Тамақтану – адам ағзасының тіршілік әрекетін қамтамасыз ету үшін қажетті процесс. Бұл процесте асқазан негізгі рөлдердің бірін атқарады. Асқазанның функциялары тамақ массасын жинақтау, оны ішінара өңдеу және одан әрі қоректік заттардың сіңуі орын алатын ішекке жылжыту болып табылады. Бұл процестердің барлығы асқазан-ішек жолында жүреді.
Асқазан: құрылымы мен қызметі
Өңеш пен он екі елі ішектің арасында орналасқан ас қорыту жүйесінің бұлшықетті қуыс мүшесі 12.
Содан кейін біз асқазанның қандай қызмет атқаратынын анықтап, оның құрылымын талдаймыз.
Ол келесі шартты бөлімдерден тұрады:
- Жүрек (кіру) бөлігі. Оның проекциясы сол жақтағы 7-қабырға деңгейінде.
- Доға немесе түбі, оның проекциясы сол жақта 5-қабырға деңгейінде, дәлірек айтқанда, шеміршегі.
- Асқазан денелері.
- Пилориялық немесе пилориялық бөлім. Асқазанның шығатын жерінде асқазанды он екі елі ішектен 12 бөлетін пилорикалық сфинктер орналасқан. Пилорус проекциясыалдыңғы 8-қабырғаға қарсы ортаңғы сызықтың оң жағында және артқы жағында 12-кеуде және 1-бел омыртқаларының арасында.
Бұл мүшенің пішіні ілмекке ұқсайды. Бұл әсіресе рентгендік сәулелерде байқалады. Асқазанның бауырға қараған кішігірім қисаюы және көкбауырға қарайтын үлкені бар.
Ағзаның қабырғасы төрт қабаттан тұрады, оның бірі сыртқы, ол серозды қабықша. Қалған үш қабат ішкі:
- Бұлшық ет.
- Шырышты қабат.
- Жылжымалы.
Қатты бұлшықет қабаты мен оның үстінде жататын шырышты қабаттың арқасында шырышты қабатта көптеген қатпарлар болады. Дененің аймағында және асқазан түбінде бұл қатпарлар қиғаш, бойлық және көлденең бағытта, ал кіші қисықтық аймағында - тек бойлық. Осы құрылымның арқасында асқазанның шырышты қабатының беті айтарлықтай ұлғаяды. Бұл тағам болюсті қорытуды жеңілдетеді.
Функциялар
Асқазан қандай қызмет атқарады? Олар көп. Негізгілерін тізіп көрейік.
- Мотор.
- Секретор.
- сору.
- Зәр шығару.
- Қорғаныс.
- Эндокриндік.
Бұл функциялардың әрқайсысы ас қорыту процесінде маңызды рөл атқарады. Әрі қарай, біз асқазанның функцияларын толығырақ қарастырамыз. Ас қорыту процесі ауыз қуысында басталатыны белгілі, сол жерден тамақ өңеш арқылы асқазанға түседі.
Мотор функциясы
Тағамның әрі қарай қорытылуы асқазанда жүреді. Асқазанның қозғалтқыш қызметі тамақ массасының жиналуынан, оның механикалық өңделуінен және одан әрі ішекке өтуінен тұрады.
Тамақтану кезінде және одан кейінгі алғашқы минуттарда асқазан босаңсып, онда тағамның жиналуына ықпал етіп, секрецияның бөлінуін қамтамасыз етеді. Әрі қарай бұлшықет қабаты қамтамасыз ететін жиырылу қозғалыстары басталады. Бұл жағдайда тағам массасы асқазан сөлімен араласады.
Мүшенің бұлшықетіне келесі қозғалыс түрлері тән:
- Перистальтикалық (толқын тәрізді).
- Систоликалық - пилорлық аймақта кездеседі.
- Тоник - асқазан қуысын (оның түбі мен денесін) кішірейтуге көмектеседі.
Тамақ ішкеннен кейін перистальтикалық толқындар алдымен әлсіз болады. Тамақтанғаннан кейін бірінші сағаттың соңында олар күшейеді, бұл тағамдық болюсті асқазаннан шығуға жылжытуға көмектеседі. Асқазанның пилорындағы қысым жоғарылайды. Пилорикалық сфинктер ашылып, тамақ массасының бір бөлігі он екі елі ішекке түседі. Бұл массаның қалған үлкен бөлігі пилорикалық аймаққа оралады. Асқазанның эвакуациялық қызметі мотор қызметінен бөлінбейді. Олар тағамдық массаның ұнтақталуын және гомогенизациясын қамтамасыз етеді және осылайша ішекте қоректік заттардың жақсы сіңуіне ықпал етеді.
Секреторлық функция. Асқазан бездері
Асқазанның секреторлық қызметі - өндірілген құпияның көмегімен тағамдық болюсті химиялық өңдеу. Бір күн ішінде ересек адам бір жарым литрге дейін асқазан шырынын шығарады. Оның ішіндеқұрамға тұз қышқылы және бірқатар ферменттер кіреді: пепсин, липаза және химозин.
