Сүт аллергиясы - бұл қоректік сұйықтықта бар ақуызға ағзаның иммундық реакциясы. Көп жағдайда ешкі мен сиыр сүті оның пайда болуын тудырады. Өйткені олардың құрамында кем дегенде 80% казеин (сүт ақуызы) бар.
Бүгінде балалардың шамамен 5%-ында сүттің негізгі құрамдас бөлігіне төзбеушілік бар. Сонымен қатар, аллергия осы қоректік сұйықтықты қолданғаннан кейін бірден немесе 1-2 күннен кейін пайда болады. Нәрестеде ақуызға реакция ішке қабылдағаннан кейін бірнеше сағат ішінде пайда болады, ересек адамда мұндай аурудың белгілері азырақ көрінеді.
Аллергиялық реакция тудыратын факторлар
Ақуызға төзбеушілік көбінесе лактозаны галактозаға және глюкозаға ыдырату қабілетінің болмауынан туындайды. Сүттің қорытылмаған қанты ісінуді, ішекте ашытуды, іштің ауырсынуын тудырады. Сондықтан төзімсіздік сүт протеиніне емес, лактозаға байланысты болуы мүмкін.
Қоректік сұйықтық протеиніне жоғары сезімталдық казеинге байланысты немесебасқа компоненттер. Сүтте кем дегенде жиырма осындай ингредиент бар (альфа-лактоглобулин, бета-лактоглобулин, липопротеиндер және т.б.).
Сүт протеиніне төзбеушілік әртүрлі себептермен туындауы мүмкін. Негізгілері мыналар болып саналады:
- реттеу функциясының бұзылуы;
- аллергиялық реакцияға генетикалық бейімділік (жоғары сезімталдық жақын туыстарында болуы мүмкін);
- гормоналды бұзылулар;
- созылмалы инфекциялық патологиялар;
- стресс, күшті сезімдер және жүйке шаршауы.
Сүт оның негізгі компоненттеріне төзбеушіліктен зардап шегетін адамның ағзасына түскенде, иммундық жүйенің қорғаныс реакциясы белсендіріледі. Қанда бар антиденелер антигенге қосылады. Сонымен бірге қалыптасқан иммундық кешендер әртүрлі тіндерде қабыну процестерінің дамуын қоздыратын заттарды шығара бастайды. Нәтижесінде аллергия белгілері пайда болады.
Ересектердегі сүт ақуызына төзбеушілік белгілері
Айта кетейік, казеин көптеген жануарлардың сүтінде болады. Бірақ бұл ақуыздың көпшілігі сиыр сусынында. Сондықтан жоғары сезімтал адамдарда аллергиялық реакция кез келген артиодактилдердің қоректік сұйықтығына пайда болуы мүмкін. Сүтке төзбеушілікпен одан жасалған өнімдерге – сары майға, сүзбеге, йогуртқа, қаймаққа және т.б. аллергия пайда болатыны айтпаса да түсінікті. сияқты ақуызға жоғары сезімталдық болсаальфа-лакталбумин, сиыр етімен айқаспалы реакция болуы мүмкін.
Сиыр сүтінің ақуызына төзбеушілік, оның белгілері айқын көрінеді:
- Дененің әртүрлі бөліктерінде бөртпе, терінің қызаруы, қышу және ісіну пайда болады.
- Аллергиялық реакциямен жиі іш қату, кебулер, құрысулар, метеоризмдер, ауырсыну, гастрит белгілері мазалайды.
- Мұрын-жұтқыншақтың, мұрынның шырышты қабығының ісінуі, ал өте ауыр жағдайларда – өкпе, мұрыннан су ағуы, шырыш бөлінуі күшейіп, түшкіру, ентігу пайда болады.
Ересектердегі ақуызға төзбеушіліктің ұқсас белгілері тағамдық аллергияның барлық түрлерінде кездеседі, сондықтан алдымен сүт өнімдерін тұтынумен байланысты анықтау керек. Мұны істеу соншалықты қиын емес, сүзбе, айран, қаймақ жегеннен кейін сіз өзіңіздің әл-ауқатыңызды қадағалауыңыз керек. Протеинге төзбеушілік ауыр жағдайларда тұншығуға, кеңірдектің ісінуіне, қысымның төмендеуіне, басқаша айтқанда, анафилактикалық шокқа әкелуі мүмкін екенін есте ұстаған жөн. Бұл жағдай дереу медициналық көмекті қажет етеді.
Нәрестелердегі сиыр сүті ақуызына төзбеушілік: белгілері
Кішкентай балаларда иммундық жүйенің сүт өнімдеріне реакциясы басқаша жүреді. Ол тез болуы мүмкін, басқаша айтқанда, аллерген нәрестенің денесіне енгеннен кейін бірнеше минуттан кейін пайда болады, ал баяу - 1-2 күн ішінде дамиды. Сонымен қатар, әртүрліжүйелер мен органдар.
Сүт протеиніне аллергия нәрестелерді тудыруы мүмкін:
- метеоризм;
- шырышты және көбікті диарея;
- тәбеттің жоғалуы;
- колик;
- көкіріп, тіпті құсу.
Бір жасқа толмаған нәрестелерде ішек аурулары ересектер мен егде жастағы нәрестелерге қарағанда ауыр болады. Мұндай бұзушылықтар аллергеннің ағзаға енуін тоқтатқанша шамамен 3 күнге созылуы мүмкін.
