Тағамға аллергиялық реакциялардың көріністері көпшілікке тән. Балықтың әртүрлі түрлері, теңіз тәттілері, уылдырық - жиі жағымсыз белгілердің пайда болуына ықпал ететін тағамдар. Аллергия, әдетте, адамды балалық шағында мазалайды.
Патологияның себептері
Балада да, ересекте де балыққа аллергия бар. Дегенмен, балалық шақта ауру адамды алаңдатпады, бірақ ол теңіз өнімдері бар бейтаныс тағамды қолданып көргенде алғаш рет көрінді. Балыққа аллергия көптеген әртүрлі белгілердің пайда болуымен сипатталады және олардың кейде ауырлығы сонша, науқас маманмен шұғыл кеңес алуды қажет етеді.
Бұл ауру неліктен пайда болады?
Балада және ересек адамда балыққа аллергия келесі себептерге байланысты туындауы мүмкін:
- Бұл өнімде көптеген адамдар ағзасы зиянды зат ретінде қабылданатын ерекше ақуыздың болуы. Нәтижесінде аллергиялық реакциялар пайда болады. Балықтың бір бөлігі болып табылатын бұл компонент салқындату немесе пісіру кезінде жойылмайды.
- Теңіз деликатестерінде химиялық заттардың болуы,ластанған судан оларға түседі. Өсірілетін балыққа берілетін қоспалар да аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін.
- Теңіз өнімдерін тоңазытқыштарда немесе сөрелерде ұзақ уақыт сақтаған кезде оларда улы заттар жиналады. Токсиндер тіпті тұзды және ысталған тағамдарда сақталады және аллергиялық реакцияларға әкеледі.
- Балықтың ішегінде тіршілік ететін микроорганизмдер мен гельминттер ағзаға зиянды әсер етеді.
Қандай теңіз өнімдерінің деликатестері ең аллергенді?
Кез келген өнімге төзбеушілік, әдетте, кенеттен пайда болмайды. Баладағы балық аллергиясы әдетте өзін ерте жаста сезінеді. Ағзаға бөгде белок түскенде, иммундық жүйе арнайы жасушаларды шығара бастайды.
Бұл процесс симптомдармен бірге жүреді, олардың көпшілігі айтарлықтай ауыр. Бақытымызға орай, баланың балық аллергиясы қалай көрінетінін білу оның пайда болуын болдырмауға көмектеседі. Ол үшін ең алдымен пациенттің төзімсіздік тудыратын өніммен байланысын болдырмау керек.
Балалар мен ересектерде балық аллергиясының жағдайлары жыл сайын жиілеп барады. Сарапшылар бұл мәселені ұзақ уақыт бойы зерттеп, соңында бұл аурудың неліктен пайда болғанын анықтады. Сондай-ақ, теңіз өнімдерінің деликатестерінің қай түрлері жиі аллергиялық реакциялар тудыратынын анықтау мүмкін болды. Көбінесе жеке төзімсіздік келесі өнімдерден туындайды:
- Балық қосылған май және кілегей.
- Маллюстердің әртүрлі түрлері.
- Шаян, краб, асшаян.
- Құрамында балық пен теңіз өнімдері бар хош иісті қоспалар.
- Краб таяқшалары.
- Уылдырық.
- Жапон тағамы.
- Ел.
- Теңіз балықтарының көпшілігі.
Ереже бойынша, мұндай тағамдарды жиі жейтін теңіз маңында тұратын адамдарда жеке төзімсіздік пайда болады. Балалық шақта пайда болған аллергия әдетте өмір бойы адаммен бірге жүретінін есте ұстаған жөн. Сонымен қатар, әдетте, белгілі бір сорттар дененің теріс реакциясын тудырады, ал басқалары жақсы төзімді. Көбінесе балада қызыл балыққа аллергия бар. Сондықтан дәрігерлер бұл сорттарды балаларға беруге кеңес бермейді.
Аллергиялық реакциялардың түрлері
Балыққа аллергия, оның балалардағы белгілері келесі жағдайларда көрінеді:
- Егер бала жеке төзімсіздік тудыратын өнімді жесе.
- Ол аллергиялық тағамды ұстағанда.
- Егер бала жеке төзімсіздік тудыратын заттың молекулаларын жұтса.
Кейде пациент аллергиялық ыдыс бұрын қыздырылған майға қуырылған тағамды жеген кезде де аллергия белгілері пайда болады.
Аллергиялық реакциялардың болуын қалай анықтауға болады? Ең алдымен, олар сыртқы жағынан бірден байқалатын белгілермен сипатталады. Баладағы балыққа аллергияның көрінісі туралы (дененің мұндай реакциясының сыртқы белгілері бар балалардың суреті)төмендегі мәтінде берілген) мақаланың бөлімдерінде сипатталған.
