Остеохондрозға арналған дұрыс диета қауіпті аурудың дамуын бәсеңдетуге ғана емес, сонымен қатар адам өмірінің сапасын айтарлықтай жақсартуға көмектеседі. Жасыратыны жоқ, ауру кезінде пайда болатын патологиялық процестер: омыртқа аралық дискілердің, омыртқа денелерінің, олардың буын беттерінің және бекіту аппараттарының (байланымдар) зақымдануы тірек-қимыл аппаратының негізгі бағанасында дистрофиялық-дегенеративті өзгерістер болып табылады, олар жұмысына теріс әсер етеді. барлық ішкі ағзалардың. Бұл әртүрлі сипаттағы ауырсынулардың пайда болуына әкеледі: бас және жүрек, арқа, бел, мойын.
Қиындық күш салу, түшкіру немесе жөтелу, ауыр заттарды көтеру немесе кенет қозғалыстар арқылы күшейеді. Деструктивті өзгерістер бұлшықет атрофиясын, аяқ-қолдардағы ауырсынуды немесе ұюды, арқа сезімталдығының бұзылуын тудырады. Өкінішке орай, заманауи медицина бұл ауруды толығымен емдей алмайды, бірақ жақсы жасалғаностеохондрозға арналған диета, дәрігерлер жаттығу терапиясын, массажды, дәрі-дәрмектерді қамтитын тұтас емдік кешенмен бірге науқас адамның жағдайын айтарлықтай жақсарта алады, азапты жеңілдетеді және оның белсенділігін қолдайды.
Остеохондрозға емдік тамақтанудың пайдасы
Емделуші невропатологтың қабылдауында пациенттер әдетте диетаны ұйымдастырудың негізгі принциптері мен оны түзету ережелерін беретін жадынама алады. Ілеспе аурулардың болуына байланысты дәрігер тамақтану бойынша қосымша ұсыныстар бере алады. Остеохондрозға арналған диета денеге қалай әсер етеді? Бұл организмдегі метаболикалық процестерді қалыпқа келтіруге, омыртқадағы тұздардың тұнбасын болдырмауға, зақымдалған шеміршек тінін қалпына келтіруге, омыртқа аралық дискілердің байламдарын нығайтуға, артық салмақты азайтуға көмектеседі, бұл тірек-қимыл жүйесіне жүктемені арттырады және одан әрі дамуын тудырады. ауру. Өте жиі остеохондрозбен ауыратын науқастарда дәрігерлер адамның жағдайын нашарлататын және омыртқадағы дегенеративті процесті ынталандыратын семіздік диагнозын қояды. Бұл ауруға арналған негізгі диетаға ұсынылатын төмен калориялы тамақтану науқастың салмағын азайтуға және аурумен жойылған жұқарған шеміршек тініне жүктемені жеңілдетуге мүмкіндік береді.
Остеохондроз кезіндегі тамақтанудың жалпы принциптері
РФ Денсаулық сақтау министрлігінің бұйрығына сәйкес (№330) невропатологтар пациенттерге омыртқа патологиясы үшін негізгі диеталық нұсқаны ұсынады, ал ілеспе семіздікпен олар оны төмен мөлшерде толықтырады. -калориялық диета.
Омыртқаның остеохондрозының негізгі диетасы – физиологиялық толық диета, ол ақуыздар мен майлардың оңтайлы мөлшерін қамтиды, бірақ көмірсулардың (тез сіңетініне байланысты) және тұздың мөлшерін айтарлықтай азайтады. Адамның қоректік заттарға күнделікті қажеттілігінен мыналар анықталды: массасы шамамен 90 г болуы керек ақуыздар (оның ішінде 50 г ақуыз жануар текті); майлар - 80 г (көкөністерді қосқанда - 30 г); көмірсулар - 330 г, оның қарапайым көлемі 40 г аспауы керек. Остеохондрозбен ауыратын науқастың орташа тәуліктік калория мөлшері 2150-2400 ккал-дан аспайды.
Тамақтану режимі
Көптеген диетологтар артық салмақпен ауыратын науқас үшін күніне кемінде бес-алты рет тамақтанатын фракциялық тамақтану ең қолайлы күн тәртібі екеніне сенімді. Дене салмағы қалыпты емделушілерде тамақтану саны күніне төрт немесе бес ретке дейін болуы мүмкін.
Жиі тамақтану кезінде остеохондрозға арналған дұрыс диета ас қорыту жолындағы шамадан тыс стрессті жоюға, тиісінше, қоректік заттардың сіңу процесін жақсартуға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, семіздікке арналған мұндай режим артық тамақтанудың және денедегі майдың жиналуының жақсы алдын-алу болады. Соңғы кешкі ас жеңіл болуы керек және ұйқыға дейін 3 сағаттан кешіктірмей қабылдануы керек.
Пісіру және ішу режимі
Пісірудің барлық дерлік түрлерін аурумен ауыратын адамдардың тамақтануында қолдануға болады.остеохондроз, қуыруды қоспағанда: қайнату және пісіру (қыртыссыз), бумен пісіру және өз шырынында немесе аздап суда бұқтыру. Ұсынылған әдістердің ішінде: ет пен балықты алдымен аздап қайнатады немесе бұқтырады, содан кейін ғана аздап қуырады.
