Адамның иммундық жүйесі әлі күнге дейін ең күрделі және аз зерттелген жүйелердің бірі болып табылады. Әртүрлі инфекцияларға қарсы тұру қабілеті көптеген факторлармен анықталады. Ең маңыздыларының бірі - ішек микрофлорасының күйі. Ағзаға жақсы әсер ететін лактобактериялар мен бифидобактериялар басым болса, адам өзін жақсы сезінеді, аз ауырады, зат алмасуы қалыпты болады.
Бифидобактериялар – денсаулығымызды сақтайтын микроорганизмдер
Бифидобактериялар емшек сүтімен қоректенетін нәрестелердің ішектерінде көп болатын сәл иілген грам-оң таяқшалар. Ересектерде ішек микрофлорасындағы бифидобактериялардың пайызы айтарлықтай төмендейді, олардың сыртқы түрі өзгереді. Бұл микроорганизмдердің орнын лактобактериялар басып жатыр.
Жасанды емге көшкен балалардың асқазан-ішек жолдарында бифидобактериялардың құрамы да өзгереді.тамақтандыру. Бұл жағдайда баланың ішек микрофлорасында ересектердегідей микроорганизмдер бар. Бұл нәрестенің жағдайына нашар әсер етеді, сондықтан жасанды тамақтандыруға ерте ауысқан балалар емшек сүтімен қоректенетін сау сәбилерге тән бифидобактериялардың дәл түрі бар арнайы препараттарды қабылдауы керек.
Лактобактериялар - ас қорыту процесінің катализаторлары
Лактобактериялар грам-позитивті микроорганизмдер тұқымдасына жатады. Олар адамның асқазан-ішек жолдарының көптеген бөліктерінде, соның ішінде ауыз қуысының шырышты қабаттарында, ішектерде кездеседі. Лактобактериялардың негізгі қызметі - тамақпен бірге ағзаға түсетін лактозаны қарапайым элементке - сүт қышқылына айналдыру. Бұл зат ас қорыту процесіне оңтайлы жағдай жасайды.
Бифидобактериялар мен лактобактериялардың адам ағзасына әсері
Лактобактериялар мен бифидобактериялар адам ағзасына үлкен әсер етеді. Ол ас қорыту процесіне ғана емес, сонымен қатар тұтастай алғанда барлық жүйелердің күйіне әсер етуден тұрады. Бұл пайдалы бактериялардың маңызды функцияларына мыналар жатады.
1. Бифидобактериялар асқазан-ішек жолында қоректік заттардың сіңуін белсендіреді. Бұл адам тұтынатын тағамның ферментативті қорытылуын қамтамасыз етумен байланысты. Бифидобактериялардың әсерінен белоктардың, көмірсулардың, майлардың құрылымы өзгереді, талшық ериді. Бифидобактериялар ішек моторикасын ынталандыру арқылы оның қалыпты процесін қамтамасыз етедібосату. Лактобактериялардың әсерінен лактоза сүт қышқылына айналады, ол тағамды қорытудың қалыпты процесін қамтамасыз ету үшін қажет.
2. Ішек инфекцияларының барлық түрлерінің алдын алу және емдеу - лактобактериялар, бифидобактериялар мұны сәтті жеңеді. Антибиотиктермен емдеу қиын энтерококктарды адам үшін қолайлы осы бактериялар ішек микрофлорасынан шығаруы мүмкін. Пайдалы микроорганизмдердің әсерінен организмнің вирустардың барлық түріне жалпы төзімділігі артады.
3. Лактобактериялар мен бифидобактериялар зат алмасуды реттеуге қатысады. Осы микроорганизмдермен синтезделген сүт қышқылы D витаминінің, темірдің, кальцийдің сіңуін белсендіреді. Бактериялардың әсерінен холестерин мен билирубин алмасу процесі қалыпқа келеді.
4. Тоқ ішек қатерлі ісігінің алдын алу - бұл микроорганизмдердің тағы бір маңызды қызметі. Лактобактериялар мен бифидобактериялар қатерлі ісіктердің дамуын болдырмайтын антикарциногендік және антимутагендік қасиеттерге ие.
Ішектегі пайдалы микроорганизмдердің жетіспеушілігінің салдары
Ішек микрофлорасының қалыпты жағдайын бұзу, пайдалы микроорганизмдерді патогенділермен ауыстыру тек асқазан мен ішектің ғана емес, жалпы ағзаның жұмысында әртүрлі мәселелерге әкелуі мүмкін. Метаболизмнің бұзылуы, маңызды витаминдер мен микроэлементтердің синтезі, ішекте үнемі болатын патогендік микробтар - мұның бәрі иммунитеттің төмендеуіне ықпал етеді.адам.
