Қант тобы оның барлық элементтерін жалпы аллергенге біріктіру үшін тым әртүрлі, сондықтан "қантқа аллергия" сөзі дәл емес және диагноз ретінде болуы мүмкін емес.
Шындық пен аңыз
Қантқа аллергияңыз болуы мүмкін бе? Аллергия - бұл иммундық жүйенің жау агенті ретінде қабылдайтын заттардың енуіне реакциясы. Сонымен қатар, дененің қорғаныс функциялары арнайы жасушалар арқылы синтезделеді - бөтен элементтермен әрекеттесетін және жалпы аллергиялық белгілермен барлығына таныс реакцияны қоздыратын антиденелер. Кез келген зат антиденелердің секреция процесін тудыруы мүмкін емес, тек ақуыз қосылысы. Демек, бұл элемент таза қанттар тобына жатпайды, ал ондағы көмірсулар иммундық жүйенің қорғаныс реакцияларын белсендіре алмайды.
Алайда, таза топтағы заттардың дүкендегі тәттілерге, соның ішінде кесек қантқа еш қатысы жоқ. Дүкендерге түсетін өнім тазартудың көптеген сатыларынан өтеді, өнімнің «ақтығына» жауапты консерванттар, хош иістер, бояғыш пигменттердің әсерінен өтеді. Мұның бәрі қант төзімсіздігіне әкелуі мүмкін жәнеанафилактикалық шокқа дейінгі белгілерді тудырады.
Сонда сөздің шын мағынасында қантқа аллергия болуы мүмкін бе? Кәдімгі тәтті құм немесе кесек қант кінәлі болуы мүмкін шынайы аллергия - бұл сахароза ферментінің жетіспеушілігінен туындайтын өте сирек құбылыс. Ол туа біткен, жүре пайда болған немесе өтпелі болуы мүмкін.
Аллергиялық реакцияның себептері
Баладағы қантқа төзбеушілік немесе аллергия нәресте ағзасы белгілі бір ферменттерді синтездей алмағанда немесе оны бұзғанда пайда болады. Қанттардан бас тарту табиғатта туа біткен патологиялық болуы мүмкін немесе өткен аурудың нәтижесі болуы мүмкін. Жаңа туылған нәрестелердегі қант аллергиясының жартысына жуығы жақын туыстарынан тұқым қуалайды.
Туа біткен аллергия бастапқы сипаттағы көріністерге жатады және нәрестенің ерте жасында - тіпті бір жасқа дейін анықталады. Төзімсіздіктің бұл түріне нәресте туылғаннан кейінгі алғашқы бірнеше айда қанттан уақытша бас тарту, егер симптомдар бес күннен астам уақытқа созылмаса, кірмейді.
Қантқа төзбеушіліктің себептері:
- организмде гельминттік инвазиялардың болуы;
- антибиотиктермен емдеу, әсіресе терапия ұзақ курстарға жалғасатын болса;
- ішек моторикасының бұзылуы немесе созылмалы ағымдағы ас қорыту жолындағы қабыну процестері.
Қантқа төзбеушілік себебінің соңғы нүктесі,егер ол ағзаның дамуындағы ауытқуларға жатпайтын болса, ол мектеп жасына дейінгі және мектеп жасындағы ересек балаларда жиі байқалады.
Сүт қантына реакция
Протеин - күн сайын нәресте ағзасына үлкен көлемде түсетін сүт өнімдерінің негізгі құрамдас бөлігі. Әдетте емшек сүтімен емізу жиілігі кезінде бұл зат жай ғана ағзадан шығарыла алмайды, өйткені ол ас қорыту жолында жинақтарды түзеді.
Бұл нәрестенің денесі ақуыздың ыдырауы үшін барлық қажетті ферменттерді шығаратын норма, бірақ баланың денесі оны жеңе алмайтын кезде де болады. Қант элементтері күшейген кезде басталған ашыту процесі HS бар балада қантқа «аллергия» деп жиі қателесетін белгілер бар - абдоминальды колик, газдың пайда болуы, регургитация.
