Әлемдегі ең тәтті дәрі – бал екенін бәріміз білеміз. Бірақ аралардың тынымсыз жұмысшылары медицинада бұрыннан қолданып жүрген басқа да бірегей өнімдерді жасайды. Олардың ішіндегі ең бірегейі, сөзсіз, ара наны. Перга - оның ресми атауы. Көктемде күн жылый бастағанда аралар ұядан шығып, алғашқы гүлдеген гүлдерді іздеуге шығады. Қыс бойы тар «особняктарында» ештеңе істемей шаршаған аралар балшырындарды және онымен бірге гүл тозаңдарын жинай бастайды. Көпшілік бұл жұмысшылардың табандарында сары-қызғылт сары шарларды көрген шығар. Кейде тозаңның үлкендігі соншалық, жәндік оны қалай ауаға шығара алады деп таң қаласың. Үйге қажетті олжаны әкелген аралар одан «қамырды» илеп, бал ұяларын толтырып, жаңа өнім іздеуге қайтадан ұшып кетеді. Неліктен оларға сонша көп қажет? Аралар ара нанын қалай пайдаланады? Адамдар одан қалай пайда көре алады? Сондықтан, бірінші нәрсе.
Аралар үшін тозаң құндылығы
Нектар бізге не үшін керек, әрине. Аралар одан бал жасайды. Тозаң ше? Бәлкім, ол жәндіктің гүлде жорғалап жүргенінде байқаусызда оның табанына жабысып, тек жұмысқа кедергі келтіретін шығар? Бірақ табиғатта қажетсіз апаттар болмайды. Тозаң, шын мәнінде, өсімдіктердің аталық жыныс жасушалары болып табылады, ол әр түрдің гендік қорының ақпаратын тасымалдайды және химиялық заттардың жиынтығы және өте жоғары концентрациядағы өсімдіктердің әрбір тобы үшін нақты, жеке дарадан тұрады. Бұл өсімдіктер мен аралардың жер бетінде өз түрлерін жалғастыруына мүмкіндік беретін табиғаттың бірегей өнертабысы.
Ақылды жәндіктер тозаңнан ерекше өнім жасауға бейімделген – ара нан, олар дернәсілдермен, медбикелермен, құрылысшы аралармен, дрондармен қоректенеді, яғни үйірдің барлық мүшелері, жас-кәрі. Мұндай тағамдағы дернәсілдер бірнеше күнде он есе өседі. Медбике араларында тозаң аары сүтінің өндірісін белсендіреді, онсыз ұяның, жатырдың ханшайымы өмір сүре алмайды. Құрылысшы араларда тозаң балауыз бездерінің жұмысына ықпал етеді, бұл жаңа тарақтардың құрылысы сәтті жүріп жатқанын білдіреді. Тозаңсыз дрондар жыныстық жағынан толық жетіліп, ұяның өмірін ұзартудағы рөлін атқара алмайды. Көріп отырғаныңыздай, «нан» аралардағы олардың барлық мүшелерінің жұмысын белсендіреді. Ғалымдар зерттеушілер бұл бірегей өнімнің адам ағзасына бірдей әсер ететінін сенімді түрде анықтады.
Ара наны рецепті
Ара гүлдерді аралап өткенде, шаң бөлшектері оның ішін жауып тұрған түктерге жабысады. Жәндікол шаң бөлшектерін белгілі бір себеттерге жинап, табандарымен тарақпен тарайды және бұл құрылымдар құлап кетпеуі үшін гүлге сілекейімен шаң бөлшектерін желімдейді. Біз аралардың табанында көретін обножка деп аталады. Оның түсі әдетте сарғыш-қызғылт сары, бірақ ол таза сары, ақшыл, сәл жасылдау, ашық қызғылт сары болуы мүмкін, дәмі тәттіден ащыға дейін өзгереді. Бұл араның қандай гүлдермен жұмыс істейтініне байланысты.
Көтере алатынын жинаған соң, ара ұясын ұяға жеткізеді. Онда бірегей шикізаттар бал ұяларына салынып, балмен жабылады. Барлық. Ара наны дайын. Қауіпсіздікті арттыру үшін оны «ара наубайханасында» өндірілетін сүт қышқылымен де сақтайды. Сондықтан барлық күш-жігердің нәтижесінде алынған өнім мүлдем стерильді. Үйір мүшелері оны басқа өңдеусіз қажетінше жейді. Бұл ара аспаздық шедеврін тойлау үшін адамға белгілі бір манипуляциялар жасау керек.
