Шөптік препараттар мен тұнбаларды қолданудың тиімділігі ешқашан күмән тудырған емес. Осы себепті жапсырмасында айбынды жолбарыс бейнеленген «Уссури бальзамы» Приморск өлкесінен тыс жерлерде де танымал. Зауыттың тарихын, егжей-тегжейлі құрамын және қолдану көрсеткіштерін біздің шолудан оқыңыз.
Өткеннен болашаққа
1889 жылы ағайынды Пьянковтар сауда үйін ұйымдастырған «М. Пянков ағайындылармен. Бес жылдан кейін «Павлиновский спирт зауыты» бас кәсіпорны салынды. Өндірісте бар болғаны 30 адам жұмыс істеді, ал дистилляцияда жарманың төрт түрі қолданылды.
Бүгінгі күні мұндай шағын көлемдегі алкогольдік сусындардың өндірісін елестету мүмкін емес. Брендтері ресейлік нарықта өте танымал Synergy компаниялар тобының арқасында әйгілі Уссури бальзамы сақталды.
Қазіргі заманғы зауыт туралы бірнеше фактілер:
- аудан - 46 000 ш. метр;
- персонал - 803 адам;
- 25 жеке дүкен;
- бүкіл әлем бойынша 2500-ден астам тұтынушыел.
Асортимент
Ресми ақпаратқа сәйкес, «Уссури бальзам» АҚ ассортименті 100-ден астам тауарды қамтиды, оларды келесі топтарға бөлуге болады:
- Арақ. «Мягков», «Орыс мұзы», «Государев ордені» және басқалары - барлығы жиырмадан астам түрі. Олардың кейбіреулері женьшень сығындысы, король желе немесе әк гүлі сияқты ерекше ингредиенттерді қосу арқылы жасалады. Бекініс - 40 градус.
- «Доктор Август - коньяк». Коньяктағы жидектердің барлық тұнбалары, соның ішінде лингонжидек, шие, құс шие, жабайы раушан, тәтті шие, қара өрік және тау күлі. Бекініс - 24 градус.
- «Доктор Август - ащы». Ащы бұрыш, қарағай жаңғағы, Сент-Джон сусласы немесе мүкжидектегі 40 градустық "Уссури бальзамы" тұнбалары.
- «Доктор Август - тәтті». Құс шие, мүкжидек, алма, бұлт – тұнбалар, күші 20 градус.
- Аперитивтер мен ликерлер. «Шырынды шие», «Таңқурай джемі», «Алтын тайга» - ингредиенттердің талғампаз комбинациясы және аздаған күш (15-20 градус)
- “Капитанның ромы”. Уссури бальзамы ромның тек үш түрін шығарады: алтын, күшті және күміс. Ең күшті - Күшті - 48 градус.
Бальзам дегеніміз не?
Бұл алкоголь тұнбасы, оның күші көбінесе 40-тан 45 градусқа дейін. Құрамында - өсімдік тамырларының барлық түрлері, эфир майлары, емдік шөптер мен жемістер. Бальзамды әртүрлі аурулардың алдын алу үшін немесе емдеу сатысында қолданыңыз. Әдетте, сусынның қараңғы түсі бар және өте ерекше.дәмі.
Бальзам өндіру - бірнеше кезеңді қамтитын өте күрделі және көп уақытты қажет ететін процесс. Ең басында компоненттердің әрқайсысы 1-3 ай бойы тұндырылады. Соңында пайдалы заттардың максималды мөлшерін алу үшін ингредиенттер бір-бірінен бөлек қарталады.
Осыдан кейін болашақ сусынның компоненттері араласады және сұйықтықты тұқымдардан, шөптердің пышақтарынан және басқа да ұсақ бөлшектерден тазарту үшін сүзіледі. Келесі кезеңде бальзам буындардың қартаюын бастау үшін бөтелкеге құйылады. Күн сәулесінен қорғау үшін, әдетте, қара түсті ыдыстар таңдалады.
Дайын сусын емдік тұнбаға ұқсайды, бірақ біркелкі дәмге ие - ингредиенттердің ешқайсысы басым болмауы керек.
