Балалар жиі ауырғанда, ата-аналар иммунитетін көтеру жолдарын іздейді. Фармацевтикалық компаниялар әртүрлі жастағы әртүрлі витаминдік кешендерді шығарады. Бірақ табиғи әдістер тиімдірек деп саналады, сонымен қатар олардың қарсы көрсетілімдері аз. Балаларға итмұрын емдеу құралы ретінде қолдануға бола ма? Бұл тақырып мақалада қарастырылады.
Сипаттамасы
Итмұрын – биіктігі 2 метрге дейін жететін көпжылдық бұта. Оның тік және доғалы бұтақтары бар, оларда жіңішке тікенектер бар. Өсімдіктің жапырақтары - 5-7 жапырақты. Өскіндері бар тамырлар тамырдан кетеді, сондықтан тез өседі.
Гүлдену мамыр-маусым айларында, алқызыл немесе ақ-қызғылт гүлдерде болады. Ортасында сары гүл шоқтары бар. Гүлдердің диаметрі 5 см. Гүлденуден кейін піскен кезде қызыл немесе қызғылт сарыға айналатын етті жемістер пайда болады. Жемістердің ішкі қабырғаларында түктер, ал жидектерде көптеген тұқымдар бар.
Тамыр, бұтақ, жапырақтар, гүлдер жәнежеміс. Бұл зауыттың әрбір бөлігінде денеге жағымды әсер ететін көптеген пайдалы заттар бар. Медициналық мақсатта тамырды кеш күзде қазып алады, жемістерді күзде жинайды, ал жапырақтары мен гүлдерін гүлдену кезеңінде жинайды.
Сұрттар
Бүгінгі таңда итмұрынның дәрумендік қасиеті бар және өнімділігі жоғары көптеген түрлері бар. Ең танымалдары мыналарды қамтиды:
- "VNIVI витамині". Ірі жемістердің құрамында С дәрумені, каротин, Р дәрумені көп. 1 бұтадан 2,5 кг-ға дейін өнім алынады, жемістің жанында тікенектер жоқтың қасы.
- "Воронцовский-1". Аскорбин қышқылы, Р, В9 дәрумендері көп болатын бұтадан 2 кг-ға дейін жеміс шығады.
- "Үлкен жемісті VNIVI". Бұл сорт маусым бойы бірнеше рет гүлдейді. Жемістер үлкен, бірақ оларда С витамині аз. Өсімдіктің тікенегі көп, бірақ қыста төзімді.
- "Шпай". Сорт бір бұтаға 2,5 кг-ға дейін өнім әкеледі. Ол С дәруменіне бай. Бұта қыста төзімді және ауруға төзімді.
- "Глобус". Бұл сорттың аскорбин қышқылына бай үлкен сфералық жемістері бар.
Халық медицинасында балалар мен ересектерді емдеу үшін қолданылатын көптеген басқа да сорттар бар. Кез келген түрді дұрыс дайындау, сақтау және соған негізделген пайдалы құралдарға дайындау керек.
Балаларға рұқсат етілген бе?
Балаларға итмұрын беруге бола ма? Бұл өсімдік әр балаға пайдалы. Тек жас пен төзімділікті ескере отырып, оның негізінде терапевтік агенттерді беру қажет. Бұл зауыталлергенді, сондықтан бірінші сынақта абай болу керек.
Егер баланың итмұрынға аллергиясы болмаса, оны диетаға қауіпсіз енгізуге болады. Ол үшін оның жемісін қайнату жолын, сондай-ақ одан қандай тағамдар дайындалатынын білу керек.
Бенефис
Итмұрын балаларға қаншалықты пайдалы? Емдік қасиеттері С витаминінің болуымен байланысты. Оны әдетте күздің аяғында, қыста және көктемнің келуімен байқалатын гиповитаминоз С-ның алдын алу үшін қолдану ұсынылады. Көбірек итмұрын:
- Құрамында көз ауруларына өте пайдалы А дәрумені бар.
- Құрамында калий, темір, кальций, марганец, фосфор және магний бар, сондықтан жемістер анемияны жояды, шашты нығайтады, зат алмасуды жақсартады.
- Жұмсақ холеретикалық әсері бар және бауыр қызметін қалпына келтіреді. Бұл әсер үшін дәріханада сатып алуға болатын тамырлар мен сироп қолданылады.
- Органикалық қышқылдар, полифенолдар, Е, К және В дәрумендері асқазан-ішек жолдарының белсенділігіне оң әсер етеді. Компоненттер ағзаны мутагендерден қорғауға көмектеседі.
- Өсімдіктің зәр айдағыш әсері бар және организмнен токсиндерді кетіреді.