Жемістерді пісірген кезде жемісті фольгаға орап, пешке салады немесе бумен пісіреді. Соңғы әдіс әсіресе дәрігерлерді құптайды, өйткені ол өнімдерді ең аз өңдеуге мүмкіндік береді, сонымен бірге олардағы қоректік заттардың көп бөлігін сақтайды. Остеохондрозды емдеу, остеоциттердің алмасуына қатысатын микро- және макроэлементтер (кальций, магний, фосфор және марганец) көп болатын диетаны емдеу әлдеқайда оңай, бұл жағдайда шиеленістер әлдеқайда сирек кездеседі, ремиссия кезеңдерін ұзартады. Дененің сусыздануын болдырмау үшін, сондай-ақ бірінші тамақ пен сусындардан басқа, күніне бір жарым-екі литр таза суды пайдалануды қосу керек. Бұл омыртқа аралық дискілердің шеміршек тінінің кебуіне және одан әрі бұзылуына жол бермейді.
Рұқсат етілген тағамдар
Остеохондрозға арналған жақсы диетада барлық қажетті ақуыздар, майлар, көмірсулар және минералдар болуы керек. Мұндай науқастар үшін ет тағамдарын жоққа шығаратын диеталарға қатаң тыйым салынады. Бірақ бұл өнім - ақуыздардың ең маңызды жеткізушісі - табиғи және майсыз болуы керек. Жатыр мойнының және басқа омыртқалы аймақтардың остеохондрозына арналған диета мыналарды қамтуы керек: сиыр және бұзау, күркетауық, қоян және тауық еті. Жұмыртқалар мен балықтар да компоненттер болуы керекДене қаңқаны нығайту үшін табиғи кальций алуы үшін апта сайынғы диета.
Балық және басқа теңіз өнімдерін өз шырынында немесе аздап өсімдік майымен пісіреді. Жұмыртқалар тек қайнатылған немесе пісірілген бу диеталық омлет ретінде тұтынылады. Егер асқазан-ішек жолдары сүт өнімдерін жақсы қабылдаса, оларды диетаға қосу керек. Қышқыл сүтті сусындар мен сүзбе төзімсіздік жағдайында табиғи сүтті алмастыра алады немесе диетаның басқа пайдалы құрамдас бөлігі бола алады. Ірімшіктер остеохондрозбен ауыратындар үшін кальцийдің тамаша көзі болып табылады, бірақ артық салмағы бар адамдар бұл өнімнің калориясы аз түрлерін таңдауы керек.
Сонымен қатар омыртқа ауруы кезінде тұздың тәуліктік нормасын реттеу керек – 3-4 г, қант (оны балмен ауыстырған дұрыс) – 35 г артық емес. өнімдерде осы хош иістендіргіш заттардың «жасырын» жеткізілімі туралы ұмытпаңыз. Сондай-ақ остеохондрозға арналған диетада: жарма және қара бидай наны, табиғаттың максималды сыйлықтары (көкөністер мен жемістер), қарақұмық, өсімдік майы, құс бауыры және көк шөптер (жалғыз ерекшелік - қымыздық).
Қажет емес және тыйым салынған тағамдар
Арқа ауруымен ауыратын адамдар үшін ең жасырын сусындардың бірі - кофе. Ол организмнен кальцийді және басқа микроэлементтерді шығарады. Бұл жағдайда шырындар немесе әлсіз шай алмастырғыш ретінде қызмет ете алады. Егер сүйікті энергетикалық сусыннан бас тарту қиын болса, онда кофеин алынып тасталады,оның орнына олар цикорийді пайдаланады.
Тоқаштар мен тәттілерден бас тартқан жөн – олардың калориясы жоғары және асқазанда қорыту қиын. Бұл өнімдер денені пайдалы энергиямен қамтамасыз етпейді, бірақ май қабатының пайда болуын қоздырады.
Тәтті жүзім, қымыздық (қышқылға байланысты), күшті сусындар (шай және кофе), сондай-ақ тәтті сода, дәмдеуіштер (бұрыш, желкек, қыша және т.б.), ащы тағамдар, тағамдық E-қоспалары бар тағамдар, ас қорыту және тірек-қимыл жүйесіне теріс әсер ететін, күнделікті диетаның жағымсыз компоненттері болып табылады.
Торттардан, кондитерлік өнімдерден, балмұздақ пен мармеладтан басқа, мойын омыртқасының остеохондрозына және оның басқа бөліктеріне арналған диетада мыналар болмауы керек: олардан мол сорпалар мен сорпалар; маргарин, сондай-ақ майлар (аспаздық, қой және сиыр еті); кептірілген балық және маринадтар; ет және балық консервілері; шұжық өнімдері; үйде жасалған және сатып алынған маринадталған қияр, ысталған ет және шошқа майы.
