Қызанақ - әлемнің көптеген асханаларының дастарханындағы ең танымал өнім. Ресейде бұл көкөніс немесе жидек, ботаниктер оны соустар, салаттар, кастрюльдер мен тағамдар дайындау үшін қолданылады. Оның тағамның толық бөлігі болуға мүмкіндік беретін ерекше дәмі мен қанықтылығы бар. Ақырында, қызанақ кез келген дастарханның сәні болып табылады: шырынды жаңа піскен жемістер, қою соустар немесе консервіленген қызанақтарды орыс тілінде де, еуропалық тағамдарда да жақсы көреді.
Емшілер қызанақты жүрек-қантамыр және ас қорыту жүйесінің ауруларын емдеуге, витамин тапшылығын жоюға және тіпті потенциалды арттыруға кеңес береді. Бірақ қызанақты пайдалану шектелген немесе тіпті тыйым салынған соматикалық патологиялар бар. Сонымен, қызанақты қандай аурулар жеуге болмайды?
Аллергиялық реакция
Қызанақ – жеткілікті күшті аллерген, сондықтан қызанақ аллергиясы жиі кездеседі. Шырынды жемістерге патологиялық реакция патологиясы бар кез келген адамда пайда болуы мүмкіниммуноглобулиннің E түзілуі.
Сырттай бұл процестер келесідей көрінеді:
- түшкіру;
- мұрыннан су ағады;
- сыну, әлсіздік;
- тері бөртпесі;
- лакримация.
Ереже бойынша, аллергия қызанақ жегеннен кейін бір жарым сағат өткен соң сезіледі. Бірақ кейде иммундық жүйенің реакциясы бір-екі күннен кейін ғана пайда болуы мүмкін. Кез келген жағдайда антигистаминді қабылдау керек, сондай-ақ энтеросорбент ішу керек. Қажет болса, симптоматикалық терапияны қолдануға болады, мысалы, бас ауруы таблеткалары, мұрын бітелуіне қарсы спрей.
Қызанаққа мұндай реакциямен қалай күресуге болады? Бұл өте қарапайым: қызанақты қандай аурумен жеуге болмайтынын біле отырып және бұл аурудың өз бойыңызда бар екенін біле отырып, қызанақты жеуді доғарсаңыз болғаны.
Холелитиаз
Қызанақ ас қорыту жолдарының көптеген ауруларына өте пайдалы. Бірақ әлі де ережеден ерекшеліктер бар. Сонымен, асқазан-ішек жолдарының қандай аурулары үшін қызанақ жеуге болмайды? Ең алдымен өт қабында тастардың пайда болуымен.
Қызанақтың холеретикалық қасиеті бар, сондықтан өт қабында оксалатты немесе фосфатты тастар болса, қызанақты жеу тастардың көбеюіне және оларды қозғалысқа келтіруі мүмкін.
Өт тас ауруы өршуінің белгілері іштің ауыруы мен кебуден бастап құсу және терінің сарғаюымен бірге қызбаға дейін болуы мүмкін. Қалай болғанда да, сипатталғандардың кез келгенісимптомдар жағымсыз және әл-ауқат пен денсаулықтың нашарлауына әкелуі мүмкін. Сондықтан өт тас ауруы кезінде қызанақты өте шектеулі мөлшерде жеу немесе одан мүлдем бас тартқан дұрыс.
панкреатит
Қандай аурулар жаңа піскен қызанақты жеуге болмайды? Абсолютті - панкреатитпен.
Панкреатит - бұл ұйқы безінің шырышты қабығының қабынуы және бұл аурудан зардап шегетін адамдарға қызанақты қолдануға біржақты тыйым жоқ. Дегенмен, дәрігерлер мыналарды қолдануға қатаң тыйым салады:
- піспеген қызанақ;
- консервіленген қызанақ;
- дүкенде сатып алынған соустар мен кетчуптар.
