Ащы ішекте қабырғалық ас қорыту: мағынасы, кезеңдері

Мазмұны:

Ащы ішекте қабырғалық ас қорыту: мағынасы, кезеңдері
Ащы ішекте қабырғалық ас қорыту: мағынасы, кезеңдері

Бейне: Ащы ішекте қабырғалық ас қорыту: мағынасы, кезеңдері

Бейне: Ащы ішекте қабырғалық ас қорыту: мағынасы, кезеңдері
Бейне: Джозеф Мерфидің «Ақылыңыздың кереметтері» (толық аудиокітап) 2024, Қараша
Anonim

Тұтынылатын тағамдардағы пайдалы микроэлементтер мен дәрумендерді сіңіру үшін қабырғадағы ас қорыту маңызды. Ішекте бұл үшін микроскопиялық виллалар жауапты, ал ішек ферменттері шығыңқы мембраналардың қуыстарын толтыру арқылы жанасу аймағын арттырады. Соңғылары энтероциттер деп аталады.

Зат алмасу процестерінің мәні

Мұральды ас қорыту - адам ағзасына тағамнан қоректік заттардың негізгі жеткізушісі. Бұл аймақта жіптердің арқасында қорытылған тағамды алдын ала дезинфекциялау жүреді. Соңғысы энтероциттермен байланысып, гликоликс түзеді.

париетальды ас қорыту
париетальды ас қорыту

Қабырғалық ас қорыту микроэлементтердің 80% сіңуін қамтамасыз етеді. Қалған 20% ішек қуысында ериді. Пайдалы заттар мембраналар арқылы тасымалдау жүйесіне тікелей түседі.

Ішекте тамақ бір-біріне тәуелді екі кезеңде қорытылады: құрсақ және париетальды ас қорыту. Біріншісі асқазанда басталады, ал байланыстардан босатылған микроэлементтер бірден денеге енеді.

Қорытынды кезең

Париетальды ас қорытудың мәні қуыс бөлінгеннен кейін ыдыраған бөлшектерді ұстау болып табылады. Заттардың соңғы сіңуі асқазан сөлінің әсерінен болады. Бұл процестердің бұзылуы адам ағзасының жалпы жағдайына тікелей әсер етеді.

париетальды ас қорытудың маңыздылығы
париетальды ас қорытудың маңыздылығы

Париетальды ас қорыту кезеңдері өзара байланысты. Процестердің бірінің бұзылуы ішек шырынының құрамына әсер етеді. Метаболизм асқазан қуысындағы ортаның құрамына да байланысты.

Ас қорытудың бастапқы кезеңі тағамды шайнау кезінде пайда болады. Сілекей аш ішекте оңай сіңетін микроэлементтерді ыдыратады. Сондықтан қатты тағамдарды ғана емес, олардың сұйық түріндегі туындыларын да сілекеймен қанықтыру маңызды.

Күрделі заттарды еріту

Белоктар жақсы еритін заттар. Пепсиннің арнайы элементтері тамаққа тіпті асқазан қуысында да шабуыл жасайды. Процестің мақсаты - бар жасушааралық байланыстарды бұзу және оларды қарапайым заттарға ыдырату. Ішектің ішкі мазмұнының нәтижесінде пайда болған құрам химус деп аталады.

Бұл ортада париетальды ас қорыту мүмкін болады. Жіңішке ішекте ол ең белсенді түрде жүреді. Шырын - химусты еріту құралы. Ол тағамның мембраналармен жанасу аймағын ұлғайту арқылы заттардың тасымалдануын жеңілдетеді.

Полисахаридтер және дисахаридтер

Көмірсулар ас қорыту жүйесіне күрделі байланыс күйінде түседі. Моносахаридтерге ұзақ уақыт бөлінуді қажет етеді. Тек осы күйде ғана оларды сіңіруге болады.мембраналар.

жіңішке ішекте париетальды ас қорыту
жіңішке ішекте париетальды ас қорыту

Ең дұрысы, көмірсулар глюкозаға, фруктозаға және галактозаға ыдырайды. Дисахаридтер келесі элементтерден тұрады:

  1. Лактоза.
  2. Мальтоза.
  3. Сахароза.

Полисахаридтердің құрамында:

  1. Крахмал.
  2. Целлюлоза.
  3. Гликоген.

