Бұл мақалада біз зат алмасу тақырыбын қозғаймыз. Атап айтқанда, жеделдетілген, баяу және стандартты түрлерінің метаболизміне назар аударылады. Біз сондай-ақ метаболизмді бәсеңдету немесе жылдамдату тәсілдерін үйренеміз, терминнің жалпы мағынасын анықтаймыз және онымен тығыз байланысты ұғымдарды қозғаймыз.
Кіріспе
Метаболизм (метаболизм) – тірі организмдерде болатын химиялық реакциялар жиынтығы. Бұл планетадағы тіршіліктің тұрақты сақталуы үшін қажет. Метаболизмге кіретін барлық процестердің жиынтығы ағзаның өсуіне, дамуына және ұрпақ құруына, сондай-ақ жеке құрылымды сақтауға және қоршаған ортаның ынталандыруларына жауаптарды көрсетуге мүмкіндік береді.
Метаболизм катаболикалық және анаболикалық кезеңдерді біріктіреді. Катаболизм күрделі органикалық заттардың бір мезгілде энергия бөлінуімен қарапайым түрлерге ыдырауы үшін қажет. Анаболизм кезінде кері процесс жүреді: салыстырмалы түрде қарапайым заттарға айналадыкүрделі және энергияны жұмсайды.
Ағзадағы зат алмасу көптеген химиялық реакциялардан тұрады, оларды зат алмасу жолдары деп атайды. Метаболизм процесі кезінде ферменттердің әсерінен кейбір маңызды биологиялық молекулалар басқаларға айналады.
Ферменттік функциялар
Ферменттер метаболикалық процестер үшін өте маңызды, себебі:
- Олар белсенді биологиялық катализаторлар және химиялық реакцияны белсендіру үшін энергия шығынын азайтады.
- Жасуша ортасындағы әрбір өзгеріске жауап ретінде кез келген метаболикалық жолды реттеу мүмкіндігін беріңіз.
Метаболизм біздің өмірімізге, өсуімізге және т.б. қажетті заттардың жиынтығын анықтайды. Зат алмасу жолдарының негізгі жиынтығы планетаны мекендейтін тірі ағзалардың көпшілігіне тән, бұл Жерді мекендейтін барлық тіршілік иелерінің ортақ шығу тегін көрсетеді. Мысал ретінде үш карбон қышқылының айналымында аралық өнім болып табылатын кейбір карбон қышқылдарының жиынтығын келтіруге болады; олар бактериялардан бастап көп жасушалы эукариоттық жануарларға дейінгі барлық ағзалардың бөлігі болып табылады.
Катаболизм түсінігі
Метаболизмнің ерекшелігі оның құрамдас бөліктерінің құрылымы: анаболизм және катаболизм.
Катаболизм қанттар, майлар, амин қышқылдары сияқты салыстырмалы түрде үлкен органикалық молекулалардың ыдырауына әкелетін бірқатар метаболикалық процестерді білдіреді. Катаболизм кезінде барболашақта анаболикалық реакцияларды (биосинтез) жүзеге асыру үшін пайдаланылатын органикалық табиғаттың қарапайым молекулаларының қалыптасуы. Метаболизмнің бұл сатысы қолдануға болатын АТФ қосылыстарының түзілуіне, коферменттердің және молекулалардың трансмембраналық электрохимиялық көмегімен қысқартылуына мүмкіндік береді. әлеуетті.
Катаболизм метаболизмнің маңызды элементі емес, өйткені ол көптеген организмдерде болмауы мүмкін. Барлық метаболикалық реакциялар тотығу және тотықсыздану типті реакцияға негізделген, оның барысында электрондар донор молекулалары (мысалы, су немесе аммиак) мен акцепторлар (мысалы, O2, нитрат қосылыстары) арасында тасымалданады. және сульфаттар).
Жануарлар көмірқышқыл газы мен суға ыдырайды. Фотосинтетикалық өсімдіктер мен цианобактериялар күн сәулесін жұту процесінде алынған энергия ресурстарын сақтау үшін электронды тасымалдау құбылысын пайдаланады.