Қолдану көрсеткіштері
Әртүрлі шөптер мен сығындылардың арқасында бальзамдарда минералдардың көп мөлшері бар. Денсаулыққа арналған сусынды қашан қолданған дұрыс?
- Суық тию маусымында. Бронхит немесе жөтел кезінде қақырық шығаруды арттыруға болады.
- Тәбетті арттыру үшін. Тамақтану алдында алыңыз.
- Гастрит, ойық жара және ас қорыту бұзылыстарының алдын алу шарасы ретінде.
- Психикалық және физикалық күш салудан кейінгі сергектік үшін. Жалпы шаршауды басады, ұйқысыздықты басады және жоғары жүйке қозуымен күреседі.
Қарсы көрсетілімдер
Пайдалы компоненттердің көптігіне қарамастан, бальзам барлық аурулар үшін панацея емес. Жоқерекшелік және 20-дан астам дәрілік өсімдіктерді қамтитын «Уссури бальзамы». Қолданар алдында композицияны мұқият зерделеу керек және аллергияның пайда болуына қатысты дәрігермен кеңескен дұрыс.
Бұл сусындар бауыр немесе бүйрек жеткіліксіздігінен зардап шегетін адамдарға мүлдем қарсы.
Тағы бір маңызды мәселе – дозаны сақтау. Бальзамдар аз мөлшерде сұйылтылмаған немесе шай немесе кофеге қосымша ретінде қабылданады.
Бірегей рецепт
Кеңес Одағы кезінде сусынның он үш түрі шығарылды, ең танымалы «Уссури бальзамы» болды. Құрамы өндіріс басталғаннан бері іс жүзінде өзгеріссіз қалды:
- тазартылған су;
- тазалығы жоғары этил спирті;
- коньяк;
- қант;
- шисандра шырыны;
- жабайы раушан мен калинаның жеміс сусыны;
- апельсин қабығы мен лимонграс тұқымдарының инфузиясы;
- мед.
Компоненттер тізімінде Уссури тайгасының шөптерінің инфузиясы ерекше орын алады: родиола раушан тамыры, жолжелкен жапырағы, калина және түймедақ гүлдері, таңқурай және элеутерококк жапырақтары, каламус тамыры, жалбыз, қайың бүршіктері, женьшень, володушка.
Шөптер қалай көмектеседі?
Түймедақ немесе жалбыздың пайдалы қасиеттері белгілі. Біз Уссури бальзамына авторлар қосқан сирек кездесетін дәрілік өсімдіктер туралы айтатын боламыз.
Элевтерококкты қолдану төмен қан қысымы, дененің әлсіздігі, психикалық және физикалық шамадан тыс жұмыс үшін көрсетілген. Ағаштар мен тікенді бұталарEleutherococcus Батыс және Орталық Қытайда, Жапонияда, Шығыс Азияда және, әрине, Оңтүстік-Шығыс Сібірде кездеседі. Бұл өсімдіктің сығындысы энергетикалық сусындарда жиі қолданылады.
Володушка
Алтын володушка – Қиыр Шығыста, Шығыс және Батыс Сібірде кең таралған шөптесін өсімдіктердің бір түрі. 20 ғасырдың ортасынан бастап ғалымдар володушканың белсенді компоненттерін зерттеді.
Бүгінгі күні құрамында аскорбин қышқылы, сапониндер, каротин, флавоноидтар және таниндер анықталды. Шөп тұнбасы гепатит, холангит және холецистит емдеуде қолданылады.
Ауа
Acorus calamus – Ресейде Қиыр Шығыста, Оңтүстік Сібірде және Уссури аймағында өсетін батпақты көпжылдық шөптесін өсімдіктердің бір түрі. Өсімдік тамырларында ащы гликозид акорин және эфир майы бар – бұл компоненттер дәм бүршіктеріне әсер ете отырып, ас қорытуды жақсартады, тәбетті арттырады және асқазан сөлінің бөлінуін арттырады. Сонымен қатар, каламус мидың қан тамырларын нығайтады, көздің көруін жақсартады, жүректі сергітеді және ауырсынуды басатын, қабынуға қарсы және тыныштандыратын әсерге ие.