Жатыр мойны немесе бел остеохондрозы бар адамдарға арналған диетаның ерекшеліктері
Жатыр мойны остеохондрозы диагнозы қойылған адам не жеуі керек? Мұндай науқастардың диетасы майсыз, жұмыртқа, балық, теңіз өнімдері, майсыз ет, көкөністер, жемістер, қантсыз шырындарсыз вегетариандық сорпаларға негізделуі керек. Омыртқа аралық дискілер мен омыртқаларға арналған «тәттілер» мыналар болып табылады: алмұрт пен алма, құлпынай, таңқурай, ұнтақталған алмұрт (Иерусалим артишокы), жасымық, асқабақ, салат жапырақтары, фундук және соя йогурттары.
Артрозбен асқынған остеохондрозы бар науқастардың диетасы жоғарылатуды қажет етеді.тағамдағы ақуыздың мөлшері, бірақ ашытылған сүт өнімдерімен ауыстырылуы мүмкін толық сүтке тыйым салады. «Бел остеохондрозы» диагнозы бар науқастар үшін олардың диеталық ерекшеліктері бар. Бұл аймақта омыртқалары зақымдалған адамдарға арналған диета ауру органның ауыртпалығын жеңілдету үшін салмақ жоғалтуға арналған кез келген төмен калориялы тағамдарды қамтуы мүмкін.
Ушулағанда
Остеохондрозда денсаулықтың нашарлауы кезінде сорпаны, жұмыртқаны және етті тұтынуды шектеу керек, кез келген майлы тағамдарды алып тастау керек, алкогольдік сусындарды, кофе мен шайды ішпеу керек. Никотинге тәуелділіктен арылмаған кез келген адам ауруды тиімді емдеу үшін мұны істеуі керек.
Осы кезеңде науқастарға қосымша мультивитаминдер тағайындалады және құрамында кальций, магний және В дәрумендері бар ұсынылатын тағамдар: балық және теңіз өнімдері, қырыққабат, бұршақ дақылдары, жаңғақтар, ұнтақталған нан, сүзбе, йогурт, жаңа сүт (қайнатылмаған).
Псевдодиеталар туралы…
Остеохондроз кезінде денені қоректік заттармен, микроэлементтермен және витаминдермен толық қамтамасыз етуді болдырмайтын әртүрлі моно-диеталарды қолдануға болмайды. Күріш, айран, алма және басқа да майсыз диеталар жойылған шеміршек тінін қалпына келтіру процесін баяулатады, дәрілік терапияның жағымсыз жанама әсерлерін арттырады, метаболизм жылдамдығын төмендетеді, салмақтың одан әрі өсуін тудырады.
Мамандар бір жарым ай бойы шикі өнімді пайдаланатын күріш диетасына күмәнмен қарайды. Тапсырмадиеталар - оның авторларының пікірінше, токсиндерді шығару. Дегенмен, 45 күн ішінде кез келген шиеленісу ешқандай ем-домсыз өздігінен өтеді. Ал токсиндерді кетіру туралы мифті кәсіпқойлар бұрыннан жоққа шығарды, өйткені ішектегі эпителийдің үнемі жаңаруы оның қабырғаларына «шлактардың» қосылуына мүмкіндік бермейді. Сонымен қатар, асқазан-ішек аурулары бар адамдарда шикі күрішті жеу ас қорыту ауруларын өршітуі мүмкін.
Тұзсыз диета остеохондрозбен ауыратын артық салмағы бар науқастарға пайдалы болуы мүмкін. Белгілі болғандай, 1 г тұз денеде шамамен 100 мл ылғалды сақтауға қабілетті, сондықтан хош иістендіргіш қоспалардан бас тарту омыртқадағы салмақ пен жүктемені азайтуға көмектеседі. Сонымен қатар, жатыр мойны остеохондрозына арналған тұзсыз диета гипертония шабуылдарының санын азайтуға және бас ауруларын азайтуға көмектеседі. Бірақ тұзды қабылдаудан бас тарту омыртқаның омыртқаның остеохондрозының дамуына оң әсер етеді, бұзылған аймақта тұздардың тұнбасын болдырмайды деп қателеседі. Бұл қате пікір мамандардың сынына төтеп бере алмайды. Барлық дистрофиялық өзгерістер мен дегенеративті процестер тек буындардағы тұрақты шиеленіс пен шамадан тыс жүктемемен байланысты, ал деструкция қанмен қамтамасыз етуді нашарлатады, бұл шеміршек пен омыртқаларда қоректік заттардың жетіспеушілігіне әкеледі. Осылайша, ас тұзы буындардың өздеріне және омыртқаның күйіне әсер етпейді. Дегенмен, тіпті уақытша тұздан бас тарту дәм бүршіктерін қалпына келтіруге көмектеседі, бұл тұзсыз тағамға тәуелділікті тудыруы мүмкін. Және бұл жалпы ағзадағы қолайлы өзгерістерге әкеледі.
Кальцийдің көп тұтынылуы да остеохондрозды жеңілдетпейді, өйткені ол ауыр шамадан тыс жүктемелерден туындайтын омыртқааралық дискілердегі қауіпті өзгерістерге әсер етпейді. Жұлын патологиясы бар адамдардың тамақтануы толық және теңгерімді болуы керек.
