Көптеген халықтық емдеу әдістері бүгін қайтадан танымал бола бастады. Ғылым шөптер мен өсімдіктердің қасиеттерін қайта ашуда. Өйткені, микроэлементтердің көпшілігі олардың құрамында табиғатта бар, сондықтан соңғысын жасанды түрде өндірудің қажеті жоқ. Бүгін біз амарант майы - қоректік заттардың қоймасы туралы айтатын боламыз. Бұл емнің мүмкіндіктері сізді таң қалдырады.
Тарихи дерек
Ботаниктер арасында бұл өсімдік Amaranthus panicathus, еуропалық тілдерде - Амарант деп аталады. Испан конкистадорлары оны үндістер арасында көріп, оны аққу деп есептеді. Ресейде оны жиі ширица деп атайды.
Бұл мәдениет сегіз мың жылдан асады! Ол Орталық және Латын Америкасында, Еуропа мен Азияда да белгілі. Бұл адам пайдаланған ең көне дәнді дақылдардың бірі деп айта аламыз.
Бүгінгі күнге дейін келесі түрлер өсіріледі: Amaranthus caudatus, Amaranthus cruentus, Amaranthus hypochondriacus. Бұл дақыл псевдодәнді болып саналады және оны квиноа мен қарақұмықпен салыстырады.
Инктар одан нан жасады, ал ацтектер оны бидай ретінде пайдаланып, оны huauquilitl деп атады. Сабақтары малды азықтандыру үшін пайдаланылды. Бұл сонымен қатар испандықтар қарастыратын олардың діни рәсімдерінің бөлігі болдыамарант - шайтанның өсімдігі. Бұл оның танымалдығының төмендеуіне әкелді.
Бүгінде Месоамерикада ол негізінен тәттілер жасау үшін өсіріледі.
Азияда ол Қытай, Үндістан, Непал, Пәкістан мәдениеттерінде белгілі.
Бірақ ежелгі халықтар осылай пайдаланған. Қазір бұл шикізат көптеген өнімдердің бір бөлігі болып табылады. Сіз оны тамақ өнеркәсібінде таба аласыз - бұл сыра, сүт өнімдері, ұн және кондитерлік өнімдер, балалар тағамы өндірісі. Тіпті жаңа піскен жапырақтарды салат ретінде жейді, өйткені дәмі шпинат сияқты.
Медицина, косметология және басқа да көптеген салаларда амарант майы қолданылады. Мұндай профилактиканың бағасы көбінесе мамандардың емдеуінен төмен. Бірақ бұл туралы толығырақ оқыңыз.
Денсаулық қолданбалары
Қазіргі таңда ең танымал майлар тек тамақ өнеркәсібінде ғана емес, сонымен қатар адамның сыртқы келбетін және әл-ауқатын жақсарту саласында.
Атап айтқанда, косметологияда пайдалы өсімдік майлары қолданылады.. Олардың несі жақсы?
Біріншіден, олар суық сығымдау арқылы өндіріледі. Осының арқасында барлық қоректік заттар сақталады. Шикізат - жаңғақтың тұқымдары, сүйектері, дәндері.
Бұл заттардың құндылығы, ең алдымен, барлық ингредиенттердің табиғи екендігінде. Яғни, адам ағзасына тигізетін әсері жағынан олар жасанды «әріптестерінен» бас иіп, алда келеді.
Екіншіден, барлық өсімдік майларымедицинада гипоаллергенді қасиеттеріне байланысты рецептсіз қолданылады. Косметологияда олар барлық тері түрлеріне жарамды. Әрине, құрғақ, шаршаған және шаршаған адамның пайдасы зор.
Бірақ майлы тері типі бар адамдар үшін бұл да құтқарушы болады. Кейбір сығындылар қабынуды тыныштандыратын әсерге ие. Сондай-ақ, мұндай өнімдерді маскалардан айырмашылығы, көз айналасындағы теріге жағуға болады, бұл оларды кремдерге жақындатады.
Дәстүрлі медицина өсімдік майын сыртқа да, іштей де қолдануға кеңес береді. Зақымдалған органды орап, бұл өнімдердің заттары оны аурудан ақырын жеңілдетеді деп саналады. Сонымен қатар, олар массаж үшін керемет, кремдер мен маскалардың бөлігі болып табылады, салаттар мен басқа тағамдарға қосылады.