Бұл өнімдердің барлығында ауру органның шырышты қабығын тітіркендіретін заттар бар, бұл ақыр соңында патологияның асқынуына әкеледі.
Бірақ піскен қызыл қызанақ, табиғи шырын және бұқтырылған қызанақ панкреатитке өте пайдалы болуы мүмкін. Бірақ оларды пайдалана отырып, сіз өзіңіздің әл-ауқатыңызды мұқият тыңдауыңыз керек. Ал егер осы белгілердің бірі пайда болса, қызанақты пайдалануды тоқтату керек:
- жүрек айну;
- құсу;
- іштің ауыруы;
- әлсіздік;
- тахикардия.
Сонымен қатар, мұндай белгілер пайда болғаннан кейін емдеуді түзету үшін дереу дәрігермен кеңесу керек. Клиникалық көріністің дамуы қызанақтардың аз мөлшерін тудырған жағдайда, ауру тұрақты ремиссияда емес деп қорытынды жасауға болады. Бұл потенциалды білдіреді дегенді білдіредіадамдар үшін қауіпті.
Қышқылдығы жоғары
Қызанақты жеуге болмайтын ауру туралы айтатын болсақ, қышқылдығы жоғары гастрит туралы айтпай кетуге болмайды. Жаңа піскен қызанақ шырыны, кез келген дерлік көкөніс немесе жеміс шырыны сияқты, асқазанның шырышты қабығын тітіркендіруі мүмкін.
Егер патология ремиссия кезеңінде болса, сіз күніне 250-300 граммнан аспайтын шырынды қызанақты жеуге болады. Бұл ретте қызанақты аршып, май немесе қаймақ қосылған салаттың бөлігі ретінде жеген дұрыс.
Бүйрек тастары
Жоғарыда сипатталғандардан басқа қандай ауруларға қызанақ жеуге болмайды? Несеп-тас ауруын, басқаша айтқанда, бүйректе тастардың пайда болуын атаған жөн.
ICD бар қызанақтарды қолдануға сөзсіз қарсы көрсетілім жоқ. Дәрігерлер тұздалған, консервіленген қызанақты жеуге қатаң кеңес береді, себебі артық тұз бүйрек тастары үшін пайдалы болмауы мүмкін.
Бүйрек тастарын өткізгенде жаңа сығылған қызанақ шырынын ішу де ұсынылмайды, шын мәнінде мұндай шырынның диуретикалық әсері бар, ал диурездің жоғарылауы тастың қозғалуына және ауырсынуына, тіпті бітелуге әкелуі мүмкін. несепағардың
Сонымен қатар қызанақтың құрамындағы қымыздық қышқылы бүйрек тастарының көлемінің ұлғаюына әкелуі мүмкін.
Буын аурулары
Қандай ауру қызанақты жеуге болмайды? Тізімді артикулярлық тіндердегі қабыну процесімен байланысты соматикалық патологиялардың бүкіл кешенімен толықтыруға болады:
- артрит;
- Анкилозды спондилит;
- псориазды артрит;
- подагра;
- Гофф ауруы;
- артрит.
Ең бастысы қызанақтың құрамында қымыздық қышқылының жоғары концентрациясы бар. Бұл қышқыл буындардың қатты ауырсынуын тудырады, сондықтан бұл өнімді диетаңыздан толығымен алып тастаған дұрыс.
Кейбір дәрігерлер қызыл қызанақты сары қызанақпен ауыстырып, алдымен қабығын аршып, маймен дәмдеуді ұсынады. Бірақ бұл әдіс бәріне жарамайтынын есте ұстаған жөн, тұтынылатын өнім мөлшерін 100-200 граммға дейін шектеу керек.
