Тұз - танымал тағамдық қоспа, онсыз ас үйде оңай болмайды. Өйткені, әркім жаңа піскен тағамды жей алмайды. Бірақ тұзға аллергиясы бар адамдар одан бас тартады. Бұл аурудың себептері, белгілері және емі мақалада сипатталған.
Сипаттамасы
Тұзға аллергияңыз болуы мүмкін бе? Мұндай құбылыс сирек емес. Бұл жағдайдың негізгі себебі иммундық жүйенің сәтсіздігі болып саналады. Азық-түлік, өсімдік тозаңы, сілекей және басқа жануарлардың секрециясы тітіркендіргіш болуы мүмкін. Белгілер организмде аллергендердің белгілі бір мөлшері жинақталғаннан кейін ғана пайда болуы мүмкін.
Тұзға аллергия белгілі бір тағамдарды қабылдағанда ағзадағы жағымсыз және қауіпті өзгерістер түрінде көрінеді. Аллергенді анықтау қиын: адам осы белгілерге әкелуі мүмкін көптеген тағамдарды тұтынады. Пікірлерге сәйкес, көптеген адамдардың белгілі бір тағамдарға аллергиясы бар.
Тұз қасиеттері
Тұз ас қорытуға әсер етуі мүмкін, бұл өміршеңдікті арттырады. Ол маңызды суда еритін қоректік заттарға баймикроэлементтер мен минералдар. Тұз құрамында антиоксиданттық компонент селен бар. Ол жасушаларды бос радикалдардың теріс жойылуынан қорғайды.
Тұздың көмегімен ағзадан зиянды заттар шығарылады. Ол уланумен жақсы күреседі, өйткені ол ішектің шырышты қабатының, улы компоненттердің сіңуін баяулатады және олардың қанға енуін кешіктіреді. Өнім радиациямен және басқа да зиянды радиациямен күреседі. Сондай-ақ асқазан сөлінің құрамындағы тұз болғандықтан ас қорытуына жақсы әсер етіп, микробтарды кетіретін тұз қышқылы түзіледі.
Дененің теріс реакциясы
Тұзға аллергия көбінесе тұзды тағамның дәмін татқаннан кейін немесе теңізде шомылғаннан кейін пайда болады. Тұзды суға теріс реакция және тағамға төзбеушілік көп ортақ. Аллергия бірнеше сағаттан бірнеше күнге дейін дамуы мүмкін, бұл тітіркендіргішті анықтауды қиындатады. Көбінесе бұл тұздың болуынан емес, балдырлардан, микроорганизмдерден болады.
Тағам дайындау үшін теңіз тұзының орнына ас тұзы қолданылады. Қосымшада мерзімді кестенің барлық дерлік компоненттері бар, сондықтан тағам пайдалы болады. Бірақ осы себепті теңіз тұзы ас тұзына қарағанда қауіпті болып саналады - дәмдеуіштің кез келген компонентінен реакция пайда болуы мүмкін.
Тұз ересектер мен балаларда аллергия тудыруы мүмкін бе? Бұл сұраққа жауап беру үшін сіз кейбір нюанстармен танысуыңыз керек. Бұл өнімдегі кейбір химиялық заттар адамның қанында, сілекейінде, көз жасында және терде де кездеседі. СағатАллергия болған жағдайда дене өз мүшелерін аллергендерге жатқызады және оларға шабуыл жасайды, бұл қауіпті.
Жағымсыз реакция тұздың өзінен емес, оның құрамындағы қоспалардан пайда болады. Мысалы, йодтан. Адамдар йодталған тұзды осы компоненттің жетіспеушілігін толтыру үшін сатып алады. Көбінесе йодқа төзбеушілік жас балаларда пайда болады. Көбінесе тұз әртүрлі дәмдеуіштерге, дәм күшейткіштерге қосылады. Косметикалық тұздың құрамында дәм мен бояғыштар бар. Аллергия теңіз тұзы бар ванна тұздарынан болады.
