Қазіргі таңда қант диабеті ең қауіпті аурулардың бірі болып табылады. Бұл адамды найзағайдың жылдамдығымен емес, біртіндеп өлтіретін өлімге әкелетін ауру. Қандағы қанттың жоғарылауы ішкі ағзаларды (жүрек, бауыр, бүйрек) тоздырады және олардың ресурсын бірнеше есе азайтады. Бұл қант диабетімен ауыратын көптеген асқынулардың негізгі себебі. Аурудың дамуының салдары өлімге әкелуі мүмкін (кома, аяқ-қолдардың некрозы, гипогликемия, соқырлық, гангрена). Асқынуларды азайту үшін қант диабетінің дұрыс тамақтануын сақтау керек.
Жалпы ақпарат
Бұған дейін II типті қант диабеті аурудың жеңіл түрі деп саналған. Дегенмен, қазіргі заманғы медицина бұл шын мәнінде олай емес екенін біледі. Қант диабетінің бұл түрі «инсулинге тәуелді» деп аталады. Бұл көптеген науқастар гормонды жасанды енгізуді қажет ететініне байланысты.қалыпты өмірді сақтау үшін. Аурудың дамуының бастапқы кезеңдерінде, әдетте, сырттан инсулин қажет емес. Дәстүрлі түрде 2 типті қант диабеті үшін арнайы таңдалған тамақтану, физикалық белсенділік және асқазан-ішек жолында глюкозаның сіңуін бәсеңдететін препараттар тағайындалады. Ұйқы безінен инсулиннің бөлінуін арттыратын дәрілер де тағайындалуы мүмкін.
Неге диета керек
Қазіргі уақытта дүние жүзінде миллиондаған адамдарға қант диабеті диагнозы қойылған. Оған тап болғандар диетаны толығымен қайта қарауы керек. Қант диабетіндегі дұрыс тамақтану жалпы ұсыныс емес, өмірлік қажеттілік болып табылады. Диетаны сақтау науқастың әл-ауқатын айтарлықтай жақсартады. Осының арқасында ағзадағы метаболикалық процестер қалыпқа келтіріліп, қандағы қант деңгейі төмендейді. Егер диета сақталмаса, өлімге әкелетін нәтижеге дейін әртүрлі асқынулар байқалуы мүмкін. Гипер- және гипогликемия ауруды бақылаудың болмауының ең көп тараған салдары болып табылады. Бірінші жағдайда қандағы қанттың өте жоғары деңгейі бар. Ол жүрек айнуы, күш жоғалту, жоғары қан қысымы және басқалар сияқты белгілермен бірге жүреді. Уақытылы медициналық көмек көрсетілмегендіктен науқас комаға түсуі мүмкін. Гипогликемия (қандағы қанттың төмендеуі) адамның әлсіздігін және бас айналуын тудырады. Глюкозаның сыни жетіспеушілігі дереу ауруханаға жатқызуды талап етеді, өліммен аяқталуы мүмкін.
Бұл қалай көмектеседі
Көптеген надан адамдар, егер болашақта әлі де инсулин енгізу керек болса, қант диабетінде диетаның маңыздылығы туралы ұзақ уақыт бойы дауласа алады. Өте үлкен! Бұл аурудың негізгі проблемасы жасушалардың инсулинге сезімталдығын жоғалтуы болып табылады, бұл өз кезегінде көмірсулардың ағзаға сіңуі үшін қажет. Адам тәттілерді теріс пайдаланған кезде жағдай қиындайды. Осыған байланысты қандағы қант деңгейі көтеріледі. Диетаның негізгі міндеті - жасушаларға жоғалған инсулин сезімталдығын қалпына келтіру. Ұсынылған диетаны ұстанатын болсаңыз, дене қайтадан қантты дұрыс сіңіру қабілетіне ие болады.
Тыйым салынған тағамдар
Егер 2 типті қант диабеті диагнозы қойылса, емдеуші дәрігер ұсынған диета мен диетаны қатаң сақтау керек. Ең алдымен, оның таза түрінде қантты, сондай-ақ ол көп мөлшерде болатын тағамдарды диетадан шығару керек. Бұл негізінен шоколадқа, тәттілерге және кез келген басқа тәттілерге қатысты. Сондай-ақ ұн, кекстер және печеньенің барлық түрлеріне тыйым салынады. Қант диабетімен ауыратындарға арналмаған кондитерлік өнімдерді ұмытуға тура келеді. Макарон өнімдеріне де толық тыйым салынған.
Бұл аурумен дәрігерлер көкөністерді көп мөлшерде жеуге кеңес береді, бірақ олардың кейбірін де жеуге болмайды. Бұл бұршақ, сәбіз және картопқа қатысты. Бұл жағдайда шектеулер олардың көп мөлшерін қамтитындығына байланыстыауруға пайдасы жоқ крахмал.
Қаныққан майлар 2 типті қант диабетінде қарсы. Тамақтану (9-кесте) тек диеталық ет болуы керек. Май мен майды толығымен тастау керек. Бұған шошқа, қаз және үйрек еті де кіреді. Мұндай аурумен майлы тағамдар қант құрамындағы тағамдарды пайдаланудан кем емес зиян келтіреді. Бұған қоса, ол қант диабетімен ауыратын адамдардың көпшілігінде бар салмақ қосуға ықпал етеді.
Жартылай фабрикаттар, тәтті сода, ірімшік және сүзбе, сондай-ақ қоюландырылған сүт сияқты зиянды өнімдерден бас тартқан дұрыс. Бұл майонезге, ыстық және тұзды соустарға да қатысты. Сіз кез келген алкогольді және құрамында алкоголь бар сусындардан бас тартуыңыз керек.
Рұқсат етілген тағамдар
Қант диабетіне арналған диета өсімдік талшықтары бар көптеген тағамдарға негізделуі керек. Оларға көкөністер, дәнді дақылдар және жаңғақтар жатады. Өсімдік талшықтары көп тағамдар қандағы қант деңгейін төмендетуге көмектеседі. Сонымен қатар, ол аурудың дамуында бірдей маңызды рөл атқаратын холестерин мөлшерін азайтады. Қырыққабатқа (брюссель қырыққабаты, ақ орамжапырақ және басқа да түрлерге), қиярға, қызанаққа, үрме бұршаққа, баклажанға, сарымсаққа назар аудару керек.
Қант диабетімен ауыратындар жемістерден бас тартуы керек, бірақ бәрі емес. Сіз грейпфрут, шабдалы, тәтті және қышқыл алма мен лимон жеуге болады. Сонымен қатар, мұндай тағамның күнделікті мөлшерінен аспау маңызды – 200 г аспауы керек.
Қант диабетінде 2тағам түрі мен мәзірді майсыз етпен (балық, тауық, күркетауық, сиыр еті) толықтыру керек. Теңіз өнімдеріне де тыйым салынбаған.
Жұмыртқа жеуге де болады. Дегенмен, тек ақуыздарға рұқсат етілгенін ескеру маңызды. Сарысын кейде ғана алуға болады.
Дәндер қант диабетінің дұрыс тамақтануының өте маңызды бөлігі болып табылады. Арпа, бидай, арпа, сұлы және қарақұмық ботқасын жеуге болады. Бұл ретте күріш пен жармадан толығымен бас тартуға тура келеді.
Жұмыртқадан ақуыз омлетін пісірген жөн немесе жұмсақ пісірілген күйде қолданған жөн.
Сусындарға келетін болсақ, қанттыларды алып тастау керек. Кәдімгі судан басқа, қантсыз және минералды сусыз шөп шайын ішуге болады. Егер сіз шырынды шынымен қаласаңыз, оны үйде көкөністерден дайындаған дұрыс. Майы аз сүтті ішуге болады, бірақ оны аз мөлшерде ғана ішуге болады (мысалы, шайға қосу).
Үлгі мәзір
Қант диабетіндегі дұрыс тамақтану – денсаулық кепілі. Бұл ауруды және оның дамуын бақылауға көмектеседі. Сондықтан пациентке мәзірді дұрыс құру өте маңызды. Шамамен күнделікті диета келесідей болуы мүмкін:
- Таңғы асқа сұлы жармасы (немесе рұқсат етілгендер тізіміндегі кез келген басқа ботқа) және қантсыз шай.
- Түскі ас кезінде алма жеуге болады.
- Түскі асқа көкөніс сорпасын немесе етті (қайнатылған немесе буға пісірілген) пісірген дұрыс.
- Түстен кейінгі ас кезінде апельсин жеп, қантсыз шай ішуге болады.
- Кешкі асқа сүзбе кастрөлі, жұмсақ пісірілген жұмыртқа/омлет немесе ет пирожкилері қолайлы.
- Ұйықтар алдында бір стақан йогурт немесе ішуге боладыРяженка.
Тамақтану принциптері
Егер сізде қант диабеті болса, күніне кемінде бес-алты рет тамақтану керек. Сіз аз мөлшерде, кішкене бөліктерде тамақтануыңыз керек. Сіз таңғы асты ешқашан өткізбеуіңіз керек. Күннің бірінші тағамы қандағы қант деңгейін тұрақтандыруға көмектеседі. Кешкі асқа келетін болсақ, ұйқыға дейін бір жарым-екі сағаттан кешіктірмей жеу ұсынылмайды. Егер сіз шынымен де жеңіл тамақ алғыңыз келсе, алма немесе бір стақан айран алуға болады.
Ұзақтығы
Егер адам қант диабетімен ауыратын болса, диета және қатаң түрде рұқсат етілген тағамдарға негізделген тамақтану уақытша шара емес. Сіз өміріңіздің соңына дейін оларды ұстануға тура келеді. Диетаның арқасында қалыпты диапазонда салмақты сақтауға болады, бұл ауру үшін өте маңызды. Бұған қоса, бұл соқырлық, гангрена және басқа да көптеген қорқынышты асқынулардың алдын алуға көмектеседі.
