Адам ағзасы – бәрі бір-бірімен байланысты күрделі механизм. Бұл жүйеде ерекше орынды микроэлементтер алады, олардың болмауы денсаулықтың ауыр проблемаларының дамуын тудыруы мүмкін. Сондықтан микроэлементтің не екенін және оның ағзадағы рөлін білу маңызды. Маңызды қоректік заттардың көздері мен қажетті мөлшерін егжей-тегжейлі қарастырайық.
Мақ элементі дегеніміз не?
Салауатты өмір салты мен дұрыс тамақтануға қызығушылық танытатын әрбір адамды «микроэлемент» деген сөздің мағынасы қызықтырды. Бұл заттар металдар мен бейметалдардан тұратын химиялық элементтер тобы болып табылады. Олардың денесінде өте аз – 1 кг дене салмағына 0,001%-дан аз. Осындай шамалы мәндерге қарамастан, бұл сома барлық жүйелердің өнімділігін сақтау үшін жеткілікті.
Дәрумендермен бірге микроэлементтер ағзаға күнделікті қажет, өйткені барлық жүйелер мен мүшелердің өнімді жұмысы соған байланысты. Химиялық заттар метаболизм процестеріне катализатор ретінде қатысады жәнеактиваторлар. Сондықтан олардың қорлары жүйелі түрде толтырылуы керек.
Микроэлементтердің ағзаға пайдасы
Микроэлементтердің дұрыс тепе-теңдігі денсаулық пен дене өнімділігінің кепілі болып табылады. Жүйе химиялық заттарды өздігінен шығармайтынын және тек сырттан келетінін білуіңіз керек. Олар әртүрлі мүшелерде шоғырлануға қабілетті, мысалы, ұйқы безі мырыштың, ал бүйрек - кадмийдің «тұратын жері» болып табылады. Бұл құбылыс селективті концентрация деп аталады. Басқа жүйелерде, тіндерде және органдарда химиялық элементтер де бар, бірақ аз мөлшерде.
Микроэлемент дегеніміз не? Бұл ең алдымен дененің қалыпты өсуіне негіз болады. Мыңдаған химиялық заттар тіпті пренатальды даму кезінде де жүрек-тамыр және орталық жүйке жүйесінің қалыптасуына жауап береді.
Иммунитетке әсері
Маңызды микроэлементтер иммундық жүйенің қалыпты жұмысына жауап береді. Жазғы маусымда көкөністер мен жемістерді жеу, сонымен қатар қыста кептірілген өрік, мейіз және жаңғақтарды диетаға енгізу арқылы олардың қорын толықтыру әсіресе маңызды.
Иммунотоксикалық химиялық қосылыстар керісінше әсер етеді және қорғаныс жүйесіне теріс әсер етеді. Өкінішке орай, әрбір адам күн сайын олардың ықпалына түседі. Әртүрлі өнеркәсіптік өндірістер шығаратын зиянды заттардың орасан зор мөлшері ауада. Ең көп зардап шегеді ірі қалаларда тұратын адамдар. Зиянды микроэлементтердің шамадан тыс көп болуы денсаулыққа елеулі проблемалар туғызады.
Негізгімикроэлементтер
Адам ағзасында барлық дерлік периодтық жүйе бар, бірақ тек 22 химиялық элемент негізгі болып саналады. Олар әртүрлі функцияларды орындайды және зат алмасуға қатысады. Күн сайын адамға көптеген микроэлементтер қажет, олардың мысалдары төменде келтірілген. Бұл:
- Yodine.
- Үтік.
- Кальций.
- Мырыш.
- Мыс.
- Марганец.
- Молибден.
- Фосфор.
- Магний.
- Селений.
Қажетті микроэлементтерді ең алдымен тағамнан алуға болады. Қосымша көз ретінде дәрумендер мен минералдар кешендері медициналық препараттар әрекет етеді.
Микронутриенттердің жетіспеушілігіне не себеп болады?
