К витамині қанның ұюында маңызды болғанымен, ең танымал микронутриент емес. Адам ағзасы оны жануар және өсімдік өнімдерімен қабылдайды. Теңгерімді тамақтанудың арқасында авитаминоздың алдын алуға болады.
Диета барлық қажетті микроэлементтер ағзаға түсетіндей болуы керек. Сондай-ақ, К дәруменінің жетіспеуі неге әкелетінін білуіңіз керек. Басқа микроэлементтер сияқты, ағзаға да қажет, сондықтан оның жетіспеушілігі қабылданбайды.
Көрулер
К витамині бізге не үшін қажет? Ол пайдалы қасиеттермен байланысты. К дәрумені - құрылымы жағынан ұқсас микроэлементтер тобы, К1-ден К7-ге дейін. Бұл атау ағылшынның коагуляция деген сөзінен шыққан, ол «ұйып қалу» деп аударылады. Ол ағзаға екі түрде түседі:
- К1 дәрумені немесе филлохинон сияқты - ашық жасыл көкөністерде кездеседі;
- к2 дәрумені немесе менакинон сияқты – қабылдау процесінде микроорганизмдер синтездейді.жануарларға арналған тағам.
Пайдалы қасиеттер
Биохимиктер К витаминінің келесі пайдалы қасиеттерін анықтады:
- қанның ұюы үшін қажет протромбиннің түзілуіне қатысу;
- сынулардан қорғайтын, сүйектерді нығайтатын остеокальцин ақуызын өндіру;
- кальцийдің сіңуіне қатысады;
- бүйрек жұмысын қалыпқа келтіреді;
- қант диабеті қаупін азайтады;
- жас теріні сақтайды.
К витамині анаболикалық болып саналады, денені энергиямен қамтамасыз етеді. Компонент майда ериді, аз мөлшерде бауырда қалады. Бұл қандағы қант деңгейіне әсер етеді. Төмен сапалы өнімдердің ағзаға енуімен бауырда токсиндер жиналады. Зат күн сәулесінің әсерінен және сілтілі ерітінділерде жойылады. К дәруменін қалыпты мөлшерде тұтыну қажет. Оның қандай тағамдарда бар екенін әркім білуі керек. Оны таблеткалар немесе ампулалар түріндегі көздермен де ауыстыруға болады.
Дереккөздер
Пайдалы қасиеттеріне байланысты К дәрумені әр адамға қажет. Ол қандай тағамдарда болады? Компонент:
- өсімдік және жануар майлары;
- жаңа шырындар;
- жаңғақ;
- жарма және жарма;
- көкөністер;
- қырыққабат, шпинат, брокколи, салат;
- жемістер мен кептірілген жемістер;
- ірімшік пен ешкі сүті.
К витамині сиыр, треска, шошқа етіне бай,бұзау, тауық еті. Егер сіз осы тағамдарды үнемі тұтынатын болсаңыз, онда сіз ешқашан К витаминінің тапшылығына тап болмайсыз. Бұл көздер ең пайдалы болып саналады. Таблеткаларда, ерітінділерде К витамині бар. Дозаны тек дәрігер тағайындай алады, оны өзіңіз жасамауыңыз керек. Мұндай қаражатты бақылаусыз қабылдау жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін. Бұл К дәрумені ампулада қабылданған жағдайларға да қатысты. Сондай-ақ пайдалану нұсқауларын мұқият оқып шығу керек.
К витаминінің тапшылығы
Туылғаннан бастап нәрестелерде К витамині ана сүтінде аз болғандықтан, ағзада жетіспеуі мүмкін. Сонымен қатар, егер әйел жүктілік кезінде дұрыс емес диетаны ұстанса, жаңа туған нәрестелерде әртүрлі дәрумендердің жетіспеушілігін қоса алғанда, патологиялар болуы мүмкін. Бұл ішкі қан кету, қан кету ретінде көрінуі мүмкін.
Ет маңызды тағам, бірақ К витамині аз. Ол малдың қоректенуіне байланысты бауырда болады. Бірақ қазір олар пайдалы болуы екіталай жемдерді пайдаланып жатыр. К дәрумені ішекте әртүрлі сіңеді, майлар мен өт бөлінуін қажет етеді.