Алғашында полисахаридтер дисахаридтерге ыдырайды. Олардың сілекей мен ішек сөлінде болатын ас қорыту жүйесінің заты а-амилазаны ерітеді. Моносахаридтер асқазан және аш ішек қуысындағы дисахаридаза заттардың есебінен алынады. Глюкоза энергия үшін қажет. Ол энергия көзі.

Париетальды ас қорытудың бұзылуы адамның физикалық мүмкіндіктеріне әсер етеді. Денедегі глюкозаның жеткіліксіз түсуімен барлық дерлік өмірлік процестер баяулайды. Жоғалған жасушаларды толтыру мүмкін емес. Көптеген аурулар тағамның бөліну процесімен және қарапайым микроэлементтердің сіңуімен байланысты.

Липидтер мен қышқылдар

Еруі ең қиын заттар – липидтер. Олар екі компоненттен тұрады:

  1. Триглицеридтер моноглицеридтерге және май қышқылдарына ыдырайды.
  2. Фосфолипидтер.

Липидтерге ұқсас қасиеттер холестерин затында байқалады. Дегенмен, триглицеридтердің ішек мембраналарымен сіңуі әлдеқайда қиын. Бұл олардың тамшыда жиналатын сұйық ортадағы ерекшелігіне байланысты. Ішек сөлінің ферменттері енді оның қабырғалары арқылы өте алмайды.

париетальды ас қорытуды бұзу
париетальды ас қорытуды бұзу

Липидтер сұйықтыққа жабыспайтын жағдайда қорытылады. Осылайша, ас қорыту процесі ауыздан, асқазаннан басталып, ішекте жалғасады. Түскі немесе кешкі астан кейін бірден бір стақан су, шай немесе басқа сусындарды ішу қалыпты ас қорыту мүмкіндігін бөгейді. Көбінесе триглицеридтер қорытылмай ас қорыту жолына терең енеді.

Алайда ағза келесі заттардың арқасында онымен белсенді күреседі:

  • Лецитин, өт қышқылы, сілтілі орта – липидтерді эмульсияға айналдырады. Қоспаның құрамы қазірдің өзінде өте кішкентай бөлшектер.
  • Өт қышқылдары липидтермен байланысып мицеллалар – кішірек заттар түзеді. Мицеллалар ішек қабырғасында өт қышқылдарынан бөлініп жатыр және мембраналар арқылы жеке сіңеді.

Нуклеин қышқылдары фосфат пен пентозаға ыдырайды. Мұны жүзеге асыру үшін тағамның екі сатылы бөлінуі орын алады. Құрсақ қуысында ас қорытудың басында күрделі компоненттер нуклеотидтерге ыдырайды.

Қабырғаға жақын бөлінудің екінші кезеңі заттарды қарапайым заттарға бөледі:

  1. Нуклеозидтер өз кезегінде пентозалар мен негіздерді ыдыратады.
  2. Фосфат.

Қышқылдардың ыдырауы ішектегі нуклеотидаза ферменттерінің әсерінен болады.

Зат алмасу бұзылыстары

Бактериялардың теріс әсерінен, бүйрек үсті бездерінің жұмысының бұзылуынан, жаман тағамды жеуден париетальды ас қорыту процестері тез бұзылады. Іш қату, қоректік заттарды қабылдаудағы ұзақ үзілістер ішек сөлінің құрамына әсер етеді. Ішек моторикасыхимустың ішек арқылы қозғалуының оңтайлы жылдамдығын қамтамасыз етеді. Оның өзгеруі барлық микроэлементтердің сіңімділігіне әсер етеді.

париетальды ас қорыту кезеңдері
париетальды ас қорыту кезеңдері

Кейбір заттар микроэлементтердің сіңу жылдамдығына әсер етеді: гормондық препараттар, серотонин, секретин. Орталық жүйке жүйесінің ас қорытуға қатысуы дәлелденді. Анестезия, ваготомия организмдегі зат алмасу процестерін айтарлықтай баяулатады.

Кейбір заттар ішек секрециясын жеделдетуі мүмкін: гастрин, энтерокинин, инсулин. Әрбір препарат ас қорытуға әсер етеді. Осыны ескере отырып, ішек сөлінің құрамын өзгертетін жағымсыз факторларды жою үшін препараттарды біріктіріп қабылдау қолданылады.

Ұсынылған: