Асқабақ тұқымында май көп, ол шамамен 30% құрайды. Сұйық композицияның түсі қоңырдан ашық қызылға дейін болуы мүмкін, жаңғақ иісі бар. Өнім суық цикл арқылы жасалады. Престеу технологиясы құнды және сапалы композицияны алуға мүмкіндік береді. Асқабақ тұқымы майының пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері мақалада сипатталған.
Құрамы және калория мөлшері
Асқабақ майының пайдалы қасиеттерімен танысқанда құрамы мен калориясын ескерген жөн. Өнімнің келесі мүмкіндіктері бар:
- Жоғары калориялық мазмұн көптеген микро және макро элементтердің, витаминдердің, органикалық қышқылдардың және басқа да пайдалы ферменттердің болуымен байланысты. 100 г өнімде 894 ккал бар. Құндылығы аз күнбағыс майының да калория мөлшері бірдей.
- Суық сығымдау арқылы жасалған өнім токоферол, аскорбин қышқылы, тиамин, ретинол, ниацин,рибофлавин, B5, B6, бета-каротин, В9 витаминдері..
- Макронутриенттерге магний, калий, күкірт, хлор, натрий, кальций және фосфор кіреді. Оның құрамында көптеген микроэлементтер бар - өнім мыс, темір, кобальт, йод, марганец, фтор, мырыштан тұрады.
- Тізім көрсетілген элементтермен аяқталмайды. Асқабақ тұқымының майында териндер, каротиноидтар, өсімдік гормондары, пектиндер, фосфолипидтер, поли және бір қанықпаған органикалық қышқылдар бар.
Осы құрамның арқасында асқабақ майының пайдалы қасиеттері қамтамасыз етілген. Өнімнің пайдасы мен зияны аспаздық, косметология және дәстүрлі медицинада ескеріледі. Композицияның қалыпты мөлшері ғана мәнге ие болады.
Бенефис
Асқабақ майының денсаулыққа қандай пайдасы бар? Өнімнің мәні келесідей:
- Композиция тырнақ пластинасына, шашқа, теріге пайдалы. Қарапайым адамдарда май диеталық қоспа болып саналады. Тұрақты қолдану теріні тегіс етуге, бет өңін біркелкі етуге, аздап қызаруға, көз айналасындағы ісіну мен қара шеңберді жоюға мүмкіндік береді. Шаш жылтыр, күш және ылғалдандырады. Тырнақ тақталары қабыршақтанбайды және сынбайды. Бұл мән табиғи гормон – фитостеролдың болуымен байланысты.
- Өнімді иммунитетті көтеру үшін қолдануға болады. Оны қолдану вирустардың таралуы кезінде оларға қарсы тұруға мүмкіндік беретін қорғаныс функцияларын жақсартады. Майды туғаннан иммунитеті төмендеген адамдар қабылдайды. Оның көмегімен маусымаралық және кезеңдерге төтеп беру оңайырақ боладытұмау, ЖРВИ, жедел респираторлық инфекциялар. Композиция пайдалы компоненттердің 70% толтырады.
- Сығу ас қорыту жолына жақсы әсер етеді. Алдымен нәжісте өзгеріс болады, бірақ бұл кейінірек өтеді. Май ішек перистальтикасын қалпына келтіреді, іш қатуды жеңілдетеді. Композиция пайдалы компоненттердің қанға сіңуін жеделдетуге көмектеседі, жұмсақ диуретикалық және іш жүргізетін қасиетке ие. Бір апта бойы тұрақты қабылдағаннан кейін дене қалдықтар мен улардан тазартылады.
- Өнімді қолдану жүрек-тамыр жүйесін емдейді. Бұл әсіресе гипотониялық науқастарға, варикозды тамырларға, анемияға, брадикардияға, тромбофлебитке пайдалы. Пайдасы майлардың, ақуыздардың және көмірсулардың оңтайлы арақатынасында жинақталуымен байланысты. Бұл инсулин өндірісін қалыпқа келтіреді, қажетсіз холестеринді жояды, қан тамырларын серпімді және күшті етеді.
- Халық емшілері позаны несеп-жыныс жүйесін емдеуде пайдаланады. Ерлерге өнімді простатит, белсіздік, репродуктивті дисфункция үшін қолдану пайдалы. Әйелдер майды вагинит, молочница, цервицит, жатыр мойны эрозиясын емдеуде қолдануы керек. Композиция етеккір кезіндегі ыңғайсыздықты жояды.
- Фосфолипидтердің болуына байланысты өт қабының жұмысы қалыпқа келеді, мүшенің ішінде тас немесе құм пайда болу қаупі жойылады. Асқабақ тұқымының майының пайдалы қасиеттері бауырдың құрылымын қалпына келтіруге мүмкіндік береді. Өт шығару жолдарының ауруларына, он екі елі ішектің және асқазанның ойық жарасына, іш қатуға, колитке, гепатитке тағайындалады.
- Композиция паразиттік құрттар болған кезде тағайындалады. Май таспа тәрізді құрттарды жояды. Паразитке қарсы әрекет қанықпаған май қышқылдары, каротиноидтар, антиоксиданттар арқылы қамтамасыз етіледі.
- Өнім адамның психоэмоционалдық жағдайын қалпына келтіреді. Ол депрессиядан, стресстен, ұйқысыздықтан, мигреннен кейін қолданылады. Бұл созылмалы шаршау, апатия, өзін-өзі бақылаудың бұзылуы үшін пайдалы болады. Тыныштандырғыш әрекет нервтерді тыныштандырады және сергітеді.
- Композиция тері ауруларын емдеуде тиімді. Оны аздап жылыту керек - 25-30 градусқа дейін. Содан кейін ол зақымдалған аймаққа қолданылады. Әдетте, мұндай терапия әртүрлі күйіктер, асқынулар, экзема, псориаз, абразиялар мен жаралар үшін жүргізіледі. Өнімнің қалпына келтіретін қасиеті оны тыртықтарды емдеу және азайту үшін пайдалануға мүмкіндік береді.
Позаның пайдасы орасан зор болғанымен, әлі де маманмен кеңесу керек. Ол тиісті дозаны және емдеу ұзақтығын тағайындайды. Тек осы жағдайда ғана терапия ағзаға пайдалы әсер етеді.
Әйелдерге
Әйелдер үшін асқабақ майының денсаулыққа қандай пайдасы бар? Өнімнің мәні келесідей:
- Сығу жатыр мойны эрозиясын, колпитті және басқа да қабынуларды емдеуде тиімді. Терапияны тек дәрігер тағайындауы керек. Емдеу аурудың белгілері жойылғанша жалғасады.
- Композицияны жүктілік кезінде қолдануға болады. Бұл ана мен баланың денсаулығына оң әсер етеді. Өнім нәрестенің қаңқасы мен жүйке жүйесінің қалыптасуына қатысады, әйелдің психоэмоционалдық жағдайын қалпына келтіреді.
- Жүктілік кезінде май ісіну мен іш қатуды кетіруге пайдалы,ұйқысыздық, токсикоз. Сіз күніне 3 рет 10 мл қабылдауыңыз керек. Өнім каротинге аллергия болған жағдайда ғана қарсы.
Пікірлерге сәйкес, асқабақ тұқымы майының әйелдерге арналған пайдалы қасиеттері қалыпты мөлшерде қолданғанда ғана баға жетпес. Ол емдеу және алдын алу үшін қолданылады.
Ерлерге
Ерлерге арналған асқабақ майының денсаулыққа пайдасы бар ма? Өнім келесі мәнге байланысты тұтынылады:
- Сығу барлық ер адамдарға ұсынылады, себебі ол репродуктивті функция мен потенциал үшін жақсы. Өнім бала туудың қиындықтарын жеңуге көмектеседі.