Шұжықтар мен қуырылған тағамдарда бұл маңызды элемент ағзаға енбейді. К дәруменінің жетіспеушілігі неге әкеледі? Осыған байланысты геморрагиялық синдром пайда болуы мүмкін. Тері ішілік және тері астына қан кетулер, ішкі қан кетулер, қызыл иек қан кетулері бар.
Жетіспеушілік белгілері
К витаминінің жетіспеушілігі неге әкеледі? Сыртқы белгілерге жатадыкелесі:
- жоғары шаршау;
- әлсіздік;
- ас қорыту бұзылыстары;
- ауырсыну кезеңдері;
- анемия;
- қызыл иектің қан кетуі;
- көгеру;
- жеңіл жарақаттарға байланысты қан кету.
Осы белгілердің кем дегенде кейбіреуі болса, өмір салтын және тамақтануды қайта қарау керек. Бұл К витаминінің жетіспеушілігінен болуы мүмкін.
Тапшылықтың себебі
Неліктен К витаминінің тапшылығы пайда болады. Теріс табиғаттың салдары келесі себептермен байланысты болуы мүмкін:
- холелитиаз және бауыр аурулары;
- ішек микрофлорасын бұзатын антибиотиктер қабылдау;
- ұзақ мерзімді көктамырішілік тамақтану.
Антикоагулянттар, қанның ұю қабілетін төмендететін дәрілер тапшылықтың танымал себебі болып саналады. Медицинада олар жиі қан ұйығыштарының пайда болуынан қорғау үшін қолданылады. Ұқсас препараттар жүрек және қан тамырлары аурулары үшін тағайындалады. Олар қанның сұйылтуымен К витаминін жояды.
Ішектегі майлардың сіңуін тудыратын басқа аурулар да заттың жетіспеушілігін тудыруы мүмкін. Бұл колит, инфекциялар, асқазан-ішек жолдарының бұзылуы, дисбактериоз және ұйқы безінің бұзылуына байланысты болуы мүмкін. Гиповитаминоз химиотерапия мен құрысуға қарсы препараттардың әсерінен пайда болады.
Адамда зат алмасуы қалыпты болса, К витамині қалыпты мөлшерде болады. Гипервитаминоз пайда боладысирек, бірақ тіпті көп мөлшерде ол теріс әсер етпейді. Зат улы емес, бірақ кейбір ауруларда оны мұқият тағайындау және қолдану керек, өйткені қанның ұюының жоғарылауы қажет емес. Синтетикалық витамин жарақаттар мен жаралар, ойық жара ауруы үшін қолданылады.
Артық
Сіз К дәруменінің жетіспеуі неге әкелетінін ғана емес, артық мөлшерінің қалай көрінетінін де білуіңіз керек. Бұл құбылыс тек жаңа туған нәрестелерде байқалады. Гемолитикалық синдром пайда болған кезде. Келесі белгілер болуы мүмкін:
- керниктерус, әсіресе шала туылған нәрестелерде;
- гипербилирубинемия;
- гемолитикалық анемия.
Ересектер дозаны асырмайды. Бұл заттың уытты әсері жоқ, оның артық мөлшері табиғи жолмен оңай жойылады.
Күнделікті мән
К витаминінің дұрыс мөлшері барлық адамдар үшін жеке белгіленеді. Әрбір килограмм салмақ үшін сізге 1 мкг қажет. Мысалы, егер адамның салмағы 70 кг болса, онда оған күніне 70 микрограмм заттар қажет. Әдетте адамдар оны көбірек алады. Жетіспеушілік сирек кездеседі және дәрілердің өзара әрекеттесуіне байланысты пайда болуы мүмкін.
Басқа витаминдер ағзаға әлдеқайда көп қажет, сондықтан бұл зат 1 кг-ға 1 мкг ғана жетеді. Қазіргі адамдардың өмір салты жиі К витаминінің жетіспеушілігін тудырады. Көптеген адамдар үшін ішек қалыпты емес, жиі май алмасуының бұзылуы бар. Көптеген адамдар әртүрлі пайдаланадыдәрілер.