- Итмұрын ультракүлгін сәуленің ұзақ уақыт әсер етуі үшін жақсы, өйткені оның әсері С витаминінің мөлшерін азайтады.
Итмұрын майы В дәрумені мен каротинге бай, сонымен қатар жараны емдейтін әсері бар. Сондықтан ол кесу, ойық жара, күйік, дерматит үшін қолданылады. Итмұрын балалар иммунитетіне пайдалы. Болмау үшін вирустық инфекциялар кезінде оған негізделген дәрілік заттарды қолдану жеткіліктітұмау вирусын жұқтырудың алдын алу.
Көрсеткіштер
Итмұрын көптеген ауруларды емдейді:
- Жөтел. Жөтел құрғақ, истерикалы болса, қайнатпа пайдалы. Оның көмегімен тітіркенген шырышты қабықты жұмсартуға болады.
- Диарея. Бұл жағдайда сізге жазда жиналған жапырақтар, гүлдер қажет. Олар тұтқыр және ауырсынуды басады.
- Анемия. Итмұрын құрамында темірі бар минералдар мен дәрумендер бар, сондықтан қайнатпаны үнемі ішу гемоглобинді арттырады.
- Бронх демікпесі. Кәдімгі шайды итмұрын қайнатпасымен ауыстырған жөн.
- Синусит.
- Суық тию, мұрыннан су ағу, тұмау.
Итмұрын тек емдеу үшін ғана емес, алдын алу үшін де пайдалы. Оны иммундық жүйені нығайту үшін қолдану керек. Тұрақты қабылдау кезінде дене вирустарға төзімді болады. Құрал ас қорыту жолын қалыпқа келтіреді. Итмұрын авитаминоздан қорғау үшін қолданылады, бұл әсіресе көктемде маңызды.
Зияны
Итмұрын шамадан тыс және ұзақ уақыт қолданғанда, мүмкін:
- Жара мен гастриттің өршуі.
- Кальцийден және басқа минералдардан тазартыңыз.
- Төзімсіздіктің пайда болуы.
Итмұрын келесі жағдайларда тұтынуға болмайды:
- Өсімдік аллергиясы.
- Қанның ұюы жоғары.
- Жүрек ауруы.
- Гиперқышқылды гастрит.
- Бүйрек жеткіліксіздігі.
Бұл жағдайларда балалар итмұрын басқа емдік препараттармен алмастырған дұрыс, бірақ дәрігермен кеңескеннен кейін ғана.
Жасы
Балаларға итмұрын қай жастан бастап беруге болады? Зауытты 6 айдан ерте емес енгізуге рұқсат етіледі. Ботқа немесе жеміс пюресіне термиялық өңдеуден кейін өсімдіктің 1-2 пюреден көп емес жемісін қосу керек.
8 айдан бастап итмұрын қайнатпасы балаларға, сонымен қатар шайға рұқсат етіледі. Инфузия бір жылдан ерте емес, ал сироп, шырын - 3 жастан бері берілуі керек. Май мен алкоголь тұнбасын 12 жастан бастап қолдану керек.
Қалай қолдануға болады?
Балаға итмұрын қалай қайнатуға болады? Сусындар әдетте өсімдіктен жасалады. Ең танымалдары мыналарды қамтиды:
- Инфузиялар. Сізге кептірілген жемістер (1-2 ас қасық) қажет, олар ұсақталып, термосқа орналастырылуы керек. Содан кейін 500 мл қайнаған су құйып, инфузияны жабу керек. 6-8 сағаттан кейін өнім дайын болады. Оған бал, қант, кептірілген жемістер, тау күлі, көкжидек, таңқурай және басқа да жидектерді қосуға болады. Инфузия 2-3 күннен артық емес сақталады.
- Қайнатпалар. Құрғақ жидектер (20 г) және су (200 мл) қажет. Өнім қайнатылып, 10 минут қайнатылады. Инфузиядан кейін (8-12 сағат) сорпа сүзіледі.
- Шай. Итмұрын қайнаған сумен құйып, оны 20 минуттан бірнеше сағатқа дейін тұндыру керек. Бал, джем немесе қант тәттілендіргіш ретінде пайдаланылады.
- Кисели. Жабайы раушанның бір стақанын жуып, суды (1 литр) құйып, отқа қою керек. Сұйықтықты 15 минут қайнатыңыз, содан кейін қант қосыңыз (5 ас қасық). Бірнеше сағаттан кейін 0,5 кесе сорпадан және 2 ас қасықтан бөлінеді. л. крахмал. Композицияны қайнатыңыз, сұйылтылған крахмалды баяу құйыңыз. Қайнағаннан кейінконтейнер оттан шығарылды.