Теңіз суына батырған кезде суық суға аллергия пайда болуы мүмкін. Бұл тұзға реакция екенін тексеру үшін жылы теңізге түсу керек. Тән белгілері болмаған жағдайда, тұзды зиянсыз деп санауға болады. Көп мөлшерде тағамдық қоспа шырышты қабықтың тітіркенуіне, жану сезіміне әкеледі. Ас тұзы нашар тазартылған болса, аллерген болады. Қалған қоспалар дененің теріс реакциясына әкеледі. Пікірлерге сәйкес, балаларда ауру тезірек көрінеді, олар капризді болады.
Себептер
Тұз аллергиясы неліктен пайда болады? Бұл келесіге қатысты болуы мүмкін:
- төзімсіз;
- генетика;
- асқазан-ішек жолдарының аурулары;
- жиі инфекциялар мен суық тию;
- ағзаның қорғаныс қабілетін төмендететін антибиотиктерді қабылдау;
- жаман орта.
Пікірлерге сәйкес, өнімге теріс реакция бірнеше себептерге байланысты болуы мүмкін. Тұзды алатын жер маңызды. Егер улы заттар көп болса, сезімтал ағзаоларға жауап береді.
Симптомдар
Аурудың алғашқы белгілері қауіпті және өткір. Тұз аллергиясының белгілері мыналарды қамтиды:
- мойын мен беттегі бөртпелер;
- тері қышуы, пилинг;
- ентігу;
- жүрек айнуы;
- ас қорыту проблемалары, тәбеттің болмауы;
- тілдегі қышу;
- тамақтың, еріннің және тілдің ісінуі;
- бас ауруы;
- әлсіз жақтары;
- іштің ауыруы;
- төмен қысым;
- бас айналу;
- жүрек айну, құсу.
Пікірлерге сәйкес, жиі бірнеше белгілер пайда болады. Және олар ересектер мен балаларда кездеседі. Басқа ауруларда бұл белгілер бар, сондықтан тек дәрігер диагноз қоюы керек. Баланың тұзға аллергиясы жиі тері белгілерімен көрінеді.
Асқазандағы ауырлық, іштің ауыруы және басқа да ас қорыту көріністері аллергиямен ғана емес. Балаларда бұл ас қорыту жүйесінің жетілмегендігіне байланысты пайда болады. Ересектердегі тұз аллергиясының белгілеріне жөтел, ісіну, аллергиялық ринит кірмейді. Симптомдар пайда болса, медициналық көмекке жүгініңіз.
Анықтау
Аллергияның себебін анықтау үшін дәрігер – дерматолог немесе аллергологпен кеңесу керек. Бастапқы тексеру кезінде терідегі осы аурудың көріністерін бағалау және сынақтардың тізімін белгілеу қажет. Маман сонымен қатар науқастың тарихын зерттейді, бұл дұрыс диагнозды орнату үшін қажет.
Егер себебін анықтау қиын болса, онда зертханалық зерттеулер жүргізу қажет. Олар тестілеуді қамтидытеріде. Теріге қолданылатын әртүрлі қосылыстардың арқасында реакцияны көру арқылы аллергенді анықтауға болады.
Емдеу
Теңіз тұзына немесе ас тұзына аллергияңыз болса, тамақтануды тоқтату керек. Аузыңызды сумен шаю керек. Содан кейін асқазанды көп сусынмен тазарту керек, калий перманганатының әлсіз ерітіндісі тамаша жұмыс істейді. Содан кейін иммунолог пен аллергологтың қабылдауына жазылу керек. Симптомдар өмірге қауіп төндірсе, жедел жәрдем шақыру қажет.
Тұз гистамин мен иммуноглобулиннің жоғарылауына әкеледі. Көрсеткіштерді қалыпқа келтіру үшін антигистаминді қабылдау керек. Қабылдауға рұқсат:
- Цетрина.
- Кларитина.
- Лоратадин.
- Эриуса.
- Зыртека.
- Телфаста.
