Чокери жидек – денсаулыққа пайдалы жидек, ол кеңінен қолданылады. Оның тәтті дәмі мен жағымды иісі бар. Арония көптеген ауруларды емдеуде қолданылатын пайдалы қасиеттерге ие. Қолданыстағы қарсы көрсетілімдерге байланысты оны қолдану маманмен келісу керек.
Арония құрамы
Жемістерді мультивитаминдердің табиғи кешеніне жатқызуға болады. Арония пайдалы және емдік қасиеттерге ие. Онда келесі элементтер бар:
- В, С, Р, Е, К және А витаминдері;
- минералдар (темір, йод, мыс, бор, селен, калий);
- фруктоза, глюкоза және сахароза;
- никотин және фолий қышқылы;
- пектил және таниндер.
Руэн жидектерде йод жинайды. Олардың құрамында 4 есе көпэлемент таңқурай, қарлыған және құлпынайға қарағанда. Целлюлозада амигдалин, кумарин және басқа заттар бар.
Емдік қасиеттері
Руан жидектерінің емдік қасиеттері көп. Бұл теңдестірілген құрамға байланысты. Аронияның қарсы көрсеткіштері де, пайдалы қасиеттері де бар. Оның негізгі артықшылықтары:
- Жидек дененің төзімділігін жақсартады және күшейтетін әсерге ие.
- Рутин мен аскорбин қышқылының жоғары мөлшері капиллярлардың сынғыштығын болдырмайды, тотығу-тотықсыздану процестерін қалыпқа келтіреді. Қан тамырларын кеңейтетін қасиетіне байланысты оны атеросклерозда және гипертонияда тиімді қолдануға болады.
- Пектинді заттар организмнен радиоактивті заттарды, сонымен қатар патогендік микрофлораны жою үшін қолданылады. Белсенді флавоноидтар катехиндер денеден радионуклидтерді кетіруге қабілетті. Пектиндер ас қорыту жолдарының жұмысын жақсартады, ішектердегі спазмолитикалық ауырсынуды азайтады және холеретикалық әсер береді.
- Арония жемісінің негізгі емдік әсері қан қысымын төмендету және холестерин деңгейін төмендету болып табылады.
- Құрамында йод болғандықтан жидек қалқанша безінің патологиясын емдеуге көмектеседі.
- Неоплазмалардың пайда болуының алдын алады.
- Жидектер құрамына кіретін калий жүрек пен қан тамырларының жұмысына оң әсер етеді, сонымен қатар ісінуді азайтады.
- Руэн қан кету бұзылыстарына, ұзаққа созылған қан кетулерге және аллергияға көмектеседі.
- Шырынды үнемі тұтыну қан тамырларын кеңейтеді, қан айналымы процесін белсендіреді.
- Антисептикалық әсері бар.
- Қандағы глюкоза деңгейін төмендетуге көмектеседі, бұл әсіресе қант диабетімен ауыратындар үшін құнды.
- Қабыну процестерінің дамуын болдырмайды.
- Руан жемістері эмоционалды теңгерімсіздікті азайтады. Қозу және тежелу процестерін тұрақтандыруға үлес қосыңыз.
- Темірдің жоғары болуына байланысты анемияның алдын алады.
- Үздіксіз пайдаланған жидектер миға пайдалы әсер етеді және өнімділікті жақсартады.
Ежелгі заманнан бері аронианың пайдалы қасиеттері дәстүрлі медицина рецептерінде қолданылған. Ресми медицинада ол өткен ғасырдың ортасынан бастап белсенді түрде қолданыла бастады.
Көрсеткіштер. Дәстүрлі медицина рецептері
Аронияның пайдалы қасиеттері келесі ауруларды емдеу үшін қолданылады:
- иммунитеттің төмендеуі;
- артериялық гипертензия;
- ревматизм;
- қышқылдығы төмен гастрит;
- анемия;
- сәуле ауруы;
- авитаминоз;
- ішкі қан кету.
Ағзаның төзімділігін арттыру үшін кептірілген жемістерді (40 г) 1/2 литр суға құяды. Отқа қойып, 10 минут қайнатыңыз. Қоспа тұндырылады, содан кейін сүзіледі. Күніне үш рет 1/2 кесе ішіңіз. Операциядан кейін немесе ұзаққа созылған суық тиюден кейін қабылдаңыз.
Иммунитетті арттыру үшін диетаға шетен жидектерінің дайындамасын қосу жеткілікті. Бұл жеміс сусындары, джем және компоттар болуы мүмкін. Жемістер ағзаны токсиндерден тазартуға көмектеседі,радиоактивті қосылыстар мен қоздырғыштар.
Аронияның көптеген пайдалы қасиеттері. Дегенмен, қарсы көрсетілімдер де бар.