Барлық адамдарда ішек микрофлорасының бұзылуының салдары әртүрлі түрде көрінеді. Кішкентай балалар үшін бұл күрделі мәселе, өйткені тіпті шартты-патогенді микроорганизмдердің асқазан-ішек жолдарының колонизациясы ауыр ішек инфекциясына әкелуі мүмкін. Сондықтан, лактобактериялар мен бифидобактериялары бар препараттар көбінесе нәрестелерге профилактикалық шара ретінде тағайындалады.
Ересектерде ішек аурулары пайда болады, тәбеті төмендейді, арықтау басталады. Витаминдердің синтезінің бұзылуына байланысты тері мен шаштың жағдайы нашарлайды, созылмалы шаршау белгілері пайда болады. Иммундық жүйенің одан әрі әлсіреуі түрлі ауруларға да әкелуі мүмкін.
Ішек микрофлорасындағы патогендік өзгерістердің себептері
Асқазан-ішек жолында пайда болған теңгерімсіздік келесі себептерге байланысты болуы мүмкін:
1. Антибиотиктерді қабылдау.
2. Сәуле және химиотерапия арқылы емдеу.
3. Жұқпалы аурулар.
4. Ауыр физикалық белсенділік және ауыр стресс.
5. Дұрыс емес диета.
6. Нәрестелердің жасанды тамақтандыруға ерте көшуі.
Әсіресе ауыр бұзушылықтар бірнеше факторлардың үйлесуі нәтижесінде пайда болады.
Пробиотиктер және пребиотиктер
Пребиотиктер мен пробиотиктер оңтайлы ішек микрофлорасын қалпына келтіру үшін жиі қолданылады. Бұл препараттардың арасындағы айырмашылық айтарлықтай.
Пребиотиктер – қорытылмайтын көмірсуларасқазан-ішек жолында сіңірілмейді, бірақ организмге пайдалы бифидус пен лактобактериялардың көбеюіне қолайлы орта болып табылады. Пребиотиктер құрамында инулин және лактулоза сияқты әртүрлі ингредиенттер бар. Пайдалы микрофлораның өсуін ынталандыратын заттардың тізімі үнемі жаңартылып отырады.
Пробиотиктер - патогенді емес тірі бактериялар, олар тиісті түрде қолданылғанда ішек микрофлорасын қалыпқа келтіреді, патогендерді жояды және ағзаны пайдалы микроорганизмдермен толтырады. Пробиотиктер тікелей бактериялар немесе құрамында олар бар тағамдарды қоса, заттар болуы мүмкін.
Асқазан-ішек жолдарының микрофлорасын қалыпқа келтіретін дәрілер
Бифидобактериялары мен лактобактериялары бар препараттарды дәрігердің нұсқауы бойынша қолдану керек. Маман зерттеу деректерін ескере отырып, белгілі бір адамға қолайлы нұсқаны таңдайды.
Нарықта құрамында бифидобактериялар мен лактобактериялар бар көптеген дәрілер бар. Бұл препараттардың бағасы айтарлықтай өзгеруі мүмкін. Бұл препараттың жасалу формасына, оның құрамын құрайтын микроорганизмдер тізіміне және басқа факторларға байланысты.
Сұйық консистенциясы бар пробиотиктер өте тиімді. Бұл пішін ішек микрофлорасына жылдам оң әсер етеді. Олардың құны әдетте сублимацияланған түрде шығарылатын препараттарға қарағанда жоғары. Сұйық препараттардың бағасы 1000 рубльге жетуі мүмкін. Құрғақ түрде өндірілген препараттар тұтынушыға шамамен 200-ге жетедірубль.
Дұрыс тамақтану
Теңдестірілген диета ішек микрофлорасының қалыпты жағдайын сақтауда үлкен рөл атқарады. Әрбір адамның рационында бифидус пен лактобактериялардың көзі болып табылатын ашытылған сүт өнімдері болуы керек. Жемістер мен көкөністерді жеу пайдалы болады.
Тағамға пайдалы микроорганизмдердің өсуіне ықпал ететін табиғи пребиотиктер де кіреді. Оларға картоп, пияз, спаржа, жабысқақ күріш сияқты крахмалды ингредиенттер кіреді.
