Төменде мен интернетті (негізінен орыс және шетелдік) пайдалана отырып, мен мынаны айтып беремін: Лактомарин гелі алдау немесе денсаулықты сақтау және арттыру құралы. Бұл "зерттеу" біреудің сөзіне соқыр сенбей, өз қорытындыларыңызды жасауға көмектеседі деп үміттенемін - мақтайтын да, жала да емес.
Жолда мен АҚШ-та ұқсас өнімнің қанша тұратынын білдім - бұл өте күтпеген білім болып шықты. Сіз де таң қаласыз деп ойлаймын.
«Тағы бір талақ…», немесе медициналық білімі жоқ адам шындықты қалай біледі
"Менің әжем Лактомаринді қолдана бастады және бір айдан кейін өкпе ісінуі пайда болды." «Бір аптадан кейін мені жара басып қалды!». «Бұл өте өтірік, жолдастар: бірнеше мыңға қарапайым теңіз балдырынан жасалған гель!» «Зейнеткерлер мен үй шаруасындағы әйелдер үшін тағы бір ажырасу»…
Лактомарин – қоңыр балдырлардан жасалған тағамдық гель туралы адамдардың ұқсас пікірлері – сирек болса да, форумдар мен әлеуметтік желілерде кездеседі. Ал одан да көп оңды жақтары болса да, олардың кейбірі тапсырыс бойынша жасалған болып шығуы мүмкін (алаяқ сатушылар арасында мұндай тәжірибе бар).
Бәсекелестерден реттелген болуы мүмкінтеріс, соның ішінде - дәрігерлердің Лактомарин туралы пікірлері. Біз, медициналық білімі жоқ қарапайым тұтынушылар, мұндай жағдайда не істеуіміз керек? Өзіңіз түсініңіз.
Неге? Біз сау, жас, әдемі болғымыз келеді. Ал өнім өндіруші мен жасаушылардың пікірінше, тікелей әсерлі қасиеттерге ие:
- асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартады: метеоризм, іш қату, асқазан мен ішекте қабыну, ауырлық, асқазандағы ыңғайсыздық (эпигастрий аймағында) жоғалады - әсіресе осыған байланысты 50 жастан асқан адамдар үшін пайдалы;
- жалпы әл-ауқатқа оң әсер етеді - созылмалы шаршауды, әлсіздікті басады, иммунитетті жақсартады;
- жаман холестеринді төмендетеді;
- метаболизмді жылдамдатады - бұл денсаулық, жастық және сұлулық;
- май және көмірсулар алмасуын тұрақтандырады, осыған байланысты (сонымен қатар асқазан-ішек жолдарының жақсы жұмыс істеуімен) артық салмақтың қалыптыға дейін жоғалуы немесе айтарлықтай төмендеуі байқалады;
- ағзаны йодпен қамтамасыз етеді - біздің елде бұл мәселеде үлкен проблемалар бар;
- күшті антиоксидант және радиопротектор - қартаюдан және сәулеленуден қорғайды.
Жоғарыда айтылғандардан басқа, өндіруші лактомариннің пайдасы ішектерімізге «сыпырғыш» қызметін атқаратын витаминдердің, микроэлементтердің, талшықтардың рекордтық мөлшерінде екенін мәлімдейді.
Бұл ашық алаяқтық немесе бірегей өнім екенін түсіну үшін сізге тек 5 сұраққа жауап беру керек
- Лактомарин осы мәселелердің барлығына шынымен көмектесе ала ма?
- Құрамы мәлімделгенге сәйкес пе - 100% ламинариясонымен қатар дәмді, пайдалы зире және зиянды заттың молекуласы емес пе?
- Лактомариннің қарапайым арзан теңіз балдырынан айырмашылығы неде, егер ол тек одан тұрса? Лактомарин 2 бағасы неге жоғары?
- Неліктен біздің Қиыр Шығыс балдырларынан алынған гель шетелдік аналогтардан жақсырақ (өндірушілердің айтуы бойынша)?
- Ресми (дәлелге негізделген) медицина гельді қалай емдейді? Ол Лактомаринді қолдануды мақұлдай ма?
Ал біз соңғысынан бастайық, өйткені жарнамаланған «панацеялардың» басым көпшілігін (бәріне арналған дәрілер) дәлелді медицина дұрыс қабылдамайды – олар тек ақшадан құтылуға көмектеседі.