Жасуша бал
Ара нанының атын бәрі бірдей біле бермейді. Оның есімі ерекше емес - перга. Сатылымда ол пайдаланудың қарапайымдылығы және оның құрамындағы пайдалы заттардың болуы бойынша баламалы емес, бірнеше түрі болуы мүмкін. Ұялы перга ең табиғи болып саналады. Бұл омарташылардың рамкадағы ұялардан шығатыны, яғни адам оған күш салмаған. Бал ара наны, бұл ең табиғи өнім болғанымен, оны пайдалану өте жағымды емес. Шындығында, аралар нандарын «пісіру» үшін жаңа тарақ жасамайды, бірақ бітеліп қаладыұяшықтағы ұяшықтардан кейін қалған жасушалар. Олардың қабырғалары әдетте қатты болады. Сонымен қатар, оларда мерва деп аталатын личинкалардың кокондарының қалдықтары болуы мүмкін. Мұндай тарақтардағы пергалар максимум 60% құрайды, ал қалғандары кокондар мен балауыз қалдықтары. Көптеген адамдар бұл ең пайдалы деп ойлап, бал ұясын сатып алуға тырысады. Оның кемшілігі, қажетсіз мерва жеу және шайнау кезінде ыңғайсыздық туғызумен қатар, зеңнің тез пайда болуына байланысты сақтау мерзімінің төмендігі болып табылады.
Жер үстіндегі перга
Бұл өнім перга пастасы деп те аталады. Мұндай ара нанында әртүрлі пікірлер бар. Кейбіреулер макаронды ұнатады, өйткені бұл пішінде жеуге жағымды. Басқаларында бұл аллергия тудырады. Мұндай реакция балды жақсы көтермейтін адамдарда байқалады, өйткені пастада оның үштен бір бөлігі, ал ара нанының өзі шамамен 40% ғана бар. Паста бал ұяларын ұнтақтап, алынған массаны балмен араластыру арқылы дайындалады. Макаронның сыртқы түрін ұнатпайтын тұтынушылар да бар, бірақ бұл тек субъективті бағалар.
Түйіршіктелген ара наны
Бұл ең тамаша ара наны, оның жалғыз кемшілігі оның құрамдас бөліктеріне жеке төзбеушілік болуы мүмкін. Түйіршіктелген ара нанын дайындау оңай - ұядан алынған ұяшықтар мұздатылған, балауыз бен кокон қалдықтарынан мұқият тазартылған, жеке алтыбұрышты түйіршіктер оқшауланған, бұл шын мәнінде қажетті дәрілік өнім болып табылады. Ара нанының бұл түрі ұзақ және жақсы сақталады, ол барлық пайдалы заттарды толығымен сақтайды, шайнауға оңай. Түйіршіктердің дәмі, түсі және иісіәртүрлі болуы мүмкін, бұл аралардың тозаңды неден жинағанына байланысты. Егер олар қоршаулармен жұмыс істесе, әлдеқайда жақсы. Аралар күнбағыс сияқты гүлді өсімдіктердің белгілі бір түрін ғана пайдаланса, ара тозаңдары ерекше иіс пен дәмге ие болуы мүмкін.
Тозаңның құрамы
Ғалымдар ара нанынан адамға пайдалы ондаған микроэлементтер мен химиялық заттарды тапты. Бұл бірегей өнімнің тағамдық құндылығы ара ферменттерімен өңделмеген гүл тозаңынан шамамен 3 есе жоғары. Пергада С витамині (200 мг% дейін немесе литріне 2000 мг), В1 - 15 мг/л дейін, В2 - 19 мг/л дейін, В6 - 9 мг/л дейін, Р - шамамен 600 мг/ л, А – шамамен 50 мг/л, Е – 1700 мг/л дейін, Д – 6 мг/л дейін, минералды тұздар – 70 мг/л дейін, органикалық қышқылдар – 50 мг/л дейін. Әрбір тарақта 140-180 миллиграмм ара наны болуы мүмкін. Сонымен қатар, ара нанында микроэлементтер (темір, калий, магний, кальций), ақуыздар, арнайы ферменттер және гормондар бар. Тағамдық қасиеттері бойынша ол ет пен сүтке сәйкес келеді.
Пайдалы қасиеттер
Ара нанының не үшін қажет екенін бәрі біле бермейді. Дәрілік мақсатта қолданылуы оның химиялық құрамына негізделген перга мұндай жүйелер мен адам мүшелерін емдеуге көмектеседі:
- жүрек;
- қантамырлар;
- бүйрек;
- бауыр;
- асқазан;
- несеп-жыныс жүйесі;
- жарық;
- сүйектер мен буындар;
- простата;
- қалқанша без.
