Кедр майының танымалдылығында таң қалдыратын ештеңе жоқ. Көптеген адамдар бұл құралды қалай қабылдауға қызығушылық танытады, өйткені бұл табиғи өнім құнды микроэлементтердің нақты қоймасы болып табылады. Онда біздің денсаулығымызға қажеттінің бәрі бар. Ол ерлер мен әйелдердің, қарттардың және балалардың көптеген ауруларына қолданылады. Қарағай жаңғағы майының құпиясы мен күші неде? Бұл өнімнің пайдасы мен зияны туралы мақаламыздан оқыңыз.
Онда не бар?
Бәлкім, балқарағай майының құрамында не жоқ екенін тізіп шығу оңайырақ шығар. Бұл дәріні қалай қабылдауға болады? Қолдану әдісі медициналық көрсеткіштерге байланысты, оның ішінде балқарағай майы алуан түрлі. Ол адам ағзасының толық жұмыс істеуін қамтамасыз ету үшін қажетті әртүрлі пайдалы заттарға бай:
- А дәрумені - көру өткірлігіне, тері жағдайына жауап береді;
- тиамин және рибофлавин (В1 және В2 витамині) - жұмысқа қатысадыгемопоэтикалық, зат алмасу жүйелері, организмнен токсиндерді кетіруге көмектеседі;
- никотин қышқылы (В3 дәрумені) - инсульт пен инфаркттың алдын алу үшін қажет, тамырлардың кеңеюіне ықпал етеді;
- Д витамині кальций мен фосфордың сіңуіне, бұлшықет, сүйек, дәнекер тіндердің саулығын сақтауға қажетті микроэлемент;
- Е витамині адамның репродуктивті жүйесі үшін таптырмас зат.
Сонымен қатар балқарағай майының құрамында фосфор, магний, калий, натрий, кальций, мырыш кездеседі. Мұнда аз мөлшерде темір, марганец, мыс және йод бар. Егер сіз күніне 100 г қарағай жаңғағын жесеңіз (денеге пайдасы мен зияны туралы біржақты айту мүмкін емес, өйткені жеке қасиеттерді ескеру маңызды), адам өзін күнделікті темірмен қамтамасыз етеді, мырыш, марганец. Бұл Омега-3 қанықпаған май қышқылдары бар майларға да қатысты. Кедр өнімі остеопороз, артрит, артроздың алдын алуға арналған әмбебап құрал.
Өндіріс технологиясы
Ондағы пайдалы заттардың болуы балқарағай майының қалай алынғанына байланысты (қолмен алу немесе автоматты, суық немесе ыстық әдіспен). Олар тек суық сығымдау арқылы толығымен сақталады - бұл технологияның көмегімен қарағай жаңғақтарынан ең жоғары сапалы және емдік май алынады. Сонымен қатар, майдың ең бай құрамы экстракцияның алғашқы кезеңдерінде бөлінеді. Кейінгі күшейткіштерде жаңғақтардан қажетті микроэлементтерді алу іс жүзіндемүмкін емес.
Суық сығымдалған балқарағай майынан айырмашылығы, «ыстық» әдіспен алынған эфирде жарияланған витаминдердің жартысы да болмайды. Қолданылатын шикізатты қыздырғанда олар өледі. Бірақ сонымен бірге ыстық сығымдалған өнім айқынырақ хош иіс пен күшті дәмге ие. Бұл май көбінесе тамақ дайындауда қолданылады. Дәріханада балқарағай майы жиі суық сығымдалған капсулаларда сатылады. Кейде оны зығыр, жүзім майымен араластырады.
Сонымен қатар қарағай жаңғақтарынан күшті тұрақты иісі бар эфир майларын шығарады. Күрделі эфирлер жемістер мен қарағай инелерінен айдау және айдау арқылы жасалады, сондықтан олардың аздап шайырлы, ащы хош иісі бар.
Қолдану көрсеткіштері
Бұл өнімді әртүрлі мақсаттарда қолдануға болады - медициналық, косметикалық, аспаздық. Е дәруменінің жоғары болуына байланысты май терінің ерте қартаюын болдырмайды, шаш пен тырнақтың сау болуына көмектеседі. Кедр өнімдерінің құрамындағы антиоксиданттар ағзадағы қатерлі ісік процестерін болдырмайтын тиімді ісікке қарсы заттар болып табылады.