Гипертония
Дәрігерден қызанақ жеуге болмайтын ауру туралы сұрағаннан кейін әлемдегі ең танымал диагноз – гипертонияны естігенде таң қалуыңыз мүмкін. Бірақ диетадан жемістерді толығымен алып тастамаңыз. Өйткені, тек консервіленген қызанақтар біржақты тыйымға жатады. Бірақ жаңа піскен қызанақ, бұқтырылған қызанақ және шырын тіпті адамның жағдайын жақсарта алады.
Ереже бойынша, патологияның өршуі бірден болмайды, егер адам тұздалған консервіленген қызанақты үнемі тұтынатын болса, ол бірте-бірте пайда болады. Қауіпті нәрсе, патологияның айтарлықтай дамуымен тұздалған және маринадталған қызанақтан бас тарту арқылы гипертониядан құтылу қиын болады. Созылмалы гипертензияда тамырлардың зақымдануы пайда болады, оны қалпына келтіру оңай емес, ал кейбір жағдайларда тіпті мүмкін емес.
Қиындық мынада: тұзсыз қызанақтың дәмін бағалай алатындар аз. Ал тұз ағзадағы сұйықтықтың сақталуына әсер етеді, бұл өз кезегінде қан қысымының жоғарылауына әкеледі. Гипертониялық науқастар үшін жақсы жаңалық - дәмдік әдеттерді өзгерту оңай: дәмдеуіштер, қаймақ немесе тіпті қант қосылған қызанақ жеп көріңіз.
Темекі шегу
Қызанақ жеуге болмайтын ауруға қатысты көрсеткіштер тізімінде дәрігерлердің тыйымы никотинге тәуелді адамдарға да әсер етті. Қызанақ пен шылым шегу арасындағы корреляцияның ғылыми негізі әлсіз, бірақ іс жүзінде қызанақты көп мөлшерде үнемі тұтынатын адамдардың темекіге деген құмарлығы артып, тәуелділіктен бас тартуға күші аз болатыны іс жүзінде бірнеше рет атап өтілді.
Темекі шегу көптеген ауруларды тудыруы мүмкін, олардың көпшілігі мүгедектікке және тіпті өлімге әкелуі мүмкін. Ең алдымен, біз тамыр жүйесінің патологиялары туралы айтып отырмыз, жағымсыз әдет жүйке, эндокриндік және иммундық жүйелерге де әсер етеді.
Қызанақтың сорттары мен түрлері
Қызанақтарға қатаң тыйым салынған жағдайда, олардағы қарсы заттардың құрамын салыстыру үшін қызанақ сорттарын қарастырудың мағынасы жоқ.
Бірақ дәрігер сізге қандай ауру үшін қызанақты жеуге болмайтынын айтып, оның кейбір түрлеріне ғана тыйым салып, басқаларын пайдалануды шектеуге кеңес берсе, онда сіз қай қызанақ екенін анықтауға болады. жеуге болады.
Шие қызанақтарына тыйым салынған, үлкен шиеге ұқсайтын кішкентай шырынды жемістер. Мұндай жемістер заттардың мазмұны бойынша көбірек шоғырланған, сондықтан кәдімгі үлкен қызанақ пен ұқсас шие қызанақтарының белгілі бір мөлшерін жеу нәтижесінде алынған нәтижені салыстыратын болсақ, соңғы жағдайда жағымсыз әсерлердің қаупі артады.
Ең жақсы таңдау – еті үлкен қызанақ немесе сары жемістер. Қызанақтарды крест тәрізді кесіп, қайнаған суға құйғаннан кейін қабығынан тазарту керек.
Осылайша, қызанақты қандай ауру үшін жеуге болмайды, дәрігерлерге қатаң тыйым салу немесе тұтынуды шектеу туралы ұсыныстар әрқашан жақсы негіздемеге ие. Ауруды ремиссияда ұстау, жақсы денсаулықты және өмір сүрудің жоғары сапасын сақтау үшін белгілі бір адамға зиянды болуы мүмкін тағамнан бас тартқан жөн. Деніңіз сау болсын!