Кез келген дәрі-дәрмекті қолданыңыз дәрігер тағайындауы керек, әйтпесе өзін-өзі емдеу жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін. Кез келген құралды қолданбас бұрын нұсқауларды оқып шығыңыз. Дозаны және емдеу курсын сақтау маңызды.
Теріде бөртпе пайда болған жағдайда «Видестим», «Радевит», «Фенистил-гель» қолданыңыз. Глюкокортикостероидтар қатты қышуды жоюға мүмкіндік береді. Иммунотерапия - танымал ем. Тұзға аллергия осылай емделеді. Бірақ үйде ол қарсы.
Маман ағзаны көндіре отырып, аз мөлшерде тұзды енгізеді. Үйрену кезінде доза симптомдар пайда болғанша жоғарырақ болады. Емдеу диагнозды анықтағаннан кейін ғана қажет. Дұрыс емделмеген жағдайда аурудың жасырын ағымы, асқынулар болуы мүмкіндемікпе және псориаз түрі.
Халық емі
Аллергияны шөптен жасалған лосьондар, майлар, инфузиялар, қайнатпалармен емдеуге болады. Бұл аурудың ағымын жеңілдететін көптеген дәстүрлі медицина рецептері бар:
- Құрғақ батпақты үйрек ұнтағын тамақтан 30 минут бұрын қабылдау керек. Норма - 1 ас қасық. л. Күніне 4 рет. Таза сумен немесе балмен жууға болады.
- Пиязды (2 үлкен бас) кесіп, суық сумен (литр) құйып, қараңғы жерде бір күн қалдыру керек. Тұнбаны күні бойы ішіңіз.
- 3 ас қасықтың үстіне қайнаған су құйыңыз. л. жаңа піскен қымыздық жапырақтары мен ¼ кесе баяу отта қайнатыңыз. Пештен алғаннан кейін инфузия 2 сағат бойы жасалады, содан кейін тамақтанар алдында күніне 3 рет ¼ кеседен сүзіп, ішу керек.
Пікірлер көрсеткендей, халықтық емдеу әдістерін қолдану қауіпсіз және тиімді. Аллергия көбінесе бүйрек, бауыр, бүйрек үсті бездерінің ауруларына бейім адамдарда пайда болады. Бұл патологиялар ағзаға түсетін заттардың өңделуіне кедергі келтіреді.
Тағам
Тұзға аллергия кезінде диетаны өзгерту өте маңызды, тамақтанудың негізгі қағидасы тітіркендіргіш деп саналатын тұзды алып тастау болып табылады. Кейбір жағдайларда бұл тағамдарға ауруға әкелуі мүмкін басқа тағамдар қосылады.
Бұл тағам ішектерді тітіркендіреді, аллергендердің сіңуін тездетеді. Ол ас қорытуға кедергі келтіреді. Денеден аллергендерді кетіру үшін адамға көбірек сұйықтық ішу керек. Тамақжиі, бірақ кішкене бөліктерде болуы керек.
Науқас жаңа ингредиенттер негізіндегі тағамдарды жей алады. Диетадан қуырылған, ысталған тағамдарды алып тастау керек. Оны қайнатып алған дұрыс. Бірақ жартылай фабрикаттарды, консервілерді, маринадтарды қолдануға болмайды. Егер сіз диетаны әртараптандырғыңыз келсе, науқасқа біреудің реакциясымен көмектескені жөн.
Алдын алу
Алдын алу шарасы ретінде тұзды аз жеу керек. Кішкентай балаларға бұл қосымша аз мөлшерде қажет. Ерекшелік - құсу немесе қатты терлеуден кейін су-тұз балансының бұзылуы. Аллергия бірден пайда болмауы мүмкін - қауіпті компоненттер біртіндеп жиналады.
Осылайша, тұздың өзі ағзаға кері әсерін тигізбейді. Өнімді сатып алмас бұрын оның құрамымен танысып, қоспасыз тұзды таңдау керек. Сондай-ақ, тұзды тағамдарды көп жеуге болмайды: олар аллергия болмаса, көптеген басқа ауруларға әкеледі.
