Сүт әрқашан өте пайдалы өнім болып саналған, өйткені оның құрамында өмірлік маңызды заттар бар. Осыған қарамастан, сүт аллергиясы жиі кездеседі. Қазіргі уақытта оны кез-келген азық-түлік дүкенінен табу оңай. Сүт ассортименті ең алуан түрлі болып саналады. Өйткені, бұл өнім сөрелерде әртүрлі жануарлардан және әртүрлі өңдеуден ұсынылған. Ересектер мен балалардағы сүт аллергиясының белгілері өте әртүрлі. Аурудың көрінісін белгілі бір өнім түрімен байланыстыру өте қиын. Ең жиі кездесетін аллергия – сиыр сүтінің ақуызы, оны көптеген өнімдерде табуға болады: йогурт, ірімшік, балмұздақ және тіпті шұжық.
Адамдарда сүтке неліктен аллергия болады?
Көбінесе аллергиялық реакциялар бала кезінен пайда болады. Сиыр сүтін ана сүтімен алмастырып, нәрестелерге бермеу жақсы екенін есте ұстаған жөн. Сонымен қатар, нәрестенің кеудесіне тым кеш жабысу да ауруды тудыруы мүмкін деген пікір бар.
Сүт аллергиясының қауіп факторларына мыналар жатады:
- тұқым қуалаушылық, егер жақын туыстарының бірі осы аурумен ауырса, онда ауруға шалдығу мүмкіндігі артады;
- ананың емізу кезінде сүтті шамадан тыс тұтынуы;
- ағзаның, атап айтқанда иммундық жүйенің ерекшеліктері; мұнда тағамдық қоспаларға жоғары сезімталдық жатады;
- асқазан-ішек жолдары мен бауыр аурулары; бұл органдар сүт өнімдерінің қорытылуы мен ақуыздың ыдырауы процесінде маңызды буын болып табылады;
- сыртқы ортаның жағымсыз әсерлері, яғни стресс, ластанған экология, дұрыс тамақтанбау.
Ағзаның сүтті қабылдамауының себептері
Айта кетейік, жануарлардан алынатын сүттен адамдар екі факторға байланысты бас тартуы мүмкін. Біріншісі - лактаза тапшылығы. Халықтың белгілі бір бөлігі бұл аурудан зардап шегеді, атап айтқанда, сүт қантына толық немесе ішінара төзбеушілік. Ағзада ішекте өндірілетін арнайы лактаза ферменті жетіспесе, сүт кірген кезде иммундық жүйе кері реакция береді.
Лактаза тапшылығы ересектердегі аллергияның себептерінің бірі болып табылады. Кейде ұтымды қадам сүтті қышқыл сүт өнімдерімен алмастыру болады: қаймақ, айран және т.б. Дегенмен, бұл өнімдерді абайлап, көп алып кетпей тұтыну керек.
Сиыр сүтінің протеиніне (ақуызға) аллергия аурудың екінші себебі болып табылады. ATЖануарлардан алынатын өнімде ақуыздың 25-ке жуық түрі бар. Көп жағдайда аллергия бірден бірнеше түрге ұшырайды. Ауру контакт түрінде көрінетін жағдайлар бар, яғни сүт теріге түскенде, көпіршіктер немесе қызару пайда болады.
Ересектердегі сүт аллергиясының белгілері
Жоғарыда айтылғандай, бұл ауру әртүрлі тәсілдермен көрінуі мүмкін. Жалпы болып қалатын жалғыз нәрсе - сүт өнімдерін тұтыну олардың пайда болуына әкеледі. Симптомдардың ауырлығы көптеген факторларға, соның ішінде дененің сезімталдығына, иммунитет деңгейіне және т.б. байланысты.
Ересектердегі сүт аллергиясының негізгі белгілері:
- диарея, құсу, іштің ауыруы; бұл белгілер ересектерде сирек кездеседі, бірақ пайда болады;
- мұрын бітелуі, шырышты қабықтың ісінуі, ринит;
- жалпы симптомдар, соның ішінде бас айналу, естен тану, жылдам тыныс алу; кейде ересектердегі аллергиямен температура көтеріледі;
- теріде қышумен жүретін қызару мен көпіршіктердің пайда болуы; оларды ашуға қатаң тыйым салынғанын атап өткен жөн;
- Квинке ісінуі – бұл белгі аллергияның ең ауыр түрінің көрінісі болып саналады; емдеуді уақтылы бастамасаңыз, бұл өлімге әкелуі мүмкін; бетіндегі сұйықтықтың жиналуының нәтижесінде пайда болады; бұл мұрынның, мойынның және кеуденің ісінуіне әкеледі.
Айту керек, Квинке ісінуі де құлақтың бітелуімен, жөтелмен және дауыстың қарлығуымен бірге жүреді.
Сиыр сүтін ешкі сүтімен алмастыру көмектесе ме?
Адам сүт өнімдерін мына жануарлардан тұтынады: сиыр, ешкі, түйе, қой, жылқы. Барлық түрлерде шамамен бірдей ақуыздар бар. Сондықтан, егер сиыр сүтіне төзбеушілік мәселесі болса, оны ешкі немесе басқа сүтпен алмастыру көмектеспейді.