Тағы бір ажырасу
Біріншіден, біз мемлекеттік тіркеу туралы куәліктердің бірыңғай тізілімінің сайтына кіреміз, себебі ол тіркелмеген өнімдермен 100% айналысуға тұрарлық емес. Белгілі болғандай, медицина гельге тікелей қолданылмайды: Лактомарин диеталық емдік және профилактикалық тамақтануға арналған мамандандырылған тағамдық өнім болып табылады (https://portal.eaeunion.org/sites/odata/_layouts/15/Portal. EEC. Registry. UI/DisplayForm.aspx?ItemId=10735598&ListId=f7954aaa-b57b-429e-8f39-b7e3158c88d6).
Тізілімнің веб-сайтында, гель картасында біз өнімнің ROSTEST-Мәскеу тағамдық сынақ орталығында сынақтан өткенін және Тағамтану ғылыми-зерттеу институтының сараптамалық қорытындысын алғанын оқыдық. Қарапайым тілмен айтқанда, Лактомариннің пайдасы мен зиянын ғалымдар мен дәрігерлер бағалады. Сарапшылардың қорытындылары, біз түсінгеніміздей, өнімнің жапсырмасында не жазылғанын және оған арналған нұсқаулықта берілгенін растайды. Әйтпесеөндірушінің өнімнің пайдасы туралы жазуға құқығы жоқ.
Бұл біз жауап іздеп жатқан барлық 5 сұрақты жабу үшін жеткілікті. Диеталық қоспалардан айырмашылығы (және білмейтін адамдар көбінесе олардың арасында лактомаринді қамтиды), азық-түлік өнімдері егжей-тегжейлі зерттеулер мен көптеген сынақтардан өтеді, әсіресе жақында. Сондықтан гельдің бірегейлігіне енді ешқандай күмән жоқ.
Бірақ біз, заманауи және қиын жеңіске жеткен тұтынушылар ретінде, оны соңына дейін анықтаймыз. Бұл гель биология ғылымдарының кандидаты академик Алексей Одинцтің жетекшілігімен жасалғаны белгілі болды, ол тіпті Мәскеу мемлекеттік университетінің биология факультетінде теңіз балдыры өнімдерін өндірудің биотехнологиясындағы жаңа тәсілдер туралы диссертация қорғады (http:/ /www.bio.msu.ru/res/Dissertation/734 /DOC_FILENAME/Odinets_avtoreferat.pdf). Ғылыми мақалалар гельді зерттеуге арналған - мұнда сіз оларға сілтемелерді және өнім туралы басқа ресми ақпаратты таба аласыз.
Бірінші қорытынды. Ресми медицина ұсынады! Лактомарин туралы дәрігерлер өте жақсы айтады. Өнім басқа тағамдық қоспа емес, дәрі емес, ол диеталық тамақтануға арналған арнайы тағам өнімі.
"Ақшаңызды үнемдейтін тағы бір "панацея""
Бұл шынымен де гельдің құрамы ма, онда теңіз балдыры балдыры көптеген мәселелерге көмектеседі (бұл туралы бізге Лактомариннің нұсқауларында және жүздеген басылымдарда айтылған)?
Қарапайым, бірақ дәлелденген жолмен барайық - Википедияға жүгінейік, бірақ орыс тіліне емес, ақпарат тексерілетін ағылшын тіліне, бізден айырмашылығы, қатаңырақ және мұқият. Егер сізде болмасаАғылшын тілі, Google Translate мәтінді өте оқылатын етіп аударады.
Сонымен, ламинариялар туралы ағылшынның «Уикипедиясында» (https://en.wikipedia.org/wiki/Laminaria) өсімдіктің:
- қалқанша безінің денсаулығын сақтау үшін қажет йодтың негізгі көзі (адамдар үшін);
- құрамында интракраниальды және көзішілік қысымды төмендететін маннитол бар;
- құрамында ламинарин – ісікке қарсы белсенділігі жоғары (!) зат, ол антибиотиктерге төзімді ауруханаішілік инфекцияларды – адам тікелей ауруханада ұсталғандарды емдеуде де қолданылады;
- (және тағы да) құрамында ламинарин бар – ол ішектегі зат алмасуды қалыпқа келтіреді, тағамның қорытылуын жақсартады, ішектегі шірік құбылыстарды жояды;
- жүректің қышуы мен диспепсияны - әртүрлі ас қорыту бұзылыстарын толығымен немесе айтарлықтай жеңілдетеді;
- альгинат көзі (альгин қышқылы) – асқазан сөліндегі артық тұз қышқылын бейтараптандыратын антацид; ауыр металдарды, радиоактивті элементтерді (плутоний, радий, стронций және т.б.), улы заттарды байланыстыруға, содан кейін оларды денеден шығаруға жоғары қабілеті бар адсорбент; сонымен қатар альгинат жараны емдейтін зат болып табылады.