Жалпы белгілер
Кез келген өнімге төзбеушілік симптомдар кешенінің пайда болуымен өзін сезінуі мүмкін. Ол теріге, тыныс алу жолдарына және көзге әсер етеді. Жалпы әлсіздік бар. Бала мен ересек адамдағы балық аллергиясы бірдей жалпы белгілер жиынтығымен сипатталады, мысалы:
- Кеудеде, аяқтың үстіңгі жағында, мойын мен іште көпіршіктердің пайда болуы.
- Қышыну сезімі.
- Теңіз өнімдерінің кішкене бөлігін шайнау және жұту кезінде ауыз қуысының шырышты қабығының тітіркенуі.
- Улану белгілері: құсу және диарея.
- Жоғары қызба, бас ауруы.
Егер адамда жүрек соғысының жиілеуі, бозару, қан қысымының төмендеуі, әлсіздік сезімі және есін жоғалту сияқты аллергия белгілері болса, бұл анафилактикалық шок. Бұл жағдай дереу медициналық көмекті қажет етеді, себебі ол өлімге әкелуі мүмкін.
Баладағы балыққа аллергия: көрінісі
Бала ағзасының дамуында балық пен теңіз өнімдері маңызды рөл атқаратынын кез келген ана біледі. Мұндай тағамдар баланың диетасына міндетті түрде қосылуы керек, өйткені оларда көптеген пайдалы заттар бар. Бұл витаминдер мен микроэлементтер иммунитетті қалыптастыруға, үйлесімді дамуға ықпал етеді. Дегенмен, балық аллергиясы өте кішкентай балаларда жиі кездесетінін ескере отырып, ата-аналар баланың диетасына балықты қосқанда абай болу керек.ұқсас өнімдер.
Аурудың бар-жоғын қалай тануға болады? Баладағы балыққа аллергия келесі көріністерге ие:
- Нәрестелік шақта төзімсіздік тудыратын тағамды жеу беттің ісінуіне, теріде көпіршік түріндегі бөртпелердің пайда болуына, құсуға әкеледі. Бұл белгілер дереу медициналық көмекті қажет етеді. Әдетте, ерте жаста мұндай көріністермен балықты пайдалануға қатаң тыйым салынады. Оның құрамындағы қажетті заттарды балаға жасанды қоспалардан алу ұсынылады.
- Балалық шақта бөртпе, жүрек айну, құсу және диареядан басқа, балыққа төзбеушілік жөтел, түшкіру және мұрынның ағуы сияқты белгілермен сипатталады. Аллергиялық ісіну белгілері пайда болса (беттің ісінуі, тез тыныс алу, жоғары температура және бозару) жедел жәрдем шақыру керек.
- Кейде балалардың аквариум балықтарына арналған тағамға төзімсіздігі бар. Дегенмен, бұл дене реакциялары тым ауыр болмауы мүмкін және жиі жеті-сегіз жылдан кейін жоғалады.
Балалардағы балыққа аллергия (нәрестелердің суреттері тым жауапты аналарды теңіз өнімдерін теңіз өнімдерімен тамақтандыруға кедергі келтіруі мүмкін) күрделі мәселе және мәселені мұқият зерттеуді қажет етеді.
Неге назар аудару керек?
Кез келген затқа төзбеушілік белгілері әртүрлі. Бұл пациенттің аллергиялық компонентпен қалай әрекеттесетініне байланысты. Балықты асқазан-ішек жолына қабылдау улану, аллергиялық белгілерді тудыруы мүмкін.ісіну, тері бөртпесі. Пісіру кезінде шикі теңіз өнімдерімен тактильді байланыс немесе молекулаларды ингаляциялау көбінесе көздің дәнекер тінінің қабынуын, шыдамды, истерикалы жөтелді, мұрыннан су ағуды және жоғары температураны тудырады.
Шамамен бірдей реакциялар балық тағамына төзімсіздігі немесе аквариум суымен әрекеттесуі бар балаларда кездеседі. Бұл осы белгілерді қоздыратын заттардың ингаляциясына байланысты. Баланың қызыл балыққа аллергиясы сирек емес. Төзбеушіліктің көрінісі уылдырық, моллюска және шаян тәрізділердің әртүрлі түрлерін жеген кезде де пайда болуы мүмкін.
Балаларға ысталған және тұздалған балықты жиі беру ұсынылмайды. Біріншіден, ол құрамында жасанды қоспалардың болуына байланысты ең ауыр аллергиялық реакцияларды тудырады. Екіншіден, мұндай тағамдар баланың ас қорыту жүйесі мен бүйрегіне кері әсер етеді.
Балалардың балыққа аллергиялық реакциясын қалай анықтауға болады?
