Шалғынды және ақбас, ақжелкен мен волжанка, Иванов түсі және шалғындардың патшайымы - бұл шалғынды «халық» атауларының толық емес тізімі. Әдемі хош иісті гүлшоғырлары бар бұл пайдалы жасыл өсімдіктің шығу тарихы және қазіргі заманғы медицинада кең ауқымы бар. Оның бірегей емдік қасиеттері және қарсы көрсетілімдердің шағын тізімі бар.
Шалғындық тәттінің пайда болуы және тарихи қолданылуы туралы миф
Ескі аңыз бойынша, шалғындық тәтті алғаш рет теңізден құрлыққа шыққан Афродитаның әдемі денесінен теңіз көбігі түскен жерде өскен. Көбік жерге тиген жерде хош иісті аппақ гүлдер жайнаған биік шөптер пайда болды. Гректердің махаббат пен сұлулық құдайы Жерорта теңізіндегі Кипр аралында дүниеге келген.
Кельт діни қызметкерлері үшін шалғындық тәтті қасиетті өсімдіктердің бірі болды. Ол сиқырлы әдет-ғұрыптарда және көптеген ауруларды емдеуде қолданылған. Олар суық тию, асқазан, буын, бұлшықет ауруларын емдеген. Шалғынды гүлдердің қайнатпалары улы жыландарды шағу үшін пайдаланылды.антидоттар. 16 ғасырда зауытты еуропалық ботаниктер егжей-тегжейлі сипаттады. Аспаздар дәстүрлі түрде тәтті тағамдар мен түрлі сусындарды дәмдеу үшін шабындықтың барлық бөліктерін пайдаланды. Еуропада шөптер мен жас өскіндер салаттар мен түрлі сорпалар жасау үшін пайдаланылды.
Бұл өсімдік керемет бал өсімдігі, сондықтан оңтүстік Еуропа елдерінде оны «бал шөпі» деп атайды. Оның иісі мен гүлдері араларды тартады, содан кейін олар дәмді, хош иісті және емдік шалғынды бал шығарады. Кептірілген және қайнатылған шалғынды гүлдер ұзақ уақыт бойы терлеу және қалпына келтіретін сусын ретінде қолданылған. Мысалы, үндістер энергияны арттыру үшін осы өсімдіктің гүл тұнбасын пайдаланды. Ал Ресейде «шап шабу» шайы өте танымал болды: шабындықтың отты шөптермен және басқа да хош иісті шөптермен қоспасы. Ол жоғалған физикалық күш пен жан тыныштығын қалпына келтіруге көмектесті.
Снаф қоспалары құрғақ шалғынды гүлдермен толықтырылып, оларға тәтті, бал хош иісі берілді. Үйлену тойлары жаңа шалғынды гүлдердің гирляндаларымен безендірілді. Оның хош иісі бұрыннан үйлер мен киім-кешектерге иіс шығару үшін қолданылған.
Шалғынды қалай тануға болады?
Бұл тамыры қалың, биіктігі бір жарым метрге жететін көпжылдық шөптесін өсімдік. Ол Rosaceae тұқымдасына және Rosaceae қосалқы тұқымдасына жатады. Тік сабағы әдемі қауырсынды жапырақтары бар қатты. Қою жасыл пластинаның пішіні және оның шеті қарағаш жапырақтарына ұқсайды, сондықтан шалғынды «қарағаш жапырақты» деп атайды. Ортасында өсімдік гүлдейдіжаз. Гүлдер пушистый ақ-кілегейлі немесе сарғыш паникулаларда жиналады. Олардың басқа дәммен шатастыруға болмайтын ерекше иісі бар. Күзде гүлдер кішкентай, спираль тәрізді жемістерге айналады. Шалғынның тағы бір еуропалық атауы - «шалғынның патшайымы». Бұл атау бұл шөптің басқа өсімдіктерді ығыстырып, жаңа аумақтарды агрессивті түрде игеруіне байланысты. Шалғынның фотосы оны жазда табуға көмектеседі.