Ағзаға пайдалы микроэлементтер үнемі жетіп тұруы керек. Бұл ішкі органдар мен жүйелердің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет. Заттарды жеткіліксіз қабылдау нашар тамақтану, көп қан жоғалту және қолайсыз экологиялық жағдай фонында болуы мүмкін. Өмірлік маңызды химиялық қосылыстардың болмауы ауыр бұзылулар мен патологиялардың дамуына әкеледі. Ең жиі кездесетін мәселелерге шаштың, тырнақтың, терінің нашарлауы, артық салмақ, қант диабеті, жүрек-тамыр жүйесі мен ас қорыту жолдарының аурулары, аллергия жатады.
Микроэлементтердің жетіспеушілігі сүйек тінінің, буындардың күйіне де әсер етеді, бұл артрит, остеохондроз, сколиоз сияқты аурулардың жылдам «жасаруын» растайды. Сарапшылардың пікірінше, бедеуліктің, етеккір циклінің бұзылуының және потенциалға қатысты мәселелердің жалпы себебі - ағзадағы кейбір микроэлементтердің аз болуы.
Микронутриент тапшылығының белгілері
Пайдалы химиялық заттардың өткір тапшылығына байланысты аурулар микроэлементоздар деп аталады. Денеге қандай да бір элементтер қажет болса, ол бұл туралы міндетті түрде хабарлайды. Адам үшін, өз кезегінде, «сигналдарды» уақтылы көру және тапшылықты жою үшін шаралар қабылдау маңызды. Ең алдымен, жүйке жүйесінің күйіне назар аудару керек. Тұрақты шаршау, ұйқышылдық, тітіркену, депрессия проблеманы көрсетеді.
Микронутриент тапшылығының белгілері мыналарды қамтиды:
- Шаштың өсуі баяу.
- Терінің құрғауы және бозаруы.
- Бұлшықет әлсіздігі.
- Тырнақтар сынғыш.
- Тіс жегі.
- Жүрек соғу жиілігі тұрақты емес.
- Аутоиммунды патологиялардың дамуы (эритематоз).
- Жад ақаулары.
- Ас қорыту жүйесінің бұзылуы.
Аталған белгілер патологиялық жағдайдың көріністерінің бір бөлігі ғана. Денеге қандай микроэлементтер қажет екенін анықтау үшін сізге зертханалық сынақтан өту керек. Диагноз үшін материал науқастың шашы, тырнақтары, қаны болуы мүмкін. Мұндай талдау көбінесе гинекологиялық, урологиялық, жүрек-қан тамырлары және терапевтік сипаттағы патологиялардың себептерін анықтау үшін тағайындалады.
Ағзаға йод не үшін қажет?
Микроэлемент деген не екенін қарастыра отырып, адам ағзасына ең қажетті химиялық заттарға назар аудару керек. Йод - барлық органдар мен жүйелердің жұмысын реттейтін негізгі элементтердің бірі. Дәлірек айтқанда, метаболикалық процестерге, жүйке жүйесіне және тироксин гормонын өндіруге жауап беретін қалқанша безі үшін қажет.
Иммунитеттің төмендеуі және артық салмақ мәселесі йод тапшылығының негізгі белгілері болып табылады. Элементтің жетіспеушілігі қалқанша бездің өсуіне (зоб), гипотиреозға, ақыл-ойдың артта қалуына әкелуі мүмкін.
Темір
Қан түзілу процестеріне және жасушалар мен тіндердің оттегімен қамтамасыз етілуіне белгілі бір микроэлемент, темір де жауап береді. Ол денеде шамамен 0,005% құрайды. Осындай аз санға қарамастан, бұл элементсіз бірде-бір адам өмір сүре алмайды. Темір эритроциттер мен лимфоциттердің түзілуіне қатысады, оттегін тасымалдайды, иммунитетті қалыптастырады. Металл организмдегі тотығу процестерін болдырмайтын ферменттердің бір бөлігі болып табылады, ол жүйке импульстарын беру, физикалық даму және өсу үшін қажет.
