Бала кезінде суық тигенде таңқурай тосап бермейтін адамдар жоқ шығар. Өйткені, бұл жылуды түсіретін тамаша құрал. Және, көптеген медициналық препараттардан айырмашылығы, оның дәмі өте жақсы. Бір қызығы, таңқурайдың зияны мен пайдасы тек жемістер арқылы ғана емес көрінеді. Өсімдіктің жапырақтары мен бұтақтары да емдік әсерге ие.
Сипаттамасы
Таңқурай – көпжылдық өсімдік, биіктігі бір жарым метрге жуық бұта. Бұл Rosaceae тұқымдасының мүшесі. Таңқурайда жеңіл жағымды хош иісі бар ақ гүлдер бар. Ол көктемнің соңынан шамамен екі-үш апта бойы гүлдейді, содан кейін жидектер піседі. Тіпті бір бұтада олар біркелкі емес орналасады. Сонымен қатар, бұтақта сіз піскен және толығымен жасыл жемістерді көре аласыз. Бірақ негізінен олар тамыз айында ғана жаппай жинала бастайды.
Композиция
Таңқурайдың зияны мен пайдасы оның құрамында әртүрлі заттар мен заттарға өте бай.микроэлементтер. Олардың ішінде: талшық, глюкоза, таниндер, көмірсулар, фруктоза. Сондай-ақ, бұл жидек мыс, темір, калий, марганец, селен, магний, фосфор, натрийге бай. Оның құрамындағы дәрумендердің ішінен мыналар ерекшеленеді: A, B тобы, С, РР, Е.
Тұқымдарда жиырма пайызға жуық май бар. Олар косметологияда кеңінен қолданылатын эфир майын жасайды. Бұл бет пен шаш күтімінде өте пайдалы.
Қалай таңдау керек
Бұл жидекті өз үйінде, бақшасында немесе ауласында өсіретіндердің жолы болды. Бірақ адамдардың көпшілігі таңқурай сатып алуы керек. Дұрыс таңдау үшін оның сыртқы түрін мұқият тексеріңіз. Барлық жидектер құрғақ және тұтас болуы керек. Кейде олар мыжылған түрде кездеседі. Мұндай жемістерді алмаған дұрыс.
Бір жидекті де жеуге болады. Ал дәмі ұнамаса, сатып алмаңыз. Сондай-ақ, көгерген иіс, зақымдану немесе шірік жидектер байқалса, айналып өту жақсы. Таңқурайдың пайдасы мен зияны оның сапасына тікелей байланысты. Ал егер жидектер балғын, ашық қызыл, хош иісті болып көрінбесе, онда олардан бас тартқан дұрыс. Жақсы сапамен сіз керемет дәмді бірден ләззат алып қана қоймай, мұздатуға, кептіруге немесе қыста джем жасауға болады.
Жинау және жинау
Таңқурайдың пайдасы айқын және зияны аз болуы үшін оларды қыста жинаудың белгілі бір ережелері қажет пе? Оларды қалай пісіру керек?
Мұздату үшін жидектер мұқият жуылады және қажет емес ылғалдың булануы үшін кептіріледі. Оны қағазға кептіру ыңғайлысүлгі.
Түрлі жолдармен мұздатуға болады. Мысалы, олар пластик пакеттерге салынып, мұздатқышқа жіберіледі. Дегенмен, бұл жағдайда жидек «ботқаға» айналады және тек шайға немесе компотқа жарамды.
Егер сіз жидектерді жұқа қабатпен жидектерге жайып, оларды бөліктерге бөліп қатырсаңыз, онда мұндай таңқурай өзінің әдемі көрінісін сақтайды және онымен десерттерді безендіріп, оны рахатпен жеуге болады..
Бір қызығы, ол басқа жидектерден айырмашылығы термиялық өңдеу кезінде өзінің қасиетін жоғалтпайды. Сондықтан кез-келген компот пен джем жаңа піскен жидектер сияқты пайдалы болады. Сондықтан таңқурайдың зияны мен пайдасы дайындау әдісіне байланысты емес.
Мұздатылған өнім бір жылға дейін қасиетін жоғалтпай мұздатқышта сақталады.
