-ақ бізді стресстің теріс әсерінен қорғауға арналған жасушалардың өндірілуіне ықпал ететін арнайы заттардың синтезіне көмектеседі., өмірдегі толқулар. Көңіл-күйіңізді жақсарту үшін келесі тағамдарды жиі жеу керек: банан, шоколад, шай, құрма, апельсин, қызанақ, інжір.
Тәулігіне оңтайлы сома
Егер сіз өз денсаулығыңыз бен жақындарыңыздың әл-ауқатын ойлайтын адам болсаңыз, В9 витамині бұл мәселеде тамаша көмекші болатынын ескеру қажет. Тіпті оны ең аз мөлшерде пайдалануды қамтамасыз етсеңіз де, күнделікті және ең бастысы, жүйелі түрде оның жетіспеушілігі туралы алаңдамайсыз.
Оңтайлы дозаны орнатуға мүмкіндік беретін норма бар – тәулігіне 200 мкг. Бірақ бұл препаратты әсіресе қажет ететін адамдардың санаты бар. Ағзаның алдын алу және қолдау үшін В9 витамині тағайындалады:
- бала туа алатын және гормоналды асқынуларды бастан кешіретін әйелдер (әсіресе жүктілік және босанғаннан кейінгі кезеңде);
- жыныстық жетілу кезіндегі балалар мен жасөспірімдер;
- үнемі күйзеліске ұшырайтын және айтарлықтай күйзеліске шыдайтын адамдар;
- физикалық белсенді адамдар;
- тотығу жанкүйерлері.
Бір күндік диетаны дұрыс қалыптастыру үшін B9 өнімдерінің мазмұнын мұқият зерделеу керек. Бұл витамин көптеген мәселелерді шешудің жолы. Бірақ оны тағамнан дұрыс пропорцияда алу оңай шаруа емес.
Витамин тапшылығы
Агрессия, ашуланшақтық, депрессия – осы жағдайлардың барлығы фолий қышқылы жетіспейтін адамның тұрақты серігі болып қала береді. Бұған қоса, оны ұйқысыздық, мәңгілік шаршау, ұмытшақтық, бас ауруы мазалайды. Ал егер сіздің жасыңыз 40 жастан асқан болса, асқазан сөлінің төмен қышқылдығы ағзаның паразиттермен күресу, токсиндерді кетіру және ақуыздарды сіңіру қабілетін жоғалтуға әкеледі. Симптомдар көзбен де көрінеді: терінің бозаруы, псориаз, салмақ жоғалту.
Сонымен, қорытындылайтын болсақ, В9-ны шектеулі тұтыну неге әкелуі мүмкін? Витамин тапшылығында мыналарға толы болады:
- мегалобластикалық анемия;
- психикалық ауру;
- асқазан және ішек проблемалары;
- кідіртілген жыныстық жетілу;
- әйелдерде менопаузаның ерте басталуы;
- тері аурулары;
- жағдайсыз.
Сондықтан, барлық тәуекелдерді өлшеп, сіз жасай алатын бірінші және ең аз нәрседенені жақсы күйде ұстау - диетаны қою жасыл көкөністер мен салат жапырақтарымен қанықтыру. Әйтпесе, дәрігерлер сіздің денсаулығыңызға қатысты мәселелерге араласуы керек.
Артық доза және артық
Адам ағзасының фолий қышқылымен шамадан тыс қанығуы - өте сирек құбылыс, бірақ әлі де шынайы. Бұл препараттың дәрілік нұсқасын көп мөлшерде қолданғанда орын алуы мүмкін. Тиісті тағамдарды қабылдау арқылы оның асып кетуіне жету мүмкін емес.
Кез келген жастағы адамдарда B9 артық дозалануының негізгі белгілері ас қорыту жүйесінің бұзылуы, ұйқының бұзылуы және орталық жүйке жүйесінің айқын қозғыштығы болып табылады.
Басқа витаминдермен байланыс
Неліктен фолий қышқылымен бірге басқа да маңызды заттарды, атап айтқанда В12 витаминін қабылдаған жөн? Онсыз B9 дұрыс сіңірілмейді - бұл жауап. Кобаламиннің жетіспеушілігі ағзаға минералдарды сақтай алмайтындай әсер етеді. Осыдан жасушаның бөлінуінің баяулауы, бұл даму және өсу процестерінің тежелуін білдіреді. Сонымен қатар, В9 ет өнімдері мен ірімшікте кездесетін метиониннің көп мөлшері болған кезде тез тұтынылады. Сондықтан барлық пайдалы заттардың теңгеріміне қамқорлық жасаған жөн.
Егер белгілі бір өнім түрінде В тобының бір өкілі болса, басқалары бар деп дау айтуға болатынын ескеріңіз. Кешендегі В6, В12, В9 дәрумендері оң әсер етудің тамаша қабілетіне иежүйке жүйесіне пайдалы әсер ететін адамның эмоционалдық күйіне.
Тағамдағы B9 мазмұны
Кімге фолий қышқылының жетіспеушілігі мүлдем қауіп төндірмейді, сондықтан ол вегетариандық диетаны ұстанушылар болып табылады. Өйткені, олардың негізгі тағамы - жаңа піскен шөптер мен шикі көкөністер. Қайнату және қуыру арқылы дайындалған консервация мен ыдыс-аяқты қолдайтындар азырақ тамақ таңдау тәсілін қайта қарауы керек, әйтпесе ерте ме, кеш пе, ағзасы сәтсіздікке ұшырайды.
