«Орыс халқы ежелден мас болған!» деген сөз қаншалықты жиі естіледі, бірақ бұл рас па? Алкоголь негізіндегі сусындарды дайындауға арналған рецепттержылдан бастап адамдарға жақсы таныс.
ежелгі заман, бірақ ол заманда сыра, шарап және басқа да этанолы бар сусындардың дәрі болғанын білетіндер аз. Өйткені, шын мәнінде сыра – уыт пен құлмақтан жасалған спирт тұнбасы және В тобының дәрумендерімен байытылған өнім. Табиғи медицина дәуірінде сыра зәр шығару жолдарының ауруларын емдеу үшін өте шектеулі мөлшерде қолданылған. Шарапқа да қатысты. Шындығында, ертеде алкогольді сусындар мерекелерге арналған ойын-сауық үшін емес, эхинацея, қырмызы, прополистің алкогольдік тұнбалары сияқты емдеу мақсатында дайындалған және уақыт өте келе кейбір адамдар оларды теріс пайдалана бастады. Содан кейін Ресейде христиандықтың пайда болуымен сыра мен шарап өндіру шіркеудің, содан кейін қоғамды манипуляциялау үшін мемлекеттің монополиясына айналды. Алкогольдің зияны, дәлірек айтсақ, оны жүйелі және бақылаусыз қолдану ежелгі халықтарға жақсы белгілі болды. Сонымен, Ресейде кейінгі дәуірдеүйлену тойларында шарап ішу дәстүрі пайда болған кезде, жас жұбайларға ішуге қатаң тыйым салынды, өйткені барлығы алкогольдік сусындармен тойланғаннан кейін неке түнінде бала туудың нәтижесі туралы білетін. Дегенмен, алкогольдің адам ағзасына зияны тек тератогендік әсермен шектелмейді. Қазіргі заманғы медицина алкогольді теріс пайдаланудың келесі салдары бар екенін айтады:
- Біріншіден, адамның жүйке жүйесі зардап шегеді. Интоксикация жағдайы мидың токсикалық зақымдануының көрінісі болып табылады. Сонымен қатар, бас миының тамырларында қайтымсыз өзгерістер, оның жеке бөлімдерінің некрозы (өлу), микрогеморрагиялар, микро тыртықтар мен жаралар бар. Этанол субкортикалық құрылымдарға қарағанда зияткерлік және эмоционалдық белсенділікке жауап беретін ми қыртысына көбірек әсер етеді. Алкоголизмнің соңғы кезеңдерінде қыртыс асты құрылымдары да, содан кейін жұлын зақымдалады.
- Этанолдың қанға түсуі эритроциттердің жойылуын, гипер- немесе гипогликемияны тудырады.
- Бауырдың алкогольдік циррозы – алкогольдің зиянын растайтын ең белгілі зардаптардың бірі.
- Кейбір алкогольдік сусындар ағзаға ерекше әсер етеді. Сонымен, сыра ірі қара деп аталатын жүректің қалыптасуына және тиісінше оның жұмысының бұзылуына ықпал етеді және сонымен қатар, экскреторлық жүйеге жүктеме нәтижесінде бүйрек қызметі бұзылады.
- Алкогольдің ағзаға зияны асқазан-ішек жолдарына да айқын. Этанол синтезді төмендетедіас қорыту ферменттері, ас қорыту жолдарының шырышты қабығын зақымдайды, нәтижесінде жаралар пайда болады, қатерлі ісіктерге дейін.
- Уақыт өте келе, алкогольді ішімдіктерді жүйелі қолданудың әсерінен ерлердің де, әйелдердің де жыныстық қызметі тежеледі.
Барлық осы фактілерге қарамастан, алкогольді ішудің пайдасы туралы көптеген қате түсініктер бар, шын мәнінде, тек алкогольдің зиянын растайды:
- Адамдар алкогольді сусындар суық тиюді сәтті емдейді деп есептейді, бұл, әрине, өрескел қателік: этанол, керісінше, адамның иммунитетін төмендетеді. Соңғы уақытта онкологиялық аурулардың көбеюімен тіпті арақ пен күнбағыс майының көмегімен «ракты емдеу әдістері» пайда болды, бұл науқастардың өмір сүру ұзақтығының айтарлықтай қысқаруына әкелді.
- Алкоголь сізді жылытады деген де пікір бар. Шындығында, алкогольді ішу кезінде сезімталдық шегі төмендейді, сондықтан субъективті жылу сезімі пайда болады, дегенмен адамның барлық тіндері мен мүшелері мидың бақылауынан шығып кеткен суықтан зардап шегеді. Сонымен қатар, мұндай күйзеліс жағдайында ағза қосымша энергияны өмірлік маңызды мүшелерді жылытуға емес, алкогольді ыдыратуға және детоксикациялауға жұмсауы керек.
- Алкоголь тәбетті арттырып, ас қорытуды жақсарту үшін кешкі ас алдында аперитив ретінде ішкен дұрыс. Шын мәнінде, этанол ас қорыту ферменттерінің синтезін төмендетеді және оны тамақтанар алдында, аш қарынға тұтыну гастриттің даму ықтималдығы жоғары.
Алкогольдің адам денсаулығына зияны адамдарды сирек тоқтатады, бірақ бұдан басқа әлеуметтік жағдай, отбасылық әл-ауқат, тұлғалық қасиеттер мен алкогольді тұтыну арасында тығыз байланыс бар. Сонымен, этанолды бір рет қабылдағанда да, ми қыртысының жасушаларында қайтымсыз өзгерістер байқалады, бұл уақыт өте келе интеллектуалдық қабілеттерге әсер етеді. Қарапайым тілмен айтқанда, адам ішкен әрбір стақан немесе бөтелке сырамен нашарлайды! Әрине, бұл оның сыртқы келбетіне, мансабына, басқа адамдармен, оның ішінде отбасымен қарым-қатынасына, ең бастысы, болашақ балаларының денсаулығына әсер етпеуі мүмкін емес. Сонымен, бірнеше сағаттық эйфория өмір сапасының айтарлықтай және қайтымсыз төмендеуіне тұрарлық па?