Бездер шырышты қабаттың бүкіл бетінде орналасқан. Олар асқазан сөлін шығаратын эндокриндік бездер. Асқазанның қызметі осы құпияға тікелей байланысты. Бездер бірнеше сорттарға бөлінеді:
- Жүрек. Олар осы органның кіреберісіне жақын кардия аймағында орналасқан. Бұл бездер шырышты шырыш тәрізді секреция шығарады. Ол қорғаныс қызметін атқарады және асқазанды өздігінен ас қорытудан қорғауға қызмет етеді.
- Негізгі немесе түбі бездері. Олар асқазан түбінде және денесінде орналасқан. Олар құрамында пепсин бар асқазан сөлін шығарады. Шығарылған шырынның арқасында тағам массасы қорытылады.
- Аралық бездер. Дене мен пилорус арасындағы асқазанның тар аралық аймағында орналасқан. Бұл бездер сілтілі және асқазанды асқазан сөлінің агрессивті әсерінен қорғайтын тұтқыр шырышты құпияны шығарады. Құрамында тұз қышқылы да бар.
- Пилорлық бездер. Пилорикалық бөлігінде орналасқан. Олар шығаратын құпия асқазан сөлінің қышқыл ортасынан да қорғаныс рөлін атқарады.
Асқазанның секреторлық қызметі үш түрлі жасушалармен қамтамасыз етіледі: жүрек, түбі немесе негізгі және пилорикалық.
сору функциясы
Ағзаның бұл әрекеті қайталама рөл атқарады, өйткені өңделген қоректік заттардың негізгі сіңуі ас ішетін ішекте жүреді.масса сырттан тамақпен бірге келетін өмірге қажетті заттардың барлығын организм оңай пайдалана алатындай күйге жеткізіледі.
Зәр шығару функциясы
Бұл кейбір заттардың лимфадан асқазан қуысына және оның қабырғасы арқылы қанға түсуінде жатыр, атап айтқанда:
- Аминқышқылдары.
- Белоктар.
- Зәр қышқылы.
- Мочевина.
- Электролиттер.
Егер бұл заттардың қандағы концентрациясы жоғарыласа, онда олардың асқазанға түсуі артады.
Асқазанның экскреторлық қызметі ораза кезінде ерекше маңызды. Қандағы ақуызды дене жасушалары пайдалана алмайды. Олар тек ақуыздың ыдырауының соңғы өнімін – амин қышқылдарын ассимиляциялауға қабілетті. Қаннан асқазанға түскен белок ферменттердің әсерінен әрі қарай өңделеді және амин қышқылдарына ыдырайды, оларды әрі қарай дене тіндері мен оның өмірлік маңызды органдары пайдаланады.
Қорғау функциясы
Бұл функция орган шығаратын құпиямен қамтамасыз етіледі. Ауру қоздырғыштары асқазан сөлінің, дәлірек айтқанда, оның құрамындағы тұз қышқылының әсерінен өледі.
Сонымен қатар, асқазанға сапасыз тағам түскенде оның қайтарылуын қамтамасыз етіп, қауіпті заттардың ішекке түсуіне жол бермейтіндей етіп жасалған. Осылайша, бұл процесс уланудың алдын алады.
Эндокриндік функция
Бұл функция орындалдыоның шырышты қабатында орналасқан асқазанның эндокриндік жасушалары. Бұл жасушалар асқазанның және ас қорыту жүйесінің, сондай-ақ бүкіл ағзаның жұмысын реттеуге қабілетті 10-нан астам гормондарды шығарады. Бұл гормондарға мыналар жатады:
- Гастрин – асқазанның G-жасушалары өндіреді. Ол асқазан сөлінің қышқылдығын реттейді, тұз қышқылының синтезіне жауап береді, сонымен қатар мотор қызметіне әсер етеді.
- Гастрон - тұз қышқылының түзілуін тежейді.
- Соматостатин - инсулин мен глюкагон синтезін тежейді.
- Бомбезин - бұл гормон асқазанның өзінде де, проксимальды аш ішекте де синтезделеді. Оның әсерінен гастриннің бөлінуі белсендіріледі. Сондай-ақ өт қабының жиырылуына және ұйқы безінің ферментативті қызметіне әсер етеді.
- Булбогастрон - асқазанның секреторлық және қозғалтқыш қызметін тежейді.
- Дуокринин - он екі елі ішек секрециясын ынталандырады.
- Вазоактивті ішек пептиді (VIP). Бұл гормон асқазан-ішек жолдарының барлық бөліктерінде синтезделеді. Ол пепсин мен тұз қышқылының синтезін тежейді және өт қабының тегіс бұлшықеттерін босаңсытады.
Біз асқазанның ас қорыту процесінде және ағзаның тіршілігін қамтамасыз етуде маңызды рөл атқаратынын білдік. Оның құрылымы мен функциялары да көрсетілген.
Функционалдық бұзылулар
Асқазан-ішек жолдарының аурулары, әдетте, оның кез келген құрылымының бұзылуымен байланысты. Бұл жағдайда асқазан функциясының бұзылуы жиі байқалады. Тексеру кезінде науқасқа диагноз қойылмаған жағдайда ғана мұндай патологиялар туралы айтуға болады.бұл органның органикалық зақымдануы жоқ.
Асқазанның секреторлық немесе моторлық қызметінің бұзылуы ауырсыну және диспепсия кезінде пайда болуы мүмкін. Бірақ дұрыс емдеу кезінде бұл өзгерістер көбінесе қайтымды болады.