Кедр майын қалай қабылдауға болады - ішке немесе сыртқа ма? Егер өнім тері ауруларына (мысалы, күйікке, экземаға, дерматитке) қолданылса, онда терінің зақымдалған жерлері онымен майланады, ал жүйелі ауруларды емдеу үшін балқарағай майы аз мөлшерде ішіледі. Капсуладағы фармацевтикалық өнімдер осы мақсат үшін өте қолайлы. Ол балқарағай майын қолдану нұсқауларымен бірге келеді.
Омега-3 қанықпаған май қышқылдарымай алмасуына қатысады, қандағы холестерин деңгейін төмендетеді, сондықтан қан тамырларын тазарту және атеросклероздың алдын алу балқарағай майының емдік қасиеттерінің бірі болып табылады. Бұл құралдың іс жүзінде ешқандай қарсы көрсетілімдері жоқ, бірақ біз бұл мәселеге сәл кейінірек ораламыз.
Суық сығымдалған май - мидың белсенділігін және стресске төзімділікті арттыру құралы. Бұл табиғи өнім иммундық жүйені нығайтады және денеге сыртқы жағымсыз факторлардың әсеріне қарсы тұруға көмектеседі. Қарағай жаңғағы майы әсіресе жүрек-қан тамырлары аурулары (гипертония, варикозды тамырлар), ас қорыту және несеп-жыныс жүйесі патологиялары бар адамдар үшін пайдалы.
Халық рецепттері
Халық қолданатын барлық емдеу әдістерін тізіп шығу мүмкін емес. Олардың ең танымалдарын ғана қарастырайық:
- Бір шай қасықты аш қарынға және ұйықтар алдында үш апта бойы қолдансаңыз, асқазан мен он екі елі ішектің шырышты қабығының қабынуын басуға, ойық жараны емдеуге болады.
- Бір ай бойы күніне бір рет тамақ алдында 30 тамшы балқарағай майын қолдану қан тамырларының жағдайын жақсартуға, қандағы холестерин деңгейін төмендетуге мүмкіндік береді.
- Тыныс алу жолдарының аурулары мен суық тию кезінде қарағай жаңғағы майын екі танауға бір тамшыдан тамызады немесе онымен ішке тартады.
- Иммунитетті нығайту үшін үш жастан асқан балаларға тамақтанудан жарты сағат бұрын жарты шай қасықтан, ал ересектерге - тұтас шай қасықтан беріледі.
- Варикозды тамырлармен балқарағай майының емдік қасиеттері де пайдалы болады. Оны қолдануға қарсы көрсетілім тек аллергиялық реакция болып табылады. Варикозды тамырларға арналғанаяқ-қолдар маймен майланып, жеңіл уқаланады.
- Күйіктен кейін немесе созылмалы аурулар кезінде терінің жазылу процесін тездету үшін зақымдалған жерлерді күн ішінде бірнеше рет май жағып, аш қарынға 5 мл-ден ішеді.
Кедр майы қашан қауіпті болуы мүмкін?
Балқарағай майының көптеген емдік қасиеттерінің болуы оны қолдануда ешқандай қауіп жоқ дегенді білдірмейді. Кейбір жағдайларда ол жақсылықтың орнына зиян келтіруі мүмкін, өйткені бұл өнім, кез келген басқа сияқты, қарсы көрсеткіштерге ие. Кедр майын қабылдамас бұрын, дене оны қалыпты түрде көтеретініне көз жеткізу керек. Бұл өнімнің өзі гипоаллергенді емес, сондықтан аллергиямен ауыратындар оны абайлап қабылдауы керек.
Сонымен бірге, аллергияға сібір балқарағай майын қабылдау ұсынылса (мысалы, өсімдіктердің гүлдену кезеңінде) көптеген ұсыныстарды таба аласыз. Пікірлерге сүйенсек, көп жағдайда дененің жанама әсерлері мен теріс реакциялары өнімді шамадан тыс пайдалану аясында пайда болды. Шараны сақтасаңыз, майдың зияны да жоқ, пайдасы да болады.