Амарант майы: қасиеттері
Форумдардың барлық түрлерін аралаңыз, кәсіпқойларға немесе ауылдағы әжелерге хабарласыңыз. Барлығы сізге өнім туралы тек оң пікір береді. Оны қолданатын адамдардың ынтасына қарағанда, бұл панацея сияқты. Бірақ шынымен солай ма?
Бұл мәселені тек ғылыми фактілерге сүйене отырып қарастырайық.
Пайдалы ингредиенттер
Сонымен, бірінші ингредиент - кальций. Иә, бұл қабық немесе бор емес, өсімдік екеніне қарамастан, оның құрамында бұл микроэлемент табиғи сүтке қарағанда көбірек. Егер сіздің денеңізде ол жетіспесе, тістеріңізде, қабыршақтанатын тырнақтарда және сынғыш шаштарда проблемалар бар болса, шешім қазірдің өзінде бар. Амарант майы бұл қиындықты жеңуге көмектеседі.
Келесі элемент – Е дәрумені. Денсаулық, сұлулық, жастық - бұл затпен үнемі бірге жүретін эпитеттер. Ол терінің тонусына және оның тоналды көрінісіне, сыртқы ортаның, экологияның және күн радиациясының агрессиясына төзімділігіне жауап береді. Е дәруменін үнемі қолдану арқылы онкология қаупі айтарлықтай төмендейді. Бұл дәрумен адам ағзасына бұдан да көп пайда әкеледі және оның санатында оның құрамындағы чемпион - емдік қасиеттері мақтауға келмейтін амарант майы.
Фосфолипидтер – зат алмасуды жақсартатын, зат алмасуды жеделдететін заттар. Сонымен қатар, олар жалпы барлық тіндер мен органдарға пайдалы әсер етеді. Құдай сақтасын, қандай сәтсіздікке ұшырайды - микроэлементтер дереу көмекке келеді. Ағзадағы глюкозаның мөлшеріне әсер етуі маңызды. Осылайша, қант жоғарыласа, дәрігермен кеңесуді ұмытпаңыз, бірақ диетаға амарант майын қосу артық болмайды.
Сквален - сау дененің аз белгілі элементі, бірақ ол сау тері күйін сақтауда маңызды рөл атқарады. Ол оның үніне, ақылдылығына жауап береді. Сонымен қатар, оның бактерияға қарсы әсері бар, яғни оның жеткілікті мөлшерімен сіз безеулер мен қабынуды жеңбейсіз және жаралар ыңғайлы жазылады.
Сондықтан денсаулықты сақтай отырып, скваленнің ағзаға жеткілікті мөлшерде түсуін қадағалау керек. Амарант майы мұны сәтті жеңеді.
Стерол – Спортшылар бұл зат туралы естіген болуы керек. Сіз оны энергетикалық сусындардың, диеталық тағамның құрамында таба аласыз. Оның артықшылығы анаболикалық ретінде оны жеңілдетедістресске бейімделу. Бонус - бұл физикалық белсенділікке ғана емес. Психологиялық қиындықтар мен стрессті жеңу де осы салаға кіреді.
Осы микро және макро элементтерден басқа амарант басқа да көптеген заттарды сақтайды. Дәстүрлі медицина оны асқазан-ішек жолдары мен жүрек-тамыр жүйесі аурулары, терінің зақымдануы, «әйел» және «ер» проблемалары кезінде айтады. Бірақ бұл туралы толығырақ кейінірек айтатын боламыз.
Өндіріс
Амарант майы қазір әлемнің көптеген елдерінде өндіріледі. Оны өндірудің төрт технологиясы ең көп қолданылады:
• Экстракция.
• Еріткіш экстракциясы.
• Өте критикалық СО2 экстракциясы.• Суық сығымдау арқылы экстракция.
Алғашқы үш әдіс өте тиімді емес деп саналады. Сонымен қатар, олар төртінші түрдегі өндіріс қалдықтарымен жұмыс істеп жатыр. Осылайша, өнімнің сапасына және амарант майына сұранысқа байланысты баға айтарлықтай өзгереді.
Ең табиғи өнім үшін суық сығымдалған. Ол термиялық өңдеу кезінде жойылатын барлық пайдалы заттарды сақтайды.
Тұқымды өңдеу үшін қолданылатын машина осылай көрінеді. Немістер, әдеттегідей, бұл мәселеге педанттық тұрғыдан келді. Құрылғы аз орын алады, аз электр қуатын тұтынады және оны шулы деп те атай алмайсыз.