Ламинарияның емдік қасиеттерінің тағы бір толық сипаттамасын біз авторлардың рұқсатымен ғылыми мақалалар мен монографиялар орналастырылған «КиберЛенинка» электронды ғылыми кітапханасының сайтынан таптық. Ол Архангельск Солтүстік мемлекеттік медицина университетінің ғалымдары О. Г. Струсовская мен мақаласында келтірілген. О. В. Буюклинская «Медицинада ламинаринді қолдану мүмкіндіктері» (https://cyberleninka.ru/article/v/vozmozhnosti-ispolzovaniya-laminarina-v-meditsine-obzor-literatury). Біз жұмыстың мазмұнын қайталамаймыз - оны өзіңіз оқи аласыз, дегенмен авторлар ламинариялардың емдік қасиеттері туралы бұрын айтылғандардың барлығын толығымен растайтынын ескереміз.
Келп гормонға тәуелді қатерлі ісіктің даму қаупін азайтады және Калифорния университетінің ғалымдары, Беркли, зерттеулері 2000 жылы Journal of Nutritional Biochemistry журналында жарияланған.
Ағылшынша "Википедия" фукоидан - қоңыр балдырларда кездесетін және бүкіл әлем ғалымдарының үлкен қызығушылығын тудыратын тағы бір зат туралы үнсіз. Бұл үнсіздік түсінікті: фукоиданды зерттеу белсенді сатыда, сондықтан ламинариялар туралы мақаланың авторлары «қоғамдық энциклопедияға» сенуге дағдыланған оқырмандарға әлі ештеңе хабарлаған жоқ.
Алайда, бірдей құрметті жапондық Уикипедия бізге фукоиданның толық сипаттамасын (https://ja.wikipedia.org/wiki/フコイダン) ұсынады. Төменде мен ең қызықты сәттерді тегін айтып беремін.
Фукоидан
Сульфатталған полисахарид фукоидан 1970 жылдардан бері зерттеліп келеді. 1996 жылы Жапонияның қатерлі ісік қауымдастығы полисахаридтің қатерлі ісікке қарсы әсері туралы хабарлады, содан кейін тамақ өнімі ретінде ламинарияға қызығушылық айтарлықтай өсті.
2002 жылы француз ғалымдары фукоидан жасушалық гиперплазияның дамуын (жаңа жасушалардың және жаңа ұлпа құрылымдарының артық қалыптасуы) тежейтінін мәлімдеді. Олар орындадыэксперименттер, оның барысында полисахаридтің ісікке қарсы, қабынуға қарсы, аллергияға қарсы, иммуномодуляциялық қасиеттері, ангиогенезді ынталандыру қабілеті (жаңа қан тамырларының пайда болуы) көрінді және расталды.
Француз және жапон ғалымдары (атап айтқанда, Кюсю университетінен) фукоиданның келесі қасиеттерін атап өтеді:
- антиоксиданттық белсенділік;
- бактерияға қарсы әрекет;
- жараны емдеу әсері (мысалы, асқазан жарасында);
- қандағы жаман холестерин деңгейін төмендету мүмкіндігі.
Дәрумендер, минералдар және басқа орган
Ламинария құрамындағы витаминдер, микроэлементтер туралы ақпаратты Рунеттің мыңдаған сайттарынан табуға болады. Дегенмен, біз күрделірек, бірақ сенімдірек жолмен жүрдік.
1996 жылы Америка Құрама Штаттарында американдық велошабандоз Лэнс Армстронг қатерлі ісікпен күресу үшін қайырымдылық қорын құрды. Осы қордың бетінде мен ламинариялар туралы ақпаратты таптым (https://www.livestrong.com/article/186803-liquid-kelp-he alth-benefits/), бұл өз алдына маңызды, өйткені байыпты сарапшылар жұмыс істейді. материалдар бар.
Дақылдың бір бөлігі ретінде - A, E, K және C витаминдері, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотен қышқылы, фолий қышқылы, холин, кальций, темір, магний, фосфор, калий, натрий, мырыш, мыс, марганец, селен. Бірақ ең бастысы йод!