Қосымша фунттан
Көбісі үйлесімділік үшін күресте бұл құралды пайдаланады. Кедр майын салмақ жоғалтуға арналған 100% рецепт деп атауға болмайды. Ол майды күйдірмейді, аштық сезімін түсірмейді және целлюлиттен арылтпайды. Бірақ егер сіз оны 1 шай қасық үшін үнемі қабылдасаңыз. тәулігіне, уақыт өте келе қалыпты метаболикалық процестер қалпына келтіріледі, май алмасуы жақсарады және салмақ азая бастайды. Сонымен қатар, бұл өнім холестерин мен токсиндердің денесін жалпы тазартуға ықпал етеді, бауырды қалпына келтіреді. Бұл ретте салмақ жоғалтқанда кері әсер алмас үшін оны асыра алмау маңызды: балқарағай жаңғағы майының калориясы жоғары (100 мл 898 ккал).
Сұлулық пен жастыққа арналған балқарағай майы
Косметологтар көбінесе бұл өнімді қымбат сарысуларға, кремдерге және маскаларға тамаша балама деп санайды. Қарағай жаңғағы майын үйде жалғыз қолдануға болады:
- Бет үшін. Маска негізі - ақ саз (1 ас қасық) Ол соншалықты көп сумен араласады, кремді сұйық масса алынады, оған бірнеше тамшы балқарағай майын қосу керек. Маска эпидермистің кез келген түрінің иелеріне жарамды тазартылған теріге қолданылады. Бетіңізге 20 минут қалдырыңыз, содан кейін сабынсыз жылы сумен шайыңыз.
- Кутикулаларды жұмсарту үшін. Маникюр жасамас бұрын, тырнақтың негізіне бірнеше тамшы май жағылады. Бір-екі минуттан кейін кутикула жұмсақ болады, сондықтан оны алу оңайырақ.
- Шашқа арналған. Зақымдалған бұйралардың құрылымын қалпына келтіретін емдік маска келесідей дайындалады: 1 ас қасықта. л. балқарағай майы розмариннің бірнеше тамшысын қосып, араластырып, бас терісіне жағыңыз. Әрекет ету үшін жарты сағатқа қалдырыңыз, содан кейін шашыңызды сусабынмен жақсылап жуыңыз.
- Созылу белгілерінен. Қарапайым арзан құралдың көмегімен терінің тонусы мен серпімділігін қалпына келтіруге болады. 100 мл балқарағай майына 20 мумия таблеткасы қосылады. Дәрі бірнеше күн бойы талап етіледі, содан кейін жағыладытерінің күйін жақсарту және созылу белгілерінің пайда болуын болдырмау үшін тері. Бұрыннан бар стриялардан балқарағай майы тиімсіз.
Жүкті әйелдерге
Болашақ ананың ағзасындағы жетіспейтін заттардың жетіспеушілігін толтыратын және жүктілікті жеңілдететін табиғи және қауіпсіз өнімді табу өте қиын. Осы қиын кезеңде әйелдер үшін қарағай жаңғағының пайдасы келесідей:
- ас қорыту процестері жақсаруда;
- дене жасушалық деңгейде тазартылады;
- тоқырау процестерінің және ісінудің, іш қатудың және геморройдың дамуының алдын алады;
- бұлшықеттер мен буындардағы ауырсынуды азайтады;
- иммундық жүйенің жұмысын жақсартады.
Құрамында Е дәруменіне бай болғандықтан, май ұрықтағы ішкі ағзалардың қалыптан тыс даму қаупін азайтуға көмектеседі. Бұл өнімді пайдалана отырып, сіз туылмаған нәрестеде орталық жүйке жүйесінің қалыптасуында әртүрлі мәселелердің алдын аласыз. Қарағай жаңғағы майы жатыр-плацентарлы қан айналымын белсендіруге көмектеседі, осы қорғаныс тосқауылының күйін сақтайды және ұрықтың оттегі ашығуының алдын алады.
Жаңғақтар сияқты балқарағай майы да ананың иммунитетін нығайтады, ағзаның әртүрлі инфекцияларға төзімділігін арттырады. Пікірлерге сәйкес, жүкті әйелдерде жалпы әл-ауқат жақсарады, ұйқышылдық жоғалады, психоэмоционалды фон қалпына келеді. Қан айналымын қалпына келтіруге байланысты төменгі арқа, буындар мен іштің төменгі бөлігіндегі ауырсыну әлсірейді. Жүкті әйелдер де пайдаланадыбалқарағай майы теріні ылғалдандырады және созылу белгілерінің пайда болуына жол бермейді.