Амарант майын үй жағдайында жасау өте қиын. Дегенмен, бір экстраваганттық әдіс табылды.
Алу керекбір килограмм ірі өсімдік тұқымы және бір жарым литр суық сығымдалған зәйтүн майы. Дәндерді аздап қуырыңыз, содан кейін оларды кофе тартқышта ұнтақтаңыз. Алынған ұнды үш литрлік банкада сары маймен араластырыңыз.
Мұқият араластырыңыз, жауып, салқын қараңғы жерге қойыңыз. Үш апта бойы күн сайын шайқаңыз. Осыдан кейін сүзгі арқылы кішірек бөтелкеге құйыңыз. Мұны істеу үшін дәке немесе зығыр матаны қолдануға болады. Оларды бірнеше рет бүктеп, қақпақтың орнына банканы жабыңыз. Ол күн сәулесінен алыс жерде сақталады.
Дастықты буын ауруларына қарсы компресс ретінде қолдануға болады.
Дұрыс таңдаңыз
Тамаша дейсіз бе, амарант майы ғажап ем, емдік қасиеті керемет. Бірақ ең жақсысын қалай табуға болады? Өйткені, бүгінгі нарық өте алуан түрлі ұсынады. Өндірушілердің географиясы Ресейден Египет пен Латын Америкасына дейін.
Ал сіз мүлдем дұрыс боласыз. Түсі мен консистенциясы бойынша ол әртүрлі өсімдіктер мен жаңғақтардың көбіне ұқсас. Қазіргі уақытта бұл өнімнің өсіп келе жатқан сәнінің арқасында ол контрафактілік өнімдер арасында көшбасшылардың бірі болып табылады.
Амарант майын дәріханадан немесе ароматерапия дүкенінен алған дұрыс дегеннен бастайық. Басқа жерлерде жасанды иісі бар фейк сатып алу қаупі бар.
Қаптамада «Amaranthus cruentus» немесе «Амарантус майы» деген жазу болуы керек. Барлық басқа атаулар сапалы және табиғи өнімге сәйкес келмейді.
Оқықосынды. Тек амарант майы, қолдануы, өндірушісі болуы керек. Болды. Консерванттар, сығындылар және т.б. жоқ.
Сізге бұл өсімдіктің Оңтүстік Америкадан шыққаны, жылы климатты жақсы көретіні айтылады. Бірақ сапаны өндіруші ел бойынша бағаламау керек, өйткені әртүрлі елдердегі көптеген зауыттар тек өңдеумен айналысады. Олар шикізатты сатып алады. Сондықтан бұл элементті елемеңіз.
Алайда өндіріс әдісі бізді алаңдатады. Біз тек суық сығымдалған майларды қолданамыз. Экстракциялар және басқа әдістер аз қызығушылық тудырады, өйткені олар соңғы өнімдегі қоректік заттардың мазмұнын айтарлықтай төмендетеді.
Әртүрлі майлардың қоспалары да бар. Бұл жағдайда нұсқауларды мұқият түсініңіз. Қолдану көрсеткіштері, қарсы көрсетілімдер және т.б.
Фейктен сақ болыңыз
Алаяқтарды өтірікпен ұстауға қандай сыртқы белгілер көмектеседі? Білейік.
- Біріншіден, құты тек шыны болуы керек. Пластмасса, металл және басқа материалдар қатаң түрде қабылданбайды.
- Суық сығымдалған майдың түсі тек күңгірт. Әйтпесе, сіз қолыңызда амарант тек атауында болуы мүмкін сұйылтылған фейк ұстайсыз.
- Бөтелкенің көлемі 100 миллилитрден аспайды. Әйтпесе, бұл сенгіш тұтынушылардан ақша табу. Мұндай сұйықтықтар тез тотығады. Сондықтан, екі жүз граммдық құмыраның соңғы тамшыларын пайдаланып, сіз жай түсті су құйып жатырсыз.
- Композицияны оқыңыз. Скваленнің мөлшері 100 грамм, яғни бір бөтелкеде 8 пайызды құрайды. Әйтпесе, бұл жалған, өйткені бұл заттың дәнінде 6-8% болады.
- Сатушылардан сертификаттарды да сұрауға болады.
- Ең бастысы, амарант майы тек суық сығымдалғанда ғана қасиеттерін сақтайтынын есте сақтаңыз.