Жануарларда катаболикалық реакциялар үш негізгі кезеңді құрайды: 1 - ірі органикалық молекулалардың (белоктар, липидтер, полисахаридтер және т.б.) жасушадан тыс компоненттерге дейін ыдырауы, 2 - молекуланың жасуша қалыңдығына енуі. және оның кішірек қосылысқа айналуы (мысалы, ацетил-КоА болуы мүмкін), ацетил А-коферменттерінің 3 - тобы H2O және CO молекулаларының түзілуіне дейін тотығады. 2 (Кребс циклі мен тыныс алу тізбегінің салдары).
Анаболизм түсінігі
Зат алмасу функциялары катаболизммен ғана емес, анаболизммен де анықталады.
Анаболизм – ең күрделі молекулалардың биосинтезі жүретін процестердің жалпылығы. Ол сондай-ақ дененің энергия ресурстарын тұтынады. Анаболизм мамандандырылған ферменттермен катализделген 3 бірізді кезеңнен тұрады.
Бірінші қадам аминқышқылдары, нуклеотидтер, терпеноидтар және қарапайым көмірсулар сияқты прекурсорлық молекулалардың синтезіне әкеледі. 2-ші кезең аяқталғаннан кейін бұл молекулалар АТФ энергиясының әсерінен белсендірілген пішінге ие болады. 3-кезеңнің арқасында мономерлер липидтер, нуклеин қышқылдары, белоктар және полисахаридті қосылыстар сияқты заттарға біріктіріледі.
Тірі тіршілік иелерінің әртүрлі патшалықтарының биологиялық белсенді молекулаларды синтездеу қабілетінде айырмашылықтар бар. Мысалы, автотрофтар бейорганикалық табиғаттың қарапайым төмен молекулалы қосылыстарынан күрделі ұйымдасқан органикалық молекулалар жасауға қабілетті. Мұндай процесс гетеротрофтар үшін қол жетімді емес, сондықтан оларда кем дегенде моносахаридтердің немесе аминқышқылдарының болуы қажет. Тек солардың арқасында біздің денеміз күрделірек молекулалық қосылыстар жасай алады.
Зат алмасуды реттеу әдістері
Ағзадағы зат алмасу гомеостаздың тұрақтылығын анықтайды. Біздің денеміз метаболизмді басқаратын және реттейтін көптеген әдістер бар. Дегенмен, олардың барлығы біздің бойымызда генетикалық түрде жатыр, сондықтан қосымша құралдарды пайдаланбай санамыз біздің бақылауымыздан тыс. Ферменттер, мысалы, көбейтуге немесе азайтуға жауаптыарнайы сигналдарды беру және жылдам реакцияға қажетті жағдайларды тудыру арқылы метаболикалық белсенділік. Адам метаболикалық процестерге белгілі бір дәрежеде өз бетінше әсер ете алады және қажет болса, оларды баяулатады / жылдамдатады. Мұны істеудің көптеген жолдары бар, соның ішінде есірткі немесе дұрыс диета.
Метаболизмді бақылау деңгейінің бірі реттеудің сыртқы түрі деп аталатын гормондардың белсенділігімен ұсынылған. Өсу факторы және/немесе гормондар жасуша бетінде орналасқан рецепторлармен қабылданатын арнайы сигналдарды береді. Әрі қарай, сигнал екінші хабаршылар жүйесі арқылы жасуша құрылымына аударылады, көбінесе ақуыздың фосфорлану құбылысымен байланысты.
Мысал ретінде қан бағанасында глюкоза мөлшері жоғарылағанда бөлінетін инсулиннің әрекетін келтіруге болады. Гормон өзінің рецепторларымен байланыс түзеді және жасушаның қарапайым көмірсулардың сіңуін қамтамасыз ететін протеинкиназаны белсендіреді, содан кейін оның май қышқылына және гликогенге айналуын қамтамасыз етеді.
Жеделдетілген метаболизм туралы
Жақсартылған метаболизм - жақсы немесе жаман?