Шалғындық тәтті қай жерде өседі?
Шалғынды тәтті бүкіл Еуразия құрлығында дерлік таралған: Скандинавия мен Орталық Еуропадан Азияның солтүстік-батыс бөлігіне дейін. Негізінен ылғалды шалғындарда және батпақты ормандардың шетінде, өзен-көлдердің маңында, сондай-ақ жазық батпақты және көлеңкелі ормандарда өседі. Сазды топырақты жақсы көреді.
Өсімдіктерді жинау уақыты мен әдістері
Гүлдер, жапырақтар сияқты, белсенді гүлдену кезеңінде жаздың ортасында жиналады. Осы уақытта шалғындықтағы құнды және пайдалы заттардың концентрациясы ең жоғары деңгейге жетеді. Соцветия таза ауа жақсы жеткізілетін көлеңкелі бөлмелерде немесе кептіргіштерде 40 ° C-тан жоғары емес температура режимін сақтай отырып кептіріледі. Ұсақталған жапырақтар мен гүлшоғырлардың хош иісті паникулалары 1 жыл бойы тығыз қақпағы бар қораптарда немесе банкаларда сақталады.
Шалғынның тамыры ерте көктемде немесе күзде, апикальды бөлігі дерлік құрғаған кезде жиналады. Ол қазылып, таза суық сумен жуылады, қажетті бөліктерге кесіледі. Содан кейін кептіру үшін бір қабатқа қойыңыз. Кептіруден кейін тамырларды құрғақ бөлмелерде 3 жыл сақтауға болады. Олар қақпағы бар банкаларда немесе мата қалталарда жақсы сақталады.
Шалғынның пайдалы қасиеттері
Дәстүрлі медицинада өсімдіктің барлық бөліктері – тамыры, шөптері және гүлдері қолданылады. Бірегей қасиеттерінің арқасында шалғынды тәтті емдік шайлар, қайнатпалар мен тұнбалар, ұнтақтар мен майлар жасау үшін қолданылады.
- Жалпы нығайту қасиеті. Meadowsweet өсімдік құрамындағы аскорбин қышқылының арқасында организмнің вирустар мен инфекцияларға жалпы төзімділігін арттырады.
- Ауруды басатын және қызуды түсіретін қасиеті. Шалғынды шырынның құрамында әртүрлі этиологиялардың ауырсынуымен және безгегімен күресетін салицил қышқылы бар. Дәл осы өсімдіктің жапырақтарынан салицин бөлініп, оны неміс химиктері аспирин жасау үшін пайдаланған деген нұсқа бар.
- Sweatshop. Meadowsweet терлеуді күшейтеді, ауру кезінде ағзаны токсиндерден, тұздардан және судан тазартуға көмектеседі.
- Міндетті сипат. Meadowsweet жергілікті қабынуға қарсы әсерге ие.
- Жараны емдеу және бактерияға қарсы қасиет. Meadowsweet тіндердің жедел регенерациясына және зиянды микроорганизмдердің өсуін басуға ықпал етеді.
- Антисептикалық қасиеті. Meadowsweet жараларды дезинфекциялайды және теріс микрофлораның дамуын баяулатады.
- Седативті. Бұл өсімдік эмоционалды стрессті жеңілдетеді немесе азайтады. астындакейбір заттардың әсері, ми қыртысының белсендіру және тежелу процестері теңдестіріледі.
- Несеп айдағыш. Meadowsweet бүйрек қызметін аздап жақсартады.
- Саңырауқұлақтарға қарсы. Химиялық құрамында шөптің саңырауқұлаққа қарсы компоненттері бар.
- Гипогликемиялық. Meadowsweet қандағы қант деңгейін төмендетеді.