Жидектер қан мен бассүйек ішілік қысымды төмендетеді. Олар холестерин деңгейін реттейді, атеросклеротикалық бляшкалардың пайда болуына жол бермейді және қанның ұюына айтарлықтай әсер етеді. Тау күлін үнемі қолданғаннан кейін шағын тамырлардың тромбозының қаупі төмендейді. Бұл варикозды тамырлардың, ишемиялардың және инсульттің алдын алу үшін қызмет етеді.
Арона жидектерінің негізінде жасалған өнімдер қан тамырларының серпімділігі мен қаттылығын қалпына келтіреді. Қан қысымын төмендету үшін сұйылтылмаған шырынды күніне 3 рет тамақтан жарты сағат бұрын 5 шай қасықтан ішу керек.
Атеросклероздың дамуын болдырмау үшін пайдалы қасиеттері ерте заманнан белгілі аронианың 100 жемісін күніне 3 рет пайдаланады. Терапия 30 күн бойы жүргізіледі. Қосымша әсер ету үшін итмұрын сорпасы мен қарақат қолданыңыз.
Жемістер қан қысымын айтарлықтай төмендетеді, сондықтан оларды гипотензиясы бар науқастар сақтықпен қолдануы керек. Бұл шырын, джем, жидек тұнбаларына қатысты.
Гастрит кезінде жаңадан дайындалған шетен шырыны тиімді көмек береді. Күні бойы 4 дозаға бөлінген бір стақан сусын ішіңіз.
Авитаминозбен шай шетен жемістерінен дайындалады. 6 бап. кептірілген жидектердің ас қасық 3 кесе су құйыңыз. Әкелқайнатыңыз және 7-8 минут пісіріңіз. 6-7 сағат талап етіңіз және 5-6 дозада шай ішіңіз. Дәмін жақсарту үшін аздап бал қосыңыз.
Анемия кезінде күніне 250 г жидек жейді. Әсерді күшейту үшін олар итмұрын шайын ішеді.
Ревматизм және сәуле ауруы кезінде ұнтақ тәрізді ұнтақталған жемістерді ішке қабылдайды. Таңертең және кешке қолданылады, қажетті доза 2 г.
Қолдану мүмкіндіктері
Жидектердің емдік қасиеті ғана емес, одан сусындар да бар. Арония шырынының пайдалы қасиеттеріне мыналар жатады:
- өт өндіруді жақсарту және бауыр қызметін қалыпқа келтіру;
- қан тамырларын нығайту және қалпына келтіру;
- қан қысымын төмендетеді.
Гипертонияны емдеуге арналған рецепт келесідей: 2 ас қасық араластырыңыз. 1 ас қасық шетен шырынын қасықтары. бір қасық бал. 30 күн бойы күніне үш рет, тамақтанудан жарты сағат бұрын алыңыз. Шырынға балдың орнына қант салуға болады.
Сусын күйіктерді емдейді. Зақымдалған аймақ толық қалпына келгенше үнемі шырынмен жағылады.
Дәруменді сусын (компот) жаңа піскен жидектерден ғана емес, құрғақ жидектерден де дайындалады. Пропорция келесідей: 2 ас қасық. 400 мл суда жидектердің ас қасықтары. Қайнатыңыз және дәміне қарай қант қосыңыз. Компот дәрі ретінде күніне 3 рет ішеді. Оның дәмін жақсарту үшін бал қосуға болады.
Гипертонияны емдеуге және иммунитетті арттыруға пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсетілімдерін біз зерттеп жатқан арона джемі береді.
Ол үшінпісіру үшін сізге 1 кг жидек пен 500 г қант қажет. Бастапқыда олар ағартылған, содан кейін табаға ауыстырылады. Қант қосып, қайнағанша баяу отта пісіріңіз. Кептелісті 2-3 рет қайнатып, түнде қалдыру керек. Содан кейін оны құрғақ стерильденген банкаларға салып, қақпақтарды ораңыз. 1-2 ас қасық қолданыңыз. күніне үш рет қасық.
Арония жемісінің адам ағзасына пайдалы қасиеттерін сақтау үшін термиялық өңдеуге ұшырамайтын джем дайындалады. 1 кг жидекті блендермен ұсақтап, 800 г қант қосыңыз. Масса тұндыру үшін қысқа уақытқа қалдырылады. Қант кристалдары толығымен ерігенше араластырыңыз. Шыны банкаларға салып, тоңазытқышта сақтаңыз.
Шетен жидектерінің қайнатпасы жалпы тоник деп аталады. Оны дайындау үшін 1 ас қасық алыңыз. құрғақ жемістер қасық және 200 мл ыстық су құйыңыз. Алынған композиция қайнатылады. Күні бойы 2-3 жұтым ішіңіз.