К витаминін сақтау
Бұл компоненттің деңгейі алкогольдің, газдалған сусындардың, сондай-ақ Е дәруменін шамадан тыс қабылдаудың әсерінен төмендейді. Дайын өнімдердің құрамындағы заттар - консерванттар, дәмдеуіштер, бояғыштар, хош иістер есебінен нашар сіңеді. күшейткіштер және басқа қоспалар.
Бірақ айран, йогурт, балық майын қолданған пайдалы. Салауатты өмір салтын ұстанатын болсаңыз, дұрыс тамақтаныңыз, сонда ешқашан К витамині тапшылығы болмайды.
Тапшылықтың алдын алу
Жаңа туылған нәрестелердегі жетіспеушіліктің алдын алу және босану кезіндегі қан жоғалтуды азайту үшін босану алдында К витаминінің препараты қолданылады. Егер еңбек қызметі 12 сағат ішінде басталмаса, доза қайталанады. Жаңа туылған нәрестелердегі гиповитаминозды емдеуде Викасол дозасы ішке 4 мг және бұлшықет ішіне 2 мг артық емес.
Бұл препарат хирургиялық қан кетулер, іш қату, эпидемиялық гепатит кезінде қолданылады. Ересектер үшін ең жоғары тәуліктік доза 60 мг «Викасол». Емдеу қандағы протромбинді бақылау арқылы жүзеге асырылады. Қанның ұюының жоғары жылдамдығы қарсы көрсеткіш болып саналады.
Диетика
К витаминінің қан кетуге қарсы әсері бар. Ол майларда еритіндіктен, оны үнемі толықтырып отыру керек. Бұл микроэлементі бар өнімдер пайдалы және қолжетімді болып саналады. Олардың ішінен оңай пайдалы мәзір жасауға болады. Көкөністерде витаминнің көп мөлшері оны қажетті мөлшерде ғана емес, сонымен қатар салмақ жоғалту үшін қолайлы диетаны құруға мүмкіндік береді.
Витамин қандағы қантты реттейді. Егер сіз осындай тағамдарды жесеңіз, дене қаныққан, ал жалған аштық сезімі алаңдатпайды. Жасыл көкөністердің калориясы төмен және ақуызы бар түскі немесе кешкі асқа өте ыңғайлы.
Термиялық өңдеуден кейін бұл микроэлемент жойылмайды. Кейде ол тіпті артады. Бұл қоректік заттардың орналасуымен анықталады. Мысалы, көкөністердегі өсімдік жасушалары К витаминін алып тастайды және бұл жоғалту толтырылады. Жемістер мен көкөністерді өнеркәсіптік өңдеу кезінде, сондай-ақ консервілеу кезінде компонент жоғалады.
Өзара әрекеттесу
К витаминін антикоагулянттармен бірге қабылдауға болмайды. Олар өзара әрекеттескенде микроэлементтің деңгейі төмендейді, қанның ұю жылдамдығы төмендейді. Жүктіліктің соңғы триместрінде әйелдер витаминді көп тұтынбауы керек, себебі бұл ұрыққа улы әсер етуі мүмкін.
Аз мөлшерде, босанғаннан кейін тұтынылады. Оны Е витаминімен бірге қабылдауға болмайды. Антибиотиктерді қабылдау кезінде бұл микроэлементтің дозасы артады. Антибактериалды заттар аш ішекте зат түзетін микроорганизмдерді жояды. Оның сіңуі барбитураттар арқылы бұзылады. Сондықтан дұрыс тамақтану маңызды.
К витамині қанның ұюы процесінде қолданылатын ақуыздарды өндіру үшін қажет. Ол сондай-ақ сүйектерді нығайтуға, остеокальциннің жұмысына байланысты сүйек өсуін жақсартуға мүмкіндік береді. Бұл компонент бүйректің дұрыс жұмыс істеуіне әсер етеді. Әрбір адам жаңа піскен тұтыну маңыздыкөкөністер, жемістер, көкөністер, сүт және ет өнімдері. Бұл өнімдер денеге қуат беріп қана қоймайды, сонымен қатар дәрумендердің жетіспеушілігінен де қорғайды.