Жалпы алғанда, бұл құбылыстың ерекше зияны жоқ, дегенмен бұл жеке тұлғаның субъективті мақсаттарына байланысты болуы және анықталуы мүмкін. Мысалы, салмақ қосу үшін жылдам метаболизм кедергі болады, бірақ артық салмағы бар адам үшін бұл дене майын жою және жаңаларының жиналуын болдырмау әдістерінің біріне айналады. Кез келген жағдайда метаболизмнің ерекшеліктері генетикалық түрде әр ағзаның ішінде жатыр, сондықтан оны тікелей өзгерту мүмкін емес. Бұл біздің өміріміз бен өсуімізді қамтамасыз ететін негізгі процесс. Ол әрбір тірі жанның ішінде ұйықтап жатқан сәтте де орын алады.
Кейде жеделдетілген метаболизм ересек немесе балалар ағзасында артық салмақ жетіспеушілігі проблемасына айналады. Ол арқылы біздің ағзамыз энергия ресурстарын алады. Салмақ алудың қиындығы сіздің жынысыңыз, жасыңыз, бойыңыз бен дене құрылымыңыз, оның көлемі, сондай-ақ өмір салты мен әдеттеріңіз сияқты көптеген факторлармен анықталады. Спортта метаболизмнің жылдам жүруі адамның артық салмақ қосуын қиындататын мәселе болып табылады.
Пайдалы кеңестер 1-бөлім
Метаболизмді тездететін дәрілер бар, диеталар, әрекеттер, тағамдар, т.б.
Метаболизмді бәсеңдету үшін кофеинді пайдалануды тоқтату керек, себебі ол метаболизмдік реакциялардың жылдамдығын 4-5%-ға арттыра алатын стимулятор болып табылады. Майсыз немесе майы аз сүт өнімдері денеге басқа тағамдардан сіңетін майдың мөлшерін азайтуға мүмкіндік береді.
Үдемелі метаболизмді қалай бәсеңдетуге болады?
Бұл жерде адамның ең қас жауларының бірі – алкогольді атап өткен жөн. Алкогольді ішу сияқты жаман әдет метаболизмді бәсеңдетуге пайдалы әсер етіп, адамға салмақ қосуға мүмкіндік береді. Дегенмен, алкогольдік сусындар қазіргі заманның ең үлкен өлтірушілерінің бірі екенін есте сақтаңыз, ол оба мен соғыс алып кетуі мүмкін емес көп адамның өмірін талап етеді.
Тазартылған көмірсулар құрамында талшықтары аз (мысалы, қант немесе ақ ұн) зат алмасуды 15-30%-ға арттырады. Ақуыздар, өз кезегінде, ағзаға өте қиын сіңеді, сондықтан метаболикалық процестерді жеделдету үшін ақуызды шамадан тыс қабылдау кезінде баяулау байқалуы мүмкін.
Пайдалы кеңестер 2-бөлім
Егер сізде метаболизмді жылдамдату арқылы қалай салмақ қосуға болатыны туралы сұрақ туындаса, онда бірнеше килограмм салмақ қосу үшін жиі тамақтануды күніне 3 немесе 4 рет тамақтандыруға ауыстыру ұсынылатынын білу маңызды.. Өйткені, тағамның әрбір жаңа бөлігін бөлу үшін тотығудың бастапқы кезеңдерінде энергияны көп тұтынатын реакцияларға қосымша энергия шығыны қажет. Тамақтар аз болуы керек, бірақ олар өте тығыз болуы керек, бұл метаболизмді бәсеңдетуге де оң әсер етеді және қосымша бірнеше фунт алуға мүмкіндік береді.
Қысқа уақыт аралығында денені төмен қарқынды қарқынмен жаттықтыру - қосымша салмақ алудың тағы бір жолы. Мысалы, жаттығу залында жаттығу кезінде, егер субъект эктоморф (жылдам метаболизмі бар соматотип) болса, оларға жаттығулар мен қайталаулардың ең аз санымен өте қысылған жаттығуларды орындау ұсынылады.