- Шырындар. Мұндай сусын түрінде балаларға итмұрын беруге болады ма? Жидектерден алынған шырын әрбір балаға пайдалы болады. Жемістерді жуып, қайнатыңыз, содан кейін електен сүртіңіз немесе блендермен ұсақтап, итмұрын қайнатылған сумен араластырыңыз.
- Компот. Бір стақан жабайы раушанды жуу керек, суды (1 литр) құйып, қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін кесілген алма, қант, мейіз, жидектерді қосу керек. Барлығын 5 минут қайнатыңыз, содан кейін оттан алыңыз.
Сірне
Итмұрын балаларға сироп сияқты десерт түрінде беруге болады. Дәріханаларда сатылады, бұл жалпы тоник. Өнім қыста және көктемнің келуімен, ағзаға С витаминіне мұқтаж болған кезде сұранысқа ие, өйткені дәл осы уақытта вирустық аурулардан қорғау қажет.
Макарон
Макарон өнімдеріне арналған жаңа итмұрын жуып, тұқымынан тазарту керек. Компоненттер қантпен 1: 1 мөлшерінде араласады. Барлығын ет тартқыштан немесе блендерден өткізу керек. Пісірілген макарон төмен температурада құмырада сақталуы керек. Өнім бутербродтар мен құймақтарды, тұшпара мен пирогтарды дайындау үшін қолданылады. Макарон компот пен желе пісіру үшін қолданылады.
Jam
Итмұрын балаларға джем түрінде беріледі. Бұл десерт 2 жолмен дайындалады:
- Жапырақшалардан. 80 гүлден жасалған гүл жапырақтары қажет, оны жуу керек, қантпен (100 г) сүрту керек. Бөлек, сиропты судан (1 кесе) және қанттан (400 г) қайнату керек. Жапырақшаларды жұмсақ болғанша сиропта қайнатыңыз, соңында лимон шырынын қосыңыз (1 ас қасық.л.).
- Жемістерден. Сізге екіге кесілген итмұрын (2 кесе) қажет болады. Тұқымдарды алып тастағаннан кейін, жемістерді кастрюльге салыңыз, су қосыңыз (700 мл). Композиция 15 минут қайнатылуы керек. Итмұрын пюреде ұнтақтағаннан кейін қантты (2 кесе) қосып, бәрін араластырыңыз. Пісіргеннен кейін (15 минут) лимон шырынын қосыңыз. Кептелудің құрамында басқа жемістер болуы мүмкін.
Доза
Бұл жидектен сусындар 1 жасқа дейінгі балаларға күніне 100 мл беріледі. Сонымен қатар, бір уақытта норма 50 мл-ден аспайды. 1 жастан бастап күніне 50 мл инфузия беру керек. Шырындар мен сироптар 1 шай қасық дозада беріледі. күніне немесе олардан жеміс сусындарын дайындаңыз, 45 мл сумен сұйылтыңыз. Кептелуге 1-2 ас қасық берген жөн. л. күніне.
Сондай-ақ келесі кеңестерді ескеру қажет:
- Аш қарынға ішпеңіз.
- Итмұрын несеп айдағыш болғандықтан, оларды ұйықтар алдында қабылдауға болмайды.
- Сусындар С дәруменіне бай болғандықтан, оларды сабан арқылы ішу керек. Бұл тіс эмальын бұзылудан қорғауға қызмет етеді.
Таңдау
Жабайы раушан гүлін таңдағанда, жидектердің түсі мен пішініне назар аудару керек. Жоғары сапалы кептірілген жемістер жаңа піскендермен салыстырғанда дұрыс пішінді, мыжылған қабығы және кішкентай өлшемі бар. Олардың түсі қызыл болуы керек. Ақ немесе қара дақтары бар артық кептірілген жемістерді таңдамаңыз.
Жемістерді піскеннен кейін жинау керек. Оларды жаздың аяғында және аязға дейін жұлып алу керек, өйткені С витамині нөлден төмен температурада жойылады.
Жад
Жемістер дәріханада сатылады, бірақ оны өзіңіз дайындауға болады. Кептіруді қараңғы жерде жүргізген жөн, бұл үшін балкон да қолайлы.
Бұл үшін орын болмаса, электр кептіргішті пайдалануға болады. Жемістер 2 жыл сақталады. Олар шыны банкаларда болуы керек, бірақ қағаз пакеттер де қолайлы. Мұздатылған жидектерде джем сияқты дәрумендер аз.
Осылайша, итмұрын балаларға денені нығайту үшін рұқсат етілген. Тек жас пен дозаны ескеру қажет. Дұрыс тұтынылған итмұрын сусындары мен десерттері иммунитетті арттырады.