Ара нанының көмегімен псориаз, холецистит,гастрит, гипертония, гепатит, гемоглобинді арттырады. Иммундық жүйені нығайту, қанды тазарту, инсульт пен инфаркттан кейінгі қалпына келтіру, көптеген аурулардың алдын алу, бедеулікті емдеу, ағзаны токсиндерден тазарту үшін қолданылады. Сондай-ақ, перга сүйек кемігімен эритроциттер мен ретикулоциттердің белсендірек өндірілуіне ықпал етеді, лейкоциттердің формуласын қалыпқа келтіреді, яғни ақ және қызыл қан жасушаларымен байланысты барлық ауруларды емдеуге көмектеседі.
Бірнеше зерттеулер ара нанының миоманы, мастопатияны, онкологиялық ісіктерді (қатерлі емес) емдеуде жоғары пайдалы әсері бар екенін көрсетті.
Бұл дәріні келесі жағдайларда қолданбаңыз:
- белгілі бір өсімдіктер мен ара өнімдерінің тозаңына жеке төзбеушілік;
- бір жасқа дейінгі балалар;
- науқастан қан кетуде.
Ара нанын қалай алуға болады?
Бұл өте қарапайым сұрақ сияқты, бірақ оған бір ғана жауап жоқ. Кейбір емшілер мұны тамақтанар алдында жасауға кеңес береді және көп су ішуді ұмытпаңыз. Басқалары, керісінше, ара нанды тамақтан кейін жарты сағаттан кейін ғана жеуге кеңес береді.
Ғалымдардың зерттеулерін және олардың көптеген ұсыныстарын қарап шыққаннан кейін, біз дәрі қабылдаудың осы әдісіне тоқталдық: ара нанын негізгі тамаққа дейін 20 минуттан кешіктірмей жеген дұрыс және ештеңе ішпей-ақ. Шын мәнінде, сілекейі бар ара наныадам ауыз қуысында жақсы әрекеттеседі және өзінің пайдалы қызметін (қажетті химиялық реакцияларды) бастайды, сондықтан емдік түйіршіктерді кәмпит сияқты сіңіру керек. Бір реттік дозаның мөлшері аурудың ауырлығына байланысты өзгеруі мүмкін. Көбінесе бір уақытта тек 1/3 шай қасық таза ара нанын немесе бал қосылған ара нанының бір шай қасық қоспасын қабылдау ұсынылады. Бұл сиқырлы дәрі-дәрмекті ұйықтар алдында қабылдамаңыз, себебі ұйқыңызды оңай жоғалтуыңыз мүмкін.
Күніне перга қабылдау саны үш немесе екі рет болуы мүмкін. Емдеу ұзақтығы да аурудың түрі мен ауырлығына байланысты. Кейде емделу үшін бір апта жеткілікті, ал кейбір жағдайларда курсты үш, тіпті төрт айға созу қажет.
Кейбір рецепттер
Халық емшілері сан ғасырлар бойы ара нанын пайдаланып келеді. Кейбір ауруларда бұл өнімді пайдалану стандартты емес схемалар бойынша жүзеге асырылады. Сонымен, қант диабетімен ауыратын ересектер үшін инсулинге тәуелділікті азайту үшін дәстүрлі медицина күніне үш рет 2 шай қасық ара нанын слайдсыз жеуге кеңес береді. Балалар үшін бір порция жарты шай қасықты құрайды.
ВИЧ-инфекциясы өршу кезінде тәулігіне 60 грамға дейін жеу ұсынылады. ара наны, бұл мөлшерді ыңғайлы бөліктерге бөліңіз.
Қайызғақ пен сынғыш шаштан арылғыңыз келсе, арнайы кондиционерлер жасауға болады, ол үшін бір қасық ара нанын ұнтақтап, бір стақан жылы суда сұйылтады.
Ара наны (перга): пікірлер
Ара нанын емдейтін адамдар бұл табиғи өнім туралы тек ынтамен айтады. Оның басты артықшылығы - ол жанама әсерлер мен асқынулар тудырмай, көптеген ауруларды шынымен жеңілдетеді. Перга сонымен қатар аурулардың, әсіресе суық тиюдің алдын алуда тамаша жұмыс істейді. Маусымнан тыс уақытта адамдар күніне бірнеше түйіршіктерді ғана қабылдайды және тұмаумен де, өткір респираторлық инфекциялармен де ауырмайды. Кейбір респонденттер атап өткен ара нанының кемшіліктері оның жоғары бағасы және бал мен тозаңға төзбейтін адамдарда аллергиялық реакциялардың пайда болу мүмкіндігі болып табылады.