- Композиция зәр шығару жүйесіне оң әсер етеді, ісікке қарсы әсері бар. Ол бүйрек, қуық, уретра және қуық асты безі ауруларының алдын алу үшін қолданылады. Бұл мырыштың болуына байланысты.
- Магнийдің болуы инсульт, инфаркт, ишемия, брадикардия қаупін жояды.
Еркектерге арналған асқабақ майының пайдалы қасиеттерінің арқасында оны қауіпсіз қабылдауға болады. Өнім өзінің тиімділігі мен қауіпсіздігімен танымал.
Балаларға арналған
Асқабақ майының балаларға қандай пайдасы бар? Оның өсіп келе жатқан ағза үшін мәні келесідей:
- Суық сығымдалған майды педиатрлар мен жас аналар косметикалық өнім ретінде пайдаланады. Олар жаялық бөртпелерін, тікенді қызуды, бөртпелерді, жәндіктердің іздерін кетіру үшін теріні өңдейді.
- Бала емізетін аналарға сүттің сапасы мен майлылығын жақсарту, ащы дәмін кетіру үшін позаны қолданған пайдалы. Сүттің құнды қасиеттеріненжаңа туған нәрестені алады.
- 1 жастан бастап кез келген жастағы балаларға өнімді негізгі тағамдарға қосымша компонент ретінде қосқан жөн. Оны бірінші апта ішінде 1 тамшыдан енгізуді бастау жеткілікті, ақыр соңында мөлшерді 4-5 мл дейін арттырады.
- Мектеп оқушылары мен мектеп жасына дейінгі балаларға өнімділікті жақсарту, ми қызметін жақсарту және қалыпты психиканы сақтау үшін композицияны қолданғаны жөн.
Таңдау
Сапалы өнімнен пайда көру үшін таңдау керек. Асқабақ тұқымы майының пайдалы қасиеттері, егер оны дайындау үшін суық сығымдау қолданылса, толық көрінеді. Жапсырмада "100% тазартылмаған май" деп жазу керек.
Тағы бір маңызды критерий – баға. Жоғары сапалы пома литріне шамамен 700 рубльді құрайды және одан да көп. Кейбір өндірушілер жапсырмада тамаша композицияны бекітеді, бірақ іс жүзінде олар сапалы өніммен хош иістендірілген тазартылған күнбағыс майын қосады. Жалған 2-3 есе арзан болады.
Сапалы май әдетте шыны бөтелкелерге құйылады. Күні, сақтау мерзімі, өндіруші туралы ақпарат міндетті болып табылады. Шайқағаннан кейін қабырғаларда тұтқыр майлы жолақтар пайда болады, ал түбінде шөгінділер пайда болады. Түсі қалың, қанық болуы керек, ал жалғандығы өшіп қалу арқылы байқалады.
Жарамдылық мерзімі
Бөтелкедегі май 6-8 ай, ал капсулада 1,5 жылға дейін сақталады. Әдетте бұл ақпарат қаптамада көрсетілген. Шарттарды сақтау және қолданбау маңыздыжарамдылық мерзімі өткеннен кейін өнім, өйткені ол пайдалы болмайды. Дәл осындай ережелер үй өніміне де қолданылады.
Пісіру
Позаның бағасы өте жоғары, сондықтан шеберлерге сау майдың өз бетімен жасалу жолын ұсынады. Бұл өте қарапайым. Сізге 1-2 кг аршылған және кептірілген тұқымдарды алу керек. Олар сумен (150-200 мл) толтырылып, орташа отқа қойылады.
Қайнағаннан кейін 7-10 минут ұстаңыз, сөндіріп, суытыңыз. Содан кейін тұқымдар блендерде немесе ет тартқышта ұнтақталады. Дайын массаны дәке арқылы сығу керек. Кішкене май алыңыз - 170-250 мл. Қоспа әдетте аздап ащы болады, бірақ оның ішінде барлық емдік қасиеттері тамаша сақталған.
