Ас қорыту проблемалары бар адамдар асқазанның қышқылдығы жоғары не жеуге болатынын білуі керек. Ең алдымен оның деңгейін анықтау үшін талдау жүргізу қажет. Асқазан сөлінің қышқылдығы қалыпты болуы керек. Көрсеткіштің жоғарылауы - адамдарда жиі кездесетін мәселе, бұл олардың денсаулығының нашарлауына әкеледі.
Қышқылдықты азайту үшін арнайы препараттар қолданылады. Бірақ үйде сіз ұқсас әсерге ие арнайы өнімдерді пайдалана аласыз. Ал дәрігер тағайындаған емді диетамен біріктіретін болсаңыз, терапия нәтижесі әлдеқайда жылдам әрі тұрақты болады.
Симптомдар
Асқазанның қышқылдығының жоғарылауының белгілерін дербес анықтауға болады. Олар өте нақты:
- Асқазандағы ауырсыну және ыңғайсыздық (іштің жоғарғы бөлігі).
- Төс сүйегінің төменгі бөлігіндегі күйдіру – күйдіргі. Ол қысқа да, ұзын да болуы мүмкін. Бұл қышқылдық деңгейінің жоғарылауының негізгі көрінісі. Ол пайда болғанда, ол көрсетедіасқазанның функционалдық бұзылыстары және асқазанның, өңештің және он екі елі ішектің шырышты қабаттарында құрылымдық өзгерістердің дамуы.
- Бөрп қышқыл.
- Тамақтағы немесе ауыздағы ащы сезім.
- Іштегі ауырлық сезімі.
- Ішек аурулары. Қышқылдықтың жоғары деңгейі ұзақ уақыт сақталғанда пайда болады.
- Іш қату.
- Ішіну.
Қышқылдықтың жоғарылау деңгейі ұзақ уақыт бойы сақталса, ас қорыту жүйесінде құрылымдық және функционалдық өзгерістер басталады. Салдары келесі аурулар мен жағдайлар болып табылады:
- Гастрит. Бұл асқазанның шырышты қабатындағы қабыну процестері.
- Дуоденит. Он екі елі ішектің қабынуы 12.
- Эзофагит. Өңештің шырышты қабығының қабынуы.
- Өңештің, асқазанның немесе он екі елі ішектің шырышты қабаттарындағы эрозиялар (ұсақ жаралар).
- Асқазан мен он екі елі ішектің ойық жарасы.
- Тәбеттің жоғалуына дейін төмендеуі.
- Тағамдағы қоректік заттардың сіңуіне байланысты проблемалар.
- Гастроэзофагеальді рефлюкс.
- Өңештің стенозы.
- Бүйрек тастарының жылдам түзілуі.
Қышқылдық деңгейі жоғары адамдарда бұл патологиялар уақыт өте келе дамиды.
Қышқылдығы жоғары диеталардың түрлері
Гастроэнтеролог немесе диетолог асқазанның қышқылдығы жоғарылаған кезде не жеуге болатынын анықтайды. Симптомдар ескеріледі (ауырсыну және диспепсиялық бұзылулар).
Нәтижесінде мұндай емдік диеталар асқазанның қышқылдық деңгейін төмендету үшін тағайындалады.
- Диета 1. Бұл негізгі емдеу кестесі. Ол ақуыздардың, көмірсулардың және майлардың дұрыс мөлшерін қамтиды (бірақ тек көкөністер). Мұндай диета асқазанды да сақтайды, бірақ қалыпты дәрежеде.
- 1А диетасы. Патологияның өршуі үшін қолданылады. Сонымен қатар, асқазанға кез келген әсер максимуммен шектеледі. Сіз тек қайнатылған тағамдарды немесе сұйық тағамдарды жеуге болады. Кисель, компот, ет пюресі, сорпа, жарма (тек шырышты қабықшалар) қолайлы. Жемістер мен көкөністерді жеуге тыйым салынады.
- 1Б диетасы. Науқастың жағдайы жақсарған кезде тағайындалады. Ыдыс-аяқтарды 1А диетасындағыдай етіп дайындау керек, бірақ оларды қалыңырақ етіп жасауға болады. Көкөніс пюресі рұқсат етіледі, бірақ тек өрескел. Майсыз ет немесе балықтан суфле жасауға болады.
Қышқылдық деңгейі жоғарылағанда мұндай диеталар жағымсыз белгілерді (жүрек айнуы, жүрек айну, кебулер, кекіру) жоюға, ауырсынуды азайтуға, асқазанның қозғыштығын төмендетуге бағытталған. Осы тамақтанудың арқасында тағамның қорытылуы жақсарады. Нәтижесінде қышқылдық деңгейі біртіндеп төмендейді.