В9 витамині көптеген тағамдарда кездеседі. Дегенмен, чемпионат осы элементке бай көкөністерге, шпинат пен салатқа жатады. В9 дәрумені қай тағамдарда көбірек болатынын нақты түсіну үшін өсімдік және жануар көздеріне бөлу бізге көмектеседі.
Көкөніс көздері:
- көкөністердің көпшілігі (сәбіз, қызылша, қырыққабат, қияр, асқабақ);
- жеміс сорттары (банан, өрік, апельсин, қауын);
- бұршақ (бұршақ, үрме бұршақ);
- жаңғақ дақылдары (жаңғақ, бадам, жержаңғақ, фундук);
- жарма тұқымдасы (арпа жармасы, сұлы жармасы, қарақұмық);
- шөптер (одуванчика, жалбыз, жолжелкен, қалақай);
- бұта жапырақтары мен жидектер (итмұрын, таңқурай, қарақат, қайың, мыңжапырақ);
- саңырауқұлақтар (порчини, шампиньондар, саңырауқұлақтар).
Жануарлар көздері:
- балық өнімдері (тунец, лосось);
- ет (тауық,қой еті, сиыр еті, шошқа еті);
- жаңа сүт және одан жасалған өнімдер (ірімшік, сүзбе);
- жұмыртқа.
Шындығында адамға В9 дәрумені көп қажет емес. Құзыретті тамақтану арқылы оның қажетті мөлшерін қамтамасыз ету оңай. Бұл біреу үшін жеткіліксіз болса, синтетикалық В дәрумендерін қабылдау көмектеседі. Дегенмен, табиғи өнімдер сенімдірек шешім.
Тұрақты артықшылықтар
Диетаны ұйымдастырған кезде жоғары температурадағы тауарларды өңдеу кезінде фолий қышқылының 90 пайызын жоғалтуға болатынына назар аудару керек. Қайнатылған көкөністер мен етке келетін болсақ, олар пайдалы витаминнің 70-90 пайызын жоғалтады. Егер сіз оларды қуыруды қаласаңыз, B9-ның 95 пайызы жоғалып кететініне дайын болыңыз. Көкөністерді қабығында қайнатыңыз - сіз витаминнің 50 пайызын үнемдейсіз.
Тағамды неғұрлым ұзақ пісірсеңіз, ол В9 дәруменіне қатысты нашарлайды. Қорытынды өзін көрсетеді: тағамды шикі түрде жеуге тура келеді. Балама нұсқасы бар – қатты отта және қақпағын жауып өте тез қуырыңыз немесе қайнатыңыз.
Болашақ ананың өміріндегі фолий қышқылы
Бүгінгі таңда жүктілікті жоспарлағанда, жүктілік кезінде және босанғаннан кейінгі кезеңде ана мен баланың әл-ауқатындағы фолий қышқылының ерекше рөлін білмейтін қызды кездестіру қиын. В тобындағы витаминдерді қажетті пропорцияда қабылдай отырып, әйел дұрыс әсер ете аладыплацентаның қалыптасуы, темір тапшылығының алдын алу және жұқпалы ауруларға төзімділікті қамтамасыз етеді.
Болашақ ана екі негізгі себеп бойынша фолий қышқылын уақтылы қолдануды қадағалауы керек: өзінің игілігі үшін және жаңа туып жатқан ұрықтың толық дамуы үшін, патологиялар мен мерзімінен бұрын босану үшін. Егер ерлі-зайыптылардың екеуі де баланың тұжырымдамасынан бірнеше ай бұрын В9 дәруменін қабылдау курсын өтсе, пайдалы болар еді. Бұл баланың психикалық және физикалық тұрғыдан сау туылу мүмкіндігін арттырады.
Жүктілік кезіндегі B9 дозасы
Ағзаның барлық жүйелерінің толық жұмыс істеуі үшін ересек адамға күн сайын 200 микрограмм В9 дәруменін қабылдау қажет екенін біз бұрыннан қарастырдық. Жүкті әйелдер үшін бұл доза көрсетілген нормадан кем дегенде екі есе асып түседі. Кейбір жағдайларда дәрігер оны төрт есе арттыра алады. Бұл науқаста жүктіліктің әртүрлі кезеңдерінде айқын витамин тапшылығы, құсу шабуылдары болса болады. Бұл эпилепсия немесе қант диабеті бар әйелдерге де қатысты.
Ампулалардағы витамин: мақсаты мен әрекеті
Табиғат сыйларын пайдалану арқылы өзіңізді В9 дәруменінің қажетті мөлшерімен қамтамасыз етуден басқа, бүгінде басқа да жолдар бар. Бұл қышқылды сұйықтық түрінде және таблеткада қабылдау. Ампулалардағы В9 дәрумені негізінен фолий қышқылы тапшылығы анемиясынан немесе шаш түсуінен зардап шегетіндерге арналған. Екінші жағдайда, бұл препарат сәнді шашты армандайтын әйелдер үшін өте қажет. Сонымен қатар, бұл витаминдік зат өтешаштың түсуін болдырмауға бағытталған арнайы витаминдік кешендер жасау кезінде тиімді. Мұны істеу үшін жақсылап шайқаңыз және ампуланы сындырыңыз, сүйікті сусабыныңызға немесе бальзамыңызға қосыңыз.