Темірдің артық мөлшері де ағзаға кері әсерін тигізетінін есте ұстаған жөн. Қант диабеті, атеросклероз, бауыр мен жүрек патологиялары, ас қорыту процесінің бұзылуы (іш қату, диарея, жүрек айнуы) сияқты аурулардың дамуына элементтің жоғарылауы себеп болуы мүмкін. Оны ағзадан шығару өте қиын, мамандардың көмегінсіз мүмкін емес дерлік.
Темір тапшылығы көбінесе анемия түрінде көрінеді,қандағы гемоглобиннің төмен деңгейі. Тері де зардап шегеді, құрғақтық, өкшелердің жарылуы, тұрақты шаршау сезімі, бас айналу пайда болады.
Мырыштың рөлі
Бұл химиялық элемент ағзада болатын барлық дерлік процестерге қатысады. Мырыш иммундық жүйе, өсу және дұрыс даму үшін қажет, инсулин өндірісіне әсер етеді, ерлердің жыныс бездерінің жұмысына қатысады. Дәм мен иіс сезімін жоғалтқан егде жастағы адамдарда минералдың жетіспеушілігі жиі кездеседі. Дененің денсаулығын сақтау үшін күніне кемінде 12 мг мырыш алу керек. Көкөністер, жемістер, сүт өнімдері (әсіресе ірімшік), жарма, кептірілген тұқымдар мен жаңғақтар оның қорын толтыруға көмектеседі.
Марганец
Адам ағзасы үшін маңызды марганец деп аталатын микроэлемент. Ол жүйке жүйесіне қажет, импульстардың берілуіне ықпал етеді, иммундық жүйені нығайтады және асқазан-ішек жолдарының процестерін реттейді. Бұл химиялық элементсіз витаминдер нашар сіңеді, көз патологиялары дамиды. Марганец қант диабетінің тамаша профилактикасы болып табылады және ауру болған жағдайда оның одан әрі дамуын айтарлықтай тежейтіні анықталды. Минерал қантты өңдеу үшін өте қажет, сондықтан қант диабетімен ауыратын науқастар оны көп мөлшерде тұтынуы керек.
Магний тапшылығына не қауіп төндіреді?
Дені сау адамда шамамен 20 г магний болады. Элемент ақуыз синтезі процестеріне қатысады, мидың жұмыс істеуі және иммундық жүйенің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет.жүйелер. Магний жетіспеушілігін жиі конвульсиялармен анықтауға болады. Ғалымдар тағы бір маңызды элемент - кальцийді магнийсіз ағза дұрыс сіңіре алмайды деген қорытындыға келді. Жүйеде екінші зат жетіспесе, сүйекті нығайтатын дәрілер жақсы нәтиже бермейді.
Жүрек-қан тамырлары аурулары мен жүйке жүйесі бұзылған адамдардың көпшілігі магний жетіспеушілігінен зардап шегеді.
Өнімдегі микроэлементтер
Дәрігерлер күнделікті рационды барлық дерлік қажетті микроэлементтерден тұратын дәнді дақылдармен әртараптандыруды ұсынады. Бұл өнімдердің оң әсерінің мысалдарын жалаңаш көзбен байқауға болады: терінің күйі жақсарады, салмақ және ас қорыту органдары қалыпқа келеді. Ең үлкен пайда тұтас дәнді дақылдарды (қоңыр күріш, тары, қарақұмық) пайдалануды қамтамасыз етеді. Сұлы майы қажетті микроэлементтерді қамтитын тамаша таңғы ас өнімі болып саналады.
Микроэлементтер деңгейін қалыпқа келтіру үшін кейбір тағамдарды жеу керек. Бұл:
- Жаңғақ, бадам, фундук.
- Асқабақ тұқымдары.
- Авокадо, банан, алма, цитрус жемістері.
- Бұршақ, жүгері, үрме бұршақ.
- Теңіз балдыры.
- Балық және теңіз өнімдері.
- Сүт.
- Сиыр және шошқа еті, бауыр, жүрек, бүйрек.
Дұрыс және теңгерімді тамақтану микроэлементоздың дамуының жақсы алдын алады.