Тыйым салынған тағамдар
Біріншіден, асқазанның қышқылдығын арттыру жолын білу керек. Кейбір тағамдар асқазан сөлінің өндірісін ынталандырады. Осы себепті оларды диетадан шығару қажет.
Тыйым салынғандар:
- саңырауқұлақтардан, балықтан немесе еттен жасалған сорпалар;
- майлы балық және ет;
- кез келген нан өнімдері;
- кез келген қышқыл сусындар;
- дөрекіжарма және көкөністер (яғни құрамында ірі талшықтары бар);
- майлы сүт және қышқыл сүт өнімдері;
- ысталған ет, шұжықтар;
- консервілер;
- маринадтар, соустар;
- ащы тағам.
Қандай тағамдар асқазанның қышқылдығын арттыратынын және оларды диетадан толығымен алып тастауы мүмкін екенін білу керек. Сусындардан газдалған сусындар, квас тыйым салынады. Олар рефлюкс пен ісінуді тудырады. Бұл кез келген тәттілер мен бұршақтарға да қатысты.
Шырышты қабықты тітіркендіретін тағамдарды – дәмдеуіштерді, имбирь, шоколад, бұрышты қоспаңыз. Сусындардан кофе, шай, алкогольді ішуге тыйым салынады. Барлық қышқыл жидектер мен жемістер, әсіресе мүкжидек пен цитрус жемістері жарамайды. Көкөністерден пияз, редис, репа, қырыққабат, қызанақ, сарымсақ жеуге болмайды.
Таңдаулы өнімдер
Асқазанның қышқылдығы жоғарыласа, әрбір науқас не жеу керектігін білуі керек. Әмбебап тізім бар. Асқазанның қышқылдық деңгейін төмендететін пайдалы тағамдарды жеу ұсынылады.
Сонымен, асқазанның қышқылдығы жоғары болғанда не жеуге болады?
- Майсыз ет. Бұған тауықтың төс еті, қоян және бұзау еті кіреді.
- Майы аз пісірілген балық.
- Көкөніс пюресі. Бірақ оларда өрескел талшық болмауы керек. Мысалы, асқабақ, кәді, гүлді қырыққабат, шпинат, қызылша, картоп, сәбізді қолдануға болады.
- Жұмыртқа. Күніне 2-ден артық емес. Оларды жұмсақ пісірілген немесе бу омлеті түрінде пісіруге рұқсат етіледі.
- Ботқа. Сұлы жармасы, қарақұмық, жарма, күріштен қолайлы. Бірақоларды жақсы қайнатып, ұнтақтау керек.
- Макарон.
- Өсімдік майы.
- Майы аз сүт өнімдері.
- Крекер немесе кептірілген нан.
Көбісі асқазанның қышқылдығы жоғарылағанда қандай жемістер болуы мүмкін екеніне қызығушылық танытады. Олар пайдалы, бірақ шектеулер бар. Тек тәтті жемістерге рұқсат етіледі. Мысалы, көкжидек, шие, құлпынай, алмұрт, алма қолдануға болады. Оларды тұтас немесе ұнтақталған, пісірілген жеуге болады. Олар суфле мен желе жасайды.
Жедел кезеңде олар диетадан толығымен шығарылады, бірақ содан кейін сіз тозған, сондай-ақ компот, желе, картоп пюресі, желе жеуге болады. Асқазанның қышқылдығы жоғарылаған банандарды да жеуге болады. Олар тұз қышқылының өндірісін азайтады.
Көптеген адамдар асқазанның қышқылдығы жоғарылағанда айран ішуге болады ма деп сұрайды. Бұл рұқсат етілген, бірақ тек майсыз. Бұл йогурттарға (тек табиғи, үйде жасалған - қоспасыз), сүзбе сүтке, ашытылған пісірілген сүтке де қатысты.
3 күндік мәзір үлгісі
Асқазанның қышқылдығы жоғарылағанда қандай тағамдарды жеуге болатынын білу ғана емес, мәзірді дұрыс құрастыру маңызды.