Пайдалы қасиеттер
Таңқурайдың дәмі тамаша ғана емес, оның денсаулыққа керемет пайдасы бар. Ал таңқурайдың зияны, кез келген дәрілік өсімдік сияқты, оның көптеген емдік қасиеттерінде жай ғана жоғалады. Олардың ішінде мыналар ерекшеленеді:
- С витаминінің арқасында авитаминозға қолданылады;
- қабынуға қарсы әсері бар;
- тәбетті арттыруға көмектеседі және ас қорыту жолдарын тұрақтандырады;
- антиоксиданттарға бай;
- құрамында салицил қышқылы болғандықтан қызуды басатын дәрі ретінде тамаша;
- қан тамырларын нығайтады;
- жүрек үшін өте маңызды магний мен калийдің арқасында жүрек-тамыр ауруларына пайдалыәрекеттер;
- қанның ұюын жақсартады, өйткені оның құрамында К витамині бар;
- жақсы антитоксикалық, құсуға қарсы;
- жеңіл ауыруды басатын әсері бар;
- жидектерді де, бұтақтарды да жалпы тоник ретінде пайдалануға болады;
- шөлді басады;
- теріге жақсы;
- қандағы гемоглобин деңгейін жоғарылатады;
- Оның бір бөлігі болып табылатын фолий қышқылы әйелдерге жүктілікке дайындалуға және сәтті бала көтеруге көмектеседі;
- таңқурай гипертонияны емдеуде оң әсер етеді;
- жаңа піскен жидектер мас адамға тезірек айығуға көмектеседі.
Таңқурайдың зияны мен пайдасы, жоғарыда айтылғандай, жаңа піскен де, пісірілген де бірдей. Дегенмен, емдеу үшін ол бөлек дайындалады. Қыста жидекпен шай ішу тамаша болады. Осы мақсатта ол мұздатылған, тосап немесе қантпен ұнтақталған.
Таңқурайдың бетке қандай пайдасы мен зияны бар деп өзіңізден сұрасаңыз, жауап бір төбе. Ешқандай зияны болмайды. Артықшылықтары жұқа әжімдерді тегістеуде, қан тамырларын нығайтуда және бет өңінің жалпы жақсаруында көрінеді. Маскаларда оларды қаймақпен немесе табиғи шикізаттан жасалған йогуртпен қолдану жақсы үйлеседі.
Қарсы көрсетілімдер
Табиғи шыққанына қарамастан таңқурайдың денсаулыққа пайдасы мен зияны бар. Оны келесі жағдайларда қабылдау ұсынылмайды:
- аллергияға;
- жеке төзімсіздік;
- қашанон екі елі ішектің немесе асқазанның ойық жарасының өршуі;
- кез келген бүйрек ауруларына және бүйрек тастарына.
Егер адам күмәнданса немесе жидектің оған қалай әсер ететінін білмесе, оны ем ретінде қолданар алдында дәрігермен кеңескен дұрыс.
Қолданба
Жидектің емдік мақсатта қолдану аясы кең. Таңқурайдың денсаулыққа пайдасы мен зияны қандай?
Жіті респираторлық инфекцияларға, суық тиюге, тұмауға, қызбаға, сіатикаға және невралгияға қолданылады. Сонымен қатар, ол дербес және қайнатылған шайдың бөлігі ретінде қабылданады.
Бұл бедеулік пен белсіздікті емдеуге көмектеседі, өйткені ол қуық асты безінің көлемін азайтады.
Таңқурай асқазан-ішек жолдарының ауруларына, атеросклерозға, гипертонияға және жүрек бұлшықетінің дисфункциясына да қолданылады. Қант диабетінің пайдасы мен зиянын салыстыруға болмайды, өйткені жидек шырыны, дәстүрлі емшілер сендіргендей, тіпті бұл аурудан арылуға көмектеседі.
Ол сыртқы қолдануымен де белгілі.
Жапырақтар
Жаңа таңқурайдың пайдасы мен зияны жидектерде көрінетінінен басқа, бұл өсімдіктің жапырақтары да шынымен тиімді.
Оларды мамыр айында, ең пайдалы заттары бар кезде жинаған дұрыс.
Жинау үшін сау жапырақтарды таңдаңыз. Олар жұқа қабат етіп жайылып, күн сәулесі түспейтіндей етіп кептіріледі.
Олар суық тиюге және вирустық ауруларға өте пайдалы. Оларды ескеру керекқұрамында табиғи аспирин рөлін атқаратын ферменттер бар. Сондықтан оны бұл дәрімен біріктіру мүмкін емес.