Қалай қабылдауға болады
Қандай жағдайда да қолданар алдында дәрігермен кеңескен дұрыс. Әртүрлі сайттарда бұл қарапайым тамақ өнімі деп жазады. Бірақ сіздің денеңіздің проблемалары туралы нақты жағдайыңызды тек емдеуші дәрігер ғана біледі. Бұл есте сақтау маңызды!
Жалпы, қолданудың бірнеше жолы бар – ағзаның жағдайын болдырмау немесе жақсарту.
Бірінші жағдайда 10-25% амарант пайдаланып, басқа өсімдік майларымен араластырыңыз. Пісіруде, салаттарда қолданыңыз, қиялыңызды қосыңыз.
Екінші нұсқа сыртқы және ішкі болып бөлінеді. Олар туралы кейінірек толығырақ айтатын боламыз, бірақ жалпы ережелер келесідей.
Бірінші жағдайда пропорция алдын алу үшін бірдей. Тамақтанудан бір сағат бұрын немесе бір жарым ас қасықтан кейін ішеміз.
Теріге ысқылау, таңу және компресс түрінде қолданылады.
Ресей нарығындағы көшбасшылардың бірі - Amaranth Aktiv. Бұл өндірушінің майы жоғары сапалы.
Құралдың нұсқауларына көшейік. Оның қарсы көрсетілімдері қандай?Көбінесе олар жоқ деп жазады, бірақ мыналары барларды қабылдағанда абай болу керек:
• Ұйқы безінің аурулары және өт тастар.
• Созылмалы панкреатит, ұлтабар ойық жара.• Асқазан-ішек ауруларына бейімділік.
Осылайша, барлығы стандартты ережелерге сәйкес ұйымдастырылған. Майлы, қуырылған, ащы және басқа да өмірлік қуаныштар мұндай аурулармен ауыратын адамдарға ұсынылмайды және жиі тыйым салынады. Осы майды осы уақытқа дейін тамақ жүйесін сау ұстағандардың барлығына қолдануға болады.
Түрлі ауруларға пайдасы
Егер сіз мақсат қойсаңыз және барлық ингредиенттердің қасиеттерін түсінсеңіз, сіз жай ғана таң қаласыз. Пайдалы қышқылдардың көп мөлшері, мысалы, олеин, линол және басқалары, A, B, E, D дәрумендері, стеролдар. Сквалена - бұл бөлек мәселе. Оның негізгі міндеті - оттегін жеткізу. Яғни, біздің белсенділік пен жастығымыз осы субстанцияға тікелей байланысты. Оның екінші көзі, айтпақшы, акуланың бауыры, сондықтан белгілі себептерге байланысты амарант майы пайдалырақ, оны қолдану әлдеқайда қарапайым және ыңғайлы.
Адамның аурулары көбінесе организмде белгілі бір микро- және макроэлементтердің жетіспеушілігімен байланысты. Алдыңғы абзацта көргеніңіздей, бұл зауыт сізге қажет нәрсенің табиғи қоймасы ғана.
Алғашында бұл емді тек халық емшілері ғана қолданған. Дегенмен, бүгінде зерттеулердің арқасында дәстүрлі медицина емдік қасиеттері сөзсіз расталған амарант майын өз қатарында көруге бейім.
Бұл әртүрлі жағдайларда пайда әкеледі. Олардың кейбірін тізіп көрейік.
• Холестерин сияқты заттардың деңгейін төмендетеді.
• Метаболизмді жылдамдатады. Егер сізге зат алмасуыңыз төмен деп айтса, май көмектесуі мүмкін.
• Істе ақаулар бар.гормондық жүйе? Мұнда да бұл құралсыз жасай алмайсыз. Бұл қалыпты жағдайға әкеледі.
• Дене бітеліп қалды ма? Шлактар мен токсиндердің, ауыр тұздардың және радионуклидтердің болуы диагноз қойылды ма? Бұл да көмектесе алады.
• Скваленнің арқасында көптеген шырышты беттерді қалпына келтіруге болады. Ол асқазан-ішек жолдарының сауығуына қатысады, эпителийді қалпына келтіреді, көптеген органдардың жұмысын жақсартады.
• Амарант майы әйгілі болғанымен ғана емес. Оны дәстүрлі дәрі-дәрмектермен бірге қолдану олардың әрекетін күшейтеді• Бұл туралы мен айтқым келетін соңғы нәрсе: құралдың керемет қалпына келтіретін, жалпы сергітетін және қалпына келтіретін әсерлері бар.
