Амарант – әдетте тропиктік және субтропиктік климаттық аймақтарда (Азия, Африка және Америка) өсірілетін көпжылдық шөптесін өсімдік. Амаранттың барлығы 80-ге жуық түрі бар. Ол көбінесе күлгінмен жасыл, сонымен қатар сарымен қызыл-жасыл. Бұл сәндік өсімдіктің сабақтары бір жарым метрге дейін жетеді.
Амарант. Емдік қасиеттері
Бұл өсімдік өзінің ғажайып қасиеттерімен ғана емес, сонымен қатар гүлдің кез келген бөлігін, мейлі ол сабағын, тұқымын немесе жапырақтарын жеуге болатындығымен танымал болды. Бұл гүлдің басты мақтанышы - оның жоғары ақуыз мөлшері (бидай мен соядан асып түседі), сондай-ақ маңызды аминқышқылдарының болуы, мысалы: пальмитин, стеарин, линолен және олеин қышқылдары. Амаранттың емдік қасиеттері оның құрамына кіретін D, E, В тобындағы дәрумендерге, сондай-ақ серотонинге, скваленге,холин және ксантин. Бұл әдемі гүлдің жапырақтарына келетін болсақ, олар Р дәрумені тапшылығына, геморройға, радиациялық жарақаттарға және гипертонияға қолданылады, өйткені оның құрамында каротин көп. Жапырақтары жүрек-тамыр және жүйке жүйесінің ауруларын, суық тиюді де емдей алады. Бұл проблемалы теріге де көмектеседі.
Амаранттың мұндай емдік қасиеттері құрамындағы талшық, А және С дәрумендері, марганец, темір, мырыш және магний сияқты заттарға байланысты. Шикі тағамдық диетаны ұнататындар үшін амарант тұқымының өскіндері өте қолайлы. Олар қатерлі ісік, қант диабеті, артық салмақ, сондай-ақ ерлер мен әйелдер ауруларының (импотенция, фригидтік) алдын алуда жақсы құрал болып табылады. Тұқымдарды жеке жеуге немесе салаттар мен сорпаларға қосуға болады.
Амарант майы. Өнімнің қарсы көрсетілімдері мен пайдасы
Бұл ең пайдалы амарант өнімі өсімдік тұқымдарынан басу арқылы алынады. 8% майдың арқасында Е витамині бұрын-соңды болмаған күшке ие болады, ал артық дозалану қаупі мүлдем жоқ. Бұл өнімдегі амаранттың емдік қасиеттері бұрын-соңды болмағандай көрінді.
Е дәрумені қан тамырларының қабырғаларын нығайтады және қандағы холестеринді кетіруге ықпал етеді. Сквален холестерин алмасуын қалыпқа келтіруді, сондай-ақ иммунитетті сақтауды қамтамасыз етеді. Бұл зат тері ауруларын емдеуге де көмектеседі. Қанға түсіп, сквален денені қалпына келтіруге және псориаз, экзема, ойық жара және т.б. сияқты тіндердің зақымдалуын жоюға көмектеседі. Амаранттың емдік қасиеттері туберкулезге, гепатиттің барлық түрлеріне, инфарктқа, инсультке, атеросклерозға, гипертонияға және стенокардияға көмектеседі. Амарант жапырақтарының қайнатпалары ұйқысыздықты жеңеді, емізетін аналарда сүт мөлшерін арттырады. Сондай-ақ, дәстүрлі медицина амаранттың жатыр эрозиясы, периодонтит, катаракта және буын ауруы үшін қолданылуын тапты. Қарсы көрсеткіштерге келетін болсақ, абай болу керек. Майды және өсімдіктің өзін кез келген түрде уролития және өт тас ауруымен, сондай-ақ холециститпен және панкреатитпен және өнімге жеке төзбеушілікпен ауыратын науқастарға қолдануға болмайды.
Бұл өнімді диетаңызға қосқанда, таблеткаларды ұзақ уақыт ұмытып, денсаулығыңызды жақсартуға болады!