Қолданба
Жалпы қолдану асқабақ тұқымы майының денсаулыққа пайдасымен байланысты. Қолданба ішкі және сыртқы болуы мүмкін. Қысу келесі жағдайларда тиімді:
- Еріндер жиі құрғап, жарылып, қан кетуде жарықтар пайда болады. Барлық косметикалық ерін далабы мұндай ауруды жоя алмайды. Жараларды жою асқабақ тұқымының майына мүмкіндік береді, егер сіз оны түні бойы ерінге қалдырсаңыз. 3 күннен кейін ерінді қалпына келтіріп, ылғалмен қанықтыру және түс беру мүмкін болады.
- Сығу терінің пиллингіне көмектеседі. Құрамында ретинол бар токоферол эпидермиске жасартатын әсер етеді. Өнім әжімдер, пиллинг, бөртпелер бар жерлерді майлай алады. Процедураларды түнде жасаған жөн, күн сайын жасаған дұрыс.
- Өнім алопеция, қайызғақ, құрғақтық,бөлім. Композицияны 35 градусқа дейін қыздырып, тамыр аймағына сүрту керек. 2 сағат әсер еткеннен кейін өнім сусабынмен жойылады.
- Гельминт инвазиясы болса, асқабақ тұқымының майын ауызша немесе клизма түрінде қолданады. Өнімді тамақтанудан 30 минут бұрын 10 мл ішу керек. Кешке сіз әдеттегі клизманы жасауыңыз керек, ал бір сағаттан кейін 20 мл помамен шағын клизманы дайындаңыз. Емдеу күн сайын паразиттік құрттар жойылғанша жүргізіледі.
- Он екі елі ішектің немесе асқазанның ойық жарасын жою, гастрит өнімді тамақтанудан 30 минут бұрын күніне 4 рет 40 мл пайдалануға мүмкіндік береді. Емдеу 1-1,5 айға созылуы керек. Содан кейін 15 күндік үзіліс қажет. Қажет болса, терапияны жалғастыруға болады.
- Асқорыту жолдарын тазартып, зат алмасуды жылдамдату арқылы артық салмақтан арылыңыз. Поманың калориясы жоғары болғандықтан, оны көп мөлшерде қабылдауға болмайды. Мақсатқа жету үшін күніне 80 мл ішу керек, көлемін 4 есеге бөлу. Өнімді салаттар мен жармаларға қосқан жөн.
- Асқабақ майының пайдалы қасиеттері және тері ауруларында қолданылуы белгілі. Ол псориаз, диатез, экзема, безеу, тітіркену, төсек жаралары, стриялар үшін қолданылады. Поманы сыртынан ысқылап, ауызша қабылдайды. 1 шай қасық үшін күніне 2 рет қолдану керек. Түнде зақымдалған жерлерді жылы композициямен майлау керек. Курс аурудың белгілері жойылғанша жалғасады.
Тағамдық пайдалану
Асқабақ майының пайдалы қасиеттері іштей қолданғанда да көрінеді. Сыққыштың керемет дәмі, нәзік хош иісі барасқабақ тұқымдары. Сапалы өнімнің ащысы жоқ. Оны термиялық өңдеуге ұшыратпау керек, өйткені оның құрамында көптеген зиянды компоненттер болады.
Композиция салаттар, соустар жасау үшін қолданылады. Оларға бұқтырылған көкөністер мен ет тағамдары себілген. Оны қараңғы, салқын жерде қалдыру керек, бірақ тоңазытқышта емес. Бұл жағдайда контейнер мықтап жабылуы керек.
Косметологияда
Асқабақ тұқымының майын пайдалану туралы пікірлер, пайдалы қасиеттері оның косметологиядағы тиімді әрекетін көрсетеді. Сығу теріні жұмсарту, өрмекші тамырлардан қорғау және қабынуды жою үшін қолданылады.