Сондықтан оны рационыңызға қосу немесе қоспау өз еркіңізде. Бірақ бүгінде көбісі алдын алу үшін пайдаланады.
Косметологиядағы амарант майы
Терімізге көбінесе не зиян тигізеді? Сарапшылар дерлік бірауыздан жауап береді - бос радикалдар. Бұл біздің денемізде «тот» әсерін тудыратын белсенді оттегі молекулалары. Олармен қалай күресуге болады?
Антиоксиданттар мұндай зиянкестерге қарсы ең жақсы құрал ретінде бұрыннан танылған. Олар бұл қоқысты залалсыздандырады және шығарады. Атап айтқанда, олар Е дәрумені қамтиды. Бұл амарант майы бар оның белсенді түрі. Токотриенолды қолдану тері жасушаларының белсендірілуіне, сондай-ақ жасаруға және тонусын қайтаруға әкеледі.
Жасына байланысты пигментация, атап айтқанда, онымен күресу де емнің ауқымына кіреді. Декольте, бет және мойынның пайда болуы айтарлықтайСіз бұл препаратты олардың күтіміне қосқанда өзгереді.
Майдың сұлулығы теріні белсенді түрде ылғалдандырады және нәрлендіреді. Сондықтан құрғақтық, пиллинг, өрескел тері және басқа да кемшіліктерді өнімді күнделікті пайдалану арқылы түзетуге болады. Маңызды факт - емдік әсерлерді ең жақсы фармацевтикалық өнімдермен салыстыруға болады.
Қалай қолдануға болады? Өте оңай! Терінің қажетті аймағын тазалап, оған өнімді жағып, 15-20 минут күтіңіз. Осыдан кейін косметикалық майлықпен ақырын сүртіңіз. Сенбеуіңіз мүмкін, бірақ ол майлы жылтыр қалдырмайды.
Қолдар мен аяқтарды, әсіресе өкшелерді осы компонент қосылған креммен жұмсартсаңыз, риза болады. Бұл аймақтарды қалпына келтіру әртүрлі дайындықтармен мүмкін болады. Бірақ әсіресе таңғаларлық әсер амарант майын қолданғаннан кейін байқалады. Мұндай процедураның бағасы көбінесе маманға барудан арзанырақ, әсіресе соңғысы профилактикалық мақсатта жасалса.
Сонымен қатар, май массаж үшін тамаша және ультракүлгін сәулелердің зиянды әсерінен қорғайды.
Баға және пікірлер
Жоғарыда біз өндіріс ерекшеліктерін, құрамын, қолданылуын және қолдану аясын қарастырдық. Тек оның құны туралы сұрақ ашық қалды.
Украинада 100 миллилитрге 50-ден 250 гривенге дейін, ал Ресейде 300-ден 1500 рубльге дейін ауытқиды. Айырмашылық өндірушіде, жеткізу елінде және өңдеу түрінен, сондай-ақ «кепілдендірілген тазалықта»өнім.
Амарант майы туралы бәрі түсінген сияқты. Адамдардың ол туралы пікірлері тек ең жағымды. Көбінесе олар оны күйікке қолдану, проблемалы терінің күйін жақсарту туралы жазады. Дегенмен, циклді қалпына келтіруге қатысты бірнеше сілтемелер табылды.
Сонымен қатар көптеген адамдар оны тағамға қосады, онымен салаттар жасайды. Пайдасы бар, өнім өте қымбат емес, әсіресе оны басқалармен араластырып пайдалансаңыз.
Әдетте форумдарда үй шаруасындағы әйелдер алғашында үреймен қарап, кейін дәм татқандарын айтады. Мұнда тек дәмнің сипаттамасы пікірден пікірге өте өзгереді. Келесі нұсқалар бар: жаңғақ (кейде жазылған - жаңғақ дәмі бар), тек ащы, айтылмаған.
Сонымен қатар сатып алуды тексеру ұсынылады. Бөтелкені тоңазытқышқа +3 пен +5 Цельсий температурасы бар сөреге қою керек. Біраз уақыттан кейін тұнба пайда болады, май бұлыңғыр болады. Бұл тек суық сығымдалған майларда болады.
Денсаулық және табиғи өнімдерді іздеуде сәттілік!