Төменде 3 күндік диетаның мысалы берілген. Сонымен, асқазан қышқылының жоғарылауымен не жеуге болады?
| Күн | Күндік мәзір |
| 1 |
Таңғы ас: 2 жұмыртқа буға пісірілген омлет Тіске басар: суға пісірілген сұлы жармасы. Түскі ас: майсыз ет, макарон және қарақұмық ботқасы қосылған сорпа. Тағам:банан пудингі. Кешкі ас: тары ботқасы және қайнатылған тауықтың төс еті. |
| 2 |
Таңғы ас: 1 банан. Теске басар: крекер. Түскі ас: қайнатылған тауықтың төс еті және буға пісірілген көкөністер. Теске басар: мейіз қосылған сүзбе массасы. Кешкі ас: күріш, қайнатылған балық. |
| 3 |
Таңғы ас: қарақұмық және қайнатылған тауықтың төс еті. Теске басар: банан. Түскі ас: қайнатылған майсыз ет, бұқтырылған көкөністер.. Теске басар: сүзбе массасы. Кешкі ас: бумен пісірілген котлеттер және картоп пюресі. |
Асқазанның қышқылдығын арттыру үшін не ішуге болатынын да білу керек. Майы аз сүт, желе, кептірілген жемістерден немесе тәтті жидектерден жасалған компот, жасыл шай, минералды су (тек газдалмаған) ішуге рұқсат етіледі (бірақ тамақ ішпейді).
Ұйықтар алдында бір кесе 1% йогурт ішу ұсынылады.
Ораза күндері
Асқазандағы қышқылдық деңгейі жоғарылағанда, ораза күндерін 10 күнде бір реттен жиі емес өткізу ұсынылады. Бірақ бұл шиеленісу кезеңіне қатысты емес. Ораза күні сұлы ұнын жеу пайдалы, бірақ тек қарапайым, бірден емес. 2,5 стакан су үшін бір стақан жарма алу қажет. Қоспаны қайнатыңыз және тағы 6 минут пісіріңіз. Дәміне қарай аздап тұз немесе қант, сондай-ақ аз мөлшерде сары май қосуға рұқсат етіледі. Жаңғақтар, тәтті жидектер немесе жемістер қосуға болады.
Ішімдік режимін сақтаңыз - кем дегендеКүніне 1,5 литр су. Итмұрын қайнатпасы өте пайдалы. Асқазанның шырышты қабатына пайдалы әсер етеді.
Халық емі
Асқазанның қышқылдық деңгейін төмендетуге тек фармакологиялық препараттар ғана көмектеспейді. Сіз сондай-ақ халық рецептерін пайдалана аласыз. Мысалы, келесі опциялар тиімді:
- Жалбыз. Оны шайға қосу ұсынылады. Ол қышқылдық деңгейін төмендетеді, тыныштандыратын әсерге ие. Сіз отвар дайындауға болады. Ол үшін 1 шай қасық. шөптерді бір кесе суда 5 минут қайнатыңыз, содан кейін талап етіңіз. Сүзілгеннен кейін кәдімгі шайдың орнына ішіңіз.
- Насыбайгүл. Оның жапырақтары ас қорыту жүйесінің микрофлорасына пайдалы әсер етеді, ауырсынуды азайтады және күйдіруді басады.
- Мырза мен жусан. Оларды тең бөліктерде араластыру керек. Содан кейін жалбызға арналған дәрі сияқты қайнатыңыз.
- Түймедақ. Одан отвар жалбыздан жасалғандай дайындалады. Ол шырышты қабатты күндізгі жұмысқа дайындайды.
- Картоп шырыны. Оны шикі түрде тұтыну керек, 2 ас қасық. л. Бұл қышқылдықты азайтады және қабынуды азайтады.
- Көкжидек. Оның жидектерінен жалбыз сияқты қайнатпа дайындалады. Құрамында тағамның қорытылуын жақсартатын зат бар.
- Теңіз шырғаны мен асқабақ майы. Оларды тең бөліктерге араластырып, 1 ас қасықтан алу керек. л. таңертең аш қарынға. Бұл құрал ас қорыту жолына тыныштандыратын әсер етеді.
- Бал және алоэ. Жапырақтарды пюреде ұнтақтап, бірдей мөлшерде балмен араластыру талап етіледі. Препарат асқазандағы қабынуды азайтады, қышқылдық деңгейін төмендетеді.
Бұл ең танымалүйде қышқылдық деңгейін тез төмендетуге көмектесетін құралдар. Оларды жүйелі түрде пайдалану ұсынылады.
Пайдалы кеңестер
Асқазанның қышқылдық деңгейін тұрақтандыру үшін дәрігерлердің кеңесін орындау ұсынылады.
- Күніне бір рет аш қарынға 2 ас қасықтан ішеді. л. жаңа сығылған картоп шырыны.
- Таңертең аш қарынға бір стақан салқын су ішіңіз. Бұл қан ағымын жақсартады, шырышты қабықты әрі қарай жұмыс істеуге дайындайды.