Кез келген өнімге төзбеушілік бар-жоғын медициналық мекемеде анықтауға болады. Маман баланың балыққа аллергиясы бар-жоғын анықтайтын емтихандарды тағайындайды.
Ең алдымен арнайы диагностикалық сынақтар жүргізіледі. Олар аллергиялық сынақтар деп аталады. Дегенмен, бүгінгі күні балаларға диагностиканың тиімді әдістері ұсынылады. Бұл зертханалық қан анализі.
Егер балада балық пен теңіз өнімдеріне аллергия белгілері болса, ата-аналар қандай тағам ағзаның жағымсыз реакцияларын тудырғанын есте сақтауы керек. Осыны анықтай отырып,бұл тағамның балалардың диетасынан шығарылғанына көз жеткізу керек.
Терапия
Аллергиялық реакциялар анықталғанда, ең бастысы оларды қоздырған өнімді пайдалануды тоқтату. Тағамға төзбеушілік бірнеше рет байқалған жағдайда бұл жағдайға ерекше назар аудару керек.
Баладағы балық аллергиясының белгілерін антигистаминдермен және қабынуды басатын дәрілермен жоюға болады. Дененің теріс реакциясы мұрынның ағуы немесе конъюнктивит арқылы көрінсе, жергілікті препараттарды (жақпа, спрей, мұрын тамшылары, гельдер) қолдану керек. Аллергияны тудырған затты мүмкіндігінше тез жою үшін адсорбенттер қолданылады. Аллергиялық ісіну кезінде синтетикалық гормондарды енгізу қажет.
Балық қосылған қосымша тағамдар: сақтық шаралары
Балалық шақтағы ауруларды емдейтін мамандар баланы аллергиялық реакциялардан қорғау үшін белгілі бір ережелерді сақтауға кеңес береді.
Біріншіден, диетаға балық қосылған қосымша тағамдарды біртіндеп және нәресте сегіз айлық болғанда ғана енгізу керек. Алдымен өнімнің кішкене бөліктерін беріңіз (1 шай қасық).
Таңертең нәрестені балықпен тамақтандырып, күндіз оның жағдайын бақылау ұсынылады. Егер сіз өзіңізді нашар сезінсеңіз, сізге маманның шұғыл көмегі қажет. Дерматитпен ауыратын бала диетаға балықты өте сақтықпен енгізуі керек.
Төзімсіздігі бар үлкен балалардың ата-аналарытеңіз өнімдері, олардың баласы тамақтандыру орындарында не жейтінін бақылау маңызды. Сондай-ақ дүкендерде сатылатын өнімдердің құрамын мұқият оқып шығу керек. Баладағы қызыл балыққа аллергия - бұл өте жиі кездесетін құбылыс. Дәрігерлер бұл сорттарды бір жасқа толмаған сәбилерге беруді ұсынбайды.
Аллергиясы бар балалар қандай балық жей алады?
Бұл мәселе даулы болып саналады. Балықтың пайдалы қасиеттері туралы біле отырып, көптеген аналар бұл өнімді диетадан толығымен алып тастауға болмайды деп санайды. Өкінішке орай, белгілі бір тағамдарға төзбеушілік тек эмпирикалық түрде белгіленуі мүмкін. Балаларға балықтың, уылдырықтың, ұлулардың және шаян тәрізділердің қызыл сорттары ұсынылмайтыны белгілі. Дегенмен, треска, хад, поллок, хек және майшабақ зиянсыз болып саналады және сирек аллергия тудырады.
Егер қандай да бір сорттар балаға қарсы көрсетілсе, бұл пайдалы өнімді басқалармен алмастыруға болады. Балықта кездесетін маңызды заттар етте, қарақұмықта, жаңғақтарда, саңырауқұлақтарда, өсімдік майында және бұршақтарда кездеседі. Балаңызға витаминдік кешендерді де беруге болады.
Қорытынды
Балыққа аллергияның көрінісі ересектерде де, балаларда да жиі кездесетін патология. Төзбеушіліктің ең көп тараған себептері - теңіз түрлері. Теңіз өнімдері (моллюскалар, шаян тәрізділер) де күшті аллергендер болып табылады. Термиялық өңдеу кезінде тағамнан төзімсіздік тудыратын заттар шығарылмайды.
Аллергия тек балық немесе теңіз өнімдерін жеу нәтижесінде ғана емес, олардың бөлшектерін деммен жұту және тактильді байланыс арқылы да пайда болуы мүмкін. Балада жағымсыз белгілерді болдырмау үшін,оның диетасын мұқият бақылау керек.
Егер балаларда аллергиялық реакциялардың белгілері пайда болса, дәрігердің кеңесі мен терапиясы қажет.