Мысалы, жаттығу залы туралы айтатын болсақ, белгілі бір бұлшықет топтарына (кеуде, иық, трицепс) жүктеме түскен күні жоғары сапалы қыздыру, стендтік пресс жасау жеткілікті болады. 5-6 жұмыс жиынтығымен және 5-6 қайталауды орындауға мүмкіндік беретін салмақпен, сонымен қатар стендтік престі қосу жәнеҰқсас қайталау диапазоны бар француздық стендтік пресс. Жылдам метаболизм салмақ қосуды қиындатады. Дегенмен, режимге, диетаға және т.б. дұрыс көзқараспен ол дене физиологиясының пайдалы сапасына айналуы мүмкін.
Метаболизмнің "катализаторы"
Метаболизмді тездететін өнімдердің ішінде:
- Гликемиялық индексі төмен жемістер. Мысалы, шабдалы, гуава, апельсин, қарбыз, т.б.
- Жасыл жапырақты шайдың құрамында метаболикалық белсенділікті тездететін жүйке жүйесінің стимуляторы EGCG бар.
- Қауын, шпинат (В тобының дәрумендерін қамтиды) және лимон (антиоксидант және ас қорыту жүйесінің катализаторы) арқылы метаболизміңізді тездетіңіз.
- Зат алмасуды тездететін тағы бір өнім – сұлы жармасы – әрбір адамға ең жақсы таңғы ас. Ол талшыққа бай және қандағы холестерин концентрациясын төмендетеді.
- Майы аз (майсыз) ет метаболизмді жылдамдатады.
- Бұршақтың құрамында майды жағуға көмектесетін заттар бар және сонымен бірге оларда белоктар, майлар және көмірсулар көп.
Зімбір, спаржа, қияр, су, түрлі-түсті көкөністер, дәмдеуіштер және т.б. қоса, метаболизміңізді арттыратын көптеген басқа тағамдар бар. Метаболизмнің жылдам жүруінің бірінші белгісі салмақ қосудың қиындауы болып табылады.
Есірткілер туралы
Метаболизмнің табиғи ағымына кедергі жасаудың басқа, одан да күрделі жолдары бар. Мысалы, өнеркәсіпфармацевтика бізге зат алмасуды тездететін дәрілер береді. Артық салмағы бар адамдар үшін олар айтарлықтай килограмм салмақ жоғалтуға көмектеседі. Дегенмен, мұндай препараттарды қабылдау диетологтың, дәрігердің бақылауымен немесе оларды қолдануға өте мұқият және мұқият қарау ұсынылады екенін есте ұстаған жөн.
"Редуксин" және "Голдлайн" сияқты препараттар мидың қанықтыруға жауапты орталығына әсер етеді. Олар бірқатар метаболикалық процестерді жылдамдатуға, майды жағуға және қанықтыру гормонының болу уақытын ұзартуға көмектеседі.
«Орсотен» және «Ксеникал» майлардың сіңу процесіне жауап беретін ас қорыту ферменті – липазаға блоктаушы әсер етеді. Сондай-ақ жақсы препараттар биоактивті қоспалар болып табылады, мысалы, несеп айдағыш әсері бар, қанды сұйылтатын және бауырмен ішектерді тазартатын MCC немесе Turboslim.
Метаболизмді жеделдету және метаболикалық реакцияларды толық жақсартуға әртүрлі гормоналды заттарды қолдану арқылы қол жеткізуге болады. Бұл жерде «L-тироксин» таблеткалары (қалқанша безінің белсенділігіне әсер етеді), «Данабол» және «Анивар» (ерлер гормондарының көп мөлшері бар препараттар) туралы айту маңызды. Гормондардың белсенділігімен байланысты кез келген дәрі-дәрмекті өте сақтықпен қабылдау керек, себебі дұрыс пайдаланбау денсаулықтың ауыр проблемаларына, тіпті түзетілмейтін салдарға әкелуі мүмкін.
«Лецитин» - пайдалы әсері бар ең танымал және қауіпсіз заттардың біріметаболизм туралы.
