Кептірілген ламинария - тек тұтынуға ғана емес, сонымен қатар косметологияда белсенді қолдануға болатын өте пайдалы және витаминге бай өнім. Бұл ингредиентті емдік агент ретінде қалай пайдалану керектігін түсіну үшін оны дайындаудың бірнеше рецептерін сипаттаймыз. Дегенмен, осыған дейін мен кептірілген балдырдың қаншалықты пайдалы екендігі, сондай-ақ оның қашан емдік мақсатта қолданыла бастағаны туралы айтқым келеді.
Жалпы ақпарат
Теңіз балдырларының пайдасы туралы қазіргі заманғы әрбір адам біледі. Өйткені, оның емдік қасиеттері планета тұрғындарына бұрыннан белгілі. Қиыр Шығыс жағалауларында жергілікті тұрғындар бұл өнімді тамаққа пайдаланған. Ал оның емдік қасиетін алғаш рет медицинадан хабары бар қытайлықтар ашты. Орталық Еуропада олар ламинариямен сәл кейінірек кездесті. Дегенмен, олар оның даусыз пайдалылығына тез көз жеткізді. Бүгінгі таңда кептірілген теңіз балдырларын сатып алу тұтынушыларға әрқашан дәрумендердің, сондай-ақ макро- және микроэлементтердің керемет қорын алуға мүмкіндік береді.
Кептірілген балдырлар: емдік мақсатта қолдану
Ғалымдар ұсынылған өнім ағзадан токсиндерді тез және тиімді кетіретінін, сонымен қатар қатерлі ісіктердің пайда болуын болдырмайтынын және бар қатерлі ісіктердің дамуын айтарлықтай тежейтінін бұрыннан дәлелдеген. Өйткені, негізгі тағамдармен қатар теңіз балдырларын үнемі тұтынатын Жапония тұрғындарының өлімге әкелетін дертке еуропалықтарға қарағанда әлдеқайда аз шалдығатыны тегін емес.
Кептірілген балдырлардың халық медицинасында атеросклерозды емдеуде, сондай-ақ метаболизмнің баяулауымен байланысты аурулардың және жүрек-тамыр ауруларының алдын алу үшін белсенді түрде қолданылатынын ескермеуге болмайды. Сонымен қатар, теңіз қырыққабаты ревматизм, артроз және артрит кезінде ауырсынуды жеңілдетуге көмектеседі. Бірақ бұл жағдайда кептірілген балдырларды тағам ретінде емес, жылы ванналар түрінде пайдалану керек.
Ұсынылған өнім биологиялық белсенді заттардың теңдестірілген сандық және сапалық құрамының арқасында әртүрлі ауруларды емдеуде жоғары тиімді. Сондай-ақ кептірілген балдырлар қандағы холестерин деңгейін төмендететінін, қан ұйығыштарының пайда болуына жол бермейтінін және ас қорыту жолдарын ынталандыратынын атап өткен жөн.
Дәрумендер және басқа пайдалы заттар
Кептірілген балдырларды (балдырықтар) сатып алып, оларды ұзақ уақыт бойы балдырсыз қалдыруға болмайды.назар аударыңыз, өйткені сіз оларды емдік мақсатта неғұрлым тезірек қолдана бастасаңыз, соғұрлым тезірек тиісті әсерді байқайсыз. Бұл өнімді аптасына бір рет екі десерт қасық мөлшерінде қолданған жөн. Ингредиенттің осындай дозасымен сіз өзіңізді барлық қажетті витаминдер мен минералдармен қамтамасыз ете аласыз.
Өңделген және кептірілген теңіз балдыры бірегей, өйткені оның құрамында қоректік заттардың көп мөлшері бар, атап айтқанда:
- Ағзадағы барлық қартаю процестерін бәсеңдететін және иммундық жүйе үшін өте маңызды А, Е және С витаминдері.
- Д витамині - оның көмегімен фосфор мен кальций адам ағзасына толығымен сіңеді.
- В1 және В2 витаминдері - барлық метаболикалық процестерді ынталандырады.
- В6 және РР дәрумендері - тырнақ, шаш және терінің күйіне жауап береді.
- Макро және микроэлементтер: Na (натрий), Ca (кальций), K (калий), Cl (хлор), Mg (магний) және, әрине, I (йод). Бұл заттар жүректің, қан тамырларының, қалқанша безінің және басқа органдар мен жүйелердің қалыпты жұмысына жауап береді.