Қолдану көрсеткіштері
Медицинада шалғынды тәтті түрлі жүйелер мен мүшелердің кең ауқымды ауруларын емдеуде қолданылады. Мысалы, шабындық сығындысы жараларды, күйіктерді және трофикалық жараларды емдеу үшін қолданылады. Қабынуға қарсы агент ретінде тері ауруларына шалғынды шырынның қайнатпасы қолданылады. Шаю және лосьондар периодонт ауруы, гингивит және стоматитпен науқастың жағдайын жеңілдетеді. Шалғынды гүлдің тұнбалары қан қысымын төмендетеді және ми қан айналымын арттырады, сонымен қатар қанның сұйылтуына және тамырлардағы қан ұйығыштарын ерітуге көмектеседі. Репродуктивті және зәр шығару жүйесінің ауруларын емдеу үшін шалғынды балғын және кептірілген күйде пайдаланады.
Барқыт жапырақты шалғынды тәтті: қарсы көрсетілімдер
Meadowsweet төмен қан қысымы, колит және нашар қан ұюы үшін ұсынылмайды. Бұл шөпті кез-келген түрде пайдаланған кезде, оның диафоретикалық әрекеті туралы есте сақтау керек және гипотермиядан аулақ болу керек. Балалар мен жүкті әйелдерді емдеу үшін шалғынды қолдануды тек құзыретті дәрігермен кеңескеннен кейін ғана бастау керек. Шалғынды шырынның қауіпсіздігіне қатысты бірыңғай медициналық пікір жоқ.
Халық тіліндегі қолданудәрі
Фитотерапевтер шалғынды қырық дертке ем дейді. Оның фармакологиялық әрекеті көп қырлы. Ол күшті және ұзақ әсер етеді. Шалғынның пайдалы қасиеттерін және қолдануға қарсы көрсетілімдерді ескере отырып, оны әртүрлі органдар мен жүйелердің ауруларын емдеуде сәтті қолдануға болады.
Шалғындықтың тамырсабағының қайнатпасы әйелдер аурулары мен диареяда жылы душ және клизма үшін қолданылады. Буын аурулары, қалқанша безі аурулары, қант диабеті және қатерлі ісіктер де осы өсімдіктен қайнатпа алу арқылы емделеді. Шалғынды отвардан жасалған компресс жараларды емдейді және дезинфекциялайды. Шалғынды шырын қосылған жақпа әртүрлі тері ауруларын емдейтін, қалпына келтіретін және тыныштандыратын әсерге ие. Шөптің қайнатпасы пневмония, бронхит және созылмалы респираторлық ауруларды емдеуде қолданылады. Шалғынды гүлдердің отвары похмуляцияны жеңілдетеді және этанолмен улану белгілерін жеңуге көмектеседі. Ұсақталған шалғынды гүлдер жөргек бөртпелерін емдеу үшін қолданылады, атап айтқанда, нәрестелерге арналған тальк ұнтағының орнына.
Шалғынды гүлдерден алынған хош иісті шай сусыны ағзадан шығарылатын сұйықтық мөлшерін арттырады. Ол зәр шығару жүйесінің аурулары, подагра және гипертония үшін қолданылады. Meadowsweet 20 минут ішінде қан қысымын 40% төмендетуге қабілетті деп саналады. Бұл шай ауырсынуды азайту үшін асқазан, ревматизм және жүрек ауруларына арналған.
Шалғынның иісі қансорғышты жақсы басадыжәндіктер. Терінің ашық жерлерін өсімдік гүлдерімен сүртеді. Олар жаңа немесе кептірілген болуы мүмкін, бірақ иісін сақтайды.
Қалыңдататын шалғынды шайдың рецепті
Монокомпонентті шалғынды шайдың түсі сары немесе ашық қоңыр, сусынның дәмі бал ноталары бар тәтті. Бір стакан қайнаған суға бір шай қасық хош иісті гүлдер қосылады. Сусын 5 минут инфузиядан кейін тұтынылады. Мұндай шай ас қорыту жүйесіне, зәр шығару мүшелеріне пайдалы әсер етеді және жалпы иммунитетті арттырады.