Қалай үзілмеу керек
Егер адамда 2 типті қант диабеті болса, тамақтану және емдеу бірінші орынға шығады. Тыйым салынған тағамдарды жеуге деген құштарлық ешқашан бұдан маңыздырақ болмауы керек. Осыған байланысты үйіңізден кез келген арандатушы өнімдерді алып тастаған жөн. Бұл, ең алдымен, адамның диетаны бұзуы мүмкін тәттілерге қатысты. Бұл ретте тоңазытқышты жеуге болатын және жеуге болатын жаңа өнімдермен толтыру керек.
Егер адам диагноз қойғанға дейін дұрыс тамақтану туралы ойламаған болса және іс жүзінде көкөністерді жемеген болса, алдымен оған үйрену қиын болады. Қарапайым трюк көмектесе алады: пластинаны екі бөлікке бөліңіз. Бір жартысында көкөністер, ал екінші жартысында қалғандары боладытағамның бір бөлігі. Сіз диетада бұрыннан бар тағамдармен алмастырып, әдеттен тыс тағамдардан жеуді бастауыңыз керек.
Өнеркәсіптік шырындар мен тәтті газдалған сусындарды ұнататындарға олардан бас тарту қиын. Бұл проблема емес, өйткені оларды үйде дайындауға болады. Жаңа сығылған шырындарды (мысалы, апельсин) және жеңіл газдалған қантсыз минералды суларды пайдалануға рұқсат етіледі.
Заманауи тәттілендіргіштер
Көптеген адамдар үшін қанттан толық бас тарту бір қарағанда қиын болып көрінгеннен де қиын. Осы себепті диабетиктер әртүрлі тәттілендіргіштер мен тәттілендіргіштерді пайдаланады, бұл рұқсат етіледі. Бір қызығы, олардың калориясы мүлдем жоқ. Ацесульфам калий, сахарин және аспартамды қолдану қолайлы. Сонымен қатар, фруктозаны тәттілендіргіш ретінде пайдалану мүлдем ұсынылмайды. Қандағы қант деңгейіне айтарлықтай әсер етпейтініне қарамастан, оның холестеринге теріс әсерін елемеуге болмайды. Сонымен қатар, фруктоза тәбетті арттырады. Оны табиғи жолмен алуға болады, өйткені ол көптеген тағамдарда кездеседі.
Сорбит, изомальт және ксилит даулы тәттілендіргіштер. Олардың гликемиялық индексі төмен, бірақ олардың калориялары жоғары. Сонымен қатар, оларды қолданудың жалпы жанама әсері диарея болып табылады. Олардың салмақ жоғалтуға және қандағы глюкоза деңгейін қалыпқа келтіруге көмектесетіні туралы ешқандай дәлел жоқ. Сондықтан оларды қант диабеті үшін әдеттегі диетаның бөлігі етедімүмкін емес.
Зиянды мифтер
Өкінішке орай, II типті қант диабеті әртүрлі теріс пікірлер мен қате түсініктердің ореолымен қоршалған. Мысалы, кейбір адамдар мамандандырылған дәрі-дәрмектерді қабылдаған кезде қандағы қант деңгейін мүлдем диетасыз бақылауға болады деп санайды. Алайда, іс жүзінде бұл мүлдем олай емес. Тіпті инсулин инъекциялары қант диабетіндегі бақыланбайтын тамақтануға байланысты міндетті түрде туындайтын салдарды өтей алмайды. Сонымен қатар, тамақтануды шектеу және дәрі-дәрмекпен қатар, жеткілікті физикалық белсенділікті қамтамасыз ету қажет екенін ескерген жөн.
Сонымен қатар, көпшілік №9 диетаны ұстану өте қиын екеніне сенімді, өйткені барлық дерлік таныс тағамдарға тыйым салынған. Иә, егер адамға қант диабеті диагнозы қойылса, олардың диетасын егжей-тегжейлі қарастыру қажет болады. Бірақ бұл дәмді тағам оған қол жетімсіз болады дегенді білдірмейді. Қандағы қанттың қалыпты деңгейін ұстап тұру және оны бұзатын тағамдардан бас тарту ғана маңызды.
Тағы бір зиянды миф диеталық тағамдарға қатысты. Кейбір адамдар диабетиктермен дерлік бірдей деп ойлайды, бірақ іс жүзінде олардың арасында үлкен айырмашылық бар. Диабеттік тағамдардың барлығы қант диабетімен ауыратын адамдарға жарамайды. Дүкенде мұндай өнімдерді таңдағанда, қаптамада не жазылғанын мұқият оқып шығу керек. Қанттың құрамына ғана емес, калориясына да назар аудару керек.
Қорытынды
ІІ типті қант диабетінде дұрыс тамақтанудың маңыздылығын асыра бағалау мүмкін емес. Соған сенедібұл ауру жеңілмейді, бірақ оны бақылауда ұстауға болады. Ол үшін диетаны қатаң сақтау керек (9-кесте) және қандағы қант деңгейін арттыратын тағамдардан бас тарту керек. Бұл аурудың дамуын тоқтатып қана қоймайды, сонымен қатар диабетиктің әл-ауқатын жақсартады.