Тағы бір себеп – лактозаның сіңуіне жауапты арнайы фермент – лактаза белсенділігінің болмауы немесе төмендеуі. Сүт құрамындағы қант ең қарапайым элементтерге бөлінбестен ішекке енеді, олардың бірі лактаза болып табылады және асқазанда қышқыл флораның әсерінен өзгере бастайды. Бала тамақтанғаннан кейін бірден алаңдаушылықты көрсетеді - күшті, қышқыл эруктация пайда болады, диарея ашылады. Сүт қантын қабылдамаудың асқынуларының бірі баланың физикалық дамуының кешігуі болуы мүмкін.
Тері реакциясының түрлері
Баладағы қантқа «аллергияны» негізгі белгі бойынша тануға болады,тәттілерге реакцияның барлық дерлік көріністерін сүйемелдеу - бірнеше сантиметрге дейін біріктірілген бөртпе немесе жеке нүктелер түрінде бүкіл денеге шашыраңқы. Әдетте, бала денесін белсенді түрде сыза бастайды, сондықтан бөртпемен жабылған кейбір жерлер тез жараға айналады.
Қантқа «аллергия» әрдайым бола бермейді, бұл баланың денесінің тітіркенуіне дереу жауап беруі ретінде көрінеді. Сирек жағдайларда реакция біртіндеп, симптомдардың күшеюімен дамиды. Сондықтан төзімсіздіктің екі түрі ажыратылады:
- жедел - яғни, тыйым салынған тағамдарды жегеннен кейінгі алғашқы сағаттарда толық клиникалық көрініс беру;
- кешіктірілген - бірнеше күнге ашылмалы тізім.
Реакция кешіктірілгенде қантқа төзбеушілікті басқа тағамдық және тағамдық емес тітіркендіргіштерге аллергиядан ажырату маңызды.
Тері реакциясының клиникалық суреті
Көріністерінің күрделілігіне сәйкес қантқа төзбеушілік теріде көрінетін келесі белгілерге бөлінеді:
- оқшауланған нүктелер немесе локализацияланған біріктірулер түрінде көрінетін қарапайым бөртпе (қышуы бар немесе онсыз);
- есекжем - бөртпенің сипатына қарай бірнеше түрі болуы мүмкін, бірақ үнемі ісінумен, қатты қышумен бірге жүреді;
- Квинке ісінуі – бет аймағының және жыныс мүшелерінің ауқымды ісінуімен, ентігумен, терінің қызаруымен сипатталатын аллергиялық реакцияның ең қиын ағымының бірі;
- анафилактикалық шок – экстремалды, өлімге дейінгі түрімедициналық көмек болмаған кезде адам есінен танып өлетін аллергияның көріністері.
Қантқа төзбеушілік белгілері бойынша шұғыл шаралар және оларды қамтамасыз етудің қажетті шарттары туралы шешім қабылданады.
Диагностика
Жаңа туылған нәрестеде қант аллергиясын анасы дәрігерге клиникалық көріністің жиі бос нәжіс, қатты регургитация, жедел іштің симптомдары сияқты тән белгілерін шақыратын алдын ала растай алады. Дегенмен, аллергенді нақтылау және оқшаулау үшін кейбір сынақтар қажет болады, олар мыналарды қамтиды:
- аллергенді жою әдісі (баланы лактозасыз формулаларға ауыстыру);
- тері сынағы (баланың білегіндегі кішкене сызат арқылы ағзаға аллергия агентін енгізу);
- IgE антиденелеріне қан сынағы;
- нәжісті зерттеу.
Дем шығаратын ауаны бақылай алатын балалар үшін (әдетте 3 жастан бастап) олар дем шығару кезінде сутегі бөлшектерінің концентрациясын өлшейді - бұл сынақ екі кезеңде жүргізіледі - лактозаны қабылдағанға дейін және аз мөлшерде ішкеннен кейін. сүт.
Дәрілік емдеу
Лактозаға төзбеушіліктен ерекшеленетін қамыс қантына немесе қант қызылшасының компоненттеріне аллергия иммундық реакцияны тудыратын өнімдерден аулақ бола отырып, антигистаминдермен емделеді. Супрастин, Зодак, Кзисал сияқты препараттармен емдеу курсы екі апта бойы үздіксіз дәрі-дәрмекпен емдеуге арналған. ATБаладағы қант аллергиясын емдеу режимі сонымен қатар ішектерді ыдырайтын өнімдерден және ағзаға шығарылатын токсиндерден тазарту үшін энтеросорбенттерді қолдануды қамтиды: белсендірілген қара немесе ақ көмір, Laktofiltrum, Smekta.