Жалпы тоник және тоник ретінде шетен жидектерінің алкоголь тұнбалары қолданылады. Бұрын жемістер ұсақталған, содан кейін қантпен жабылған. Алынған композиция бір апта бойы қараңғы жерде орналастырылады. Сосын ішімдікке толтырады. Тұнбаны қараңғы жерде 2 ай сақтайды, содан кейін ғана пайдалануға дайын болады.
Руан жидектерін ұзақ уақыт пайдалану үшін олар мұздатылған. Нәтижесінде оларда барлық оң қасиеттер сақталады.
Жеміс маусымының соңында жеміс жинаңыз. Күшті жидектерді бүлінгендерден бөліңіз. Жуып, содан кейін таза шүберекпен құрғатыңыз.
Мұздату жолдары барбірнеше:
- Әр жидек бөлек. Бұл әдіспен жемістерді қажетті мөлшерде құйып, бір-бірден алуға болады. Ол үшін жидектер тамақ пленкасымен жабылған кесу тақтасына қойылады. Содан кейін олар мұздатқышқа жіберіледі.
- Қарапайым әдісте шетен жидектері контейнерге салынып, содан кейін мұздатылған.
Жібіткеннен кейін жемістер шайға немесе компотқа қосылады. Оларды ет пен балықтан бөлек ұстаңыз. Бұл жағдайда адамдар үшін аронираның барлық пайдалы қасиеттері сақталады. Тұтас жидектер көбіне пирогтарға салма ретінде пайдаланылады.
Аронияның әйелдерге, ерлер мен балаларға қандай пайдасы бар
Әркім жидектерді жей алады және әр жағдайда олар өзінің ерекше қасиеттерін көрсетеді.
Руэн әйел денесін керемет нығайтады, өйткені йод мөлшері бойынша ол фейджоадан кейін екінші орында. Элементтің жоғары концентрациясына байланысты ол қалқанша безінің жұмысына оң әсер етеді. Нәтижесінде әйелдің гормоналды фоны қалыпқа келеді.
Жидек етеккір кезінде денеде жоғалған темір қорын толтыруға қабілетті. Ол бас ауруын азайтады, ұйқыны жақсартады және ішек жұмысын жақсартады.
Арния жемісінің ер адам ағзасына пайдалы қасиеттері бар. Қан тамырларына оң әсер етуден және жүрек ауруларының дамуына жол бермеуден басқа, ол антиоксиданттардың көзі болып табылады - қабыну процестеріне зиянды әсер ететін заттар. Жаңа шетен жұмысты қалыпқа келтіредізәр шығару жүйесі және простата патологиясының дамуын болдырмайды.
Жаңа шетен жидектері иммундық жүйені нығайтады және баланың өсуін ынталандырады. Барлық балалар оның ерекше дәміне қуанбайды, алайда джем немесе шырын түрінде аронира суық тиюді жеңе алады. Бұл дәмді тағамдарды жиі тұтыну иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі.
Жүктілік кезінде аронира жемістерінің пайдалы қасиеттері ерекше баға жетпес болады. Ол өзінің бай құрамының арқасында әйел мен оның баласының денсаулығын сақтау үшін қажет витаминдер кешенін қабылдауды алмастыра алады.
Руэн нәрестенің дұрыс дамуына қажетті В дәрумендерін қабылдауға балама бола алады, ал аскорбин қышқылы мен глюкоза токсикоз ағымын жеңілдетеді. Микронутриенттер жүрек ауруларының дамуына жол бермейді.
Жидектерді үнемі қолданғанда жүкті әйелдің денесі темір тапшылығын сезінбейді.
Кептірілген шетенді қалай қабылдауға болады
Жидекті жаңа ғана емес пайдалануға болады. Роуэн кептірілген түрде де қолданылады. Ол үшін жеміс беру маусымының соңында жиналады.
Жидектер ашық жерде кептіріледі, бірақ бұл жағдайда жемістер шіріп немесе көгеріп кетеді. Тау күлін пеште кептірген дұрыс.
Жиналған егін пісіру парағына жұқа қабат етіп жайылып, пешке жіберіледі. Температура 50 градус болуы керек. Жидектер ағаш шпательмен үнемі араластырылады. Дұрыс кептірілген шетен шие қызыл түске ие болады. Бұл көлеңке жидектерде PP дәрумені сақталғанын растайды. Жемістерді сақтаңызқағаз пакеттерде немесе шыны ыдыстарда.
Кептірілген аронианың пайдалы қасиеттері асқазанның секреторлық қызметін бұзуда қолданылады. Ол үшін тамақ ішер алдында бірнеше жидекті шайнау керек.
Ағзада С витамині мен йодтың жеткіліксіз мөлшерімен тау күлі олардың жетіспеушілігін толтырады. Сондықтан қалқанша безінің патологиясында және эндокриндік жүйе ауруларында кеңінен қолданылады.