Ақуызға төзбеушілік тыныс алу жүйесінің жағымсыз реакцияларына әкелуі мүмкін: түшкіру, құрғақ аллергиялық жөтел, мұрынның бітелуі. Бұл белгілер жиі бронхит, аденоидтар, трахеит және басқа патологиялар деп қателеседі.
Аллергияның ең қауіпті көрінісі - сиыр сусыны ішкеннен кейін бірден дерлік дамитын анафилаксия. Бұл жағдайда нәрестенің беті ісінеді, терісі бозарып, кеңірдектің спазмы пайда болады. Басқа ұқсас белгілер зәр шығаруды ұстамау және конвульсиялармен бірге жүруі мүмкін. Бұл жағдайда шұғыл шұғыл көмек қажет.
Кейде сүт протеиніне аллергиялық реакция кезінде мұрыннан қан кету, вегетативті дистония, буындардың бұзылуы, зәр шығару органдарының бұзылуы, анемия сияқты атипті белгілер пайда болады.
Нәрестелердегі сиыр сүтінің протеиніне төзбеушілік, оның белгілері мен емі жағымсыз белгілерді жоюға бағытталған, көбінесе теріде жақтың қызаруы және бөртпе түрінде көрінеді. Егер нәресте қатты қышу туралы алаңдаса, онда ол теріні тарай бастайды, бұл аллергияға әкелуі мүмкін.бактериялық инфекцияға қосылыңыз.
Сиыр сүтінің ақуызына төзбеушілік: диагноз
Аллергияға күдіктенсеңіз, алдымен жағымсыз реакцияның нақты неден туындағанын білуіңіз керек. Мұны істеу үшін диетаға сүт өнімдерін енгізу және оларды жегеннен кейін дененің күйін бақылау керек. Оларды қабылдағаннан кейін баланың ақ түйіршіктері бар нәжістері болса, оның ішектері осы қоректік сұйықтықтағы ақуызды өңдей және игере алмайды.
Белоктарға төзбеушілік, оның белгілері аллергенмен байланысқаннан кейін пайда болады, нәресте дамуының кешігуіне және өсуінің баяулауына әкелуі мүмкін. Егер нәресте жиі түкірсе, оның ауырсынуы, ісінуі және газдың пайда болуы болса, онда біз сүт протеиніне аллергиялық реакция туралы айтуымыз мүмкін. Осының салдарынан балада қоректік заттардың сіңуі бұзылып, оның денесінің дамуы тежеледі.
Емдік әдістер
Өкінішке орай, сүт протеиніне аллергиядан толық жазылу мүмкін емес. Сезімталдықтың жоғарылауымен адам диетадан құрамында бар барлық тағамдарды алып тастауға мәжбүр болады. Азық-түлік аллергиясының белгілері пайда болғаннан кейін сіз аллергологпен байланысуыңыз керек. Дәрігер сізді қажетті емтихандарға жібереді, содан кейін ол тиімді терапияны тағайындайды. Протеинге төзбеушілік өзін-өзі емдеуге болмайды, себебі бұл асқынуларға әкелуі мүмкін. Өйткені, кейбір адамдар мұндай аллергиялық реакцияны дерматитпен, асқазан-ішек жолдары немесе тамақ ауруларымен, есекжеммен шатастырады.
Аллергиялық дәрілер
Сиыр сүтінің ақуызына төзбеушілік, оның белгілері ересектерде әрдайым байқала бермейді, көбінесе дәрі-дәрмекпен емделеді. Сүт өнімдеріне жоғары сезімталдықпен симптомдарды жеңілдету және әл-ауқатты жақсарту үшін шаралар қабылдау керек. Сорбенттер мен антигистаминдік препараттар қышуды және аллергияның басқа көріністерін жоюға көмектеседі: Тавегил, Димедрол, белсендірілген көмір және Супрастин.
Кортикостероидтар анафилактикалық шок ұстамасын жою үшін қолданылады. Сонымен қатар, жағдайды ушықтырмау үшін сүт протеині бар барлық өнімдерден бас тарту керек. Бұған қоса, стресстен аулақ болу, иммунитетті арттыру, ас қорытуды бақылау және симптоматикалық бұзылуларды уақытында жою керек.
Тері бөртпелерін кетіру үшін әртүрлі жақпа майлар қолданылады. Олардың ең танымалдары - Элоком, Бепантен, Гидрокортизон, Скин-Кап және Фенистил.
Сүт протеиніне төзбеушілік үшін тамақтану
Сиыр сусынына аллергияның алдын алу үшін арнайы диетаны сақтау керек. Диетадан ірімшік, сүт, айран, йогурт, сүзбе және қаймақ толығымен алынып тасталуы керек. Сонымен қатар, сүт протеині бар өнімдерден бас тартқан жөн:
- пісіру;
- тұздықтар;
- шұжықтар;
- шоколад пен балмұздақ.
Нәрлі сиыр сусынының орнына соя қолдануға болады, ал көкөністер, жемістер мен витаминдік кешендер кальций тапшылығын толтыруға көмектеседі.
Халық әдістерімен емдеу
Баламалы медицинада сүт протеиніне төзбеушілікті жою үшін ісіну мен қышуды жеңілдету үшін жіп қолданылады. Сондай-ақ аскөк тұқымы жоғары сезімталдық үшін қолданылады. Бұл ас қорыту жүйесінің жағымсыз белгілерін жеңілдетуге көмектеседі: жиі регургитация, колик және диарея.
Бірақ халықтық емдеу әдістерін, әсіресе дәрі-дәрмектермен бірге қолданбас бұрын, дәрігермен кеңесу керек.