Жүкті әйелге арналған балқарағай майының күнделікті нормасы 15 мл-ден аспауы керек, бұл үш шай қасыққа тең. Дәрігерлер оны салаттар үшін қолдануға кеңес береді, өйткені ол жаңа піскен көкөністермен бірге жақсы сіңеді. Бала емізетін аналар балқарағай майын да ала алады, бірақ балада аллергиялық реакция пайда болса, қабылдауды дереу тоқтату керек. Сондай-ақ емшек басындағы жарықтар мен операциядан кейінгі тігістерді тез емдеу үшін босанғаннан кейін балқарағай майын сыртқа қолдану ұсынылады.
Қарағай жаңғағының әйелдерге пайдасы анық, бірақ оларды тек жүктілік кезінде ғана емес қабылдау ұсынылады. Мысалы, менопауза кезінде балқарағай майы гормоналды өзгерістерге оңай төтеп беруге көмектеседі.
Окологиялық аурулардың және басқа аурулардың алдын алу
Сарапшылар экологиялық жағдайы қолайсыз аймақтарда тұратын немесе қиын жағдайда жұмыс істейтін, ауыр металдармен, сынаппен, қорғасынмен жанасатын адамдардың диетасына қарағай жаңғағы немесе олардың майын қосуға кеңес береді. Кедр майы қатерлі ісік ауруының алдын алуға көмектеседі деген пікір бар.
Профилактикалық мақсатта бұл өнімді жалпы әл-ауқатты жақсарту, иммунитетті нығайту, жүйке жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіру және ұзаққа созылған аурулардан айығу үшін алуға болады. Майдың анальгетикалық және қабынуға қарсы әсері бар, асқазан-ішек жолдарын тұрақтандырады, тыныс алу органдарының ауруларын жеңілдетеді.жүйесі, анемияны емдейді.
Ересектерге арналған майдың алдын алудың оңтайлы схемасы - күніне үш рет, тамақ алдында 2,5-5 мл май. Емдеу үшін доза ұлғайтылады, ал қолдану жиілігі мен әдісі ауруға байланысты.
Балалар мен қарттарға бере аламын ба?
Сібірдің байырғы тұрғындары балқарағай майының баланың толық өсуі мен дамуына қажетті жан-жақты және пайдалы өнім екеніне күмән келтірмейді. Өмірдің алғашқы айларында балқарағай майын беру оған тұрарлық емес, себебі ол балада аллергия тудыруы мүмкін. Егде жаста оны иммундық жүйені нығайту және жүйке жүйесінің жұмысын қалпына келтіру үшін қолдануға болады. Біріншіден, нәрестелерге алты айдан бастап 2-3 тамшы беріледі, содан кейін тәуліктік доза біртіндеп артады, бірақ үш жасқа дейінгі балалар үшін күніне балқарағай майының максималды мөлшері 5 мл-ден аспауы керек. Бұл құралға аллергия жағдайлары сирек болғанына қарамастан, балаға балқарағай жаңғағы майын бермес бұрын педиатрмен кеңескен жөн.
Бұл табиғи құрал қарт адамдарға қарсы емес. Көбінесе ол тамырлы атеросклероздың, гипертониялық криздің, жүректің ишемиялық ауруы мен инсульттің алдын алу үшін қабылданады. Пікірлерге сәйкес, бір айдан кейін күн сайын 2-3 шай қасық мөлшерінде балқарағай майын қолдану. нәжіспен проблемаларды жоюға көмектеседі, созылмалы гастрит кезінде ауырсынуды басады, есте сақтау қабілетін жақсартады және күш-қуатты қалпына келтіреді.
Кедар майын сатып алғанда қалай қателеспеу керек
Айтылғандай, ең пайдалысысуық сығымдалған өнім болып табылады. Бұл қалың мөлдір сұйықтыққа ұқсайтын қымбат құрал. Бұл майдың ашық сары түсі және ащы емес нәзік жаңғақ хош иісі бар. Жоғары сапалы өнім қара шыны ыдыстарда шығарылады.
Көбінесе өсімдік майларының қоспасы балқарағай майы деген атпен сатылады. Тіпті балқарағай майы мұндай сұйықтықтың құрамында болса да, ол өте аз мөлшерде болады. Мұндай қоспасы бар бөтелке мұздатқышқа қойылса, ол тез қатып, жарқырайды. Кедр майы оның таза түрінде қатып қалмайды, бірақ қалыңырақ қойылады. Табиғи өнімнің жарамдылық мерзімі бірнеше ай ғана.