Ғалымдар қызық фактіні анықтады: кейде ересектер мен балаларда тек құрғақ сүтке аллергия пайда болады, ал олар толық сүтті еш қиындықсыз пайдалана алады. Өйткені, бұл жағдайда төзімсіздік сүт протеиніне байланысты байқалмайды. Аурудың белсендірушілері белоктар мен майларда болған өзгерістер болып табылады.
Ананың сүтіне аллергия болуы мүмкін бе? Мұнда жауап анық теріс. Кейде ананың өзі тамақтандыру кезінде көп мөлшерде сүт тұтынатын жағдайлар бар. Сонда баланың денесіне енетін белоктарға реакциясы болуы мүмкін.
Аллергияда сүтті не алмастыра алады?
Егер сізде мұндай мәселе болса, ең қолайлы аналогтарды таңдау керек. Сүт аллергиясы үшін дәрігерлер келесі алмастырғыштарды ұсынады (өсімдік негізінде):
- соя сүті – біздің ағзамызға қажетті заттардың барлығын қамтитын ең көп таралған аналог;
- сұлы сүті өте пайдалы өнім, әсіресе суық тиюді емдеуде тиімді;
- күріш сүті - дайын сатылады, қаласаңыз, өзіңіз жасай аласыз;
- кокос сүті - ең даулы нұсқа, өйткені бұл өнім деаллергия тудырады.
Диагностика
Аурудың алғашқы белгілері пайда болған кезде дереу аллергологпен кеңесу керек. Дәл диагноз қоюға, ересектер мен балалардағы аллергияның себептерін анықтауға қабілетті. Алдымен ол толық тексеруден өтіп, патологияның дамуы туралы қажетті ақпаратты жинайды.
Көп жағдайда дәл диагноз қою үшін бұл процедуралар жеткіліксіз, сондықтан басқа да бірқатар зерттеулер жүргізілуде. Олардың ішінде:
- жалпы клиникалық және биохимиялық қан сынағы; егер лейкоциттер саны көбейіп, реактивті ақуыздың шамадан тыс концентрациясы байқалса, бұл аллергия болуы мүмкін;
- иммунограмма;
- теріге жасалған тәжірибелер; реакцияның себебін анықтау үшін әртүрлі аллергендермен тырнаңыз;
- ең сезімтал антиденелер мен жасушаларды анықтау - бұл сынақ аллергияны 90% сенімділікпен анықтауға мүмкіндік береді.
Емдеу
Есіңізде болсын, ауру белгілері пайда болған бойда (ересектерде дене температурасының жоғарылауы аллергиямен, бас айналу, көпіршіктер) маманның қабылдауына жазылу қажет. Сүтке төзбеушіліктің негізгі емі диета болып табылады. Сіз диетадан барлық сүт өнімдерін алып тастауыңыз керек және сүтпен байланыста болмаңыз. Бұған қоса, сыртқы ынталандыруға жоғары сезімталдық тудыратын тағамдарды жеуді тоқтату керек.
Дәріге келетін болсақ, дәрігерлер жиі жазып бередіантигистаминдер. Олардың қабынуға қарсы әсері бар. Сондай-ақ терапия кезінде спазмолитикалық және диареяға қарсы препараттарды қабылдауға болады.
Аллергиямен күресудің халықтық әдістері
Әр дертті халық емімен емдеуге болады. Дегенмен, олардың тиімділігі туралы даулар осы уақытқа дейін тоқтамайды. Сүт аллергиясымен күресуде әртүрлі шөптік қайнатпалар, мумия, гомеопатиялық препараттар, биологиялық белсенді қоспалар қолданылады. Ауруды аюрведиялық емдеу өте кең таралған.
Ересектерде сүт аллергиясының белгілері пайда болған кезде көптеген адамдар халықтық емдеу әдістерін пайдаланады. Олар өте жиі пайдаланылады және, әрине, олар ауруды емдеуге белгілі бір үлес қосады. Алайда, ғылыми тұрғыдан мұны дәлелдеу мүмкін емес. Дәстүрлі әдістерді қолдану оң нәтижеге кепілдік бермейді. Ең бастысы - қауіпсіздік туралы есте сақтау. Шынында да, дұрыс емделмегенде, жағымсыз салдарға әкелетін асқынулар пайда болуы мүмкін.
Диета
Бұдан бұрын айтылғандай, гипоаллергенді диетаны қолдану керек. Өйткені, тітіркендіргішпен байланыстан толық бас тарту ғана кейбір қауіпсіздікті қамтамасыз ете алады. Құрамында сүт бар барлық өнімдерді алып тастау керек. Бірақ қышқыл сүт өнімдеріне аллергияның өзін көрсетпеу ықтималдығы жоғары. Бұл тітіркендіргіштердің жойылып, қауіп тудырмайтындығына байланысты.
Ақуызға төзбеушілік жағдайында құрамындағы өнімдерді алып тастау керек.көп мөлшерде қамтылған. Олардың ішінде сиыр сүті, балмұздақ, сондай-ақ кейбір кондитерлік және нан-тоқаш өнімдері бар. Аллергияның ауыр ауру екенін есте ұстаған жөн. Егер емдеу уақытында басталмаса, Квинке ісінуі дамуы мүмкін. Және бұл өлімге әкелуі мүмкін. Жағымсыз жағдайларды болдырмау үшін денсаулығыңызды бақылаңыз.