Қант диабетін емдеуде 1 ас қасық. бір стақан қайнаған суға бір қасық кептірілген жидек қосылады. Талап етіңіз, содан кейін тартыңыз. 2-3 ас қасық инфузияны алыңыз. күніне үш рет қасық. Құрал қан тамырларын кеңейтеді, қан қысымын төмендетеді және ас қорытуды жақсартады.
Қалқанша безінің қабынуымен 4 ас қасық. жидектердің қасықтары бір стақан қайнаған су құйыңыз. Қайнатпа 2 сағат бойы талап етіледі. Күніне 3 рет стакан қолданыңыз. Емдеу курсы 10-30 күн.
Қатты күйзеліс пен шаршау кезінде 2 ас қасық. Тау күлінің қасықтары бір стақан ыстық суға құйылады. Шай ретінде ішіп, жидектерді жеңіз.
Гемоглобин деңгейін көтеру үшін үгітілген шикі қызылшамен бірге жаңа піскен немесе кептірілген жидектерді жеңіз.
Косметологиядағы жидектер
Арния жемісінің әйел ағзасына пайдалы қасиеттері косметологияда қолданғанда көрінеді.
Мұздатылған жидек шырынын қан тамырларын тарылту үшін бетке сүртуге болады.
Маскаларға тау күлін қосу дерманың жағдайын жақсартады. Құрал теріні тегістейді, тітіркенуді басады және емдейді.
Бет үшін келесі масканы дайындауға болады: араластырыңызбір стақан туралған жидектер, 1 ас қасық. бір қасық зәйтүн майы және 25 г ашытқы. Бетке сағатына төрттен жағыңыз, бөлме температурасында сумен шайыңыз.
Глицерин мен одеколонның бір бөлігі және шетен шырынының 2 бөлігінен жасалған лосьон бет терісіне жарқыраған және сау көріністі қайтарады.
Сүйелді кетіру үшін зардап шеккен аймаққа жабыстырылған жарты жидекті қолдануға болады.
Тиімді көмекті 2 туралған жаңа қияр мен 1 ас қасықтан жасалған маска қамтамасыз етеді. шетен қасықтары. Ингредиенттерді мұқият араластырыңыз, лимон шырынын тамшысын қосыңыз. Бетке сағатына төрттен жағыңыз.
Нәрлендіретін маскаларды дайындау үшін кептірілген жидектерді ұсақтап, аз мөлшерде қаймақ немесе сүтпен араластырыңыз. Алынған массаны бетке 5-7 минутқа жағыңыз. Бөлме температурасындағы сумен жуыңыз. Маска тері тесіктерін тарылтады, май бездерінің жұмысын жақсартады және терінің қартаюын баяулатады.
Арықтауға арналған Chokeberry
Калориялық жидектер - 100 г өнімге 55 ккал-дан аспайды. Оны диетаға енгізу арқылы сіз іш пен жамбастағы майдың жиналуын азайта аласыз.
АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігінің мамандары аронианың пайдалы қасиеттеріне зерттеу жүргізді. Жұрт оның шырынын бір ай бойы ішкен. Нәтижесінде қалыпты су ішетін салмақ жоғалту тобымен салыстырғанда олардың салмағы 10%-ға төмендеді.
Жидек май жасушаларының өсуін тежеп, аштық сезімін азайтты. Салмақты жоғалтқандардың бірінші тобында глюкоза мен холестерин деңгейі төмен болды. Осылайша, бұл орын аладыатеросклероздың және ишемияның алдын алу.
Қашан жемістерден бас тарту керек
Арония жидектерінің пайдалы қасиеттеріне қарамастан, оның қарсы көрсеткіштері де бар. Мұндай жағдайларда қабылдаудан бас тартылады:
- жемістерге жеке төзбеушілік;
- жоғары қышқылдықтан туындаған асқазан мен ішектегі қабыну процесі;
- гипотензия;
- асқазанның ойық жарасы;
- 2 жасқа дейінгі балалар;
- өт тас ауруы;
- қанның ұюының жоғарылауы;
Іш қатуға бейім жидекті пайдалану ұсынылмайды. Оның айқын байланыстыратын әсері бар.
Аронияны емдік мақсатта қолданбас бұрын, ағзаға теріс әсер етпеу үшін маманмен кеңескен дұрыс.
Қорытынды
Чокеридің көптеген пайдалы қасиеттері бар. Ол әртүрлі аурулардың кешенді терапиясында жиі қолданылады. Жидектерден джем, компот, мусс және қайнатпалар жасауға болады. Роуэн ересектер мен балалардың денесіне пайдалы. Оны дұрыс пайдалану керек, өйткені жидектің де кейбір қарсы көрсетілімдері бар.