Лактозаны қабылдамауды, аллергияға қарсы препараттарды жою мүмкін емес, сондықтан олар көбінесе ақаулы ферменттің жұмыс істеуін қажет ететін тағам өнімдерінен бас тартады.
Диетамен емдеу
Балалардың диетасын лактозаны немесе нәрестеде аллергия тудыруы мүмкін басқа қарапайым қант компоненттерін алмайтындай етіп реттеу қиын. Егер анықталған мәселе сахарозада болса, онда нәресте өмірінің бірінші жылында емшек сүтімен қоректенуі керек, ал қосымша тағамдардың басында дайын өнімнің әрбір банкасының құрамын талдаңыз.
Сәби жастан асқан балаларға диета беріледі:
- диетадан шығарылады: тұтқыр жармалар, картоп, жүгері, кисель және қоюландырғыш ретінде крахмалдың көп мөлшерін пайдаланатын кез келген өнімдер;
- диетаға міндетті түрде кіреді: майсыз сорпалар, ұнтақталған жармалар, майлы өсімдік майлары;
- барлық цитрустық жемістерге, жаңа піскен шөптерге, шпинатқа, шиеге және фруктоза табиғи тәттілендіргіш болып табылатын барлық жидектер мен жемістерге артықшылық беріледі;
- С витаминін күнделікті қабылдау ұсынылады.
Қант аллергиясын емдеу тар бағытта болғандықтан, диетадан тек бір аллерген шығарылады. тағамдық шектеулер,лактозаға төзбеушілік үшін енгізілген сахарозаға реакциясы бар емделушілерге әсер етпейді және керісінше.
Бала емізу кезіндегі сүт қантына аллергияны түзету
Емшекпен емізу туралы сөз болған жағдайда, одан бас тарту нәрестенің денсаулығына әсер етеді, балаға лактаза ферменті бөлек препараттар түрінде тағайындалады. Ұнтақтар сауылған емшек сүтінің бір порциясында ерітіліп, нәрестеге тамақтандыру кестесіне сәйкес беріледі.
Көптеген аналар нәрестені физиологиялық тамақтандырудан бас тартқысы келмейді, бұл жаңа туған нәрестенің психикалық жағдайына жақсы әсер етеді, сондықтан олар сауылған сүттің аз мөлшерінде лактаза ферментін сұйылтады. Біріншіден, тамақтандыру кезінде балаға ашытылған тағам беріледі, содан кейін - қоректік норма толтырылғанға дейін - олар кеудеге жағылады.
Аллергияға қантқа балама - фруктоза
Тәттілендіргіштерді қолдану дұрыс па және олар зиянды ма? Балаларға тағам қосу үшін диетологтар тек табиғи текті тәттілендіргіштерді пайдалануды ұсынады - олар ішек қабырғаларына толығымен сіңеді, перистальтиканы бұзбайды және дененің барлық жүйелерінде бірден белсенді әрекет ете бастайды.
Лактозаға төзбеушілікті емдеудің және алдын алудың дәстүрлі әдістерін ұнататындар қанттың орнына фруктозаны қояды. Бұл заттың пайдасы мен зияны туралы жиі айтылады, бірақ ол әлі де денсаулыққа байланысты классикалық қантты пайдалану мүмкін болмаған жағдайда көп жағдайда кеңінен қолданылады.
Балалар үшін фруктозаны бастапқы күйінде қолданған дұрыс. Бұл зат келесі тағамдарда жоғары:
- алмұрт пен алма;
- құрма, құрма;
- қарақат, жүзім;
- қырыққабаттың барлық түрлері.