Каламус тағам дайындауда дәмдеуіш ретінде пайдаланылады - имбирь, лавр жапырағы, даршын және мускат жаңғағының орнына кептірілген тамырлар қолданылады. Литва мен Польшада каламусты нанға қосады, Үндістанда құс етімен, балықпен және етпен дәмделеді, ал Түркияда қантты тамырлар қымбат дәмді тағам болып саналады.
женьшень
Дәстүрлі қытай медицинасы бойынша женьшень жастық пен ұзақ өмірдің қайнар көзі болып табылады. Бұл өсімдікке Уссури бальзамы да кіреді. Дәрігерлердің пікірлері оны жалпы сергітетін препараттарға жатқызады.
Стимулятор ретінде женьшень психикалық және физикалық стресске, невроздарға, артериялық гипотензияға және неврастенияға арналған.
Araliaceae тұқымдасының өкілдерінің негізгі саны (12 түрі) Азияда – Тибетте, Қиыр Шығыста, Қытайда және Алтайда өседі. Женьшень пентафиллумы тек Солтүстік Америкада кездеседі.
Классикалық
«Уссури бальзамы» бүгінде жоғары технологияны пайдалана отырып, ескі ресейлік рецепт бойынша шығарылады. Классикалық сусын апельсин қабығының дәміне байланысты оңай танылады. Серіктестік кеңшарлармен және жергілікті шаруа қожалықтарымен белсенді ынтымақтастықта. Өсімдік компоненттерін жинау барлық емдік қасиеттерді сақтау үшін қатаң белгіленген мерзімде жүзеге асырылады.
Сатып алушылар бальзамның ащы-тәтті дәмін байқайды және қысқы аязда онымен жылынуға кеңес береді. Кофеге немесе шайға бірнеше тамшы тамшысын қосқан дұрыс, кейбіреулері мұз бальзамын қалыпты мөлшерде ішуді ұсынады.
“Уссури” сериясы
Ussuri Balsam өнімдері жоғарыда аталған ассортиментпен шектелмейді. Бұл сусыннан басқа зауыт мыналарды шығарады:
- Ащы тұнбалары «Женьшень қосылған Уссури тамыры». Құрамында - тайга шөптері жас тамырмен біріктірілгенженьшень.
- “Уссури ликері”. Сусын зауыттың 110 жылдығына арналып жасалған. Ингредиенттер тізімінде 33 шөптен тұратын букет бар: тасшөп, родиола раушан гүлі, Сент-Джон сусласы және басқалар.
- «Балдағы шалбар» тұнбасы («Уссури бальзамы»). Оның алма ноталарымен тамаша үйлесетін өткір май дәмі бар. Композицияға алма шырынынан басқа лимонграс тұнбалары, табиғи бал және пантокрин (жас бұғының мүйізінен алынатын зат) кіреді. Тұнба қартаюды бәсеңдетеді, анемияның алдын алу үшін қолданылады және қан айналымын ынталандырады.
- «Седр Pad» тұнбасы. Оның керемет балқарағай хош иісі, жанып тұрған және сәл ащы дәмі, сондай-ақ ашық кәріптас көлеңкесі бар. Сусынға элеутерококк сығындысы қосылды.
Аралия тұнбалары. Оның ерекше шөп хош иісі мен дәмі бар. Құрамында – аралия тамырының тұнбасы, табиғи бал, лимонграс шырыны және элеутерококк сығындысы. Аралия тамыры зейінді шоғырландыру қабілетін арттырады, психологиялық шаршауды басады және көңіл-күйді жақсартады
Қайдан сатып алуға болады?
«Уссури бальзамының» пайдалы қасиеттері ешкімді сұрамайды. Жалғыз сұрақ - ғажайып сусынды қайдан алуға болады. Сібір мен Қиыр Шығыс тұрғындарының Орталық аймақ туралы айту мүмкін емес проблемалары жоқ.
Мәскеуде бальзамдардың бай таңдауын тек интернет-базарлардан табуға болады. Тіпті бірегейлігі бойынша тек Латвияда шығарылатын «Riga Black».рецепт бойынша ірі супермаркеттерден оңай сатып алуға болады.
Өкініштісі, «Уссури бальзам» ААҚ Ресейдің ірі қалаларында әлі нарық таба алмаған.