Арықтауға арналған кептірілген ламинария
Артық салмақтан зардап шегетіндер үшін мұндай өнімді сатып алу үйлесімділік пен сұлулыққа алғашқы қадам болуы мүмкін. Дегенмен, кептірілген балдырлардың салмақ жоғалтуға қалай көмектесетінін бәрі бірдей біле бермейді. Теңіз қырыққабатында тамаша тазарту қасиеттері бар альгин қышқылының тұздары бар. Бұл өнімді үнемі қолданған кезде ұсынылған заттар ас қорыту жолынан өтеді, байланыстырадыпатогендік бактериялар, токсиндер, тіпті радиоактивті қосылыстар, содан кейін оларды денеден алып тастаңыз. Сонымен қатар, ламинарияларды пайдалану ішектің перистальтикалық қозғалыстарын жұмсақ ынталандыруға ықпал етеді, нәтижесінде адамда ас қорыту қалпына келтіріледі және асқазан-ішек жолындағы барлық тоқырау жойылады. Сондай-ақ теңіз балдырында кездесетін альгинаттар мен сіңірілмейтін өсімдік талшықтары холестеринді ағзадан тиімді сіңіретінін атап өткен жөн.
Жоғарыда айтылғандай, бұл өнімде йодтың көп мөлшері бар. Бұл элемент ағзаға еніп, гидролиз процестерін белсендіреді және реттейді, яғни майларды жағады. Дәл осы себептерге байланысты ламинарияны артық салмақтан тез арылғысы келетін адамдар белсенді пайдаланады.
Сонымен, салмақ жоғалту және денсаулық үшін теңіз балдырларын дәл қалай пайдалану керек? Бұл сұрақтың жауабын төменде таба аласыз.
Пісіруге арналған көмек
Суық немесе ыстық тағамдарды дайындау үшін кептірілген ламинарияларды суға салып қою керек. Мұны істеу үшін оны 1 стакан мөлшерінде (көп немесе аз) алу керек, оны кез келген ыдысқа салып, 800 мл жылы су құйыңыз. Осыдан кейін балдырлары бар ыдыстарды қақпақпен жауып, осы күйде 60 минутқа қалдыру керек. Тікелей қолданар алдында ісінген және аққан балдырларды салқын сумен мұқият жуу керек.
Сондай-ақ, ламинарияны онсыз да жеуге болатынын атап өткен жөнтек шикі түрінде, сонымен қатар қайнатылған түрде. Мұны істеу үшін малынған өнімді ыдысқа салып, оған аздап су құйып, қайнатыңыз және үнемі араластыра отырып, шамамен төрттен бір сағат бойы пісіріңіз. Дайын тағамға үгітілген сарымсақ түйіршіктерін, зәйтүн майын және кез келген хош иісті дәмдеуіштерді қосуға болады.
Косметологиядағы теңіз балдырлары
Кептірілген ламинария, пікірлері тек оң, косметологияда белсенді қолданылады. Мысалы, целлюлит үшін келесі рецептті қолдануға болады: 4 үлкен қасық кептірілген балдырларды алып, үстіне ыстық су құйыңыз, бірақ қайнаған суды емес, содан кейін ісіну үшін 20 минут қалдырыңыз. Осыдан кейін өнімді шикі жұмыртқаның сарысы мен бірнеше тамшы лимон және камфора майларымен мұқият араластыру керек. Алынған қоспаны полиэтиленді орамамен проблемалы аймақтарға жағып, 60 минутқа қалдыру керек.
Кептірілген ламинария сияқты өнімді косметикалық мақсатта тағы қалай пайдалануға болады? Теңіз балдырынан жасалған маска заманауи әйелдер арасында өте танымал. Бірақ оны дүкенде сатып алудың қажеті жоқ, өйткені мұндай құралды үйде жасауға болады. Мұны істеу үшін сіңдірілген балдырларды қаймақпен тең пропорцияда біріктіріңіз, содан кейін бет терісіне біркелкі жағыңыз. Бұл жағдайда масканы жарты сағат бойы ұстау керек, содан кейін жылы сумен ақырын шаю керек.
Сауықтыру ванналары
Кептірілген ламинария жиі қабылдау үшін қолданыладыемдік ванналар, уқалау және компресстер. Мұны істеу үшін 40 г балдырды 1 литр қайнаған суға құйып, термосқа 10-13 сағат бойы талап ету керек. Содан кейін сорпаны сүзіп, ваннаға құю керек. Мұндай процедуралардың ұзақтығы 15-23 минуттан аспауы керек.
Шайқау
Кептірілген ламинария көбінесе жоғарғы тыныс жолдарының аурулары, фарингит және тонзиллит кезінде ингаляция және шаю үшін қолданылады. Мұндай ерітіндіні дайындау үшін бір стақан қайнаған сумен өнімнің десерт қасық құйып, 9-12 сағат бойы талап етіңіз.