Тері құрғақ және қартаю болса, оған арнайы маска бар. Майды бетке, мойынға, көздің айналасына және ерінге жағылады. 30-40 минуттан кейін оны жұмсақ шүберекпен алып тастау керек. Масканы аптасына бір рет қолдану керек, процедуралар әжімдерді, көздің астындағы ісінуді жояды. Өнімдегі мырыштың құнды қасиеттері қайызғаққа, безеуге, себореяға тиімді болатын май бездерінің жұмысын реттейді.
Өнім бұйралардың жоғалуымен күресуге мүмкіндік береді: аптасына бірнеше рет тамырға жағылады. Маска түнде қалдырылады, пленкамен және сүлгімен жабылады. Содан кейін шашыңызды сусабынмен жуу керек. Емдеу ұзақтығы кемінде бір ай.
Сыртқы пайдалану
Асқабақ майының пайдалы қасиеттері термиялық және химиялық күйіктермен теріні қалпына келтіру үшін пайдалануға мүмкіндік береді. Киімді күнделікті өзгерту керек. Шағу кезінде сығу тиімдіжәндіктер, жөргек, герпес, безеу, саңырауқұлақтарды емдеу кезінде.
Өнімнің ылғалдандыратын, нәрлендіретін әсері бар, әжімдерді тегістейді, сондықтан бет жас көрінеді. Ол ауа-райының бұзылуына, эпидермистің пилингіне, серпімділігін жоғалтуға қолданылады. Композиция 30-60 минут бойы қолданылуы керек, қалдықтар жұмсақ материалмен жойылуы керек. Өнім стоматитті, гингивитті, пародонтитті жоюда тиімді. Ол 20 күн бойы 30 минут ішінде 10 тамшыдан қабылданады.
Ауызға 1 шай қасық ұстаған пайдалы деп есептеледі. өнімді 15-20 минут ұстаңыз, содан кейін түкіріп тастаңыз, бірақ жұтуға болмайды. Ауызды жылы сумен және тұзбен шаю керек. Қарапайым процедураның арқасында кариенің, бляшканың пайда болуын болдырмау мүмкін болады. Артриттен зардап шеккен буындардың айналасындағы қан айналымын жақсарту, метаболизмді жеделдету, ауырсынуды азайту үшін 1 ас қасық груельді сүртуге көмектеседі. л. майлар және 0,5 шай қасық. сарымсақ.
Арықтау
Артық салмақтан арылуға арналған өнімді қабылдаудың бірнеше нұсқасы бар:
- Таңертең аш қарынға 1 ас қасықтан ішуге болады. l.
- Композиция көкөніс салаттарын дайындау үшін қолданылуы керек. Бірақ бұл жағдайда оны қолданар алдында қосу керек. Көкөніс салаты тәуелсіз тағам ретінде болуы керек. Суды тамақтан кейін бір сағаттан ерте емес ішу керек. Қабылдау ұзақтығы қанша салмақ тастағыңыз келетініне байланысты.
Зияны
Асқабақ майының пайдалы қасиеттері ғана белгілі емес. Оның да зияны бар. Көп жағдайда өнім денеге зиян келтірмейді, бірақ бәрібіроның қарсы көрсеткіштері бар. Оны аз мөлшерде қабылдау керек немесе төзімсіздік, аллергия жағдайында алып тастау керек. Сығуды өт тас ауруы, холецистит, қант диабеті, метеоризм, созылмалы диарея үшін қолдануға болмайды.
Асқабақ майының пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштерін білу маңызды. Өнімнің қолдану аясы бай, өйткені оның құрамында көптеген құнды компоненттер бар. Бұл балаларға, ерлер мен әйелдерге пайдалы. Тұрақты пайдалану дененің барлық функцияларын қалпына келтіруге мүмкіндік береді.