Назар аударыңыз! 1 ас қасық шикі ламинарияда ересек адам үшін күнделікті йод мөлшері бар.
Мен өзім үшін күтпеген жерден қордың веб-сайтынан ламинария гелінің басқалардан артық пайдасы туралы мақала таптым.теңіз балдыры өнімдері (жоғарыдағы сілтеме), бірақ төменде бұл туралы толығырақ.
Бірақ гель балғын балдыр емес. Бұл қалай жұмыс істейді?
Лактомариннің әсері теңіз балдырларының ағзаға әсеріне ұқсас болуы керек деп ойлау қисынды.
Зерттеу (https://lech-delo.by/wp-content/uploads/arxiv/ld/lech_delo_2_(48)_2016.pdf 35-бет) Ресей академиясы жанындағы Мәскеу биомедициналық проблемалар институтында жүргізілді Ғылымдар, Рига университетінің клиникалық ауруханасында. Беларусьтің Минск ғылым академиясының қызметкері Паула Страдыния гельді қабылдаудың 10 күндік курсымен пациенттердің 80% дерлік функционалды диспепсия синдромының симптомдарының жоғалатынын - эпигастрий аймағында ауырсыну және жану сезімін, эпигастрийдегі толықтық сезімі, кебулер, кекіру, жүрек айнуы, жалпы әлсіздік, іш қату және т.б. Бұл нәтижеге Лактомариннің ең аз дозасы - тәулігіне 50 грамм арқылы қол жеткізілді.
Тағы бір зерттеу, https://vvmr.ru/archive/2015/6-2015/, ғалымдар тобы - Одинец А. Г., Орлов О. И., Ильин В. К. және т.б., гельдің радиопротекторды сақтайтынын растады. және теңіз балдырларының антиоксиданттық қасиеттері.
Ресей медицина ғылымдары академиясының корреспондент-мүшесі, профессор В. К. Козловтың жетекшілігімен Ресей Медицина ғылымдары академиясының Хабаровск филиалында жүргізілген Лактомариннің клиникалық сынақтары гельдің:
- 100% табиғи тағам өнімі;
- төмен температуралы гидролиз арқылы алынған - стерилизациясыз, консерванттарсыз;
- құрамында альгинат, фукоидан, ламинарин бар (жоғарыда олардың қасиеттерін сипаттадым);
- үшін тиімдіиммундық бұзылулар, йод және темір тапшылығы;
- ас қорыту бұзылыстарында тиімді;
- көмірсулар, липидтер, пурин алмасулары бұзылған метаболикалық синдромда және артериялық гипертензияда тиімді.
Екінші қорытынды. Лактомарин шынымен ас қорыту жолдарын қалыпқа келтіруге, холестеринді төмендетуге, зат алмасуды жылдамдатуға, ағзаны тазартуға, оны микроэлементтермен және витаминдермен қамтамасыз етуге, иммунитетті арттыруға, радиациядан, ауыр металдармен уланудан қорғаңыз.
“Мыңға қарапайым теңіз балдыры. Елде қанша ақымақ бар!»
Келісемін. Ал олардың қай жағында екені әзірге белгісіз. Бірақ бәрі тәртіппен. Енді біз мынаны анықтауымыз керек: неге лактомариннің құны кез келген басқа ламинария өнімдеріне қарағанда анағұрлым жоғары және гель шынымен теңіз балдыры салатынан пайдалырақ па.
Сонымен қатар, біз Лактомариннің құрамы жарияланғанға сәйкес келеді ме, яғни оның құрамында консерванттар, бояғыштар жоқ және нашарламайды деген сұраққа жауап береміз. Жоғарыда айтылғандардың барлығын білу үшін гельдің қалай жасалатынын көрейік.
Гель өндіру
Ал өз іздеуімізді … әдетте скептиктер Лактомаринді салыстыратын теңіз балдыры салатын өндіруден бастайық. Осы тақырыптағы қызық материалды (https://www.1tv.ru/shows/dobroe-utro/otk/morskaya-kapusta-14-01-2014) 2014 жылдың 14 қаңтарында Бірінші арна сайтынан көруге болады.