Егер нәресте емшек сүтінің сіңімділігі төмен екенін байқаса, онда анасы қанттың орнына фруктозаны пайдалану туралы ойлануы керек. Мұндай ауыстырудың пайдасы мен зиянын алғашқы 2-3 тамақтандырудан кейін бағалауға болады. Дәріханада сатып алынған препаратты балалар да, жас ана да абайлап қабылдауы керек - тәулігіне 30 г аспайтын мөлшерде.
Табиғи қант алмастырғыштар
Қантқа аллергия болған жағдайда балаға максималды пайда әкелетін өнімді қалай ауыстыруға болады? Егер фармацевтикалық препараттар түріндегі тәттілендіргіштер тіпті анамен де қарастырылмаса, ең алдымен балға назар аудару керек. Оны гипоаллергенді сорттардан бастап, бір порцияның көлемін ұлғайту арқылы тәттілерді беруді әртараптандыру арқылы бірте-бірте нәресте диетасына қосыңыз.
Сахарозаға реакцияда аздап даулысы – сына сиропы, оны қатты кристалдар түрінде де табуға болады. Өнімде өте аз мөлшерде сахароза бар (100 мл сиропта 5 г зат), сондықтан ол диетаға жатады, бірақ оны диетаға бал сияқты мұқият енгізу керек.
Балаларға арналған мәзір ұсыныстары
Бала қантты тағамдардың дәмін неғұрлым кеш білсе, соғұрлым оның денсаулығына пайдалы. Бұрын педиатрлар баланы үш жастан ерте емес дүкендегі тәттілермен таныстыруды ұсынса, енді олар кем дегенде бір жылға дейін күтуді сұрайды. соңғысында байқаладыМектеп жасына дейінгі балалардағы сау иммунитеттің онжылдықта төмендеу тенденциясы көбінесе ата-аналардың баласының тамағын ұйымдастырған кезде қоғамдық тамақты емес, пайдалы тәттілерді елемейтініне байланысты.
Танымал азық-түлік брендтеріндегі тәттілендіргіштер зиянды ма? Сену қиын, бірақ жас баланың рационынан тек бес өнім түрін алып тастау арқылы оның жылдық тұтынуынан бірнеше килограмм қантты жоюға болады! Міне қысқа тізім:
- нан және тәтті қатпарлы қамыр;
- заманауи жарқын хош иістендірілген карамель және сүт шоколады;
- газдалған судың барлық түрлері;
- чипсы, жүгері таяқшалары және тәтті жарма;
- кондитер кремдері.
Балаға тәттілерден толық бас тарту мүмкін емес, сондықтан анық зиянды тағамдарды алып тастағаннан кейін оларды дереу сау тағамдармен ауыстыру керек. Сәбидің денсаулығына қажетті тәттілерді де бес топқа қостық:
- кептірілген жемістер (жуылған);
- табиғи үйдегі қантсыз йогурттар;
- мюсли;
- кем дегенде 72% какао қосылған қара шоколад;
- маусымдағы жемістер.
Пайдалы табиғи шырын, әсіресе жаңа сығылған, сумен жартысына дейін сұйылту керек, содан кейін ғана балаға беру керек. Бұл дүкеннен сатып алынған шырындарға қолданылмайды - олардағы өзгертілген қанттың концентрациясы соншалықты жоғары, сондықтан өнімді бұдан былай реттеу мүмкін емес.
Балада аллергияның дамуының алдын алу
Жүктілік кезіндегі ананың тамақтануы көбінесе дәрежені анықтайдыбаланың туылғаннан кейін белгілі бір тағамдарға бейімділігі. Егер жүкті әйел глюкозаны шамадан тыс мөлшерде тұтынса немесе медициналық рецептсіз түрлі тәттілендіргіштермен тәжірибе жасаса, бұл нәресте ағзасында ферменттердің түзілуіне әсер етуі мүмкін.
Кейбір жағдайларда үш жастан асқан балаларда қанттың қарапайым элементтеріне шынайы аллергияны диагностикалау кезінде аллергенге бейімделуді дамытуға болады. Бұл аллергологтың бақылауында болатын және мерзімді сынақтармен бірге жүретін өте ұзақ процесс. Терапияның сәтті нәтижесі - бала қалыпты мөлшерде тұтынған кезде аллергенге жауап беруді тоқтатқандағы нәтиже.