Жапырақтарды бөлек қайнатады немесе жай шай сусыны ретінде ішеді. Бұл иммунитетті сақтауға үлкен көмек болады. Сондай-ақ, жапырақтар жөтел мен тыныс алу органдарының ауруларын (трахеит және бронхит) жеңілдетеді, олардағы тұтқыр заттар мен таниндердің болуына байланысты ішкі қан кетуді тоқтатуға көмектеседі. Бұл қасиеттер гастритке көмектеседі. Экзема, безеу, конъюнктивит және блефарит кезінде жараларды емдеу үшін жапырақтардың қайнатпасынан алынған лосьондар қолданылады. Әйелдер үшін оларды қабылдау етеккір циклін реттеуге көмектеседі.
Бұтақтар
Өсімдіктің жидектері мен жапырақтарынан басқа өсімдіктің тағы бір бөлігі қолданылады. Бұл таңқурай өсетін бұтақтар. Панкреатит, гастрит, асқазан-ішек жолдарының, әйел мүшелерінің, тыныс алу жолдарының және тағы басқа аурулардың пайдасы мен зияны … бір сөзбен айтқанда, жидектер мен жапырақтарда болатын барлық әрекеттер, бұтақтарда да болуы мүмкін.
Сонымен қатар, олардан, сондай-ақ жапырақтардан алынған қайнатпа алдағы босануды жеңілдетеді және вакуумдық босану, кесар тілігі және хирургиялық қысқышты қолдану қаупін азайтады. Ол үшін отыз алты аптадан бастап жүкті әйелдер таңқурайдың жаңа қашуының отварын ішуі керек. Ол шын мәнінде жатыр мен бұлшықеттерді жалпы функцияны орындауға дайындайды.
Қара таңқурай: пайдасы мен зияны
Көбінесе учаскелерде олар кәдімгі қызыл таңқурайды кездестіреді. Дегенмен, кейбір адамдар әдеттен тыс көріністі қалайды. Оның үстіне кейбірБүгінгі ғалымдар қара таңқурай қызылдан да пайдалы деп есептейді.
Оның басты артықшылығы оның құрамындағы антиоксиданттардың көп санында. Бұл денені жақсы пішінде ұстап, жастықты ұзартып қана қоймайды, сонымен қатар қатерлі ісіктен қорғайды.
Ол сондай-ақ қызыл таңқурайда кездесетін барлық дәрумендер мен минералдарды қамтиды. Жидекті іштей немесе сырттай үнемі тұтынатындардың иммунитеті күшті, қан мен дене жасушаларының жағдайы жақсы.
Jam
Жидектер қантпен бір-біріне қатынасында ұнтақталған шикі джем деп аталатын қарапайым рецепт. Сонымен қатар, егер таңқурай өз учаскесінде өсірілетін болса, онда олар тіпті жууға болмайды. Дегенмен, бұл орындалса, оны кейін кептіру керек.
Қыста суық тиюге қарсы табиғи антипиретик алу үшін осы тосаптан бір қасық жылы суға қоссаңыз болғаны.
Жапырақтардың қайнатпасы
Қайнаманы дайындау үшін екі ас қасық жапырақты алып, 200 мл қайнаған су құйыңыз. Талап еткеннен кейін ол ішке де, сыртқа да қолданылады. Асқазан-ішек жолдары мен тыныс алу жолдарының ауруларына көмектеседі.
Кептірілген жидектер
Бұл пішінде таңқурайды суық тиюге қолдануға болады. Мұны істеу үшін екі шай қасық жидектер алыңыз, 200 мл қайнаған су құйыңыз, аздап талап етіңіз және оны диафоретикалық ретінде қолданыңыз. Дәрі-дәрмекті қабылдағаннан кейін бірден көрпенің астына жату керек.
Таңқурайдың әйелдерге пайдасы мен зияны қандай да бір түрде көрінеді ме?ерекше жолмен? Иә болып шығады. Суықтан құтылудан басқа, бұл құрал босанғаннан кейін немесе тек етеккірден кейін қалпына келтіруге көмектеседі. Таңқурай шайының сергітетін және сонымен бірге тыныштандыратын әсері бар.
Тұнбалар
Жәндіктердің шағуынан кейінгі жағдайды жеңілдету үшін өсімдіктің гүлдері мен жапырақтарынан қарапайым тұнба дайындалады. Осы мақсатта 100 г шикізат 500 мл араққа құйылады және үш-төрт сағат бойы тұндырылады, содан кейін өнім пайдалануға дайын болады. Тістеген жер он есеге дейін майланады. Бұл жағдайда кептіруді күту керек, содан кейін ғана зақымдалған жерді қайта өңдеу керек.