Бейнені көрудің қажеті жоқ, бірақ оның сипаттамасын оқыңыз. Онда мамандар мұздатылған ламинарияны ең пайдалы деп атайтыны айтылады, онда пайдалы заттар барынша сақталады. Ал міне, салатбіз дүкендерден сатып аламыз, консервіленген орамжапырақта пайдалы ештеңе жоқ…
Бұл стерилизацияға қатысты, онда өнім 120 °C дейін қызады. Йод та, дәрумендер де, жоғарыда сипатталған басқа ерекше заттар мен қосылыстар термиялық өңдеу кезінде жойылады. Ал зарарсыздандырылмаған консервілер консерванттармен «толтырылады», бұл жақсырақ емес: олар сонымен қатар өсімдіктің барлық артықшылықтарын жояды.
Салат және консервіленген/консервіленген тағам түріндегі теңіз қырыққабатының арзан екеніне қуануым керек пе? Қаптамаға, біреудің еңбегіне, тасымалдауға төлейсіз, бірақ өз денсаулығыңыз үшін емес.
Ламинария гелі қалай жасалады?
Гельге арналған шикізат Қиыр Шығыс Терней шығанағында өндіріледі. Балдырлар күздің басында + 10 ° C … 13 ° C температурада жиналады: ламинариялардың ерекшелігі - су мен ауа температурасы неғұрлым суық болса, өсімдік соғұрлым пайдалы заттар жинайды. Жиналған балдырлар кептірілмейді, бірақ суықта желдетіледі - осылайша оның барлық пайдалы қасиеттері балдырларда сақталады.
Маңызды! Шикізатты бірегей фукоиданды, витаминдерді, антиоксиданттарды, амин қышқылдарын жоймай, гельге айналдыру үшін өндіруші - Siterna - жаңа төмен төмен өнімді жасап, патенттеді. температуралық технология: патент № 2323600 «Деталық және профилактикалық тамақтану үшін қоңыр балдырлардан гель өндіру әдісі.»
Әрине, өндірістің егжей-тегжейлері ашылмайды, бірақ патенттің болуы және өнімнің көптеген елеулі зерттеулері (олар туралы жоғарыда) былай дейді: өндірушілер қоректік заттардың 90% дейін қауіпсіздігі туралы өтірік айтпайды. және қоректік заттар! Ал бұл үшінші қорытынды.
Қоңыр теңіз балдырларынан алынған сұйық/жартылай сұйық сығындыларды біз ғана жасамағанымызды мойындау керек. LIVESTRONG. COM қатерлі ісік қорының американдық веб-сайтына оралайық. Онда сұйық сығындының басқа теңіз балдырлары өнімдеріне қарағанда артықшылықтары туралы материал бар.
Авторлар гель құрамында көп мөлшерде талшықтан басқа, тірі өсімдіктен сақталған адам үшін пайдалы заттардың орасан зор саны бар деп жазады.
«Сұйық балдырлар» қанша тұрады, мысалы, АҚШ-та?
Міне, ұқсас өнімнің мысалы (https://store.newwayherbs.com/kelp-atlantic-ascophyllum-nodosom-p55.aspx) - Kelp-Atlantic (Ascophyllum nodosom). Оның ерекше пайдалылығына күмән келтіретін алкоголь негізінде жасалғанын ескеріңіз, сондықтан біздің Лактомарин американдық «сұйық балдырларды» бірден жеңеді.
Қызықты және күтпеген жерден! Енді - құны. 2 унциядан тұратын бөтелке (50 мл-ден сәл астам - парфюмерияның орташа бөтелкесі) 21,40 доллар тұрады - бір долларға 60 рубль бағамы бойынша шамамен 1300 рубль. Лактомарин құмырасында - 500 мл, яғни - 10 есе көп. Демек, АҚШ-тағы гельдің бағасы рубльмен есептегенде 1 (!) банка үшін 13 000 рубльді құрайды. Енді сіз Лактомарин бағасының жоғары екенін өзіңізге айта аласыз, бұл шетелдік аналогтарға қарағанда әлдеқайда пайдалы.
Құнның жоғары болуы өнімді алудың, өндірудің күрделілігіне байланысты. Ламинария жапырақтарын құмыраға толтырып, зарарсыздандыру және сату әлдеқайда оңай: бұл жағдайда ең қымбат нәрсе - қаңылтыр, бірақ біз оны тастау үшін сатып аламыз.
Сондықтан:
Төртінші және соңғы қорытынды. Мен өз зерттеулеріме сүйене отырып, лактомарин лайықты, адал және ең бастысы өте пайдалы өнім деп ойлаймын.