- Кәдімгі кофенің орнына ұнтақталған кофені ішкен дұрыс. Сіз сондай-ақ қара шайды ауыстыра аласыз, бірақ күшті емес. Бұл қуаттандыратын сусындардан бас тарта алмайтындарға арналған. Бірақ шөптен жасалған қайнатпаларға артықшылық берген дұрыс.
- Шылым шегуді тоқтату керек, өйткені никотин тек тұз қышқылының түзілуін арттырады.
- Күніне 5 рет аз-аздан тамақтаныңыз.
- Тағам тым ыстық немесе суық болмауы керек - тек жылы.
- Антацидтерді қабылдаңыз. Оларды дәрігер жазып береді.
Асқазанның қышқылдығы жоғарылағанда бал мүмкін бе дегенге келетін болсақ, бұл тәттілікке рұқсат етілмейді, сонымен қатар пайдалануға ұсынылады. 1 шай қасық қажет. Өнімді 1 стакан жылы суда ерітіңіз. Бұл таңертең аш қарынға ішу керек. Дәрігерлер мұны негізгі тамақ алдында жасауға кеңес береді.
Пайдалы өнімдер
Асқазанның қышқылдығын төмендететін тағамдар бар. Оларға мыналар кіреді.
- Қарбыз және қауын. Жүректің күйіп қалуына көмектесіңіз.
- Қырыққабат (кез келген сорт), картоп, кәді, сәбіз, асқабақ. Оларды қайнатып ішу керек.
- Банан, хурма, авокадо. Жүректің қышуынан тез арылыңыз.
- Жасылдар. Сіз пиязды қоспағанда, кез келген пайдалануға болады. Жасылдар қышқылдық деңгейін төмендетіп қана қоймайды, сонымен қатар бүкіл ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартады.
- Сұлы жармасы. Ол конверттеу әсері бар және асқазан қабырғаларындағы қабынуды кетіреді.
Бұл тағамдар жүрек айнуы мен ас қорытуды жақсартады.
Салат рецептері
Қышқылдығы жоғары адамдарға арналған мәзірге қосуға болатын көптеген салаттар бар.
Жүгері салаты үшін сізге қажет:
- жүгері - банканың төрттен бірі;
- су - ширек кесе;
- болгар бұрышы - жарты көкөніс (жолақтарға кесілген);
- балдыркөк - 160 г (текшелерге кесілген);
- ақжелкен - 1 ас қасық. л. майдалап туралған көк;
- зығыр майы - 2,5 ас қасық. л.;
- алма сірке суы - 1 шай қасық
Барлық ингредиенттерді біріктіріп, мұқият араластыру қажет.
Қызылшадан көптеген рецепттер бар. Мысалы, келесі қоспаларды пайдалануға болады:
- қызылша, қайнатылған сәбіз;
- қызылша, жаңа тәтті алма және туралған жаңғақтар;
- қызылша, кептірілген өрік және қара өрік;
- қызылша, майы аз ірімшік, тәтті алмұрт.
Жемістерден асқазан қышқылының деңгейін төмендету үшін келесі нұсқалар қолайлы:
- қара өрік, грек жаңғағы және кептірілген өрік;
- алмұрт, банан, шабдалы, тәтті алма;
- жаңғақ, банан және сұлы жармасы;
- қара өрік, бадам, тәтті пісірілген алма;
- таңқурай, құлпынай,консервіленген шабдалы және ананас;
- қайнатылған күріш, пісірілген асқабақ және тәтті алма.
Ингредиенттер мөлшері өз қалауыңыз бойынша қабылданады. Сіз аз мөлшерде өсімдік майы немесе майы аз қаймақ қосылған салаттарды жағуға болады.
Түзбені балмен және кептірілген мүкжидекпен араластыруға да болады. Оның орнына мейіз де қолданылады. Жақсы нұсқа - сүзбе, қара өрік, жаңғақтар және қаймақ. Олар сондай-ақ сүзбе, аскөк, ақжелкен, қаймақ және қытай қырыққабатының қоспасын дайындайды.
Қорытынды
Ұсынылған диетаға және дұрыс тамақтануға қатысты практикалық ұсыныстарға қарамастан, кез келген жағдайда алдымен толық тексеруден өту керек екенін есте ұстаған жөн.
Оның нәтижелері бойынша дәрігер диетаның ең жақсы нұсқасын таңдайды. Сондай-ақ, маман дәрілік терапияны тағайындайды, асқазанның қышқылдығы жоғарылағанда не жеуге болатынын ұсынады. Тек кешенді тәсіл науқасты асқазанның қышқылдығының жоғарылауымен ыңғайсыздықтан құтқара алады.
Адам терапияны неғұрлым ерте бастаса, соғұрлым оның проблемадан құтылу ықтималдығы артады.
